20/08/2021
🌿 Comment renforcer votre bouclier immunitaire par l'alimentation ?
🟣 Lorsque la nutrition est deficiente la réponse immunitaire est compromise.
Nous avons vu hier les vertus des vitamines C, D, A , E, B6, B9 et B12.
Intéressons nous aujourd'hui aux oligo-éléments, véritables soutiens du système immunitaire.
🥩 Zinc : antioxydant, modulateur de la libération des cytokines, joue un rôle central dans la croissance cellulaire et la différenciation des cellules immunitaires.
( huîtres, crabes, langouste, bœuf, pignons de pin, noix de cajou)
🦆 Fer : important dans la génération de radicaux libres qui tuent les pathogènes.
( foies de volaille, canard, graines de courge, olives noires)
🌻Cuivre : propriétés antimicrobiennes, joue un rôle dans la production d'anticorps et l'immunité cellulaire. (foie, noix de cajou, graines de tournesol, purée de sésame)
🐟 Sélénium : antioxydant via certaines enzymes, il exerce un rôle dans le système humoral. (noix du Brésil, thon, mulet, cabillaud, lieu, sardine, maquereau, haricots secs).
👊 À vous de jouer pour composer vos assiettes idéales 😁
Avant de se quitter, un mot ou plutôt un dernier conseil 😇
💥 Évitez le sucre... Mais pas le gras😋 !
Si le ratio entre les oméga-6 et les oméga-3 est altéré, cela peut avoir des conséquences sur l'équilibre du système immunitaire. Cela contribue au développement de nombreuses maladies allergiques, auto-immunes et métaboliques. Qui ont toutes pour dénominateur commun une inflammation exagérée ! 😶
💥 La bonne nouvelle 😁 c'est qu'un bon statut en acides gras oméga-3 peut limiter cette inflammation et ses conséquences potentiellement graves.
Ce sont les oméga-3 EPA et DHA qui contiennent ces molécules inflammatoires.
On les trouve dans les poissons gras ( sardine, maquereau, hareng, anchois, truite et saumon) ainsi que les œufs oméga-3 🥚 (poules nourries aux graines de lin).
💯 Régalez vous, votre système immunitaire vous dira MERCI💥