VERET'green

11/03/2026

🌿 Qui consomme de la spiruline ?
Aujourd’hui : les seniors.

La spiruline, une alliée des seniors.

Avec l’âge, les besoins nutritionnels évoluent : maintenir l’énergie, préserver la masse musculaire et conserver un bon équilibre nutritionnel devient essentiel.

Grâce à sa richesse naturelle en protéines, fer, vitamines et antioxydants, la spiruline peut constituer un soutien nutritionnel intéressant pour accompagner le bien vieillir.

💪 Riche en protéines végétales, elle contribue au maintien de la masse musculaire, un enjeu important avec l’âge.

🩸 Source naturelle de fer, elle participe au transport de l’oxygène dans l’organisme et au métabolisme énergétique.

✨ Elle contient également des antioxydants, notamment la phycocyanine, étudiée pour ses propriétés anti-inflammatoires.

🥄 Enfin, sa forte densité nutritionnelle permet d’apporter vitamines, minéraux et protéines dans de petites quantités, ce qui peut être utile lorsque l’appétit diminue.

📚 Sources

FAO – Spirulina in human nutrition and health (2008)
Belay A. – The potential application of Spirulina as a nutritional supplement (2002)
Karkos et al. – Spirulina in clinical practice (2011)
Becker W. – Microalgae as a source of protein (2013)

💬 Et vous, connaissez-vous des seniors qui consomment de la spiruline ? Partagez votre expérience en commentaire !

10/03/2026

📍 Marché exceptionnel à Véretz
📅 Dimanche 15 mars

Ce dimanche, je serai présent au marché organisé par le Comité Des Fêtes de Véretz , place des Droits de l’Homme, de 8h à 12h.
Une belle occasion de se retrouver autour d’un marché convivial dans le village 🌿

Je vous y présenterai la gamme Le Paysan Bleu :
💚 Spiruline artisanale (brindilles, comprimés)
🌿 Spirubab & Spiru-Graines
💧 Et la sève de bouleau fraîche, récoltée par la ferme

✨ Offres spéciales sur la spiruline en brindilles
Remises de 10 à 20 % selon les formats et les quantités.

La récolte de sève de bouleau se poursuit 🌱
👉 Les réservations sont ouvertes :
vous pouvez réserver par message ici, en commentaire ou par téléphone à la ferme.
(La quantité disponible sur le stand sera limitée.)

Le comité des fêtes prévoit aussi un manège pour les enfants, avec 150 tickets offerts 🎠
Envie de faire un tour au marché, de découvrir les nouveaux commerçants ou simplement de venir discuter ?

Alors… on se retrouve dimanche à Véretz ? 🌿

10/03/2026

Épisode 2!

09/03/2026

📍 Marché de Monts
📅 Samedi 14 mars

Ce samedi, je vous retrouve à Monts avec la gamme Le Paysan Bleu 🌿

💚 Spiruline artisanale (brindilles, comprimés)
🌿 Spirubab & Spiru-Graines
💧 Et la sève de bouleau fraîche, récoltée par la ferme

✨ Offres spéciales sur la spiruline en brindilles
Remises de 10 à 20 % selon les formats et les quantités.
La récolte de sève de bouleau se poursuit 🌱

👉 Les réservations sont ouvertes :
vous pouvez réserver par message ici, en commentaire, ou par téléphone à la ferme.
(La quantité disponible sur le stand sera limitée.)
Le début du printemps approche…
c’est souvent le moment où l’on ressent le besoin de retrouver énergie et vitalité naturellement.

Envie d’échanger, de poser vos questions ou simplement de passer dire bonjour ?

Alors… on se retrouve samedi à Monts ? 🌿

06/03/2026

05/03/2026

Matin de printemps à la ferme 🌱

Un grand verre de sève de bouleau fraîche Le Paysan Bleu , récoltée avec soin.
Un bol simple : skyr, fruits de saison, quelques noix…
et des brindilles de spiruline paysanne pour compléter.

Hydratation naturelle 💧
Protéines, bons lipides, minéraux…
Un petit déjeuner équilibré pour accompagner le changement de saison.
Pas besoin de recette compliquée.
Juste des produits bruts, locaux, et un peu de temps pour soi.

La sève de bouleau est disponible en ce moment, uniquement sur réservation :
→ à la ferme
→ en message privé
→ sur les marchés
📩 Pensez à réserver votre cure pendant que la récolte est en cours.

Et vous, vous prenez quoi au petit déjeuner en ce moment? 🌿

04/03/2026

🌿 La sève de bouleau : comprendre… puis pratiquer

Après avoir exploré son origine, sa composition et sa saisonnalité,
place maintenant à l’essentiel : comment la consommer et pourquoi.

La sève de bouleau fraîche est récoltée à la ferme Le Paysan Bleu au tout début du printemps, lorsque la sève montante circule dans l’arbre.
Un moment court, précis, lié au rythme naturel.

Traditionnellement, certaines personnes l’intègrent à leur routine printanière :
• pour accompagner les fonctions naturelles d’élimination
• pour soutenir une transition plus légère après l’hiver
• pour soutenir l’équilibre digestif

Sa composition simple (eau + minéraux) en fait une boisson naturellement légère.
Et comme tout produit vivant, elle évolue naturellement dans le temps.

👉 Dans cette série, je vous partage des repères simples pour l’utiliser de manière mesurée et saisonnière.

Avez-vous déjà testé une cure de sève de bouleau au printemps ?
Dites-le en commentaire 👇

03/03/2026

📍 Marché de Chambray-lès-Tours
📅 Dimanche 8 mars

Ce dimanche, je vous retrouve à Chambray avec la gamme Le Paysan Bleu 🌿
💚 Spiruline artisanale (brindilles, comprimés)
🌿 Spirubab & Spiru-Graines
💧 Et la sève de bouleau fraîche, récoltée par la ferme

✨ Offres spéciales sur la spiruline en brindilles
Remises de 10 à 20 % selon les formats et les quantités.

La récolte de sève est en cours 🌱
👉 Les réservations sont ouvertes :
par message ici, en commentaire ou par téléphone à la ferme.
(La quantité disponible sur le stand sera limitée.)
Début mars… c’est souvent le moment où l’on ressent le besoin de retrouver énergie et vitalité, tout en douceur et au naturel.

Envie d’échanger, de poser vos questions ou simplement de passer dire bonjour ?
Alors… on se retrouve dimanche à Chambray ? 🌿

02/03/2026

📍 Marché des Halles à Tours
📅 Samedi 7 mars

Ce samedi, je vous retrouve aux Halles avec toute la gamme Le Paysan Bleu 🌿
💚 Spiruline artisanale (brindilles, comprimés)
🌿 Spirubab & Spiru-Graines
🍫 Les produits de nos partenaires
💧 Et la sève de bouleau fraîche, récoltée par la ferme
La récolte a commencé 🌱
👉 Les réservations pour la sève de bouleau sont ouvertes :
vous pouvez réserver par message ici, en commentaire, ou par téléphone à la ferme.
(La quantité disponible sur le stand sera limitée.)
Mars arrive… c’est souvent le moment où l’on ressent le besoin de retrouver énergie et vitalité, tout en douceur et au naturel.
Envie d’échanger, de poser vos questions ou simplement de passer dire bonjour ?
Alors… on se retrouve samedi aux Halles ? 🌿

26/02/2026

🥗✨ Salade croquante aux Spiru-Graines

Parfois, la simplicité suffit.
Roquette fraîche, carottes en rubans, radis croquants…
et une belle cuillère de Spiru-Graines Le Paysan Bleu pour apporter protéines végétales, oméga-3, fibres et minéraux 🌱
Un filet d’huile d’olive, un trait de citron…
et la salade du quotidien devient un déjeuner complet, coloré et nourrissant.

✔️ Du croquant
✔️ De la fraîcheur
✔️ Une touche de spiruline artisanale
Simple. Efficace. Local.

📌 À garder sous le coude pour les jours où l’on veut bien manger… sans passer des heures en cuisine.

25/02/2026

🌞⚡ SPIRULINE & ÉNERGIE MAÎTRISÉE ⚡🌞

Produire de la spiruline artisanale,
c’est pratiquer une aquaculture durable.

Comme toute culture, elle mobilise de l’énergie :
🌡 chaleur
☀️ lumière
🔄 mouvement

À la ferme Le Paysan Bleu , la lumière et la chaleur proviennent du soleil, naturellement amplifiées par la serre.
La seule énergie consommée est celle nécessaire à une agitation douce des bassins et à un séchage à basse température.

Résultat ?

Rapportée à la quantité de protéines produites,
la spiruline présente une forte densité nutritionnelle pour un besoin énergétique modéré comparé à la plupart des autres sources de notre alimentation.

Un choix cohérent,
entre performance biologique et responsabilité agricole 🌍

La production artisanale de spiruline consomme très peu d’énergie.
Le savais-tu ?

👉 Dis-le en commentaire.

📚 Sources :
FAO – Microalgae as food & feed
ADEME – Analyse du cycle de vie des productions agricoles
INRAE – Efficience énergétique des systèmes alimentaires

25/02/2026