VERET'green, Véretz (2025)

04/12/2025

🥣✨ Un velouté tout en douceur pour réchauffer l’hiver

Le froid s’installe, alors on est clairement dans la saison des bols fumants 😌

Aujourd’hui, je vous partage un velouté que j’ai adoré.
Ceux qui me connaissent savent que je suis fan d’émissions culinaires… et celui-ci m’a directement été inspiré par François-Régis Gaudry 🍊🍃

La douceur du potimarron, l’éclat des agrumes… et pour finir, notre mélange Spiru-Graines qui apporte le côté croquant 🌾, la jolie touche vert-bleuté 💚… et un vrai coup de pouce nutritionnel pour la saison.

Riche en minéraux, en protéines végétales et en bons acides gras, c’est le petit geste du quotidien qui change tout — sans rien compliquer ✨

Un velouté réconfortant, facile à préparer et parfait pour mettre un peu de couleur dans les journées fraîches.

📌 La recette est en slide 3 si vous voulez la refaire à la maison, n'hésitez pas à l'enregistrer !

03/12/2025

💚 La spiruline, un concentré naturel de vitamines !

Souvent reconnue pour sa richesse en protéines et en fer, la spiruline est aussi une source remarquable de vitamines essentielles.

Elle contient naturellement des vitamines du groupe B, de la provitamine A, ainsi que des vitamines E et K — des micronutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.

🔬 Ce qui la rend unique ?
Ses vitamines ne sont pas isolées : elles sont intégrées dans une matrice vivante, associées à des minéraux, des acides aminés et des pigments, ce qui favorise leur biodisponibilité.

Un véritable soutien naturel pour l’énergie, le métabolisme et la protection des cellules, au quotidien.

🌿 Facile à intégrer : une cuillère à café de spiruline en brindilles, de Spirubab ou 2 cuillères de Spiru-Graines dans un yaourt, un smoothie ou une salade.
Simple, naturel, efficace.

📚 Sources : Fédération des Spiruliniers de France ; FAO ; UNESCO.

💬 Et vous, saviez-vous que la spiruline apportait naturellement autant de vitamines ? Dites-le en commentaire 👇

02/12/2025

🌞 Votre plein d’énergie et de vitalité naturelle au marché de Chambray-les-Tours!

Ce dimanche 7 décembre, retrouvez la spiruline artisanale Le Paysan Bleu au marché de Chambray-les-Tours 🌿

Venez découvrir nos produits cultivés localement en Touraine et notamment l'opération spéciale🤩 sur la spiruline en brindilles ( des remises de 10 à 20% à découvrir sur les sachets de 100g et 500g)
✨ Brindilles de spiruline – la forme la plus naturelle, à saupoudrer sur vos plats pour un concentré de protéines et de couleur.
🥄 Spirubab – le mélange vitalité spiruline & baobab, parfait pour vos jus, yaourts ou smoothies matinaux.
🌾 Spiru-Graines – un mélange croquant de graines et de spiruline, source d’énergie et de bons nutriments.
💊 Comprimés de spiruline – la solution simple et pratique pour un apport quotidien en énergie et en fer, où que vous soyez.

Une occasion parfaite pour faire le plein d’énergie naturelle, soutenir une production locale et échanger autour des bienfaits de la spiruline artisanale 🍃

01/12/2025

🌞 Votre plein d’énergie et de vitalité naturelle au marché des Halles !

Ce samedi 6 décembre, retrouvez la spiruline artisanale Le Paysan Bleu au marché des Halles à Tours 🌿

Venez découvrir nos produits cultivés localement en Touraine et notamment l'opération spéciale🤩 sur la spiruline en brindilles ( des remises de 10 à 20% à découvrir sur les sachets de 100g et 500g)
✨ Brindilles de spiruline – la forme la plus naturelle, à saupoudrer sur vos plats pour un concentré de protéines et de couleur.
🥄 Spirubab – le mélange vitalité spiruline & baobab, parfait pour vos jus, yaourts ou smoothies matinaux.
🌾 Spiru-Graines – un mélange croquant de graines et de spiruline, source d’énergie et de bons nutriments.
💊 Comprimés de spiruline – la solution simple et pratique pour un apport quotidien en énergie et en fer, où que vous soyez.

Une occasion parfaite pour faire le plein d’énergie naturelle, soutenir une production locale et échanger autour des bienfaits de la spiruline artisanale 🍃

27/11/2025

🌙 Moon Milk à la spiruline — le rituel du soir ✨

Quand la journée ralentit 🌾, on aime revenir aux choses simples.
Un bol de lait d’amande chaud, un peu de cannelle, une touche de miel 🍯… et bien sûr, de la spiruline de la ferme Le Paysan Bleu 🌿

Ce Moon Milk, inspiré des traditions ayurvédiques, est une boisson douce, réconfortante, pensée pour aider le corps à relâcher la pression et à préparer le sommeil naturellement 🌙✨

La spiruline, elle, apporte sa richesse en protéines, minéraux et pigments antioxydants. Même le soir, elle sait se faire délicate 💚

Et l’ashwagandha, plante emblématique de la médecine ayurvédique, vient compléter la recette avec ses propriétés apaisantes, idéales pour accompagner l’endormissement 🌿😴

Ici, à la ferme, on aime ces recettes simples, vraies, et pleines de sens 🤍🌾

Dis moi si tu as envie d'essayer 🙏🏼👇🏼

26/11/2025

✨ La spiruline fraîche : la spiruline dans sa forme la plus vivante

On parle souvent de spiruline en paillettes ou en comprimés… mais saviez-vous qu’elle se consomme aussi fraîche et surgelée ? 💡

Chez Le Paysan Bleu, nous produisons une spiruline artisanale française, locale et saisonnière, directement issue de nos bassins — récoltée, pressée et simplement égouttée, sans transformation.

🌿 Fraîcheur : une spiruline vivante, à la texture onctueuse et au goût doux, légèrement umami.

❄️ Conservation naturelle : pour prolonger la saison, elle peut être surgelée juste après le pressage, sans altérer ses qualités essentielles.

☀️ Savoir-faire : un procédé artisanal, à basse température, fidèle au vivant et aux pigments naturels.

💚 Une autre façon de découvrir la spiruline, plus proche de son état naturel, produite localement en Touraine.

Et vous, saviez-vous que la spiruline pouvait aussi se consommer fraîche ou surgelée ?
Dites-le en commentaire 👇

24/11/2025

🌞 Votre plein d’énergie et de vitalité naturelle au marché d'Amboise !

Ce dimanche 30 novembre, retrouvez la spiruline artisanale Le Paysan Bleu au marché dominical d'Amboise 🌿

Venez découvrir nos produits cultivés localement en Touraine et notamment l'opération spéciale🤩 sur la spiruline en brindilles ( des remises de 10 à 20% à découvrir sur les sachets de 100g et 500g)
✨ Brindilles de spiruline – la forme la plus naturelle, à saupoudrer sur vos plats pour un concentré de protéines et de couleur.
🥄 Spirubab – le mélange vitalité spiruline & baobab, parfait pour vos jus, yaourts ou smoothies matinaux.
🌾 Spiru-Graines – un mélange croquant de graines et de spiruline, source d’énergie et de bons nutriments.
💊 Comprimés de spiruline – la solution simple et pratique pour un apport quotidien en énergie et en fer, où que vous soyez.

Une occasion parfaite pour faire le plein d’énergie naturelle, soutenir une production locale et échanger autour des bienfaits de la spiruline artisanale 🍃

🌵✨

20/11/2025

La spiruline s’intègre très facilement au petit-déjeuner.

Une simple cuillère en brindilles suffit à enrichir un bol classique, sans rien changer à vos habitudes.

Dans un petit-déjeuner équilibré, on retrouve généralement :
• des protéines (skyr, fromage blanc…),
• des glucides (pain complet, fruits…),
• des bonnes graisses (beurre, oléagineux…),
• des fibres et vitamines (framboises, myrtilles, pomme râpée…).

👉 La spiruline complète naturellement tout cela :
apport en acides aminés, minéraux, antioxydants, soutien de la glycémie…
Un petit plus nutritionnel très simple, mais très efficace.

📌 La troisième image du carrousel résume visuellement ces grands principes.

Et vous, comment l’utilisez-vous le matin ?
N’hésitez pas à le partager en commentaire ou à garder ce post pour vous en inspirer demain matin. 💚

19/11/2025

✨ La redécouverte scientifique de la spiruline

Après avoir nourri les civilisations anciennes, la spiruline refait surface… mais cette fois sous l’œil des scientifiques 👩‍🔬

👉 Dans les années 1960, des chercheurs européens observent une pâte verte séchée au soleil, récoltée par le peuple Kanembou au bord du lac Tchad.
Les analyses révèlent : il s’agit bien de spiruline, consommée depuis des générations sous le nom de Dihe.

👉 Au même moment, au Mexique, une entreprise exploitant le lac Texcoco fait face à un curieux phénomène : une algue envahit ses turbines.
Les analyses confirment : c’est la même espèce !

🔬 Les chercheurs découvrent alors un aliment d’une richesse exceptionnelle : jusqu’à 70 % de protéines, une haute digestibilité, des minéraux et des vitamines en abondance.

🌍 Cette double redécouverte, en Afrique et en Amérique, a ouvert la voie à une nouvelle ère : celle de la spiruline comme solution nutritionnelle pour l’humanité.

📚 Sources :
UNESCO – Spirulina, a miracle ingredient in Lake Chad
Abdulqader G. et al., 2000 – Harvest of Arthrospira platensis from Lake Kossorom (Chad)
FAO – Culture, production and use of spirulina
Spirulina World Food (Sosa Texcoco, Mexique)

💬 Et vous, saviez-vous que la spiruline avait été redécouverte presque par hasard ?
Dites-le en commentaire 👇

17/11/2025

🌞 Votre plein d’énergie et de vitalité naturelle au marché des Halles !

Ce samedi 22 novembre, retrouvez la spiruline artisanale au marché des Halles à Tours 🌿

Venez découvrir nos produits cultivés localement en Touraine et notamment l'opération spéciale🤩 sur la spiruline en brindilles ( des remises de 10 à 20% à découvrir sur les sachets de 100g et 500g)
✨ Brindilles de spiruline – la forme la plus naturelle, à saupoudrer sur vos plats pour un concentré de protéines et de couleur.
🥄 Spirubab – le mélange vitalité spiruline & baobab, parfait pour vos jus, yaourts ou smoothies matinaux.
🌾 Spiru-Graines – un mélange croquant de graines et de spiruline, source d’énergie et de bons nutriments.
💊 Comprimés de spiruline – la solution simple et pratique pour un apport quotidien en énergie et en fer, où que vous soyez.

Une occasion parfaite pour faire le plein d’énergie naturelle, soutenir une production locale et échanger autour des bienfaits de la spiruline artisanale 🍃

🌵✨

13/11/2025

🌿 Soupe Miso & Spiruline : réconfort de saison

Quand les températures baissent, la spiruline Le Paysan Bleu trouve naturellement sa place dans la cuisine chaude.

Aujourd’hui, je vous propose une soupe miso aux shiitake, largement inspirée du très beau livre Spiruline de Valérie Cupillard , une recette simple, parfumée, et parfaite pour montrer que la spiruline n’est pas réservée aux smoothies d’été.

💚 Dans un bouillon doux, quelques légumes, des champignons poêlés… et, au dernier moment, une touche de spiruline en brindilles qui apporte couleur, texture et nutriments essentiels : protéines complètes, pigments antioxydants naturels, minéraux… tout en restant très douce en goût.

Une assiette réconfortante, de saison, qui illustre parfaitement l’idée que :
👉 la spiruline artisanale se cuisine toute l’année, chaude ou froide, salée ou sucrée, et s’intègre facilement dans une alimentation équilibrée.

Et vous, comment l’utilisez-vous en ce moment ? 🌿

12/11/2025

💚 La spiruline, une source naturelle de fer !

Si la spiruline est connue pour sa richesse en protéines, elle est aussi une excellente source de fer hautement assimilable.

Un atout précieux pour l’énergie et la vitalité au quotidien !
🔬 Ce fer est naturellement lié aux protéines et pigments de la spiruline, et sa finesse cellulaire en facilite l’assimilation.

Et quand on l’associe à une source de vitamine C, comme des fruits ou des crudités, son absorption est encore optimisée !

🍊 Un duo gagnant pour soutenir l’organisme, réduire la fatigue et renforcer les défenses naturelles — de manière 100 % naturelle.

🌿 À intégrer facilement au quotidien : une cuillère à café de spiruline, de Spirubab ou 2 de Spiru-Graines dans un smoothie, un yaourt ou une salade…
Simple, sain, efficace.

📚 Sources : Fédération des Spiruliniers de France ; FAO ; UNESCO.

💬 Et vous, saviez-vous que la vitamine C pouvait renforcer l’assimilation du fer de la spiruline ?
Partagez vos astuces ou posez vos questions en commentaires 👇

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