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Je suis Julie Chenu, Diététicienne Nutritionniste.

Je vous accompagne vers une alimentation simple, gourmande et équilibrée vous permettant de garder santé et énergie toute votre vie. Vous voulez améliorer votre qualité de vie, mieux digérer, mieux dormir, avoir plus d'énergie ou mettre fin à des grignotages récurrents, retrouver votre poids de forme ou encore apprendre à manger pour mieux vivre avec votre pathologie...
Mon approche globale vise à vous accompagner vers l'autonomie en vous aidant à porter un regard nouveau sur votre façon de manger, en rétablissant une relation seine et sereine avec votre alimentation, alliant plaisir et bien-être, et en vous guidant vers des changements progressifs mais durables de vos habitudes alimentaires.

25/11/2025

Parce que c’est un sujet qui me touche de près et que j’accompagne mes patients au quotidien sur ce sujet !
Au delà de savoir quoi mettre dans son 🍽️ , savoir s’écouter c’est aussi rééquilibrer son alimentation ✨ 💕

23/11/2025

🥞Une recette doudou qui te prouve encore qu’on peut se faire plaisir tout en respectant son équilibre, son énergie et sa satiété.

👉 Prêt(e) à upgrader tes repas sans te prendre la tête ? 🙌

Enregistre la dans tes favoris pour la refaire 🥞💕!

📝 Ingrédients
- 300g de farine complète
- 200g de purée patate douce (🍠 écraser les patates douces après les avoir cuites épluchées 25min dans une casserole d’eau bouillante)
- 350ml de lait végétal
- 2 œufs
- 1 cas d’huile, 1cas de levure chimique, sel

👩‍🍳 Préparation
➡️ Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
➡️ Verser une louche dans une poêle chaude légèrement huilée
➡️ Cuire 2 min de chaque côté

🍽️ Pour un repas équilibré, accompagne tes pancakes avec une source de protéines et des légumes

💬Dis-moi en commentaire si toi aussi tu pensais que les pancakes ne pouvaient pas être équilibrés 👇

14/11/2025

➡️ Mets un ❤️ si cette recette te met l’eau à la bouche 🍠🤤

✨Un plat doudou, réconfortant et ultra nourrissant… la preuve qu’on peut se faire plaisir tout en prenant soin de son corps.

📝 Ingrédients
- 330g de patate douce réduit en purée 🍠
- 300g de lentilles cuites
- 1 oignon rouge, 2 gousses d’ail hachées
- 200ml de pulpe de tomate 🍅
- 3 cas de parmesan
- 2cas d’huile d’olive
- 1 filet d’huile de noisette, miettes de fêta et noisettes concassées
- 1cc de paprika fumé, 1cc de curcuma, 1cc de curry, sel

🧑‍🍳 Préparation
➡️ Dans une cocotte faire revenir l’oignon émincé les gousses d’ail et les épices dans l’huile d’olive
➡️ Ajouter les lentilles et la pulpe de tomates puis laisser mijoter 10min
➡️ Dans un saladier mélanger la purée de patate douce, le curry, le parmesan et ajouter un filet d’huile de noisette
➡️ Dans un plat allant au four tapisser le fond avec les lentilles puis recouvrir de la purée de patate douce
➡️ Parsemer de fêta émiettée et noisettes concassées avant enfourner 20min à 180°C

👉Dis-moi en commentaire si tu veux d’autres recettes veggie réconfortantes 🍂
Et sauvegarde ce post pour tester la recette cette semaine !🤗

11/11/2025

Ce qui ressource, ce n’est pas forcément changer d’air, mais respirer pleinement là où on est.
Pas non plus le spectaculaire ni l’extraordinaire, mais le vrai ce qui aligne est rend plus profondément humain 🫶

09/11/2025

👉 Mets un ❤️ si tu aimes les petits déjeuners et équilibré et gourmand🥣

🔎Le secret d’un petit-déjeuner qui tient au corps ? Des protéines, des fibres, des bons gras et une touche de plaisir.

📝 Ingrédients
- 40g de flocons d’avoine
- 200ml de lait végétal (amande, avoine, soja…)
- 100g de fromage blanc
- 1cas de noix + 1cas de sirop d’érable
- Cannelle

👩‍🍳 Préparation
➡️ Dans une petite poêle , faire chauffer les flocons d’avoine avec le lait d’amande et la cannelle assez doux
➡️ Laisser mijoter le mélange 3-4minutes pour que ça épaississe en remuant en régulièrement
➡️ En dehors du feu, ajouter le fromage blanc
➡️ Verser dans un bol et ajouter en Topping, les noix concassées et le filet de sirop d’érable

Simple, complet et ultra réconfortant : Ton corps a besoin de douceur et de stabilité le matin : ce porridge réunit tout ce qu’il faut pour démarrer la journée du bon pied 🍁🧡

💬Et toi team porridge ou team tartine ?!

07/11/2025

🍁Même en automne ton corps a besoin des crudités !

Commencer ton repas avec un petit bol colorés , c’est offrir à ton système digestif un vrai coup de pouce : fibres, vitamines, enzymes naturelles et satiété douce au rendez-vous 🍽️ 💕

👉 Voici mes incontournables cette automne express et sans prise de tête:
🥗 Bol 1 : Chou rouge + pomme + noix + huile de colza ou noix + citron + graines de courge
➡️ riche en polyphénols, oméga-3 et fibres, soutient la microcirculation et les articulations.

🥕 Bol 2 : Fenouil + carotte râpée + orange ou clémentine + huile d’olive + graines de sésame ou lin
➡️ stimule la digestion, apporte du magnésium et des antioxydants protecteurs.

🍐 Bol 3 : Mâche + radis noir + poire + huile de noix + citron + graines de chia
➡️ aide le foie à se drainer, équilibre douceur et croquant, renforce l’immunité automnale.

🥬 Bol 4 : Endives + pomme + noix + huile de noix + vinaigre de cidre + graines de tournesol
➡️ croquant et doux à la fois, soutient la digestion et la santé du foie.

🥦 Bol 5 : Chou kale finement émincé + carotte râpée + gr***de + huile d’olive + citron + graines de lin moulues
➡️ très riche en antioxydants et vitamine C, parfait pour renforcer les défenses immunitaires

💬 Dis moi en commentaire ton bol préféré ✨🥰

06/11/2025

🍲 Ce genre de repas complet a tout pour plaire! Sain et équilibré il est rapide et tout se fait sans un seul plat 😜

💕Le boursin apporte énormément de gourmandise et toute la saveur à ce plat! Réconfort et rassasiement garanti 🧡🍁

📝 Ingrédients
- 1/2 Butternut (150g)
- 2 blancs de poireaux
- 150g cru d’Orzo
- Boursin ail et fines herbes
- 300g de Poulet
- 400ml de Bouillon de légumes (diluer un cube de bouillon dans 400ml d’eau chaude)

🧑‍🍳 Préparation
➡️ Dans un plat allant au four déposer tous les ingrédients émincés ou coupés en dés
➡️ Recouvrir du bouillon de légumes et déposer le fromage au centre
➡️ Enfourner 35-40min à 180°C

Si j’avais su plutôt que d’ajouter du fromage dans les plats de légumes pois aient m’aider à pois en consommer … 🤩

04/11/2025

🥗 Salade de mâche & betteraves d’automne

Douce, colorée et rassasiante, elle réunit plaisir et équilibre dans une même assiette 🧡🍂

📝 Ingrédients (pour 4parts)
- 150 g de mâche
- 2 grosses betteraves cuites (ou 3 petites), coupées en dés
- 1 pommes (type Gala ou Pink Lady), coupées en fins quartiers
- Feta émiettée (ou chèvre frais selon préférence)
- 40 g de noix ou graines de courge torréfiées
- 250g de lentilles vertes cuites

Pour la vinaigrette :
- 3 cas d’huile de noix (ou colza)
- 1 orange pressé
- Gomasio, herbes de Provence

👩‍🍳 Préparation
➡️ Rincer et essorer la mâche.
➡️ Couper les betteraves en dés et les pommes en fines tranches.
➡️ Dans un grand saladier, mélanger la mâche, les betteraves, les pommes, les noix et les lentilles
➡️ Ajouter la feta émiettée puis verser la vinaigrette sur la salade juste avant de servir

💚 Le mot de la diét’
👉 Une salade riche en antioxydants, oméga-3 et magnésium pour soutenir ton énergie et tes défenses immunitaires à l’automne 🍁

02/11/2025

➡️ Retrouve toutes les recettes sur mon profil et si tu veux celle du gratin de la dernière slide écris BROCOLI 🥦 en commentaire 🤗💬

L’automne, une saison qui invite à ralentir et prendre soin de soi jusqu’au dans l’assiette 🍽️🧡🍁

🍏🍊🍋🍅🍆🍌🍎🍐🍉

31/10/2025

On est proprioooo ✍️🏠💕 🔑

Changement de région☀️, changement de vie 🌱 et changement de routine🤣 : Béton, ciment et lèche vitrine chez Leroy et Merlin 🎉

Et bien sûr la joie se fête en mangeant🧡🍁🤗

18/10/2025

J’ai les yeux écarquillés comme une petite fille aujourd’hui !
Jamais je n’avais vu autant de courge ! Et cette variété 😍

📸 2 La star de demain c’est cette courge de 108kg🎃

On va se régaler demain entre soupe tarte et confiture de courge…
Et toi tu es plus recettes sucrées ou salées avec de la courge?

#ᴘʜᴏᴛᴏᴅᴜᴍᴘ

31/07/2025

Et dire que ce ne sont pas des photos de vacances 🤭 🌴Août je suis prête 😎

📸 📸

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