http://www.webdietitian.gr/

21/11/2025

21/11/2025

Το μαγνήσιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού. Συμμετέχει σε περισσότερες από 300 βιοχημικές αντιδράσεις στον οργανισμό. Έχει κρίσιμο ρόλο στη λειτουργία των μυών, των νεύρων, της καρδιάς και των οστών. Παράλληλα, υποστηρίζει την παραγωγή ενέργειας, τη σύνθεση πρωτεϊνών και τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών. Η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, μυϊκές κράμπες, πονοκεφάλους, αϋπνία, άγχος και προβλήματα στη διάθεση. Η τακτική επαρκής πρόσληψη του μαγνησίου μπορεί να προάγει την ευεξία, την ενεργητικότητα και τη συνολική ισορροπία του οργανισμού.

Το μαγνήσιο επηρεάζει πολλές λειτουργίες του οργανισμού, από τη μυϊκή και καρδιακή υγεία μέχρι τον ύπνο, την ενέργεια και ψυχική ισορροπία.

21/11/2025

ΜΑΓΝΗΣΙΟ και ξερό ψωμί !!!!

14/11/2025

🥮 Το πρωινό για τον δεν είναι απλώς ένα γεύμα· είναι η ευκαιρία να ξεκινήσει τη μέρα του με κάτι που θα του φτιάξει τη διάθεση και θα τον γεμίσει ενέργεια.
🥮 Αυτή η ψητή βρώμη με γεύση carrot cake έχει γίνει από τις πιο αγαπημένες του επιλογές, γιατί συνδυάζει γλυκιά απόλαυση με θρεπτικά συστατικά.
🥮 Θυμίζει πάντα ένα μικρό κέικ καρότου που μόλις βγήκε από τον φούρνο, αλλά μέσα κρύβει φυτικές ίνες, άφθονη πρωτεΐνη και φυσική γλύκα, χωρίς περιττές προσθήκες.

13/10/2025

Τα τελευταία σύκα από το δέντρο του παππού Θανάση!
Παιδιά το ξέρετε αυτό ;
Τα σύκα μπορεί να θεωρούνται θερμιδική βόμβα αλλά δεν παχαίνουν στην πραγματικότητα • αν είναι η μοναδική «ατασθαλία» στο ημερήσιο σας πρόγραμμα .
Έχω φάει ντουζίνες εδώ και 1 μήνα &
Φυσικά δε είδα μεταβολή στο βάρος μου.
Και αυτό ωφείλεται στον χαμηλό έως μεσαίο γλυκαιμικό τους δείκτη εξαιτίας της περιεκτικότητας τυυς σε νερό και στο πλούσιο περιεχόμενο φυτικών ινών.
Από τα λίγα τρόφιμα πλούσια σε πρεβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου .
Περιέχουν αρκετό ασβέστιο μαγνήσιο και βιταμίνη Κ που βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση των βιταμινών .
Περιέχουν αντιοξειδωτικά βλέπε πολυφαινόλες που προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
Μην κολλάτε εμμονικά σε ΘΕΡΜΙΔΕΣ χάνοντας το δάσος.

Balance is my middle name
🙌🏻🫶🏻

11/10/2025

Η καλή μέρα από το πρωι(νο),
Φαίνεται !!!
Πρωτεϊνικά παν κέικς :

4 αυγά

1 1⁄2 κούπες cottage cheese

3 κουτάλια σούπας σιρόπι σφενδάμου (ή μέλι ή σιρόπι αγαύης)

1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

1 κούπα αλεύρι γ.ο.χ.

1⁄2 κουτάλια σούπας baking powder

1 κουταλιά του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση
Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένας χυλός.
Εάν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε στο χυλό σταγόνες κουβερτούρας ή σταφίδες ή blueberries.
Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και αλείφουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο.

Παίρνουμε περίπου 1 κουτάλα από το χυλό και ρίχνουμε στο τηγάνι. Ψήνουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρώμα. Μην αμελήσετε να αλείφετε το τηγάνι με ελάχιστο λάδι ή βούτυρο πριν από κάθε τηγανίτα.

Σερβίρετε τα pancakes προσθέτοντας από πάνω λίγο μέλι και πολτό ξηρών καρπών

24/09/2025

θωρακιστείτε !
η φύση ξέρει

18/09/2025

λίγα ροδακινάκια έχουν απομείνει ακόμα,
ας κάνουμε μια πιιο κομφορτ ευκολη
συνταγή για τις απογεματινές λιγουρίτσες!
!

17/09/2025

Μια ήσυχη δύναμη η Κ. ,
με ελάχιστες επισκέψεις στο γραφείο μου ,
(λόγω ότι μένει εκτός Ελλάδας)
κατάφερε να κάνει εντυπωσιακή πρόοδο στο σώμα της .
ΑΠΩΛΕΙΑ ΣΤΗΝ ΖΥΓΑΡΙΑ 8 μιση κιλά,
αλλά σε ΛΙΠΟΣ 10 !!!!
(ανέβασε και 1 1/2 κιλό στους μύες αν παρατηρήσεις ) .
Σημασία έχει η μέθοδος και όχι το γρήγορο αποτέλεσμα.
Σημασία έχει η υπομονή.
Σημασία έχει να είσαι προσηλωμένος στον
αγώνα, να νιώθεις ελέυθερος μέσα του, και όχι ψυχαναγκασμένος και εγκλωβισμένος σε κάτι που
δεν είσαι συ !!!!
Και γι αυτό, στην πρώτη φάση που θα κολλήσει ο δείκτης της
ζυγαριάς είσαι πρόθημος να ρίξεις μια "μούτζα" στον αγώνα σου, γιατί για σένα μόνο το νούμερο μετράει και όχι το ταξίδι .
Και θα κολλήσεις, και θα ζοριστείς.
Μην τα παρατάς.
Δες το σαν κάτι που δεν έχει ημερομηνία λήξης και dead line.
Σημαντικό ν αναφέρω, οτι η K. μ είχε επισκεφτεί
τον Ιανουάριο του 20 24 στα 83 κιλά με 39% λίπος.
ΔΗΛΑΔΗ με τους ωραίους δικούς τις ρυθμούς χαλαρούς
αλλά σταθερούς ρυθμούς κατάφερε
τα πρώτα δέκα να τα χάσει τον Ιανουάριο του 2025.
Τα κράτησει λίγο και τον απρίλιο ξαναένιωσε έτοιμη
για το επόμενο της challenge.
ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΜΟΥ έκανε την μεγαλύτερη εντύπωση οταν
την είδα τον σεπτέβριο και ήτανε σχεδον αγνώριστη από
τον απρίλη που είχα να την δω.
Μου είπε επίσης πως και άλλα άτομα , δεν την αναγνώριζαν
φέτος και όταν την ρωτούσανε τι έκανε και πως
τα έχασε αυτή τους ΛΕΕΙ απλά..... :
ΔΕΝ ΤΟ ΚΑΤΑΛΑΒΑ.
και ναι αυτό είναι το ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ και το μεγάλος ΔΙΔΑΓΜΑ να μπαίνεις μέσα σαν να ήσουν
πάντα ΜΕΣΑ σαν να κάνεις το φυσιολογικό για σένα αυτονόητο !!
πραγματικά αυτό με ξεπερνάει και με διδάσκει πολλά.
ΕΎΓΕ !!!!