Ζωή Γιαννακάκη, Διαιτολόγος

15/10/2025

Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ Η ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΟΝ ΗΛΙΟ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΚΥΡΙΕΣ ΠΗΓΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ D.
Το ασβέστιο είναι απ’ τα πιο σημαντικά μέταλλα όχι μόνο για τη φυσιολογική ανάπτυξη των παιδιών αλλά και τη διατήρηση της υγείας του παιδιού μακροπρόθεσμα. Η επαρκής πρόσληψη κατά την παιδική ηλικία είναι κρίσιμη για την επίτευξη μέγιστης οστικής πυκνότητας. Προστατεύει από την οστεοπόρωση αργότερα στην ενήλικη ζωή. Παίζει ρόλο στη λειτουργία της καρδιάς, του νευρικού συστήματος, τη μυϊκή σύσπαση, την πήξη του αίματος και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Σχεδόν όλο το ασβέστιο του σώματος βρίσκεται στα οστά και τα δόντια, προσδίδοντας δύναμη και δομή.
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου και την ισχύ των οστών. Η ΚΥΡΙΑ πηγή βιταμίνης D είναι η έκθεση στον ήλιο. Τα παιδιά πρέπει να περνούν χρόνο σε εξωτερικούς χώρους.
Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ Η ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΟΝ ΗΛΙΟ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΚΥΡΙΕΣ ΠΗΓΕΣ. Συμπληρωματική χορήγηση μπορεί να κριθεί απαραίτητη για παιδιά με παράγοντες κινδύνου για ανεπάρκεια. Επαρκής πρόσληψη της βιταμίνης D συσχετίζεται με ισχυρό ανοσοποιητικό και προστασία από λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος. Τέλος μελέτες δείχνουν ότι επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D μειώνει τον κίνδυνο για εμφάνιση διαβήτη τύπου Ι.
Σε παιδιά ηλικίας 4-8 ετών ένα τυπικό διαιτολόγιο με επάρκεια σε ασβέστιο θα μπορούσε να περιλαμβάνει:
• 500ml πλήρες αγελαδινό γάλα (1 ποτήρι το πρωί και 1 το βράδυ)
• 200γρ.πλήρες γιαούρτι
• 1 κομμάτι σπιτική τυρόπιτα ή χορτόπιτα με φέτα και μυζήθρα
Εναλλακτικά για παιδιά που δεν καταναλώνουν γάλα και γιαούρτι το ημερήσιο διαιτολόγιο τους θα μπορούσε να περιλαμβάνει:
• 3 φέτες gouda ή κασέρι
• 1 χούφτα αμύγδαλα
• 1 κούπα μπρόκολο ή λάχανο
• Ψωμί ολικής άλεσης με ταχίνι ολικής άλεσης
Σε παιδιά ηλικίας 4-8 ετών ένα τυπικό διαιτολόγιο με υπερκάλυψη και όχι απλά επάρκεια των ελάχιστων ορίων που προβλέπονται σε βιταμίνη D θα μπορούσε να περιλαμβάνει:
• 1 κουταλάκι 100% αγελαδινό βούτυρο (Προσοχή σε βούτυρα που αποτελούνται από μίξεις αγελαδινού βούτυρο και φοινικέλαιου.)
• 1 αυγό (Οι κότες ελευθέρας βοσκής που εκτίθενται στον ήλιο παράγουν αυγά με περισσότερη βιταμίνη D)
• 100γρ. σαρδέλες

14/10/2025

09/10/2025

Με ένα ακτινίδιο την ημέρα,καλύπτουμε το 100%των αναγκών μας σε βιταμίνη C άντρες κ γυναίκες! (Συμπεριλαμβάνεται κ η περίοδος εγκυμοσύνης, που οι ανάγκες είναι αυξημένες)

07/10/2025

Η άσκηση με αντιστάσεις παίζει πρωταρχικό ρόλο,στη διατήρηση του μυϊκού ιστού,όταν δημιουργούμε θερμιδικό έλλειμα κατα την προσπάθεια μας, να μειώσουμε το βάρος μας!
«Εξωτερική αλλαγή χωρίς εσωτερική κατάρρευση!»

05/10/2025

04/10/2025

04/10/2025

03/10/2025

✅Εξατομικευμένες κ επιστημονικά τεκμηριωμένες λύσεις, για θέματα διατροφής!
✅Ανάλυση Σύστασης Σώματος με τελευταίας τεχνολογίας TANITA MC-780

02/10/2025

Μπάρα δημητριακών
*Πρώτο συστατικά πρέπει να είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης όπως η βρώμη, το κριθάρι και το σιτάρι .
*Μια ολόκληρη μπάρα πρέπει να αποτελείται από 3γρ. φυτικών ινών για να θεωρείται ενισχυμένη σε φυτικές ίνες. Οι ίνες βοηθούν να διατηρηθούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και περιορίζουν την πείνα.
*Τουλάχιστον 5γρ. πρωτεΐνης και καλύτερα από φυσικές πηγές όπως τα καρύδια. Οι πρωτεΐνες επίσης περιορίζουν την πείνα.
*Ζάχαρη 7γρ. ισούται με ένα κουταλάκι του γλυκού. Αναζητήστε μπάρες που περιέχουν λιγότερα από 7γρ.ζάχαρη.Προτιμήστε ζάχαρη από φυσικές πηγές όπως φρούτα.
*Μερικά από τα είδη υγιεινής διατροφής δεν είναι αυτό που φαίνονται. Είναι σημαντικό να εξετάζουμε τη διατροφική ετικέτα.
*Οι εταιρίες δεν είναι υποχρεωμένες να αναφέρουν τα trans λιπαρά όταν είναι λιγότερα από 0,5γρ.Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τον κατάλογο των συστατικών, συνήθως είναι πολύ μικρά τα γράμματα και θα χρειαστεί να φωτογραφίσετε και να ζουμάρετε για να τα διαβάσετε. Αποφύγετε μπάρες με μερικώς υδρογονωμένα λιπαρά που σημαίνει trans λιπαρά.
*Όταν πρόκειται για τον αριθμό των συστατικών, όσο λιγότερα τόσο καλύτερα. Πάντα να ψάχνετε για αναγνωρίσιμα συστατικά.
Επιλέγουμε θρεπτικό σνακ χωρίς ύποπτα μη αναγνωρίσιμα υλικά.