Mit-ehetek

31/07/2024

Akiknek a tiramisu a kedvencek 

Az olasz cukrászat ikonja, Roberto 'Loli' Linguanotto, aki a tiramisu desszertet alkotta meg, 81 éves korában hunyt el.

30/05/2024

Az utóbbi időben nagyon sokat hallottam a tudatosságról.
Én is gyakran beszélek erről.
A tudatosság egyik módja, hogy tájékozódunk.
Pl. arról, hogy tudjuk miért melyik gyártó termékeit választjuk.

Számos konzerv ételben találtak BPA-t Németországban. A tesztelt termékek több mint harmada itthon is kapható.

15/05/2024

Egy mérnök egyetemi társammal beszélgettem:
„Magyarországon jó a víz. Felmentem a Vízművek oldalára és ez van kiírva.” - mondta.

Hát igen, nem írhatják ki a valóságot - mondtam neki.
Talán jobb lenne, ha a Víz Koalíció oldaláról tájékozódnál és a csapvizedet és kedvenc ásványvizedet elvinnéd vízlaborba beméretni.

Én megtettem, bár több, mint 10 éve víztisztítóm van. De így is kíváncsi voltam, hogy itt veresen, egy nem túl régi (30 + éves) vízhálózatnál mi a helyzet?

Nos az eredményeket nem tehetem közzé, de annyit elárulok, hogy azon baktériumokból, amiből 0 (NULLA) értékben lehetne csak a vízben, abból 100 feletti értéket mértek.
A végére odaírva: Kormányrendelet alapján iható víz!

Kormány rendelet??? Hát nem a szabványok és minősítési értékeknek való megfelelés alapján mondják ihatónak a vizet?

Bár a víztisztító bizniszben is találkoztam már jó pár átveréssel. Amikor kiírják a készülékre, hogy NSF minősítésű (aztán fél órás kutakodás után derül ki, hogy a tartályra vonatkozik, hogy nem oldódik a tartályából extra szennyeződés a vízbe).
Vagy egyéb, egyébként Fogyasztóvédelem alapján tiltott bemutatókkal próbálnak eladni nem túl jóminőségű víztisztítót.

Nem véletlen, hogy kidobtam ezt a víztisztítót és azt a víztisztító árust is a lakásomból, és olyat kerestem, ahol tételesen ki van írva, mire is vonatkozik a minősítés, mit szűr ki a vízből és mit nem.

14/05/2024

Tudtad, hogy a személyiségtípusunk meghatározza azt, hogyan vagyunk képesek egy életmód változtatást végigcsinálni?

18/04/2024

Egészségünkkel kapcsolatban fontos, hogy ne csak részigazságokat közlő forrásokra támaszkodjunk, ezért az eredeti cikket a kutatásról is ide emelem.

Szóval az óvatosságra intés mit is jelent PFAS esetében?
1 - Hogy ne használjuk, amiről azt se tudjuk miben van?
2 - Hogy ne együnk ilyet, amikor nem tudjuk, hogy benne van?
3 - Vagy ne igyunk ilyet?

Nos az első kettő meglehetősen nehéz feladat még a legfelelősségteljesebb emberek számára is. Túl nehéz, rengeteg időt igényel utána járni.

De a 3. bárki által megtehető.
Már akkor, ha erre minősített víztisztítót használ otthon és ezt a vizet viszi magával egész napra vagy akár hétvégére is.
Mi pl. 5 l-es üvegballonokban visszük el 2-3 nap esetén a vizet magunkkal.
De van, hogy a mini minősített víztisztítónkkal utazunk el 1 hétre.

OK, ezt kevesen teszik meg, de az otthonban azért ki tudjuk védeni ezt az ártalmas, megfoghatatlan mérgező vegyületet a vízből.
Keresd az NSF minősítésű víztisztítókat, amelynél a felsorolásban is szerepel, hogy erre az anyagra szűri.

Figyelem! Sok az átverés e téren. Láttam már olyan víztisztító árusító weboldalt, amely közel 50 víztisztítót árusított különböző minőségben. A belépő oldalon volt felírva, hogy:
BABAVÍZ minőségű vízet ad a víztisztító.

Mintha egy használt autókereskedésben kiírnák:
Nálunk minden autó egyforma biztonságot nyújt neked, akár suzukit, akár opelt, akár bmw-t veszel, még a kora és állapota se számít. (Csak mert tőlünk veszed.)

OK, ha gondolkodunk egy picit, feltesszük a kérdést:
Melyik? És hol a minősítése?

https://www.origo.hu/tudomany/2024/04/veszelyes-anyagot-talaltak-az-ivovizekben-vilagszerte

és az eredeti:
https://www.eurekalert.org/news-releases/1040258

Friss hírek Magyarországról és a nagyvilágból, sport, technika, szórakozás, tudomány, kultúra. Az ORIGO a legfrissebb hazai és nemzetközi hírekkel szolgál olvasói számára.

09/04/2024

A vágódeszkát is elfogyasztjuk az étellel együtt, főleg, ha műanyagból van!

A konyhában elsőre olcsónak és egyszerűnek tűnik a műanyag tálak, deszkák, nyújtófa, nyújtótábla, gyúrótábla használata.

De ki akar műanyagot enni, inni? Ha így kínálnák fel az ételt, elutasítanánk, igaz?

Nézz körül a konyhádban és kezd el egyesével vagy akár egyszerre (ha pénztárcád engedi) lecserélni ezeket az eszközöket.

Amikor tavaly olvastam a kutatást, amelyben maga a kutató is megdöbbent, mennyi műanyag kerül az ételbe a műanyag vágódeszkán aprítás után, lecseréltem azt a párat, ami még nem fa volt.

Szerencsére anyukám gyúródeszkáját és nyújtófáját használom.
Már csak 2 műanyag keverőtál maradt, ezek formája, ami miatt az ész érvek ellenére is megmaradtak.
Most ezt a cikket elolvasva, újra felelevenedett a műanyagok fogyasztásával szembeni ellenérzéseim, így ezek is kidobásra (szelektív hulladékba) kerültek.

A Tupper műanyagok is műanyagok, a bioműanyagok is műanyagok. A babákat ne etessük ilyenekből se.

Ha lehet, ne szilikont vegyünk, hanem fát, üveget, kerámiát, 10/18-as rozsdamentes acélból készült konyhai eszközöket, keverőket, tárolókat.

Ha ragaszkodsz 1-1 dologhoz, tartsd meg, csak ne használd. 😉

Komoly egészségügyi kockázatot jelenthet.

09/04/2024

Testápoló és kozmetikai termékek tömegében található még mindig mikorműanyag. Ellenőrizd le a sajátjaidat.

Én a gyártókat szoktam ellenőrizni és van amiben nincs kompromisszum, főleg, hogy van választási lehetőségem gyártó és gyártó között.
És árban nem drágábbak azok, amelyek nem tartalmaznak műanyagot.

A vizsgálatok egyre másra kimutatják, hogy még a bőrünkön, a bőr védelmi rendszerén áthatolva is bejuthat a szervezetünkbe, ahol rengeteg kárt okoz

A Loreal például így ír az oldalán: Bár mindent megtesz a csökkentésért, még mindig nem 0 ez a mennyiség. Arra hivatkozik, hogy világ szinten a test és bőrápolók területén használt műanyag "csak" 1 %-a műanyag felhasználásoknak.

Minimum 2 gond van, ezzel a hozzáállással 2024-ben:

1) E termékek közvetlenül a bőrünkre kerülnek, és már kimutatható, hogy ezek méretüknél fogva áthaladhatnak a bőr védelmi rendszerén, és bőr ápolása helyett bőrkárosodás történik.

2) E termékek közvetlenül a bőrünkre kerülnek, ahonnan lemossuk és közvetlenül bekerül a vízhálózatba, és azon keresztül aztán vissza hozzánk, megesszük, megisszuk, érrendszer, hormonrendszer, idegrendszer károsodások mutathatók ki a mikorműanyagok miatt.

Itt ellenőrizhetők a gyártók, amelyeknek egyes termékei mikroműanyagot tartalmaznak:

https://www.beatthemicrobead.org

Amit szerintem anyaként ma érdemes ismerni, tudni, hogy mi a helyzet a babatermékekkel?
Kimondottan a baba termékek listája itt található:
https://www.beatthemicrobead.org/product-results/?c=red&t=baby%20care

Amennyiben a te termékeid gyártója nem jelenik meg se a teljesen mentes (zöld) se a tartalmaz valamennyit (narancssárga, piros), még nem jelenti, hogy a gyártó mikroműanyag mentes terméket gyárt. Lehet, hogy a sok termék és gyártó miatt, még nem sikerült azokat bevizsgálni.
Sajnos ebben az esetben ellenőrizni kell a gyártói nyilatkozatot.

Plastic in cosmetics pollute the oceans and pose a risk to our health. This is the international campaign against microplastics in cosmetics

08/04/2024

Mi vagy ki az Obezitológus?

Ez a szó az elhízás gyógyításával foglalkozó szakembert jelenti.

Vagyis, megjelent Magyarországin is szakmai szinten a válasz az elhízás betegség kezelésére.

Az elhízást 2013 júniusában az Amerikai Orvosi Szövetség (AMA) ismerte el olyan betegségként, amely kezelést és megelőzést igényel. Ez a döntés kiemeli az elhízás kezelésének fontosságát és a szükséges intézkedések megtételét annak érdekében, hogy csökkentsék az elhízással kapcsolatos egészségügyi kockázatokat​.

"A betegek oldaláról pedig azt tartom fontosnak, hogy egy valódi obezitológus ne „speciális fogyasztószert" áruljon, ne vezesse félre a gyógyulni vágyó betegeket, hanem a szakma szabályai szerint kezelje az elhízást és annak kísérőbetegségeit, emellett tartsa távol a betegeket az ún. és valójában káros „sztárdiétáktól..." - mondta az interjúban Prof. Dr. Bedros J. Róbert főigazgató urat, a Magyar Obezitológiai és Mozgásterápiás Társaság alapító-elnöke.

Manapság ezernyi új szóval gyarapodik szókincsünk, de sokan kapják fel ma is a fejüket, ha az „obezitológus" szót hallják.

08/04/2024

Mondjuk, mi az étkezés, étrend kiegészítők, testünkkel érintkező szerek esetén beszélünk arról, hogy a gyártót kell ellenőrizni, mert ez az egészség tudatos magatartás egyik alapja.
Úgy tűnik a pénztárca tudatosság jegyében ez más területre is igaz. 😉

Ahogy minap beszélgettünk egy kedves hölggyel, a legdrágább, legkörnyezetszennyezőbb vásárlás, a reklámok alapján az olcsóságot hirdetőktől vásárlás.
Legtöbbször nincs is rá szükségünk, de az olcsóság elcsábít, ki ne ismerné ezt az érzést?
Vagy egyszerűen egy gyorsan tönkremenő dologhoz jutunk olcsón. Ám ha kétszer-háromszor annyiért vettük volna, tízszer annyi ideig tudnánk használni.

Ahogy a cikkben meséli a futár.
A gagyit azért akarjuk is, amikor az olcsóság a TOP 1 és egyben egyetlen szempontunk.
És ezzel a "gagyit akarok" üzenetet is közvetítem a gyártók felé.
Meg sajnos azt is, annak a néhány csalónak:
"Itt vagyok, verjetek át, én csak az árat nézem. Ha olcsón hirdetsz valamit azt veszem meg, nem ellenőrzök le semmit rólad."
Sajnos ez van, ha tisztába vagyunk ezzel, ha nem. És néhány gyártó, néhány csaló lám, teljesítik is az akaratunkat.

Vízipisztoly nagy nyomású mosó helyett! Legalább valami vizes cucc érkezett, nem egy tűzőgép vagy csak töltőanyag. 😅

A kereslet - kínálat működik.
Ha nem vesszünk meg valamit, azt nem fogja a gyártó gyártani.

Ha biztonságos, ellenőrizhető gyártótól vásárolunk, akkor ha mégis csalódnánk a termékben, ez ilyen gyártó visszaveszi, kicseréli, élhetek nála a garanciális jogaimmal.

Anyáink tudták ezt:
"Nem engedhették meg maguknak a rossz minőséget, mert nem volt pénzük mindig újat venni."

A futárok már ránézésre kiszúrhatják azokat a csomagokat, amelyekben jó eséllyel nem az van, amit az ügyfél rendelt. Ha egyáltalán rendelt valamit.

29/02/2024

A Koláče nem csak finom sütemény, hanem egy történelmi és kulturális örökség hordozója is, amely összeköti a múltat a jelen generációival.

A Koláče eredete a középkori Csehországig nyúlik vissza, és hosszú időn át fontos részét képezte a cseh kultúrának és vendégszeretetnek. Eredetileg ünnepi alkalmakkor, mint például esküvőkön és ünnepeken sütötték.

Ma már léteznek újabb változatok, amelyek különféle gyümölcsökkel, csokoládéval, diófélékkel és más kreatív töltelékekkel készülnek.

A recept:
https://mit-ehetek.hu/Koláče---Cseh-túrós-lepény-3145r