02/06/2018
Apa Aja sih Manfaat Bawang Merah ??
Menjadikan bawang merah sebagai bumbu masakan mungkin sudah biasa dilakukan, tapi bagaimana jika diminta mengkonsumsinya mentah-mentah? Pasti tak semua orang menyukainya, karena selain bau menyengat, bawang merah juga memiliki rasa yang kurang enak. Bawang merah mentah biasa dinikmati bersama salad, bumbu sate, sambal kecap, acar mentimun, dan yang lainnya. Meski memiliki aroma menyengat dan rasa yang kurang enak, namun jangan pernah meremehkanya, karena ternyata konsumsi bawang merah mentah secara rutin dapat memberikan khasiat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh.
Kandungan Gizi Bawang Merah
Ternyata dalam bawang merah terdapat kandungan gizi yang tinggi, diantaranya adalah : karbohidrat, kalori, serat, protein, Vitamin B6, Vitamin C, mangan, kalsium, zat besi, magnesium, asam folat, fosfor, kalium, sulfur dan antioksidan quercetin.
Lalu apa aja manfaat Bawang merah, yuk kita simak :
1. Mengatasi masalah sembelit
Dalam bawang merah terkandung serat alami yang membantu meluruhkan racun dan partikel makanan keras yang terjebak didalam usus sehingga masalah sembelit akan teratasi dan pencernaan akan lancar.
2. Mengontrol gula darah
Makan bawang merah mentah bermanfaat meningkatkan produksi insulin sehingga gula darah jadi lebih terkontrol.
3. Melindungi jantung
Makan bawang merah mentah secara teratur dapat bermanfaat melindungi jantung dari risiko penyakit jantung koroner. Kandungan dalam bawang merah mentah membuat tekanan darah lebih terkontrol dan membuka sumbatan arteri yang membuat sirkulasi darah jadi tidka lancar.
4. Mengontrol kadar kolesterol
Bawang merah mengandung asam amino sulfur dan sulfide methylallyl yang berkhasiat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL)
5. Mencegah kanker
Bawang merah mengandung senyawa belerang atau sulfur yang dapat membentengi tubuh dari serangan sel kanker kambung, payudara, prostat, usus dan paru-paru.
6. Mengatasi perut kembung dan batuk
Selain dikonsumsi mentah, bawang merah juga bisa dijadikan obat oles untuk meredakan kembung dan juga batuk.
Caranya cukup parut bawnag merah, kemudian campurkan minyak telon, lalu oleskan pada perut dan punggung secara merata.
Semoga bermanfaat yaa..😊😊