19/10/2025
מיקרופלסטיק נמצא במלח ים וגם במלח שנכרה מהיבשה. המחקרים מראים כי ברוב מוחלט של מוצרי המלח שנבדקו נמצאו חלקיקי פלסטיק זעירים. מיקרופלסטיק מגיע למלח בתהליכי הפקתו (כמו אידוי מי ים) וכן עקב זיהום סביבתי מתמשך. צריכת מלח כזה, לצד מקורות פלסטיק אחרים, עלולה להוות מקור לצריכת פלסטיק שנתית של כ-2,000 חלקיקים בממוצע לאדם בוגר בישראל.
דרכי הזיהום והפצה
🌿תהליך ההפקה:
בתהליכי הפקת מלח, במיוחד מלח ים, חלקיקי המיקרופלסטיק הנמצאים במים נלכדים ומתרכזים במלח המופק, במיוחד בשלבי האידוי.
🌿זיהום סביבתי:
מיקרופלסטיק נמצא באוקיינוסים, בימים, באדמות ובאוויר, ומשם מגיע למוצרי מזון שונים, כולל מלח.
🌿סוגי מלח:
מלח ים לא מעובד נמצא כבעל ריכוז גבוה יותר של מיקרופלסטיק בהשוואה למלח שולחן "רגיל" במדינות מסוימות, אך גם בו נמצאו חלקיקים.
🌿מה אפשר לעשות?
בחירת מלח מזוקק: מלח מזוקק מכיל כמויות נמוכות משמעותית של מיקרופלסטיק, ולכן מומלץ לבחור בו כאופציה נקייה יותר.
🌿אכיפת רגולציה:
קיים צורך דחוף ברגולציה שתגביל את השימוש בפלסטיק במזון ותפחית את זיהום המים והאוויר, כדי למנוע זיהום מיקרופלסטיק במזון.
קישור לכתבה למטה
בדרום קוריאה בדקו 39 מוצרי מלח בישול מ-16 מדינות בשש יבשות, שהופקו מהים או משכבת סלע ביבשה. החוקרים מצאו כי רק בשלושה ממוצרי המלח שנבדקו לא התגלו ריכוזי פלסטיק זעירים
