Millets-சிறுதானியங்கள்

Millets-சிறுதானியங்கள் Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Millets-சிறுதானியங்கள், Healthcare administrator, No:5/325 vivekanada Street, Avadi.

04/09/2020

Healthy Mix Method II for Infants

This is another way to prepare healthy mix for the toddlers. This is the combination of both Raagi and Parboiled rice with nuts and spices.

Ingredients:
Ragi 1/2 Kg
Parboiled Rice 1/2 Kg
Samba Wheat 200gms
Barley 100gms
Cashew 100gms
Badam 100gms
Roasted Gram 100gms
Cardamom 10

Method:
Dry fry each ingredient one by one in a heavy bottomed pan till each becomes hot
Take all the ingredients in a bag and grind it in a rice mill
We can also grind it in a mixer by adding little quantities and sieve it nicely
Once we grind the ingredients, keep the lid of the vessel opened for sometime, till the mix cools off
The healthy mix is now ready to be prepared
Preparation Method:
Take 2 teaspoons of healthy mix in a pan and mix it with 200ml of water.
Keep this in flame and stir continuously
Add palm sugar/cane sugar and stir well
When the healthy mix reaches porridge consistency, remove from flame
Add 1 teaspoon of ghee and allow the porridge to cool off and feed the toddler

Dr.Sivaramakrishnan about Millets.
19/01/2020

Dr.Sivaramakrishnan about Millets.

Apple Millet Restaurant, Trichy organized the Food festival on Millet recipes & ancient food at Indra Gandhi College on 2nd May 2015. Dr. Ku. Sivaraman (Auth...

Health Benefits of Samai Rice
12/04/2016

Health Benefits of Samai Rice

Our generation forgotten this healthy food over the years.. It has high nutritional values when compared with rice and wheat These are some of the general he...

16/03/2016
How to cook millets????
16/03/2016

How to cook millets????

learn to cook Little millet, Kodo millet and Foxtail millet rice Kitchenrhapsody.blogspot.com

16/03/2016

Millets magic

29/11/2014

சிறுதானியங்கள்..!

சோள அரிசி (செஞ்சோளம், வெள்ள சோளம்) கம்பு அரிசி கேழ்வரகரிசி திணை அரிசி சாமை அரிசி வரகரிசி பனி வரகரிசி குதிரைவாலி அரிசி

இவைகளை நம்மில் எத்தனை பேர் அறிவோம்? பயன்படுத்தியிருப்போம்?

நெல்லரிசி சோற்றை மட்டுமே உண்டு சர்க்கரை நோய்,இதய நோய் என நோய்களில் முதலிடத்தில் இருக்கும் தமிழன் அந்தக்காலத்திலும் இதைத்தான் உணவுப்பழக்கமாக கொண்டிருந்தானா?

நெல்லரிசியும் ஒரு உணவாக இருந்ததே தவிர அதுவே முழு உணவு இல்லை.

சோள அரிசி (செஞ்சோளம், வெள்ள சோளம்) கம்பு அரிசி கேழ்வரகரிசி திணை அரிசி சாமை அரிசி வரகரிசி பனி வரகரிசி குதிரைவாலி அரிசி இவற்றுக்கு இடையே நெல்லரிசி சோறும் நம் முன்னோர்கள் பயன்படுத்தி இருக்கின்றனர்.

இன்று நாம் அரிசிக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தும் கோதுமையை விட பல வழிகளில் உயர்ந்தவை இந்த சிறு தானியங்கள்.கோதுமையை விட இவற்றில் 10 சதவிகிதம் சர்க்கரைச்சத்து குறைவு, நார்ச்சத்து அதிகம்.

ஆனால் என்ன காரணத்தினாலோ இவை எல்லாம் நம் பயன்பாட்டில் இருந்து மறைந்து போய் விட்டன.அரிசிக்கு மாற்றாக கோதுமையை நாடுகிறோம்.

விளைவு,முன்பு பரவலாக எல்லாப்பகுதிகளிலும் பயிரிடப்பட்ட இந்த சிறுதானியங்கள் இன்று பயிரிடப்படும் பரப்பளவு குறைந்து விட்டது.

இன்று இந்த சிறுதானியங்கள் குறித்து ஏற்பட்ட விழிப்புணர்வால் இதை மக்கள் பயன்படுத்த ஆரம்பித்திருக்கின்றனர்.ஆனால் விலை எங்கோ போய் விட்டது.

ஒருகாலத்தில் நெல்லரிசி பயன்படுத்த முடியாத ஏழை,எளியவர்களின் உணவாக இருந்த இந்த சிறு தானியங்கள் இன்று வசதிபடைத்தவர்களின் உணவாக மாறி விட்டது.

நம் மண்ணுக்கே உரித்தான இந்த தானியங்களை மட்டுமா நாம் தொலைத்தோம்? கூடவே நம் இனத்தின் ஆரோக்கியத்தையும்தானே?

அருமையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த இந்த சிறு தானியங்கள் இருக்கும்போது,வெளி நாட்டு மக்காச்சோள சிப்ஸூம்,ஓட்ஸூம் எதற்கு?

நம் பாரம்பரிய உணவுமுறைக்கு திரும்புவோம்,உடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாத்திடுவோம்.அதுமட்டுமல்ல மீண்டும் இந்த சிறுதானியங்கள் பயிரிடும் ஆர்வம் விவசாயிகளுக்கு அதிகரிக்கும்,அதிகரித்தால் அது எல்லோருக்கும் விலை குறைவாக கிடைத்திடும் அல்லவா?

சிறுதானியங்களை இனி அடிக்கடி பயன்படுத்திட முனைந்திடுவோமா?

24/11/2014

கொள்ளு தொக்கு
தேவையான பொருட்கள்:
கொள்ளு - 100 கிராம்,
சின்ன வெங்காயம் - 4,
பச்சைமிளகாய் - 2,
சமையல் எண்ணெய்- ஒரு ஸ்பூன்,
கடுகு + உளுத்தம் பருப்பு - அரை ஸ்பூன்,
கருவேப்பிலை & ஒரு இணுக்கு,
உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை:
கொள்ளை முதல் நாள் காலையில் நீரில் ஊறவைத்து, அன்று மாலை கழுவி சுத்தம் செய்து நீர் இல்லாமல் வடித்து ஒரு துணியில் கட்டி வைத்துவிட்டால் மறுநாள் காலையில் முளைவிட்டிருக்கும் அந்தக் கொள்ளை நீர்விட்டு நன்கு வேகவைத்து மசித்து வைக்கவும்.
வாணலியை அடுப்பில் வைத்து ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு + உளுத்தம்பருப்பு போட்டு வெடித்ததும், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கருவேப்பிலைப் போட்டு நன்கு வதக்கி மசித்த தொக்குவில் போட்டு, தேவையான அளவு உப்பு போட்டு நன்கு கிளறி சாதத்தில் போட்டு, சிறிதளவு நல்ல எண்ணெய் சேர்த்து பிசைந்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

21/11/2014

வானகத்தில் பயிற்சி பெற்றவர்.
டச் தெரப்பி எடுத்து கொண்டு குணமடைந்தார்.
கடந்த 16.11.2014 ல் தமிழ் இந்து நாளிதழ் வெளியிட்ட செய்தி.
+ Vanagam Engals Raja

மறுவாழ்வு தந்த இயற்கை
சாமைச் சோறு ஆமை ஆயுள்,
குதிரைவாலி தந்திடுமே குறைவில்லா வாழ்வு,

கோலுன்றி நடப்பவரும் கம்பங்கூழால் காலூன்றி நடப்பார்,
தினை உண்டால் தேக்கு போல் உடல் வலுவாகும்,

வரும் நோய்களை வரகால் விரட்டுவோம்,
ராகியில் பலகாரம் கால்சியத்தின் அதிகாரம்,

திருச்சி ஸ்ரீரங்கம் ராகவேந்திரா வளைவு பக்கமாகச் செல்கிறவர்களின் கவனம் ஈர்க்கின்றன இந்த வாசகங்கள்.

இவற்றைத் தன் பசுமை அங்காடியில் ஒட்டி வைத்திருக்கிறார் சத்யபாமா.
காய்கறிகளை அடுக்கிவைப்பது, வாடிக்கையாளர்களைக் கவனிப்பது எனச் சுறுசுறுப்புடன் வேலை செய்யும் சத்யபாமா, இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு படுத்த படுக்கையாக இருந்தவர் என்றால் நம்ப முடியவில்லை.
“நம்பித்தான் ஆகணும். ரெண்டு வருஷத்துக்கு முன்னால எனக்குக் கர்ப்பப்பையை அகற்றியாச்சு. அல்சர், எலும்பு தேய்மான நோய்னு வரிசையா பிரச்சினைகள். எழுந்து நடமாடக்கூட முடியலை.
அப்போ ஒரு வேளைக்கு 10 மாத்திரை வீதம் தினமும் 30 மாத்திரைகள் சாப்பிடுவேன். ஆன்டிபயாடிக் மருந்துகளை அதிகம் சாப்பிட்டதால மன அழுத்தம் அதிகமாயிடுச்சு.
ராவெல்லாம் தூக்கம் இல்லாமல் அவதிப்படுவேன்” என்று தான் துயரப்பட்ட நாட்களை சத்யபாமா விவரிக்கிறார்.
அப்போது அவருடைய கணவர் குணசேகரன், டெஸ்ட் தெரபி எடுக்க வைத்துள்ளார்.

இயற்கையின் வழியில்
அதன் பின்னர் ஓரளவு தூக்கம், உணவு என இயல்புக்குத் திரும்பிக் கொண்டிருந்த சத்யபாமாவுக்கு 2013-ம் ஆண்டு தொடக்கத்தில் தோழி ஒருவர் மூலம் இயற்கை விஞ்ஞானி நம்மாழ்வாரின் அறிமுகம் கிடைத்தது.
வானகத்தில் நம்மாழ்வாரைச் சந்தித்த சத்யபாமா, ஐந்து நாட்கள் அங்கேயே தங்கி இயற்கை உணவு குறித்து அவர் வழங்கிய ஆலோசனைகளைப் பெற்றிருக்கிறார்.
வானகத்தில் இருந்து திருச்சி திரும்பியவர், ‘இயற்கைக்குத் திரும்பிவிடு’ என நம்மாழ்வார் கூறியதைச் செயல்படுத்தும் விதமாக, இயற்கை முறை விவசாயத்தில் உற்பத்தி செய்த சாமை, வரகு, கம்பு, சோளம், தினை, சிகப்பரிசி ஆகியவற்றைத் தினசரிச் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தினார்.
வீட்டிலேயே தோட்டம் அமைத்து கத்தரிக்காய், பாகற்காய், வெண்டைக்காய், சுரைக்காய், தக்காளி மற்றும் கீரை வகைகளைப் பயிரிட்டார்.
சிறிதும் ரசாயன கலப்பில்லாத உணவைச் சாப்பிட்டு வந்ததால் சத்யபாமாவின் உடல் நலத்தில் சில மாதங்களிலேயே மாறுதல் ஏற்பட்டது.
மாத்திரைகளுக்குக் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக விடை கொடுத்தவர் இயற்கை உணவுப் பழக்கத்துக்கு மாறிய பின், இன்றுவரை ஒரு மாத்திரைகூட சாப்பிடவில்லை.

அனைவருக்கும் நலவாழ்வு
தனக்கு ஏற்பட்ட இந்த ஆரோக்கியமான மாற்றத்தை மற்றவர்களும் பெறவேண்டுமென நினைத்தார் சத்யபாமா.
தன் கணவரது உதவியுடன் திருச்சி கருமண்டபத்தில் பசுமை அங்காடி ஒன்றைத் தொடங்கினார்.
இங்கு இயற்கையாக விளைவிக்கப்பட்ட சிறு தானியங்கள், அரிசி வகைகள், காய்கறிகள், கீரைகளை மட்டுமே விற்கின்றனர்.
ஆரம்பத்தில் உடல் நலம் சரியில்லாத மனைவிக்கு உதவ பசுமை அங்காடியைப் பார்த்துக்கொண்ட சத்யபாமாவின் கணவர், இயற்கை உணவுப் பொருட்களால் ஈர்க்கப்பட்டு முழுநேரமாக அங்காடியைக் கவனிக்கத் தொடங்கினார்.
அதனால் கருமண்டபம் பசுமை அங்காடியை அவரையே பார்த்துக்கொள்ளச் சொல்லிவிட்டு, சில மாதங்களுக்கு முன் ஸ்ரீரங்கத்தில் மற்றொரு பசுமை அங்காடியைத் திறந்திருக்கிறார் சத்யபாமா.
இவருடைய பசுமை அங்காடியில் இயற்கை வேளாண்மை விளைபொருட்கள் மட்டுமல்லாது மண்ணாலான குக்கர், ஃபிரிட்ஜ், வாட்டர் ஃபில்டர், தோசைக் கல், தட்டு, டம்ளர் ஆகிய பொருட்களும் விற்பனைக்குக் கிடைக்கின்றன.

குஜராத்தைச் சேர்ந்த மட்பாண்டக் கலைஞர் ஒருவரது தயாரிப்பான மண் ஃபிரிட்ஜைப் பயன்படுத்த மின்சாரம் தேவையில்லை.
ஃபிரிட்ஜின் மேல் பகுதியில் இருக்கும் டேங்கில் 10 லிட்டர் தண்ணீர் நிரப்பினால் போதும்.
கீழே இரண்டு அறைகள் இருக்கின்றன. இதில் 7 கிலோ வரை பழங்கள், காய்கறிகளை மட்டும் வைத்துக்கொள்ளலாம்.
சமைத்த உணவு வகைகளை வைக்க முடியாது. பொதுவாகவே சமைத்தப் பொருட்களை ஃபிரிட்ஜில் வைக்கக் கூடாது என்கிறார் சத்யபாமா.
Photo (வலது) மண்ணால் செய்யப்பட்ட ஃபிரிட்ஜ்.

விலையைக் குறைக்கும் மந்திரம்
“மற்ற கடைகளுடன் ஒப்பிடும்போது பசுமை அங்காடிகளில் விற்கப்படும் பொருட்களின் விலை சிறிது அதிகம்தான்.
ஆனால், இவற்றைப் பயன்படுத்துவதால் மருந்து மாத்திரைகளுக்கு லட்சக்கணக்கில் செலவு செய்வதைக் கண்டிப்பாகத் தவிர்க்க முடியும்.
இதற்கு நானே உதாரணம்” என்கிறார் சத்யபாமா.
ஒரு கிலோ எடையைக்கூட தூக்க முடியாதவர் இப்போது 15 கிலோ எடையுள்ள பொருட்களை திருச்சியில் இருந்து ஸ்ரீரங்கம் வரை எடுத்து வரும் அளவுக்கு நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் இருக்கிறார்.
“வரகு, சாமை, தினை போன்றவற்றை மக்கள் பயன்படுத்தத் தொடங்கிவிட்டாலே விவசாயிகள் அவற்றை அதிக அளவு விளைவிக்கத் தயாராகிவிடுவார்கள்.
உற்பத்தி அதிகரித்தால் விலையும் தானாகக் குறைந்துவிடும்” என்று விளக்கமும் தருகிறார் சத்யபாமா.
படங்கள்: ஜி.ஞானவேல்முருகன்
+ The Hindu Tamil Paper

18/11/2014

Qualities and Benefits of Bamboo According to Ayurveda By Acharya Balkrishan

School children are generally taught a couplet, which means that it is always good to keep a stick nearby as it has many qualities. The stick, which has been mentioned, is nothing but bamboo. We know that bamboo has several uses but we are unaware of its medicinal uses.

Bamboo is available in all parts of India, but it is mainly found in southern India and the states of Orissa, Assam, lower Himalayas, the plains of Ganges and Indus. It grows naturally in the forests, but is cultivated in the cities. There are 550 different kinds of bamboo, here two or three types of bamboo are being described.

* Dendro Calamus Atrictmus: It is straight, thin and solid. It belongs to the male species.* Dendrocalamus Giganteous: This also belongs to the male species. It is 20 to 120 feet long. When old, this bamboo turns green or yellow in color. This type of bamboo is very strong.* Bamboo Manma - these bamboos are of female species and are popular in the hilly areas as fat, hollow and catarrh bamboos. The white fluid inside the bamboos dries up and forms into a solid substance and is therefore known as Banshlochan (manna obtained from bamboo, manna is a sugary substance). The real banshlochan (manna) is white in color or has bluish stripes, opaque, irregular in shape and small to large big pieces found between each node. It is very hard and does not break easily. It is not easily soluble in water. When water is poured on this manna it becomes transparent. The real manna is very expensive and can also be manufactured through a chemical process.

External form: Bamboos are absolutely straight in groups having fixed thorns. This type of bamboo generally grows up to a height of 20 to 50 feet in shrubs. The stem is round with a thickness of 6 to 7 feet, having several hollow and solid barks at a distance of 20 inches with different shapes of clear nodes. The tree has no branches but three-fourths of the tree have more spines between each node. The leaves grow in bunches and are around 7 inches long with a sharp front edges and rounded towards the end.

Flowers: The long branches have whitish red colored flowers bearing fruits, which are 1/3 inch in size and barley shaped. They are also called vanshyava, because of their shape, and a rice like grain grows in these fruits, which are called bamboo rice.

Chemical composition:

Banshlochan (Manna) contains silica, mandoor, Potash, lime, alumina and some vegetable substances like colin carbohydrates and several other substances.

Qualities:

It is rough, slightly hot, sweet essence, astringent taste, ripe, oily, buddy leaves, belongs to the barley species and hot in strength.

Banshlochan (Manna):

It has a sweet astringent taste, sweet when ripe and cold in strength. It is healthy for the different humors of the body, and increases the s***m. It is beneficial in thirst, cough, fever, respiratory disorders, bile due to tuberculosis, blood impurities, leprosy with jaundice, wounds, ulcers, jaundice, vata dosha and painful discharge of urine. Besides it has other uses in pregnancy and post delivery.

Offshoots of bamboo:

Spicy, sour, pungent, bitter, slightly cold and beneficial in bleeding piles, for burning sensations and gonorrhea.

Rice:

The bamboo rice is pungent, sweet, strong, and nutritious. It cures kapha, pitta dosha, removes toxic substances from the body and cures the disease in which the vital humors of the body are excreted through urine.

Function:

Bamboo and bamboo with a hole are beneficial in curing painful discharge of urine, excretion of vital humors from the body, and burning sensation of piles. The bamboo containing hole increases the fire in the stomach, cures indigestion, helps in digestion of food, relieves pain and enlargement of the heart and improves appetite.

Useful parts of Bamboo:

Roots, leaves, offshoots, fruits, manna.

Medicinal Uses of Bamboo:

Baldness:

1. Burn the skin and roots of bamboo and mix it in vinegar. Apply this lep (pack) on the head. Hair will begin to grow on a bald head.

2. Take the ash of the roots of bamboo and mix it in chameli (Jasmine flower) oil. This is very beneficial to cure baldness.

3. Burn the roots and skin of bamboo and mix equal quantity of turmeric powder in their bhasma (ash) and make a fine powder. Apply this on the scalp, it makes the hair strong and prevents hair loss.

4. Grind the roots of bamboo and apply on the face and small-pox marks. The skin becomes beautiful.

Itching:

Burn the bamboo leaves and apply the ash on the area, where it is itching. This is a very effective medicine to stop itching.

Bleeding Wounds:

1. Burn the bamboo wood coals and make a powder. Sprinkle this powder on the wounds to stop bleeding and for fast healing. It also reduces swelling.

2. Pour the juice of tender shoots of bamboo to kill worms. Tie a poultice of tender shoots of bamboo to heal the wound quickly.

Eye Problems:

1. Banshlochan (manna) -1.250 mg, 1 small cardamom seed (powdered) - 10 gm, avala (mylobaran) - 750 mg, black pepper—500 mg, small pippali - 250 mg. Mix all the ingredients and add pure surma (collyrium, black substance applied as eye-liner) equal to half of the sum total of all the ingredients. Sieve with a thin cloth and apply in the eyes. This prevents all types of eye problems.

2. Apply the oily substance accumulated on the stem and leaves of bamboo in the eyes. This is an effective medicine to cure cataract.

Dental Problems:

1. Burn the roots of bamboo and massage the teeth with the ash. The teeth become clean and shining.

2. Take equal proportions of banshlochan (manna), small cardamom seeds and samamstangi. Grind all the ingredients together and store in a safe place. Massage the teeth with this powder twice daily. It cleans plaque and dirt on the teeth and makes the teeth sparkling white.

Disease of the Umbilical Tube:

Tie the poultice of the bamboo shoots on the umbilical tube. The disease will be cured.

Hip Pain:

1. Rub the fresh shoots of bamboo leaves in vinegar and apply on the back and hips. This reduces the pain.

2. Burn the roots of bamboo and mix the bhasma (ash) in water. Apply this on the hip bones to relieve pain.

Expulsion of the Placenta:

It is necessary to clean the uterus properly post delivery. Boil 10 bamboo leaves in 200 gm of water and make a thick decoction till it reduces to 50 gm. Sieve it and add 10 gm of jaggery and drink it hot (as per convenience). This eases the process of childbirth and expulsion of placenta. It reduces the pain in the uterus and prevents excessive loss of blood.

Mild Menstruation:

1. If the female does not get proper me**es or if the cycle is irregular, decoction of fresh bamboo leaves is highly beneficial.

2. The same medicine is good for cleaning the uterus.

Painful and Mild Menstruation:

Make a coarse powder of the bamboo knot. Take 20 gm of this powder and 40 gm of soy seeds. Boil both the ingredients in one litre of water and reduce it to one-eighth of the quantity. Add 25 gm of jaggery and give it to the patient. This is beneficial in curing painful and mild menstruation.

Urinary problem:

1. Decoction of fresh bamboo leaves is beneficial in reducing the burning sensation and pain in the bladder.

2. Boil 25 gm of bamboo leaves in 200 ml of water. Reduce it to 40 ml. Give this medicine to the patient with 5 gm of honey. This is beneficial to cure urinary problems.

Gonorrhea:

Bamboo leaves are extremely beneficial to cure Gonorrhea. Dry the bamboo leaves in the shade, take 6 gm of the dried leaves and mix it with 6 gm of Anantmool powder. Boil both the ingredients in 400 ml of water till it reduces to 100 ml. Add 3 to 4 grams of sugar candy in this decoction and give to the patient regularly for one or two weeks.

Increasing the fire in the stomach:

Bamboo shoots are used as food in various ways. Boil the fresh leaves or shoots and prepare pickle, vegetable or soup and include it in your diet. This is very beneficial in curing indigestion and the digestive system will function properly.

Poison Antidote:

Extract the juice of bamboo leaves and add jaggery powder. Give one dose of this medicine to reduce the effect of poison.

Dog Bite:

1 .When a dog bites someone, its poison (bacteria) enters-the body. Grind the roots of bamboo in milk and give it to the person, the poison will be removed.

2. Grind bamboo shoots and roots in cow milk and give to the person every morning for 15 days. This will remove the effect of poison in the body.

Dry Cough:

Soak the bamboo knot in water and heat it lukewarm. Give this to children suffering with dry cough.

Jointpain:

Grind the knots of bamboo, heat them a little and tie a poultice on the painful area.

Injury:

1. In case of any type of injury, grind the bamboo skin and make a fine powder. Give one dose with grounded jaggery.

2. If injury causes acute pain and burning sensation in the blood and on the skin. In this case make a decoction with bamboo skin. Let it cool, add honey and give it to the person twice or thrice daily. This is very beneficial to reduce dehydration due to consumption of excess liquor and burning sensation due to the effect of toxic substances.

Uses of Banshlochan (Manna):

1. 1.250 to 2.500 mg of banshlochan with honey cures dry cough.

2. One gm banshlochan powder, 395 mg of Pippali powder. Add both these ingredients in honey and give two to three doses daily to cure breathing and cough problem.

Fever due to indigestion:

500 gm banshlochan, 500 gm of Giloy satva (extract), 250 gm of pippali powder. Add all these ingredients with honey and give three doses daily. This medicine cures fever due to indigestion.

Wounds:

Take 500 gm of banshlochan with ghee or honey thrice daily. This will heal all wounds.

Secretion of vital humors from the body:

Banshlochan rasa (essence), pure nagkesar and seeds of cardamom. Take equal proportion of these things, grind them and sieve it with a thin cloth. Grease it with sandal oil and make small pills. Give one pill each in the morning and evening with 50 ml water mixed with 6 gm of grounded jaggery. This dose reduces the burning sensation in case of Gonorrhea and completely cures the disease within seven days. This pill is beneficial in all types of secretions of the vital humors.

Burning Sensation in Urine:

1. In the above mentioned pill do not grease it with sandal oil and give only one and a half or three gm of powder with sugar candy and milk.

2. A dose of banshlochan with Gokharu drops with swarasa (essence) of Gokharu reduces the burning sensation of the urine.

3. Make curds with raw milk, add banshlochan powder, Gokharu and sugar candy. This medicine cures burning sensation in the stomach.

Bleeding piles:

Take 2 gm of banshlochan powder and 10 gm of bamboo rasa and mix it with sugar candy.

Mouth ulcers:

Mix banshlochan, small cardamom, white catechu (katha) and geru in equal quantities and make a powder. Put a small quantity of this powder in the mouth at small intervals. Take 40 gm of rose petals and make Gulkand, add 2 to 3 gm of banshlochan and give twice or thrice daily.

Mix banshlochan with honey and apply the lep (pack) on the mouth ulcers.

Increasing s***m:

Consume one gm of banshlochan everyday or take it with praval pishti, abhrak bhasma (ash of mica), shilajit and other medicines.

Miscarriage:

If there is a chance of miscarriage, take one gm of banshlochan, add 125 mg of Kalbul Haj. Grind both these ingredients separately and then mix them. Take this medicine twice or thrice to prevent miscarriage.

Other Uses:

1. Take out the green portion of the lotus stem, which lies in the middle of the stem, and add equal quantity of banshlochan. Make a fine powder with both the ingredients and add sugar candy in double proportion. Take this medicine twice or thrice daily with cow milk to be blessed with a baby.

2. The children have the habit of eating sand. Give them a cake of banshlochan to get rid of this habit.

Sitopaladi Churna:

Dalchini 10 gmSmall cardamom seeds: 20 gmSmall Pipal : 40 gmBanshlochan: 80 gmSugar candy: 160 gm

Grind all these ingredients separately, sieve it with a cloth and store it safely. Give two to four gm of this powder with honey to cure phlegm related diseases.

In case of wind and bile related problems, consume banshlochan first with ghee and then half quantity of honey.

This powder cures dry cough, respiratory disorders, bleeding from the mouth, burning sensation in the hands and legs, pain in the ribs, fever due to indigestion and humors, weakness in children, burning sensation in the eyes, throat etc.

A pregnant lady should take this powder for 4 to 6 months to give birth to a healthy baby. The same preparation can be used in the last month of pregnancy to induce labor.

10 gm of sitopaladi churna10 gm of pure ghee made out of buffalo milk

Keep both the things in glass or mud vessel and pour the freshly extracted buffalo milk and consume it twice daily for two months.

Harm:

Excess consumption of banshlochan is harmful for the lungs. Honey, Mastangi (a kind of gum), saffron, Unnav (jejube fruit used in medicine) and eluva (wormwood) have the capacity to remove the harmful effects.

18/11/2014

Can Bamboo Seeds Increase Fertility?

A recent story in the Hindustan Times told the story of a couple in India who had spent a great deal of money and endured a variety of different fertility treatments to conceive a child with no success. That is, until a neighbor suggested that they eat the seeds of a bamboo plant to increase their fertility. After boiling and eating a couple of bamboo seed pods, the couple became pregnant the next month and welcomed a son into the world some months later.

Local lore has it that bamboo seeds must increase fertility due to the explosion in the rodent population after the bamboo plants flower. After observing this phenomenon for generations, people's skepticism has a tendency to be trumped by superstition and even the most preposterous ideas can gain traction and be accepted as truth.

Some Facts

Some species of bamboo only flower once every 47-50 years. Because they flower so infrequently and often die after flowering, they compensate by releasing huge amounts of flowers and seeds. This is one of many mechanisms that nature employs to ensure the success of a species.

Rats achieve sexual maturity 13 weeks after birth and the gestation period is only 20-22 days. This extraordinary fecundity is yet another of nature's survival mechanisms for the continuation of a species. Because rats are a food source for many other animals, they must have incredible reproductive rates to ensure survival. When food is scarce, rats eat their young which helps to control populations but when food is plentiful, like when bamboo flowers, the rats are genetically predisposed to take advantage of the situation.

Citizens of the Mizoram region of India regard the flowering of bamboo as the harbinger of famine. As rodent populations explode and exhaust the supplies of bamboo flowers and seeds as food, they inevitably turn to the crops that people plant such as potatoes and rice, which leads to starvation and hardship for the people.

The National Institute of Nutrition in Hyderabad has conducted tests but found nothing in the composition of the seed that could enhance the fertility of any living being. Rather, it is the extraordinary amount of carbohydrates and energy that is stored in the seeds that fosters the rodent population explosion. A hundred grams of bamboo seeds contains 60.36 gram of carbohydrate and 265.6 kg calorie of energy. Because flowering is such an infrequent event for bamboo, the plant packs its seeds with extra fuel.

Conclusion

After the Times story was published in June, editors looking for sensational copy to increase traffic to their sites posted this story on their own sites. This supposed correlation with bamboo seeds and increased fertility made great headlines but instead of providing scientific proof to support their position, these claims were based on superstition and supposition. Bamboo seeds are not the new Vi**ra. They may be an incredible food source but there is nothing in them that will increase libido and fertility except for the energy stored in the seeds themselves.

14/11/2014

செவ்வாழையின் தாயகம் அமெரிக்க நாடுகளான கோஸ்டரீகா மற்றும் கியூபா என கூறப்படுகிறது. இதில் உள்ள பீட்டா கரோட்டீன் கண்நோய்களை குணமாக்கும். செவ்வாழையில் உயர்தர பொட்டாசியம் உள்ளது. இது சிறுநீரகத்தில் கல் ஏற்படுவதை தடுக்கிறது. இதில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது. செவ்வாழையில் ஆண்டி ஆக்ஸிடென்ட் காணப்படுகிறது. இதில் 50 சதவீதம் நார்ச்சத்து காணப்படுகிறது.

மாலைக்கண் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இரவு ஆகாரத்துக்கு பிறகு தொடர்ந்து 40 நாட்கள் செவ்வாழை சாப்பிட்டு வந்தால் மாலைக்கண் நோய் குணமாகும். பல்வலி, பல்லசைவு போன்ற பலவகையான பல்வியாதிகளையும் செவ்வாழைப்பழம் கு ணமாக்கும்.பல் தொடர்புடைய நோய்கள் ஏற்பட்டால் தொடர்ந்து 21 நாட்கள் செவ்வாழை சாப்பிட்டு வர ஆடிய பல் கூட கெ ட்டிப்படும்.

சொறி, சிரங்கு, தோலில் வெடிப்பு போன்ற சரும வியாதிகளுக்கு செவ்வாழை சிறந்த நிவாரணம் தரும். சிரங்குக்கு மருந்து போடாவிட்டாலும் செவ்வாழை பழத்தை தொடர்ந்து 7 நாட்கள் சாப்பிட்டு வர சரும நோய் குணமாகும். நரம்புதளர்ச்சி ஏற்பட்டால் உடலில் பலம் குறையும். ஆண்மை குறைபாடு ஏற்படும். எனவே நரம்பு தளர்ச்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தினசரி இரவு செவ்வாழைப்பழம் சாப்பிடவேண்டும். தொடர்ந்து 48 நாட்கள் செவ்வாழை சாப்பிட்டால் நரம்புகள் பலம் பெறும். ஆண்மை தன்மை சீரடையும்.

தொற்றுநோய் கிருமிகளை கொல்லும் அரிய சக்தி செவ்வாழைபழத்திற்கு உண்டு. வாரம் ஒருமுறை செவ்வாழை சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் தொற்று நோய் பாதிப்பு கட்டுப்படும். தினமும் ஒரு செவ்வாழை சாப்பிடுபவர்களுக்கு அஜீரணக்கோளாறு ஏற்படாது. மலச்சிக்கல் இருப்பவர்கள் மூலநோய் குறைபாடு உள்ளவர்கள் தினமும் ஒரு வாழைப்பழம் சாப்பிட்டு வந்தால் அந்த குறைபாடுகளில் இருந்து விடுபடலாம்.

மேலும் தினமும் இரவு உணவிற்கு பிறகு ஒரு பழம் வீதம் சாப்பிட்டு வந்தால் நல்ல ஜீரணசக்தி உண்டாகும். மேலும் செவ்வாழை பழம் கல்லீரல் வீக்கம், சிறுநீர் கோளாறை சீராக்கும் சக்தி கொண்டது. எந்த வயதினராக இருந்தாலும் கண் பார்வை குறைய ஆரம்பித்தவுடன் அவர்களுக்கு தினசரி உணவில் செவ்வாழைப்பழம் வேளைக்கு ஒன்று வீதம் 21 நாட்களுக்கு கொடுத்து வந்தால் கண் பார்வை கொஞ்சமாக தெளிவடையும்.

திருமணமான தம்பதியினர் குழந்தை பேறுக்காக மருத்துவரையோ, ஜோசியரையோ நாடுவர். அவர்களுக்கு செவ்வாழை அருமருந்தாகும். குழந்தை இல்லாத தம்பதிகள் தினசரி ஆளுக்கு ஒரு செவ்வாழை பழம் சாப்பிட்டு அரைஸ்பூன் தேன் அருந்த வேண்டும். தொடர்ந்து 40 நாட்கள் சாப்பிட்டு வர நிச்சயம் கருத்தரிக்கும் என்கின்றனர் மருத்துவர்கள்

Address

No:5/325 Vivekanada Street
Avadi
602024

Telephone

9094099088

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Millets-சிறுதானியங்கள் posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram