03/12/2025
*सब्जियां खाना सबको पसन्द हैं, और सेहत हेतु सब्जियां गुणकारी भी होती हैं
लेकिन कुछ सब्जियां किसी बीमारी हेतु नुकसानदायक होती हैं ।
आइये कुछ सब्जियों के बारे में समझते हैं कि इस बीमारी में ये ना खाएं:-
*फूलगोभी*
*यदि आप थाइराइड की समस्या से ग्रस्त
हैं तो फूलगोभी का बिलकुल इस्तेमाल नहीं कीजिए; इससे आपका T3, T4 हार्मोन बढ़ सकता है !
गोभी का सेवन उन लोगों के लिए भी खतरनाक है जिनके *गाल ब्लैडर या किडनी में स्टोन है, इससे यह समस्या और तेजी से बढ़ेगी !
क्योंकि गोभी में कैल्शियम ज्यादा मात्रा में होता है; इसी के साथ यदि आपका *यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है, तो गोभी का सेवन बिलकुल न करें ! क्योंकि इससे आपका यूरिक एसिड और बढ़ जाएगा ! इसकी वजह यह है कि इसमें प्यूरिन होता है !
*बैंगन*
बैंगन नाईटशेड फेमिली का सदस्य है. इसमें सोलेनिन नामक विषेला तत्व हो सकता है. इसकी ज्यादा मात्रा से पेट दर्द, उल्टी, सिरदर्द, खुजली या जोड़ो में दर्द की समस्या हो सकती है.
इसी के साथ ये तत्व *थाइराइड* की परेशानी बढ़ा सकता है !
इसके लिए बैंगन कम ही खाना चाहिए ; इसी के साथ बैंगन में ओक्जेलेट पाया जाता है, इससे *किडनी में पथरी* की शिकायत वाले लोगों को इसे कम मात्रा में खाना चाहिए !
वहीं ओक्जेलेट के कारण कैल्शियम का अवशोषण भी कम होता है, कैल्शियम की कमी के चलते दांत और हड्डियाँ कमजोर होती हैं!
गर्भवती महिलाओँ को बहुत ज्यादा बैंगन खाने की सलाह नहीं दी जाती है !
जिन महिलाओं को खून की कमी हो, उन्हें बैंगन ज्यादा नहीं खाना चाहिए. ध्यान रखें कि माहवारी में इसका सेवन बिलकुल नहीं करना चाहिए !
नेनुसिन के कारण नई रक्तशिरा बनने में बाधा उत्पन्न होने वाली प्रक्रिया गर्भावस्था में बढ़ते भ्रूण के लिए हानिकारण हो सकती है !
इसके अलावा नकसीर या खूनी बवासीर की समस्या से ग्रस्त या अक्सर रक्तदान करने वाले व्यक्ति को भी बैंगन के ज्यादा सेवन करने से दूरी रखनी चाहिए !वहीं यदि आप एंटी डिपेटेंट ड्रग्स पर हैं, तो आपको बैंगन खाने से बचना चाहिए. क्योंकि यह आपकी दवाओं के साथ इफेक्ट कर सकता है ! वहीं ज्यादा चोट को बढ़ने के लिए तथा बढ़ते बच्चों में भी नई रक्त शिराएं बनती है ; जोकि आपके शरीर के लिए नुकसान देह साबित हो सकता है !
*रात में ये नही खाएं:-
*चावल*
*चावल एक ऐसी चीज है, जिससे रात में कभी भी सेवन नहीं करना चाहिए। अगर आप रात में चावल का सेवन करते हैं, तो आपकी पाचन शक्ति कमजोर पड़ जाएगी।
*अचार*
आपको कभी भी रात में अचार का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि अचार में अम्ल की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। रात में इसका सेवन सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है।
*केला*
केला खाने में तो स्वादिष्ट होता है, यह साथ में सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है।
लेकिन अगर आप रात में केले का सेवन करते हैं, तो यह आपके लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है।
*खट्टे फल*
आपको कभी भी रात में खट्टे फल का सेवन नहीं करना चाहिए, यह सेहत के लिए बहुत ही हानिकारक साबित होता है।
रात में खट्टे फल का सेवन करने से उल्टी और खट्टी डकार जैसी समस्या उत्पन्न हो सकती है।
