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16/05/2025
Stamattina ho avuto il piacere di partecipare al progetto "Mani in pasta" organizzato dall'Associazione Alvaa.
Con i bambini della scuola elementare di Aiello abbiamo parlato del grano, di farina e di impasti. Tante manine si sono poi impegnate per ottenere delle pizzette per una gustosa merenda.
È sempre bello lavorare con i più piccoli, che riescono sempre bene a stimolare noi grandi con quella curiosità che solo i loro occhi sanno avere ❤️
23/12/2023
A tutt* buon Natale e buon arrivo del nuovo anno 💚🎁🌲
Spero che babbo Natale esaudisca il mio desiderio e che ognun* di noi viva questi giorni con cuore libero ❤️
09/12/2023
Quando dici qualcosa, ti stai prendendo una responsabilità ben precisa.
Le tue parole arrivano a tante persone, ognuna con la sua storia e con la sua sensibilità.
Dare "consigli" validi per tutt* non è possibile. Quello che può essere di aiuto ad per un* potrebbe minare la tranquillità di quale altr*.
Parlare tramite un social ha un peso e non va fatto con leggerezza.
Il rischio è che pensandoci troppo si rischia di non dire proprio nulla.
Ma il lavoro di un professionista sanitario non è fare l'influencer. Qualcuno sceglie di essere "divulgatore" ma non si può scadere nel generalismo.
Chi segue me, segue una nutrizionista che lavora tanto nel suo studio con totale dedizione, non una dilettante divulgatrice.
Quindi, personate la poca presenza virtuale. La concentro tutta per il lavoro personale reale 💚
25/07/2023
AVVISO 🔎
Dal 4 al 20 Agosto mi prenderò una meritata pausa estiva dal lavoro
Chi ha intenzione di prendere appuntamento per iniziare un nuovo percorso a fine Agosto o Settembre può già contattarmi per assicurarsi il proprio posto in tempi non lunghissimi
Buona estate a tutt*🥰🫂💚
22/07/2023
"Mi ha cambiato la vita" 💚
27/06/2023
Ci sono ancora dei dubbi? Ok, ve lo ripeto!
Se ci incontriamo mentre state mangiando un gelato, mentre siete in pizzeria il sabato sera o mentre state facendo un aperitivo al bar...non dovete darmi alcuna spiegazione. Non posso che essere felice di guardarvi godere di un momento di convivialità. Io non devo giudicare nessuno, io non devo vietare a nessuno la salute mentale e sociale.
Io sono qui per aiutarvi a vivere una vita più serena 💚
01/06/2023
Quante volte vi ho sentit* dire "sono una frana, sono un pasticcio, sono indisciplinat*, sono un fallimento ecc ecc" e poi chiedermi di usare parole forti, di essere cattiva e di rimproverarvi
Cambiamo rotta. Usiamo parole gentili, nei nostri confronti e nei confronti degli altri. Chiediamo, anzi pretendiamo gentilezza. Questa può essere la vera svolta. Gentilezza per essere persone serene, gentilezza per essere persone migliori 💚
10/05/2023
Se ti senti giudicat* non sei nel posto giusto 💚
30/04/2023
Quando dico che bisogna fare un lavoro socio-culturale per far capire a tutti che ogni corpo è valido e nessuno deve sentirsi in diritto di giudicare quello altrui...so bene di cosa parlo
Ieri ero in giro alla ricerca di un abito. Mi conosco bene e so quello che mi piace di più o di meno e so quali sono gli stili che mi si addicono maggiormente. Entro in un negozio che ad una prima occhiata non ha cose che mi possano piacere ma la commessa insiste per farmi provare modelli che ero convinta non facessero proprio al caso mio, visti i miei gusti.
"Entra in camerino e svestiti; ti porto io delle cose"
Ok. Mi riesce difficile dire di no alle persone, se non altro per dare gratificazione al loro lavoro, ma immaginavo che non sarebbero state delle prove fruttuose.
Indosso il primo abito.
"Esci e fatti vedere nella tua bellezza"
Esco ma anticipo dal camerino che non mi piace. Le dico che, come le avevo spiegato, determinate forme non mi si addicono perchè per gusto personale non mi piace essere audace ed appariscente.
"Se è per questo difetto che hai qui" mi dice mentre mi tocca i fianchi "possiamo lavorarci con delle aggiustature"
Ora, i miei fianchi possono avere tutte le forme del mondo, larghi, larghissimi, stretti, tondi, quadrati, ovali, romboidi e chi più ne ha più ne metta, ma tu, per quale motivo ti senti in diritto di giudicare il mio corpo e darmi consigli non richiesti per dover nascondere quelli che secondo te sono dei difetti? perchè mi guardi con un'aria mista tra pena e commiserazione?
Davanti a lei c'ero io che so affrontare neutralmente determinate situazioni. Perchè ci ho lavorato. Perchè so che cosa significa non accettarsi. Ma se davanti a lei ci fosse stata una persona meno "fortificata" di me o con un disturbo o con una patologia...ma quale effetto avrebbe sortito???
Ecco, questo vuole essere un messaggio che possa andare dritto al cuore di chiunque trovi negli occhi degli altri il metro di giudizio per la propria serenità. No, la tua felicità non può dipendere da chi non sa nulla di te, chi sei, perchè sei qui ed ora, come ci sei arrivat* e tutto quello che porti nel tuo meraviglioso mondo. Ricordatelo sempre 💚
14/04/2023
Oggi con i fantastici bimbi del S.Rita Club Baby abbiamo conosciuto e sperimentato il cioccolato nelle sue varianti (fondente, al latte, bianco) attraverso tutti i sensi, scoprendone i diversi profumi e le diverse sfumature di colore
Non ho volutamente mai fatto riferimento ad attributi di cibo buono o cattivo. Semplicemente lo abbiamo conosciuto come cibo, senza alcun ruolo. Lo abbiamo toccato e percepito attraverso tutti i sensi, in neutrale.
È importante che fin da piccoli ci sia un approccio sereno al cibo, senza distinzioni tra sano o meno sano. Non esistono cibi buoni o cattivi, ma solo l'uso più o meno sereno che ne possiamo fare ❤️
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Da sempre dotata di grande empatia, a soli sedici anni si era convinta di dover studiare filosofia quando sarebbe stata grande, tutta presa dai suoi profondi pensieri sulla ricerca della felicità. Poco a poco, intanto, si faceva largo in lei l’idea di dover cercare l’equilibro di una vita serena non soltanto tra le parole di altri, ma anche (e soprattutto) nei fatti e nella semplicità delle piccole cose quotidiane. E uno degli elementi più importanti della sua ordinarietà era proprio il cibo; quel cibo da consumare e gustare insieme a qualcuno; quello stesso cibo che ti dà continuamente un’occasione per incontrare da vicino la tua famiglia o un amico o uno sconosciuto seduto per caso di fronte a te a mensa.
Una delle frasi più ricorrenti nella sua vita è “Non c’è cosa più br**ta che mangiare da soli!”.
Fare un pasto per lei non significa semplicemente alimentarsi, ma nutrire corpo e anima; e, mentre l’anima trae beneficio dal contatto con i commensali, il corpo potrà ottenere vantaggio dal consumo di alimenti sani ed equilibrati. Così Giusy decideva di intraprendere gli studi per diventare una nutrizionista, in un periodo in cui “mangiare bene” sembrava essere diventata una moda.
Quegli studi sono stati da poco portati a termine con fatica; il suo percorso universitario si è concluso con una tesi dal titolo “Allergie e intolleranze alimentari: mito o realtà?”, in linea con l’interesse che nutre per la tutela della salute e per la lotta alla strumentalizzazione del benessere.
Oggi si sta impegnando per costruire la sua professione sulla base di poche e semplici regole da trasmettere a grandi e piccini: cucinare piatti sani ma appetitosi per il palato e per gli occhi, gustare sapori semplici, apprezzare i frutti della terra, amare ciò che si mangia, non fidarsi di falsi filosofi degli alimenti, e, soprattutto, imparare ad assaporare tutto il buono che c’è, a tavola e nella vita.
