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Dott.ssa Sonia Ricchiuti - Dietista Nutrizionista

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Dott.ssa Sonia Ricchiuti - Dietista Nutrizionista

• Mangiare è bello, mangiare sano è meglio• Segui la pagina e contattami per stare in forma se

Dopo il conseguimento della maturità classica con votazione 100/100 e lode, ho proseguito gli studi iscrivendomi alla facoltà di Dietistica presso l'Università degli studi di Foggia. Durante il mio percorso universitario di 3 anni ho avuto modo di incontrare diverse tipologie di pazienti, di conoscere al meglio il trattamento di alcune patologie e di collaborare con medici e professionisti con competenze di alto livello. Nell'ultimo anno mi sono interessata particolarmente all'ambito sportivo e psicologico: ho collaborato infatti ad un progetto di 'Sport in cammino' per pazienti con patologie cardiovascolari e alterazioni del metabolismo e nell'ambito psicologico ho rivolto il mio interesse su alcuni casi di anoressia. Quest'ultimo argomento è stato poi oggetto della mia tesi, dal titolo ' Valutazione della composizione corporea in pazienti anoressiche: descrizione di un caso clinico. ', che mi ha permesso di concludere gli studi con il massimo dei voti 110/110 e la lode della Commissione. Nel 2019 ho conseguito anche la laurea magistrale in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso l'Università degli studi di Foggia e ora seguo dei corsi di aggiornamento in ambito nutrizionale, per restare sempre aggiornata. Ho iniziato la mia attività libero-professionale nel 2017 in un centro polispecialistico, sospesa nel 2020 per un’altra esperienza lavorativa diversa, ma molto formativa, in un’ospedale di Milano. Ora ho ripreso la mia attività libero-professionale in uno studio tutto mio, che rispecchia il mio modo di lavorare e la mia etica professionale �

06/11/2025

🥞 Crepes senza zucchero: perfette per grandi e piccini! 💚
Una ricetta semplice, leggera e adatta anche allo svezzamento, grazie agli ingredienti genuini e naturali.
Ideali per una colazione o una merenda in famiglia: puoi farcirle con crema di frutta, yogurt o Philadelphia, se ti piacciono salate 😋

✨ Un’unica ricetta, tante possibilità per tutta la famiglia!

Cosa aspetti a provarle? 😜

Sono Sonia, dietista: ti aiuto a riscoprire rapporto equilibrato con il cibo e a stare bene partendo dalla tavola🥗

•Mangiare è bello, mangiare sano è meglio❣️•

27/10/2025

Croccante fuori, morbidissima dentro 🧡
La cotoletta di zucca è il modo più goloso per far amare la verdura a tutti, anche ai bimbi più diffidenti!

👶 Perfetta per lo svezzamento (basta non aggiungere il sale all’impasto!
🌱 Veg-friendly se usi un formaggio vegetale al posto del parmigiano

Semplice, genuina e piena di colore 🎃
Salva la ricetta e portala in tavola oggi stesso!

•Mangiare è bello, mangiare sano è meglio❣️•

Sono Sonia, dietista: ti aiuto a riscoprire rapporto equilibrato con il cibo e a stare bene partendo dalla tavola❣️

20/09/2025

Piadina di carote 🥕 Buona, semplice e ricca di fibre 🤩 Potete utilizzarla come cena, pranzo o come colazione salata 😋 Può essere farcita come preferite, sarà sempre gustosa 🤩
Potete offrirla anche ai vostri bambini senza l’aggiunta di sale 😋

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19/09/2025

Plum-cake cioccolato e frutta secca 🤩 Il suo profumo vi fa venire subito voglia di una fetta 😋
Provatelo per credere!😉

•Mangiare è bello, mangiare sano è meglio❣️•

19/09/2025

Con un giorno di ritardo, ma eccola qui!❤️ Questo sugo può essere utilizzato per condire la vostra pasta o può essere accompagnato da un po’ di pane 😋 Potete aggiungere sale, pepe o peperoncino se non lo mangiano i bambini, altrimenti meglio evitare ❌

E voi lo proverete? 😊

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15/09/2025

Hai voglia di hamburger ma non vuoi la carne? 🤔 Ecco la soluzione per te 🤭 Hamburger e 🥰 Super gustosi e facili da preparare 😊 Accompagnati da una Maionaise all’avocado fit che vi pubblicherò a breve, è la cena o il pranzo perfetto a base di legumi 🤩
Cosa aspetti a provarlo? 🥰

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13/09/2025

Eccola🤩 Semplice e gustosa, questa ricetta darà un tocco di dolcezza alle vostre colazioni o merende senza rinunciare alla forma! 💪🏼
In questa ricetta ho sostituito il burro con l’olio d’oliva e lo zucchero con l’eritritolo ❗️ Ho ottenuto così una variante con meno grassi saturi e senza zucchero, perché ho utilizzato un dolcificante naturale con un potere calorico quasi pari a zero 🤩

Cosa aspetti a provare questa ricetta? 😋

•Mangiare è bello. mangiare sano è meglio❣️•

09/09/2025

La scuola sta per iniziare e io ho pensato di guidarvi nella scelta delle merende per i vostri piccoli ☺️ Creare per loro una merenda sana con pochi zuccheri semplici e grassi saturi è la soluzione più idonea per loro benessere❤️ Limitate merendine confezionate e lasciate spazio alle fibre, ai carboidrati complessi e al giusto apporto di calorie☺️
Mi raccomando evitate succhi di frutta e preferite la frutta fresca di stagione ❤️
Per i più piccoli ricordatevi sempre di offrire il cibo con tagli sicuri❗️

E tu le proverai?😉

•Mangiare è bello, mangiare sano è meglio❣️•

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