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Preveniamo, Via Cavour 67, Chiesina Uzzanese (2026)

20/01/2026

Il cibo ultra processato, raffinato e trasformato è un ' esposizione cronica a disfunzioni metaboliche e neuro comportamentali
Il consumo regolare di alimenti ultra processati UPF è l’acronimo di Ultra-Processed Foods, ovvero alimenti ultra processati altamente trasformati industrialmente, ricchi di additivi, zuccheri, grassi e sale, progettati per essere iper-appetibili, convenienti e a lunga conservazione, come snack, bevande zuccherate, dolci industriali e pasti pronti..
È un’esposizione sistematica a stimoli alimentari artificiali, che interferiscono con la regolazione neuroendocrina, la composizione corporea e la salute metabolica.
Cosa accade nel tempo?
Alterazione del sistema di ricompensa dopaminergico
Gli UPF attivano in modo anomalo il circuito mesolimbico, inducendo un rilascio rapido e ripetuto di dopamina. Questo genera tolleranza, desiderio compulsivo e perdita di controllo sul comportamento alimentare.
Risultato: craving, dipendenza comportamentale, disregolazione dell’appetito.
Disfunzione del segnale di sazietà L’assenza di fibre, la densità calorica elevata e la velocità di assunzione alterano la risposta di ormoni chiave come leptina, grelina, insulina e GLP-1.
Risultato: iperfagia, aumento del grasso viscerale, resistenza insulinica.
Impoverimento del microbiota intestinale
Un' alimentazione ricca in UPF riduce la diversità microbica e favorisce ceppi pro-infiammatori.
Risultato: aumento della permeabilità intestinale, infiammazione sistemica, alterazioni immunitarie.
Riprogrammazione epigenetica e infiammazione cronica
L’esposizione prolungata a UPF può influenzare l’espressione genica attraverso meccanismi epigenetici, promuovendo uno stato infiammatorio latente.
Risultato: predisposizione a patologie cronico-degenerative (obesità, diabete tipo 2, sindrome metabolica, neurodegenerazione).
Il cibo ultra processato non è solo “meno sano”. È un modificatore cronico dell’omeostasi biologica.
La sua assunzione abituale compromette la capacità del corpo di autoregolarsi, nutrirsi e proteggersi.
La prevenzione non è un concetto astratto. È una pratica quotidiana.
Educare il gusto, risensibilizzare il palato.
PreveniAMO 💚

28/12/2025

Linguaggio e salute: la biochimica delle parole
Le parole non sono solo strumenti di comunicazione: sono stimoli neurobiologici.
Ogni espressione verbale attiva circuiti cerebrali specifici, modula il rilascio di neurotrasmettitori e influenza l’assetto ormonale e immunitario dell’organismo.
Cosa ci dice la scienza?
Le parole connotate negativamente (come “problema”, “fallimento”, “mai”) attivano l’amigdala, generando una risposta di stress e aumentando i livelli di cortisolo.
Al contrario, parole positive e orientate alla possibilità (come “scoperta”, “risorsa”, “imparo”) stimolano la produzione di dopamina e serotonina, favorendo apertura, apprendimento e resilienza.
Il linguaggio interiore il modo in cui ci parliamo ha un impatto diretto sull’epigenoma: può attivare o silenziare geni legati all’infiammazione, al metabolismo e alla longevità.
Intelligenza linguistica e benessere sistemico
Allenare l’intelligenza linguistica significa scegliere consapevolmente parole che supportano l’omeostasi, la regolazione emotiva e la coerenza tra mente e corpo.
Non è solo una questione di stile comunicativo: è prevenzione, è epigenetica applicata, è igiene mentale.
Un invito alla pratica
Iniziate da qui: osservate il vostro dialogo interno.
Sostituite "non ce la faccio” con “sto imparando a farlo”.
Trasformate “è difficile” in “è una sfida che posso affrontare”.
Ogni parola è un segnale. Ogni frase, un’istruzione al tuo sistema.
Il linguaggio che scegliamo oggi è la biochimica che abiteremo domani.
Perché siamo anche ciò che pensiamo e le parole che usiamo..
PreveniAMO 💚
Paolo Borzachiello ❤️

Neuroplasticità ParoleCheCurano
BenessereIntegrato
MindBodyConnection
LinguaggioEfficace

03/12/2025

Le emozioni: la scienza invisibile che ci plasma
Non le vediamo, non le tocchiamo, eppure ci attraversano come onde.
Le emozioni non sono semplici stati d’animo. Sono eventi neurochimici complessi, capaci di trasformare il nostro corpo, influenzare le nostre decisioni, modellare la nostra salute.
Ogni emozione è un impulso elettrico che diventa chimica, che diventa carne, respiro, battito. È un linguaggio antico, primordiale, che il corpo conosce meglio della mente.
Cosa accade nel corpo quando proviamo un’emozione?
Il cervello si attiva: l’amigdala (la sentinella del pericolo), l’ipotalamo (il regista ormonale), e la corteccia prefrontale (la sede del pensiero razionale) entrano in gioco.
I neurotrasmettitori si liberano: dopamina, serotonina, noradrenalina, GABA… ognuno con un ruolo preciso nel regolare umore, attenzione, motivazione, ansia.
Il sistema endocrino risponde: l’adrenalina prepara alla fuga, il cortisolo gestisce lo stress, l’ossitocina favorisce il legame e la fiducia.
Il corpo reagisce: il cuore accelera, i muscoli si tendono, la pelle suda, il respiro cambia.
Ogni emozione ha una firma fisiologica unica.
Emozioni e salute: un legame scientificamente provato
Le emozioni non elaborate o cronicamente represse non passano. Si depositano. Influenzano il sistema immunitario, aumentano l’infiammazione, alterano la digestione, disturbano il sonno.
Al contrario, una buona alfabetizzazione emotiva è associata a:
minore incidenza di malattie cardiovascolari,
migliore regolazione glicemica e ormonale,
maggiore longevità,
Resilienza psicologica e fisica.
La gestione emotiva è prevenzione
Non si tratta di pensare positivo o di evitare le emozioni scomode. Si tratta di accoglierle, nominarle, attraversarle. Di imparare a stare con ciò che sentiamo, senza esserne travolti.
Strumenti come:
La mindfulness,
la scrittura espressiva,
il movimento consapevole (yoga, danza, camminata),
a connessione autentica con gli altri
…sono veri e propri interventi di prevenzione primaria. Non solo migliorano la qualità della vita: proteggono la salute.
PreveniAMO💚

19/11/2025

Mini sformato keto – proteico & leggero
Ricetta
1 zucchina grattugiata
Ricotta (100 g) = proteine top
1 uovo = energia per i muscoli
Sale, pepe, noce moscata
Versate il composto in uno stampino oliato
Forno 180°C – 25 min
Dorato, soffice, saziante
Low carb, ricco di proteine, perfetto pre-workout
Basta un po' di fantasia per creare piatti ottimi sempre nel concetto di alimentazione consapevole..😉
PreveniAMO 💚

11/11/2025

Il cibo nutre. Non colma vuoti emotivi.
Mangiare è un atto biologico, ma anche profondamente psicologico.
Quando il cibo diventa risposta automatica allo stress, alla solitudine o alla frustrazione, smette di essere nutrimento e si trasforma in compensazione.
Mangiare consapevolmente significa riconoscere i propri bisogni autentici.
Significa distinguere la fame del corpo da quella della mente.
Significa restituire al cibo il suo ruolo: fonte di energia, piacere e salute non rifugio emotivo.
Un rapporto sano con il cibo non si costruisce con regole rigide, ma con ascolto, rispetto e libertà.
Cambiare il linguaggio attorno all’alimentazione è il primo passo per cambiare il modo in cui ci prendiamo cura di noi stessi.
PreveniAMO 💚

08/11/2025

Oggi si sceglie la farina per il pancake fit. Quale usare? Farina di cocco 🥥
Perché?
- È naturalmente dolce
- Ha meno carboidrati
- È più proteica rispetto a tante altre farine low carb
Perfetta per una colazione sana e saziante!"
Ricetta Pancake Low Carb
- Albumi (circa 100 ml)
- 1 cucchiaio di farina di cocco
- 1 cucchiaino di semi di chia o lino
- Cannella a piacere
Mescolare tutto, cuocere in padella antiaderente, girare quando si stacca bene.
Topping consigliato:
- Yogurt greco 0%
- Frutti rossi
- Un cucchiaino di crema di mandorle o nocciole (senza zuccheri aggiunti)
"Facile, veloce, nutriente.
Chi ha detto che mangiare sano è complicato? 😎
PreveniAMO 💚

06/11/2025

Cos'è il benessere?
È quando il caffè funziona meglio della meditazione.
È quando riesci a dire “no” senza sentirti in colpa.
È quando il tuo corpo non ti manda notifiche di dolore ogni 5 minuti.
È quando la bilancia non rovina la giornata… e lo specchio nemmeno.
È quando riesci a dormire 8 ore, anche se ne hai tempo solo per 5.
Insomma, il benessere è un miracolo quotidiano. E ogni tanto, succede.
Godetevelo.
E se non c’è… inventatelo
PreveniAMO 💚

06/11/2025

Cos'è il benessere?
È quando il caffè funziona meglio della meditazione.
È quando riesci a dire “no” senza sentirti in colpa.
È quando il tuo corpo non ti manda notifiche di dolore ogni 5 minuti.
È quando la bilancia non rovina la giornata… e lo specchio nemmeno.
È quando riesci a dormire 8 ore, anche se ne hai tempo solo per 5.
Insomma, il benessere è un miracolo quotidiano. E ogni tanto, succede.
Godetevelo.
E se non c’è… inventatelo
PreveniAMO 💚

31/10/2025

E come il vento
odo stormir tra queste piante, io quello
Infinito silenzio a questa voce
Vo comparando: e mi sovvien l’eterno…
G. Leopardi, L’infinito

L’infinito non è solo una parola. È un universo interiore, un luogo senza confini che vive dentro ognuno di noi.
È quel pensiero che ci sfiora quando guardiamo il cielo, quel brivido che sentiamo quando sogniamo qualcosa di più grande, quel silenzio che parla quando ci fermiamo a riflettere.
L’infinito ci chiama ogni giorno, con domande che non hanno risposte, con strade che non sappiamo dove portano.
Ma forse non è importante sapere dove si va.
Forse il senso è proprio nel camminare, nel cercare, nel lasciarsi sorprendere.
Ogni passo è scoperta, ogni sosta è crescita, ogni smarrimento è una possibilità di ritrovarsi.
E allora sì, oggi scegliamo di perderci nell’incognita.
Perché nell’infinito non si arriva… si vive.
PreveniAMO 💚

14/10/2025

Mindset e stile di vita: alleati strategici per il benessere duraturo
La prevenzione non è solo una questione di esami clinici o protocolli medici. È un processo quotidiano che inizia dalla nostra mentalità.
Un mindset orientato al benessere ci spinge a fare scelte consapevoli, a prenderci cura del corpo e della mente, e a costruire abitudini sostenibili nel tempo.
Alimentazione equilibrata, attività fisica regolare, gestione dello stress e qualità del sonno sono pilastri fondamentali. Ma è la nostra attitudine mentale a determinare la costanza, la motivazione e la resilienza necessarie per mantenerli.
Le evidenze scientifiche confermano che un approccio positivo e proattivo alla salute può ridurre significativamente il rischio di molte patologie croniche.
Il benessere nasce dall’equilibrio tra mente razionale e creativa...
Coltivare un mindset sano è il primo passo verso la prevenzione e la salute duratura.
PreveniAMO 💚

11/10/2025

Chi comanda nel tuo corpo: la calma o l’allerta?
Ogni giorno si alternano due forze invisibili:
💚 Il nervo vago ti rilassa e rigenera
⚡ Il sistema simpatico ti attiva e ti consuma
VAGO TONICO = CALMA
✓ Il cuore rallenta
✓ Respiri profondo
✓ Ti senti presente e stabile
SIMPATICO TONICO = STRESS
✗ Il cuore accelera
✗ Muscoli tesi, respiro corto
✗ Ansia, insonnia, tensione
Come ritrovare l’equilibrio?
🌬 Respira lentamente
🌿 Cammina nel verde
🎶 Canta, ridi, abbraccia
🧘 Medita 10 minuti
❄️ Docce fredde
🤝 Parla con chi ti ascolta davvero
Il corpo non va controllato. Va ascoltato.
Quando regoli il tuo sistema nervoso, non solo stai meglio… vivi meglio.
PreveniAMO 💚

22/09/2025

Glutatione: integrazione diretta o stimolazione endogena? Facciamo chiarezza.
Il glutatione è uno dei più potenti antiossidanti endogeni, fondamentale per la neutralizzazione dei radicali liberi, la detossificazione epatica e il supporto immunitario. Tuttavia, la sua integrazione orale è spesso sopravvalutata e, in molti casi, inefficace.
Perché l’integrazione diretta può risultare inutile
Il glutatione è una tripeptide composto da glicina, cisteina e acido glutammico. Quando assunto per via orale, viene rapidamente degradato dagli enzimi digestivi, in particolare dalla gamma-glutamiltransferasi intestinale, che ne limita fortemente la biodisponibilità sistemica.
Anche le formulazioni avanzate (liposomiali, sublinguali o gastroresistenti) mostrano una biodisponibilità migliorata, ma i risultati sono ancora variabili e non sempre giustificano il costo elevato degli integratori.
La strategia più efficace: stimolare la sintesi endogena
Il nostro organismo è perfettamente in grado di sintetizzare glutatione, a condizione che riceva i giusti precursori e cofattori. Ecco i principali:
N-Acetilcisteina (NAC): fonte stabile e ben assorbita di cisteina, l’amminoacido limitante nella sintesi del glutatione.
Glicina: essenziale per completare la struttura tripeptidica.
Acido glutammico: facilmente disponibile attraverso l’alimentazione.
Vitamina C e acido alfa-lipoico: cofattori che favoriscono la rigenerazione del glutatione ossidato (GSSG) in forma ridotta (GSH).
Supporto nutrizionale
Un'alimentazione ricca di alimenti contenenti zolfo e precursori amminoacidici può favorire la sintesi naturale del glutatione:
Verdure crucifere (broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles)
Aglio e cipolla
Proteine di alta qualità (uova, pesce, legumi)
Fattori che ne riducono i livelli
Stress ossidativo cronico
Esposizione a tossine ambientali
Fumo e alcol
Infezioni persistenti
Invecchiamento (la sintesi endogena tende a diminuire dopo i 40 anni)
L’integrazione diretta di glutatione, se non in forme specifiche e clinicamente validate, può rappresentare un investimento poco efficace. Una strategia basata sulla stimolazione endogena attraverso precursori mirati e supporto nutrizionale .

Preveniamo

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