Dott.ssa Maria Grazia Lanzilao - Biologa Nutrizionista

08/11/2025

CREDO FORTEMENTE NELLA COLLABORAZIONE TRA PROFESSIONISTI per aiutare a 360° le persone a risolvere i loro problemi! Ancora più quando questi problemi sono di natura digestiva.

Molti disturbi digestivi — come gonfiore, pesantezza o reflusso — non dipendono solo da ciò che mangiamo, ma anche da come il corpo risponde allo stress e alle tensioni viscerali.

Nel nostro centro lavoriamo in sinergia tra nutrizione e osteopatia per favorire l’equilibrio del sistema digestivo, agendo su due livelli:
🧠 il nervo vago, che collega cervello e intestino e regola la digestione,
🍽️ l’alimentazione terapeutica, che sostiene la funzione intestinale e riduce l’infiammazione.

Collaboro nel Poliambulatorio NovaSalus con:
👉 Sara Smerilli – Osteopata D.O.

Perché il benessere digestivo nasce dall’armonia tra corpo e alimentazione 💫

Prova la tua soluzione sinergica e parlami della tua esperienza nei commenti!

06/11/2025

Link in Bio ☝️☝️☝️
E seguimi se ti piacciono questi argomenti!

03/11/2025

☕ Cappuccino sì, ma ben fatto!
Latte troppo caldo + caffè = proteine + tannino che possono formare un composto chiamato “casein-tannate” più difficile da digerire.
Uno studio segnala che sopra i 70 °C il latte perde vitamine, i suoi composti si destrutturano e si formano nuove molecole, così la digestione può complicarsi.

✅ Dritta: scegli latte fresco, montato fino a ~60 °C, goditi la schiuma leggera… e lascia che il piacere resti anche leggerezza.

👉Non tutti i composti “casein-tannate” si formeranno nel cappuccino, ma la chimica dietro al latte + caffè può giocare un ruolo nella tua digestione.
Se dopo il cappuccino senti pesantezza, potrebbe valere la pena osservare la qualità del latte e come viene preparato.

👩‍⚕️ Quindi: l’effetto digestivo dipende molto da: tipo di latte, modalità e temperatura di riscaldamento, ma non dimentichiamo la tolleranza individuale!!!
Per le persone con disturbi digestivi o sensibilità, è importante utilizzare alternative vegetali al latte.

Se ti è piaciuta questa pillola di nutrizione fammelo sapere con un commento!
😆Le proporrò sempre più spesso!

31/10/2025

"Dottoressa mi piace il pesce, ma non so come prepararlo!"

👩‍⚕️ VE LO SPIEGO IO!!! 😍

Vi lascio due ricette! Così vi sistemo il pranzo e la cena:

👩‍🍳 1° Risotto pomodorini, alici e mazzancolle

👩‍🍳 2° Spigola con patate pomodorini e erbe aromatiche

Niente di più semplice e gustoso!

Seguitemi per altre ricette gustose!
E vi farò anche una ricetta alternativa senza soffritto 😅 da buona nutrizionista 👩‍⚕️

30/10/2025

STATE ATTENTI A CHI AFFIDATE LA VOSTRA SALUTE!!

Purtroppo è più facile di quanto pensiate essere soggiogati da questi "finti nutrizionisti"!

Sapete come fare per non cadere nell'imbroglio?
Dovreste cercare il nominativo del professionista nell'elenco del sito della Federazione Ordini dei Biologi.

Se non lo trovate, occhio, perché il fantomatico FantaSuperNutrizionista che vi fa diete restrittive e monotone (spesso tutte uguali e con grandi quantitàdi proteine), vi promette un fisico da urlo con rapidità e facilità o peggio ancora l'integratore magico... Beh, NON PUÒ FARE TUTTO QUESTO e STA LETTERALMENTE GIOCANDO con la vostra SALUTE.

Inoltre, non siete tutelati e state regalando soldini o soldoni a persone non preparate adeguatamente.

Quindi occhio: gli abusivi ci sono e sono anche tanti 🥲.

Condividete!

Un’importante operazione condotta dal Comando Provinciale della Guardia di Finanza di Firenze ha portato alla scoperta di una rete composta da 41 falsi nutrizionisti che esercitavano la professione privi dei requisiti previsti dalla normativa, operando in diverse regioni italiane. L’inchiesta, p...

28/10/2025

🍂In autunno, la natura si colora di rosso, viola e blu.
Non è solo bellezza: è 𝐛𝐢𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞.

Le 𝐚𝐧𝐭𝐨𝐜𝐢𝐚𝐧𝐢𝐧𝐞, gli stessi pigmenti che tingono le foglie del foliage, si trovano anche nei frutti e negli ortaggi autunnali — cavolo viola, uva nera, melanzane, mirtilli, melograno.

Ogni volta che li porti nel piatto, offri al corpo una dose naturale di 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐨𝐬𝐬𝐢𝐝𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐯𝐚𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫𝐞.

🍂 La salute, proprio come le stagioni, si costruisce a colori.

24/10/2025

💥È successo davvero!!!

Ho festeggiato i miei 10 ANNI di attività 🎂🎂🎂
E l'ho voluto fare nel modo che amo di più:

👩‍⚕️ Educare e fare esperienze con i miei pazienti, e sapete cosa abbiamo fatto?!

🛒LA SPESA CONSAPEVOLE - per imparare a leggere le etichette e scegliere i prodotti più giusti alle proprie esigenze!

Un ringraziamento importante va fatto al supermercato Superconti Corridonia che ci ha ospitato, abbiamo letto tra le righe degli ingredienti, abbiamo chiarito dubbi e ci siamo divertiti 🛒

🍎Ringrazio tantissimo@sospesobottega per averci proposto un aperitivo consapevole, sano e genuino! 👩‍⚕️❣️

Ed infine un ringraziamento speciale va a tutti i partecipanti 🤎💚 mi date sempre l'energia per fare di più e lavorare sempre meglio!

Con affetto,
la vostra nutrizionista Maria Grazia

23/10/2025

La dieta mediterranea molte volte non basta! Bisogna agire sulla salute delle cellule anche attraverso il movimento! Madre Natura ci ha donato di un apparato locomotore, usiamolo! 👩‍⚕️❣️

📚Una recente meta-analisi pubblicata su Clinical Nutrition ha esaminato diversi studi clinici su adulti affetti da patologie croniche come diabete, obesità e malattie cardiovascolari, per valutare gli effetti della dieta Mediterranea, sia da sola sia in combinazione con l’attività fisica, sulla composizione corporea.

📊I risultati mostrano che la sola dieta Mediterranea ha un effetto favorevole su parametri metabolici come l’indice di massa corporea (BMI), il tessuto adiposo viscerale e la massa magra, anche in assenza di esercizio. Tuttavia, quando la dieta Mediterranea è stata affiancata all’attività fisica, i benefici diventano molto più evidenti e clinicamente rilevanti: si registrano infatti riduzioni significative di peso, BMI, girovita, grasso corporeo e grasso viscerale.

🍎La dieta Mediterranea da sola può quindi essere un alleato importante per migliorare alcuni parametri metabolici, ma se l’obiettivo è ottenere cambiamenti più evidenti nella composizione corporea – come riduzione del peso, del girovita o della massa grassa – allora l’abbinamento con l’attività fisica è fondamentale.

Fonte👉🏼Sood S, Sylivris AL, Sualeheen A, et al. The effects of Mediterranean diet with and without exercise on body composition in adults with chronic disease: A systematic review and meta-analysis of clinical trials. Clin Nutr. Published online June 27, 2025.

22/10/2025

“Verza: un super alleato d’autunno… ma non per tutti gli intestini.”

💚 PRO – Quando fa bene

1️⃣ Ricca di fibre e antiossidanti – sostiene la flora intestinale e la detossificazione naturale del fegato.
2️⃣ Fonte di vitamine del gruppo C e K – rafforza il sistema immunitario e la salute dei tessuti.
3️⃣ Contiene glucosinolati – composti vegetali con effetto protettivo su fegato e sistema cellulare.
4️⃣ Ha un potere saziante e leggero, ottimo nelle diete a basso indice glicemico.

🌿 Perfetta nelle zuppe, al vapore o saltata con olio EVO e cumino (che ne riduce la fermentazione).

⚠️ CONTRO – Quando prestare attenzione

1️⃣ In chi soffre di colon irritabile o gonfiore frequente, la verza può accentuare la produzione di gas.
2️⃣ Meglio evitare se ci sono episodi di fermentazione intestinale o disbiosi attiva.
3️⃣ Non consumarla cruda in grandi quantità: la cottura aiuta a ridurre l’effetto irritante delle fibre dure.

💡 Un trucco utile: lessala o cuocila al vapore e aggiungi semi di fi*****io o zenzero per migliorare la tolleranza.

📩 Scrivimi nei commenti o richiedi una call conoscitiva se vuoi saperne di più sui cibi autunnali senza gonfiore, link in BIO!

18/10/2025

Ti è mai capitato di sentirti gonfia, con la pancia tesa e dolente, anche senza aver mangiato troppo?
Spesso non è “solo gas”… ma una risposta del tuo corpo allo stress, alla tensione o a scelte alimentari ripetute nel tempo.

Molte persone credono che il dolore venga dal gas in eccesso…
💨 Ma non è proprio così.
La distensione e il gonfiore creano una sensazione di pienezza e tensione, che può causare dolore e crampi addominali.
Nel tuo intestino ci sono neuroni sensitivi del dolore:
👉si attivano quando la pressione interna aumenta troppo.

Col tempo, questa tensione può stimolare in modo eccessivo il sistema nervoso intestinale.
👉 Anche piccole quantità di aria diventano fastidiose.

Ma la buona notizia è…
Puoi ridurre questa sensibilità!
Con scelte alimentari giuste e uno stile di vita che calma il sistema intestinale.

Mini consigli pratici
🌾 Evita pasti abbondanti e mangia lentamente.
🍎 Preferisci alimenti semplici e di stagione.
💧 Bevi a piccoli sorsi durante la giornata.
🧘‍♀️ E soprattutto, respira: l’intestino ama la calma.

👉 Se ti riconosci in questi sintomi, nel Metodo Natura e Leggerezza® lavoriamo proprio su questo:
capire il linguaggio del corpo e riportare equilibrio con dolcezza.
📩 Scrivimi per una consulenza personalizzata.

16/10/2025

👩‍⚕️ Il mio metodo aiuta a scrollarsi di dosso giudizi sul cibo, spesso solo dannosi ed autosabotanti.

💚Puoi rendere unica e sana la tua alimentazione.
Ti aiuto a trovare consapevolezza e semplicità nella tua dieta!

💫Scrivimi se anche tu hai bisogno di una guida semplice. 👩‍💻

13/10/2025

🍂𝐋𝐞 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐧𝐞 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐞, 𝐚𝐮𝐭𝐮𝐧𝐧𝐚𝐥𝐢 𝐞… un piccolo “grattacapo” per chi soffre di intestino irritabile.

Non perché siano “cattive”, ma perché contengono zuccheri fermentabili che nel colon producono gas e gonfiore.

🔹 La buona notizia?
𝐏𝐮𝐨𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐪𝐮𝐞 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐥𝐞 𝐬𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐚𝐫𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨.
Piccole porzioni, meglio bollite, e mai insieme ad altri alimenti fermentabili.

Il tuo intestino ti parla ogni giorno: ascoltarlo è il primo passo per stare meglio. 🌿