Ilaria Cecconi nutrizionista

25/03/2026

🧬 Microproteine: piccole molecole, grande impatto sulla salute
Una nuova ricerca mostra che la dieta mediterranea non è solo “sana”, ma agisce direttamente nelle nostre cellule, influenzando i mitocondri e i processi di invecchiamento.
👉 Le microproteine sono minuscole proteine che funzionano come messaggeri biologici. Quelle mitocondriali, come humanin e SHMOOSE, aiutano a proteggere cuore e cervello, regolando metabolismo, stress ossidativo e funzioni cognitive.
🥗 Alcuni alimenti chiave che ne favoriscono l’attività:
Olio d’oliva
Pesce
Legumi
Riduzione dei carboidrati raffinati
✨ Il punto più interessante? Non si tratta solo di mangiare bene, ma di attivare meccanismi molecolari che possono rallentare l’invecchiamento.
🔬 Questo apre la strada alla nutrizione su misura: in futuro, potremmo adattare la dieta in base alle nostre microproteine per migliorare salute e longevità.

17/03/2026

A Livorno abbiamo la palestra all'aperto più bella che ci sia, il nostro lungomare, allora perchè non fare una sana attività all'aperto con la camminata sportiva e mobilità articolare ?
Info presso il box Libertas Unicusano al Campo Scuola.

13/03/2026

I disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (DNA) sono patologie complesse che colpiscono sempre più spesso adolescenti e giovani, con un’età di esordio che negli ultimi anni si è abbassata fino a coinvolgere anche bambini e preadolescenti. In Italia oltre 3 milioni di persone convivono con un disturbo alimentare.
Anoressia, bulimia, disturbo da alimentazione incontrollata (BED) e altre forme emergenti sono condizioni caratterizzate da un rapporto difficile con il cibo, il corpo e le emozioni. Non hanno un’unica causa: nascono dall’interazione di fattori biologici, psicologici, familiari e socioculturali.
Spesso si pensa che riguardino solo le ragazze, ma i disturbi alimentari colpiscono anche i ragazzi. Nei maschi possono manifestarsi in modo diverso, ad esempio con un’eccessiva attenzione alla massa muscolare, allenamento compulsivo o diete rigidamente controllate, e proprio per questo rischiano di essere riconosciuti più tardi.
🔎 Riconoscere precocemente i segnali di allarme è fondamentale.
Riduzione significativa del peso, digiuno o restrizioni alimentari, abbuffate, vomito autoindotto, esercizio fisico eccessivo o uso di lassativi sono alcuni dei campanelli da non sottovalutare.
💜 Parlare di questi disturbi significa superare lo stigma, aumentare la consapevolezza e favorire l’accesso alle cure. Con interventi tempestivi e percorsi di cura adeguati, molte persone possono raggiungere una remissione significativa o una guarigione stabile.

13/03/2026

È stato un successo la Gara di Torte tra Maestri Pasticceri a Forte dei Marmi,
Evento solidalea favore di AISF ODV Associazione Italiana Sindrome Fibromialgica che ha visto una grande partecipazione di pubblico e di realtà del territorio.
🏆 Vincitore assoluto (giuria popolare + giuria tecnica):i Tonlorenzi Caffè e Pasticceria testimonial AISF 2026
👨‍🍳 Riconoscimento della giuria tecnica:
ALEX Pasticceria & Caffetteria
👧 Premio della giuria dei bambini:
Pasticceria Caffe' Simonelli
Tutte le altre pasticcerie partecipanti si sono classificate a pari merito, nello spirito di una giornata di festa e condivisione.
Evento patrocinato da:
Comune Forte dei Marmi
Società di Mutuo Soccorso di Forte dei Marmi ,
Croce Verde Forte dei Marmi Fidapa MassaCarrara BpwItaly

La Giuria tecnica
💜Ilaria Cecconi Nutrizionista
💜Gianna Gentili Proff. Istituto
Alberghiero Seravezza
💜Sara Beltrami Croce Verde Forte Marmi
💜Mariitti Remoli Francesco chef hotel Mariotti Lido di Camaiore
💜Giulia Tongiani Pasticceria Bonotti Montignoso

09/02/2026

29/01/2026

"Inizia il tuo weekend con il piede giusto! Ogni venerdì alle 9.30, sintonizzati su Radio Forte Toscana per un appuntamento imperdibile con la salute e il benessere. Ascolta i consigli della Dottoressa Ilaria Cecconi, Biologa Nutrizionista, in 4 interventi settimanali che ti guideranno alla scoperta dei segreti di una nutrizione consapevole. Dalla lentezza a tavola alla cronobiologia della nutrizione, dalla fame emotiva al cibo che fa bene al cervello. Non mancare! Il venerdì a partire da domani 30 gennaio, alle 9.30, solo su Radio Forte Toscana."

21/01/2026

Gli zuccheri aggiunti sono ovunque, spesso nascosti in alimenti che consideriamo “sani”.
Il problema? Un consumo eccessivo può portare a più fame, più stanchezza e più grasso corporeo.
Ridurre gli zuccheri aggiunti significa:
✔️ migliorare il controllo dell’appetito
✔️ stabilizzare la glicemia
✔️ favorire il dimagrimento
✔️ aumentare energia e benessere
Non si tratta di eliminare il piacere, ma di scegliere con consapevolezza e dare al corpo ciò di cui ha davvero bisogno.
👉 Inizia leggendo le etichette
👉 Preferisci cibi freschi e poco processati
👉 Abitua il palato a meno dolce

19/01/2026

🍝 Pasta: 19 motivi scientifici per non demonizzarla
Spesso eliminata senza motivo, la pasta è in realtà un alimento compatibile con salute, controllo del peso e benessere metabolico.
Lo conferma l’International Pasta Consensus Statement, documento scientifico internazionale.
👉 Inserita correttamente nella dieta:
✔️ Fornisce energia a lento rilascio
✔️ Ha un basso indice glicemico (se al dente e ben abbinata)
✔️ Aumenta il senso di sazietà
✔️ Non favorisce l’aumento di peso
✔️ È adatta anche in caso di diabete
✔️ Supporta l’attività fisica
✔️ È versatile, sostenibile ed economica
✔️ Si integra perfettamente nella dieta mediterranea

📌 Il problema non è la pasta, ma porzioni, frequenza e condimenti.

02/01/2026

Benvenuto 2026!
Nuovo anno, nuove possibilità! ✨
Quest’anno voglio prendermi cura di me stesso con piccoli, grandi gesti quotidiani:
🥗 Mangiare con più consapevolezza
🚶 Muovermi ogni giorno, anche solo con una passeggiata
💧 Idratarmi meglio e ascoltare il mio corpo
🧘 Praticare momenti di relax
Non si tratta di rivoluzioni immediate, ma di scelte costanti che mi porteranno a sentirmi più energico, sano e felice.

19/12/2025

10/12/2025

Ricchi di antiossidanti, vitamine e nutrienti essenziali, aiutano a dare energia, rafforzare il sistema immunitario e sostenere il benessere quotidiano. 🥑🫐🌱
Vuoi scoprire quali scegliere e come usarli?
👉 Approfondimenti nel mio blog in link in bio!

05/12/2025

Dicembre è il mese perfetto per gustare questa verdura di stagione, ricca di fibre, antiossidanti e vitamine che aiutano fegato e digestione. 🌱
Curiosità: il ca****fo era già apprezzato dagli antichi Romani e veniva considerato un cibo pregiato e medicinale. La sua storia affascinante arriva fino ai banchetti rinascimentali! 🍴
Provalo in insalate, zuppe o semplicemente al vapore: gusto e benessere in ogni boccone! 💚