Alessandra La Marca Nutrizionista

16/05/2022

Vi aspetto martedì 17 maggio per scoprire le proprietà nutrizionali e benefiche del pomodoro.

𝗟𝗮 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗕𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗦𝗽𝗼𝗿𝘁 𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗔𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 sono liete di invitarvi al Caminetto sull’𝗜𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝘀𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮 𝗮𝗴𝗿𝗼𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲.
L’evento avrà luogo martedì 𝟭𝟳 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 alle ore 20:00 presso 𝗟𝗮 𝗖𝘂𝗯𝗮𝗻𝗮, via Pitrè, 143, Palermo.

Al caminetto interverranno Gaetano Contorno dell’azienda 𝘊𝘰𝘯𝘵𝘰𝘳𝘯𝘰 e Gaspare Bonaccorsi dell’azienda 𝘓𝘪𝘲𝘶𝘰𝘳𝘪 𝘥𝘦𝘭𝘭'𝘈𝘭𝘤𝘩𝘪𝘮𝘪𝘴𝘵𝘢 che racconteranno l’imprenditoria siciliana e lo sviluppo del food e del beverage sul territorio. La nutrizionista Alessandra La Marca, invece, illustrerà le proprietà benefiche e nutrizionali del pomodoro, prodotto chiave dell’azienda 𝘊𝘰𝘯𝘵𝘰𝘳𝘯𝘰.

Seguirà un 𝗮𝗽𝗲𝗿𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼 con stuzzichini e cocktail preparati con i 𝘓𝘪𝘲𝘶𝘰𝘳𝘪 𝘥𝘦𝘭𝘭'𝘈𝘭𝘤𝘩𝘪𝘮𝘪𝘴𝘵𝘢.

Il costo dell'attività è di 15€ ed il ricavato sarà devoluto al progetto Autonomia in evoluzione.

𝗣𝗲𝗿 𝗶𝗻𝗳𝗼 𝗲 𝗮𝗱𝗲𝘀𝗶𝗼𝗻𝗶:
-Presidente Commissione Benessere e Sport area occidentale
Alessandra La Marca 3476076565
-Presidente Commissione Azione Professionale
Gaspare Bonaccorsi 3479605122

La presenza all'evento dovrà essere confermata entro, e non oltre, sabato 14 maggio.

Rotaract Distretto 2110 Sicilia - Malta

01/04/2022

Conosci i 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢 del 𝐩𝐚𝐧𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐥𝐞?

Spesso il pane viene ingiustamente demonizzato. Invece, basterebbe semplicemente porre più attenzione alla scelta della farina impiegata, optando per quella integrale o per i grani antichi, evitando, quindi, la farina bianca. Il pane integrale contiene più fibre, vitamine e sali minerali di quello bianco e rilascia un senso di sazietà maggiore. Possiede un più basso indice glicemico rispetto alla versione raffinata e, inoltre, facilità il transito intestinale.

𝐏𝐞𝐫 𝐜𝐡𝐢 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐨?
Il pane integrale non è indicato per chi soffre di colon irritabile a causa della presenza di fibre.

Voi come lo preferite?

19/03/2022

Vi aspettiamo domenica 20 marzo per scoprire le peculiarità del pistacchio di Bronte e le sue proprietà nutrizionali e benefiche.

𝗖𝗮𝗺𝗶𝗻𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗲 𝗔𝗽𝗲𝗿𝗶𝗰𝗲𝗻𝗮 𝘀𝘂𝗹 𝗣𝗶𝘀𝘁𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗕𝗿𝗼𝗻𝘁𝗲 𝗗.𝗢.𝗣.

𝗟𝗮 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗕𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗦𝗽𝗼𝗿𝘁 𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗔𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 sono lieti di invitarvi al caminetto sul Pistacchio di Bronte. L’evento avrà luogo il 𝟮𝟬 𝗺𝗮𝗿𝘇𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟳:𝟯𝟬 presso i locali della 𝗦𝗲𝗱𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗹𝘂𝗯 𝗥𝗼𝘁𝗮𝗿𝗮𝗰𝘁 𝗖𝗮𝘁𝗮𝗻𝗶𝗮 in Via Tomaselli n°37, Catania.

Parleremo del pistacchio, dalle sue proprietà nutrizionali ed organolettiche alla sua richiesta nel mondo come prodotto di eccellenza.

Al caminetto interverrà il Presidente del Consorzio del Pistacchio verde di Bronte Dop, Massimo Enrico Cimbali, che racconterà le proprietà peculiari del Pistacchio e l’eccellente operato del Consorzio nella promozione e tutela del marchio.

La nutrizionista Alessandra La Marca, invece, illustrerà le proprietà benefiche e nutrizionali di questo frutto.

Seguirà un’𝗮𝗽𝗲𝗿𝗶𝗰𝗲𝗻𝗮 dove verrà servita pasta con crema al pistacchio e dolci al pistacchio accompagnati dal liquore al pistacchio dell’azienda Liquori dell'Alchimista.

A tutti i presenti sarà richiesto il green pass rinforzato.

Il costo dell'attività è di 15€ ed il ricavato sarà devoluto al progetto economico nazionale Risacca.

𝗣𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗺𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗼𝘁𝗲𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝘁𝘁𝗮𝗿𝗲:
-Presidente Commissione Benessere e Sport area occidentale
Alessandra La Marca
3476076565
-Presidente Commissione Azione Professionale
Gaspare Bonaccorsi
3479605122

La presenza all'evento dovrà essere confermata entro e non oltre giovedì 17 marzo.

Vi aspettiamo per passare insieme un pomeriggio in allegria.

03/03/2022

𝗤𝘂𝗮𝗹 𝗲̀ 𝗶𝗹 𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗳𝗼𝗿𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱?

Il mio è la 𝐳𝐮𝐩𝐩𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐞𝐜𝐢, un piatto molto nutriente, perfetto per le serate invernali. Le sue proprietà nutrizionali la rendono un pasto sano e molto apprezzato. Possiede, inoltre, un buon apporto di proteine oltre che di carboidrati e fibre.

Per molti rappresenta 𝗹’𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗺𝗳𝗼𝗿𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱, per altri è un piatto caldo e appagante da gustare fra le mura di casa.

100 g di ceci secchi corrispondono a 316 kcal.

🔸 𝗣𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗶 𝗻𝗼𝗻 𝗲̀ 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗮?
È preferibile ridurre il consumo dei legumi in caso di colon irritabile poichè tendono a fermentare nel colon, causando la produzione di gas e la dilatazione delle pareti intestinali e, quindi, il dolore.

🔸 𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮 - Zuppa di Ceci

Ingredienti per 2 persone:
180 g di ceci secchi
1 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
1 rametto di rosmarino
1 cucchiaio di olio evo
sale quanto basta

🔸𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨: tenete i ceci in ammollo per 12 ore. Trascorso questo tempo, prendete un tegame e aggiungete la cipolla tritata e facendola cuocere per qualche minuto con un cucchiaio di olio e due di acqua. Aggiungete la carota e il sedano tagliati a tocchetti e fate cuocere per 5 minuti. Aggiungete nel tegame i ceci e 3 mestoli d’acqua. Fate cuocere per circa 1 ora e mezza circa con un rametto di rosmarino fresco.
Una volta cotto il tutto, eliminate il rametto di rosmarino e frullate metà dei ceci, lasciando l’altra metà per intero. A questo punto uniteli e salate quanto basta. Il piatto è pronto.
Accompagnate la zuppa con 2 fette di pane tostato (scegliendo preferibilmente pane integrale o di grani antichi).

𝐕𝐨𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐟𝐞𝐫𝐢𝐭𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐢 𝐜𝐞𝐜𝐢?

26/02/2022

Mangiare sano è un modo di vivere, quindi è importante stabilire abitudini semplici, realistiche e alla fine vivibili.
(Arthur Agatston)

23/02/2022

Conosci i 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢 dell'𝐀𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚?

L’arancia è il frutto dell’inverno per eccellenza. È un pieno di vitamine C, A, e B. Ricca anche di minerali come potassio, calcio e fosforo, questo agrume ha proprietà antinfiammatorie e antitumorali. La qualità rossa (moro, tarocco e sanguinello) contiene maggiori quantità di antociani che combattono i radicali liberi.

𝐏𝐞𝐫 𝐜𝐡𝐢 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐚?
Non è indicata a chi soffre di reflusso gastroesofageo o gastrite perché potrebbe accentuare i sintomi già presenti.

L’arancia si abbina benissimo sia ai piatti salati che dolci. Io, in questo periodo, mangio spesso l’arancia all’insalata con il fi*****io.

Voi come la preferite?

17/02/2022

Chi ha detto che le polpette non possono far parte di una dieta, si sbagliava!

Se preparate in modo sano, infatti, sono un’ottima ricetta per un secondo gustoso!

𝐏𝐨𝐥𝐩𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐥 𝐬𝐮𝐠𝐨

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢:
vitello tagli magri macinato 150g, pangrattato (due cucchiaini), uovo (tre cucchiaini), prezzemolo, formaggio grattugiato (due cucchiaini), 300 g di salsa datterino o ciliegino

𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨:
Unite la polpa di manzo con due cucchiaini di pangrattato, prezzemolo, due cucchiaini di formaggio grattugiato, un pizzico di sale e tre cucchiaini di uovo sbattuto. Amalgamate tutti gli ingredienti e formate delle polpette ben schiacciate. Cuocete in una padella antiaderente a fuoco moderato per alcuni minuti prima di buttarle nella salsa.
A parte preparate il sugo: cuocete il cipollotto con uno o due cucchiai d’acqua e dopo qualche minuto un filo d 'olio, aggiungete 300 g di salsa e fate cuocere. Inserite le polpette insieme al sugo e lasciatele per qualche minuto.

16/02/2022

È sbagliato pensare alla dieta come una privazione o una rinuncia con una data di inizio e una di fine.

Bisogna concepire la dieta come una 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧𝐳𝐚, l’avvio di un percorso che abbraccia uno 𝐬𝐭𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐭𝐚 𝐬𝐚𝐧𝐨. Questo implica rispettare il nostro corpo, ascoltando ciò che chiede.

Si tratta di un atto d’amore verso sé stessi perchè vuol dire scegliere di 𝐚𝐦𝐚𝐫𝐬𝐢 ogni giorno.

14/02/2022

Vi è mai capitato di avere dei sensi di colpa quando siete a dieta?

Non c’è niente di più sbagliato! Essere a dieta non significa rinunciare alla cena di San Valentino. Al contrario, è giusto vivere serenamente il momento perché non è un solo pasto che fa la differenza.

Mangiare sano dovrebbe diventare uno stile di vita, ma ciò non toglie che, in un’occasione speciale, è più che leggittimo concedersi uno strappo. L’ importante è che non diventi un’abitudine. Godetevi, quindi, la serata e siate felici di vivere un bel momento.

12/02/2022

Ecco un’idea per una colazione golosa e sana!

🔸 Pane di tumminia (grano antico siciliano) tostato, ricotta, marmellata di albicocche e noci.

🔸 si tratta di una colazione completa che dà il pieno di energia!

🔸Qual è stata la vostra colazione di oggi?

11/02/2022

“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo.” Ippocrate

10/02/2022

Vuoi 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐬𝐭𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐭𝐚 ma non sai come fare?

𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚 per avere 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐨 e creato su misura per te secondo i tuoi gusti, le tue esigenze e le tue condizioni fisiologiche.

Insieme raggiungeremo i tuoi obiettivi!

Per info e appuntamenti:

☎️ 328 2850065
📩 nutrizionista@alessandralamarca.it