Dietista Nutrizionista Dott.ssa Vera Manco

30/10/2025

La nutrizione come pilastro nella lotta al cancro

29/07/2025

Ci prendiamo una pausa estiva e torneremo più carichi di prima!!!!
Gli studi riapriranno
25 agosto nel Monterosa
26 Agosto Melito
4 settembre Giugliano
Grazie per quest'anno passato insieme.
A presto e rilassatevi ricordatevi un piccolo errore o uno sgarroun non annulla un cammino,basta ripartire!😘

15/07/2025

Spuntini Sani per l’Estate: Freschi, Leggeri e Gustosi! 🍓🍉

Ecco 5 spuntini sani ideali per affrontare il caldo con energia senza appesantirti:

🥒 1. Bastoncini di verdure con hummus
Croccanti, freschi e ricchi di fibre! Prova carote, cetrioli e peperoni da intingere in hummus per uno snack proteico e saziante.

🍉 2. Anguria & feta
Un mix sorprendente di dolce e salato: dissetante e ricco di minerali! Aggiungi qualche fogliolina di menta per un tocco in più.

🍦 3. Frozen yogurt con frutta fresca
Mescola yogurt greco, frutta di stagione e un cucchiaino di miele, poi congela in stampi per gelato. Uno snack fresco e bilanciato!

🥥 4. Smoothie bowl tropicale
Frulla mango, banana e latte di cocco, poi decora con semi di chia e granola. Perfetto per rinfrescarsi e nutrirsi al tempo stesso.

🌰 5. Mix di frutta secca & frutti rossi
Facile da portare al mare o in montagna, è ricco di energia e antiossidanti. Ma occhio alle quantità!

💧 Tip extra: ricorda di bere tanta acqua o infusi freddi per restare idratato!

👉 Qual è il tuo spuntino estivo preferito? Scrivilo nei commenti!

20/04/2025

15/03/2025

Dei disturbi alimentari si fanno sempre delle narrazioni, in cui nell'immaginario comune a soffrirne sono solo le donne che vogliono essere come qualcun altro, per capriccio o per moda.
I disturbi alimentari non hanno un corpo in cui si configurano e nemmeno un peso.
Nessun disturbo alimentare è più grave dell'altro, perché dietro ogni disturbo alimentare c'é una storia e soprattutto una persona, ed a quella storia a quella persona ed a quel disturbo va data la dignità che merita.
Riconoscere i disturbi alimentari cambiandone la narrazione iniziando ad ascoltare senza stereotipi è il primo passo per prevenirli💜

01/01/2025

Vi auguro un Felice 2025.

20/12/2024

Grazie come ogni anno per l'immensa fiducia..

17/10/2024

Il Porridge: la Colazione Sana e Versatile che Devi Provare!
Il porridge è una delle colazioni più nutrienti e facili da preparare, questo piatto a base di avena è perfetto per iniziare la giornata con energia e gusto.

Perché scegliere il porridge?
✔️ Ricco di fibre: l’avena aiuta a regolare l'intestino e a mantenere il senso di sazietà più a lungo.
✔️ Fonte di proteine: perfetto per chi cerca un pasto bilanciato e proteico.
✔️ Personalizzabile: puoi arricchirlo con frutta fresca, frutta secca, semi o miele. Le combinazioni sono infinite!
✔️ Adatto a tutti: puoi prepararlo con latte, bevande vegetali o semplicemente acqua, ideale anche per chi segue una dieta vegana o è intollerante al lattosio.

Hai già provato il porridge? Quali sono i tuoi topping preferiti? Scrivilo nei commenti! 🍓🥜🍯

16/10/2024

Perché è importante non saltare i pasti?

1. Saltare i pasti rallenta il metabolismo: Quando salti un pasto, il tuo corpo entra in modalità di "conservazione", riducendo il metabolismo per preservare energia. Questo può rendere più difficile bruciare calorie, ostacolando il dimagrimento a lungo termine.
2. Perdita di massa muscolare: Saltare pasti e sottoporsi a restrizioni caloriche eccessive può portare alla perdita di massa muscolare invece di grasso. Questo è controproducente perché i muscoli bruciano più calorie rispetto al grasso, anche a riposo.
3. Picchi di fame e abbuffate: Saltare pasti porta spesso a forti sensazioni di fame, il che aumenta il rischio di abbuffarsi durante il pasto successivo. Questo comportamento può portare a mangiare cibi meno sani in quantità maggiori, sabotando il dimagrimento.
4. Bilancio nutrizionale: Saltando i pasti, rischi di non assumere nutrienti essenziali come vitamine, proteine e grassi sani, che sono fondamentali per il corretto funzionamento del corpo e per sostenere una perdita di peso equilibrata.

Per dimagrire in modo sano, è importante seguire una dieta equilibrata, che includa tutti i nutrienti principali e mantenga un apporto calorico adatto al tuo fabbisogno. Mangiare regolarmente, in porzioni adeguate, evita gli eccessi e favorisce una perdita di peso sostenibile nel tempo.

13/10/2024

🌰 Le castagne sono un alimento autunnale ricco di nutrienti preziosi per una dieta sana ed equilibrata. Spesso sottovalutate, queste piccole gemme della natura offrono numerosi benefici per il nostro corpo. Vediamo insieme perché inserirle nella nostra alimentazione!

✅ Ricche di carboidrati complessi: le castagne sono una fonte di energia a lento rilascio, ideali per mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue e dare un senso di sazietà prolungato. Perfette per chi pratica sport o ha bisogno di energia a lunga durata.

✅ Senza glutine: sono naturalmente prive di glutine, quindi adatte anche per chi soffre di celiachia o ha sensibilità al glutine.

✅ Fonte di fibre: aiutano la digestione e migliorano la salute intestinale, mantenendo l'apparato digerente in forma e contribuendo a regolare il transito intestinale.

✅ Ricche di minerali: magnesio, potassio e fosforo sono alcuni dei minerali presenti nelle castagne, utili per il corretto funzionamento del sistema nervoso e per rafforzare ossa e muscoli.

✅ Vitamine del gruppo B: in particolare B1, B2 e B6, che sostengono il metabolismo energetico, migliorano la salute del sistema nervoso e aiutano a combattere la stanchezza.

✅ Poverissime di grassi: a differenza di altra frutta secca, le castagne contengono pochissimi grassi, rendendole un'opzione leggera ma nutriente.

🍂 Come consumarle? Le castagne possono essere gustate bollite, arrostite o trasformate in farina per realizzare pane e dolci. Inserirle nella dieta può dare un tocco di autunno ai tuoi piatti, mantenendo il corpo nutrito e sano.