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Dott.ssa Sabrina Ronca - Biologa Nutrizionista, 1)Via Pitloo 7 FERMATA 4 GIORNATE 2) Via Miguel Cervantes de Saavedra 55/sc. 27 , 3) Via Poggioreale Centro Inail Torre 7, Naples (2026)

Q: Qual'è l'indirizzo?

1)Via Pitloo 7 FERMATA 4 GIORNATE 2) Via Miguel Cervantes De Saavedra 55/sc. 27 , 3) Via Poggioreale Centro Inail Torre 7

07/12/2025

Oggi ho portato in tavola un piatto semplice ma ricchissimo:
baccalà cotto in padella nel sugo dei pomodorini gialli e rossi che avevo preparato per i paccheri. Una cottura veloce, profumata e senza sprechi.

Ho accompagnato tutto con asparagi al forno con una spolverata di Parmigiano 36 mesi, un contorno leggero, proteico e perfetto per chi vuole mantenere equilibrio senza rinunciare al gusto.

Se vuoi la ricetta completa o idee per il tuo pranzo della domenica, scrivi RICETTA nei commenti 💛

03/12/2025

Paola aveva iniziato ad avere paura del cibo.

Si sentiva sempre gonfia, con l’addome dolorante, non riusciva più a mettersi i suoi abiti preferiti e diventava spesso nervosa.

Di notte si svegliava per bere, il sonno non era mai davvero ristoratore.

Abbiamo lavorato insieme con un protocollo alimentare personalizzato: niente diete assurde, niente fame, niente numeri folli… solo ascolto, strategia e costanza.

👉 Dopo il primo mese:

meno gonfiore e meno dolore addominale

sonno più profondo e continuativo

-5 kg senza ossessioni

molto più sorriso (quello che vedi nel video 💚)

Ogni storia è diversa, ma nessuno dovrebbe vivere con paura di mangiare.

✉️ Se ti rivedi in Paola, scrivimi “PERCORSO” in DM: ti rispondo io e vediamo insieme se posso aiutarti.

03/12/2025

Paola aveva iniziato ad avere paura del cibo.

Si sentiva sempre gonfia, con l’addome dolorante, non riusciva più a mettersi i suoi abiti preferiti e diventava spesso nervosa.

Di notte si svegliava per bere, il sonno non era mai davvero ristoratore.

Abbiamo lavorato insieme con un protocollo alimentare personalizzato: niente diete assurde, niente fame, niente numeri folli… solo ascolto, strategia e costanza.

👉 Dopo il primo mese:

meno gonfiore e meno dolore addominale

sonno più profondo e continuativo

-5 kg senza ossessioni

molto più sorriso (quello che vedi nel video 💚)

Ogni storia è diversa, ma nessuno dovrebbe vivere con paura di mangiare.

✉️ Se ti rivedi in Paola, scrivimi “PERCORSO” in DM: ti rispondo io e vediamo insieme se posso aiutarti.

01/12/2025

“Alessia è arrivata da me convinta di valere quanto il numero sulla bilancia.

Io in lei ho visto un’altra cosa: una forza che era solo nascosta.

Il percorso non è dimagrire.
È tornare a riconoscersi, smettere di trattarsi come un problema.

Oggi non celebriamo il peso.
Celebriamo una donna che ha ricominciato a scegliersi.

E se ti senti come lei… non sei sbagliata.
Devi solo ricominciare da te.”

👉 Scrivimi “RICOMINCIO” se vuoi iniziare un Mini Check gratuito.

12/10/2025

Un grazie sincero al Dott. Luigi Amore per l’invito al congresso “Gestione degli infortuni e delle patologie da sport”.
Ho parlato di Nutrizione e Riabilitazione nello sportivo: quando nutrizione e fisioterapia lavorano insieme, il recupero è più rapido e la prevenzione più solida.
Complimenti all’organizzazione e a tutti i colleghi per il confronto di alto livello. Alla prossima!

27/09/2025

✨ Colazione con il sorriso ✨
Così inizia la giornata dei miei bimbi: con una faccina felice nel piatto 💛

👩‍🍳 Ricetta super veloce delle cialdine

2 uova

150 g di farina d' avena (o integrale)

120 ml di latte

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di miele o zucchero di canna

👉 Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio, cuoci nella piastra per waffle/cialde per pochi minuti.

🎨 Decorazione: con crema spalmabile al cacao o frutta (mirtilli, banane, fragole) puoi disegnare occhi, naso e sorriso.

💡 Trucchetto: i bimbi mangiano più volentieri quando il piatto li diverte!

06/06/2025

Crescita, confronto e competenza.
Oggi ho avuto l’onore di partecipare a un importante Congresso presso l’Ordine dei Medici, su invito di una stimata paziente e relatrice, che ha voluto condividere con me questo momento di grande valore scientifico.
Nonostante la mia figura professionale sia quella di Biologa Nutrizionista, ho scelto di mettermi in gioco: ho seguito l’intero evento, ricevuto l’attestato di partecipazione e superato il test finale per l’ottenimento degli ECM – perché per me aggiornamento continuo e formazione di qualità non sono un’opzione, ma un dovere verso i miei pazienti e la mia professione.
🔬👩‍⚕️ Sempre al passo con la scienza, sempre pronta a offrire il meglio.

20/04/2025

Buona Pasqua a tutti voi!
Che questa giornata sia colma di serenità, affetto e piccole dolcezze, scelte con il cuore.
Ricordiamoci che il benessere non è rinuncia, ma equilibrio: godiamoci ogni momento – anche a tavola – con consapevolezza e gratitudine.
Un abbraccio di salute e armonia,
Sabrina

20/04/2025

**Buona Pasqua a tutti voi!**
Che questa giornata sia colma di serenità, affetto e piccole dolcezze, scelte con il cuore.
Ricordiamoci che il benessere non è rinuncia, ma equilibrio: godiamoci ogni momento – anche a tavola – con consapevolezza e gratitudine.

Un abbraccio di salute e armonia,

01/03/2025

**🌿🍊 Marzo in tavola: frutta e verdura di stagione 🍓🥦**

Marzo è il mese della **rinascita**: le giornate si allungano, la natura si risveglia e la nostra alimentazione si colora di alimenti freschi, leggeri e ricchi di nutrienti! Scegliere **frutta e verdura di stagione** significa non solo fare il pieno di vitamine e minerali, ma anche rispettare la natura e portare in tavola sapori più autentici.

🥦 **Le verdure protagoniste di marzo**:
✅ Carciofi – depurativi e amici del fegato
✅ Asparagi – diuretici e ricchi di fibre
✅ Spinaci – fonte di ferro e acido folico
✅ Broccoli e cavolfiori – rinforzano il sistema immunitario
✅ Bietole e cicoria – aiutano la digestione

🍊 **La frutta di marzo per energia e benessere**:
✅ Agrumi (arance, limoni, pompelmi) – pieni di vitamina C per le difese immunitarie
✅ Kiwi – migliorano la digestione e combattono la stanchezza
✅ Mele e pere – ricche di fibre per il benessere intestinale
✅ Fragole (a fine mese) – antiossidanti naturali per la pelle

**Mangiare di stagione fa bene alla salute e all’ambiente!** 🌍💚 Approfitta di questi doni della natura per sentirti al meglio in questo periodo di transizione.

Tu quale frutto o verdura di marzo ami di più? Scrivilo nei commenti! 👇😊

28/02/2025

🎗️ Oggi è la Giornata Mondiale delle Malattie Rare 🎗️

Le malattie rare colpiscono milioni di persone in tutto il mondo, ma troppo spesso restano poco conosciute e difficili da diagnosticare. La consapevolezza è il primo passo per garantire a chi ne è affetto un futuro migliore! 🌍💙

👩‍⚕️ Cosa possiamo fare?
✅ Sensibilizzare e diffondere informazioni
✅ Sostenere la ricerca scientifica
✅ Dare voce ai pazienti e alle loro famiglie

💡 Ogni piccolo gesto conta: condividi questo post per far conoscere l’importanza della ricerca sulle malattie rare! ✨

Dott.ssa Sabrina Ronca - Biologa Nutrizionista

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