07/11/2025
🚫 “Gli affettati fanno male” — davvero?
❗ Non tutti gli affettati sono uguali:
✅ Bresaola, fesa di tacchino, prosciutto crudo sgrassato → ottime fonti di proteine magre.
⚠️ Salumi molto lavorati o ricchi di additivi → da consumare con più attenzione.
👉🏻Il problema non è “l’affettato in sé”, ma il contesto alimentare complessivo.
Eliminare del tutto questi alimenti e sostituirli con snack industriali, merendine o fast food non è una scelta più salutare.
👉 La chiave è la moderazione e la qualità: preferisci prodotti con pochi ingredienti, e soprattutto con migliori nutrienti.
🥩 L’equilibrio batte gli estremi.
