11/09/2021
CREMA BUDWIG
la colazione della salute
Si tratta di un pasto completo che si assume la mattina, ricco di vitamine tra cui la F, antiossidanti, zuccheri semplici e auxine. È perfettamente bilanciato e quindi nutre profondamente, lasciandoci forti e sazi, e soprattitto attiva il nostro metabolismo.
– semi di lino e altri semi oleosi, che forniscono acidi grassi polinsaturi Omega 3 e Omega 6 e proteine;
– banana (100 gr) o un cucchiaino di miele, che apportano zuccheri a rapido assorbimento, potassio e fibre solubili;
– 1 frutto di stagione (100gr)+ succo di mezzo limone, per assumere carboidrati ad indice glicemico medio-basso, vitamine e fibre;
– un cucchiaio di cereali bio CRUDI integrali: avena, grano saraceno, orzo, riso…
– Yougurt o tofu o ricotta magra o legumi cotti.
🍨 La mia ricetta golosa 🍨
🌺 1 cucchiaio di semi di lino
🌺 1 cucchiaio di noci sgusciate
🌺 1 cucchiaiodi semi di girasole
🌺 1 cucchiaio di chia bianca
Frullare
🌺 1/2 banana
🌺 1 yogurt magro bianco
🌺 succo di 1/2 limone
🌺 100 ml di latte scremato (di asina è il 💯)
Frullare fino ad ottenere una mousse
Servire in coppa aggiungendo frutta di stagione (settembre = fico, mela, melagrana, mora, pera, susina, uva)
