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Dottoressa Eleonora Piacentini, Via Sestio Calvino 141, Rome (2026)

24/02/2026

Senza una struttura solida, scateni un 𝗽𝗶𝗰𝗰𝗼 𝗴𝗹𝗶𝗰𝗲𝗺𝗶𝗰𝗼 immediato: lo zucchero sale, l’insulina risponde e la fame torna a bussare dopo 60 minuti. 🎢

Il vero segreto? Inserire le 𝗳𝗶𝗯𝗿𝗲. Non sono solo “volume”, ma un vero freno metabolico che rallenta lo svuotamento dello stomaco e mantiene l’energia costante, nutrendo finalmente il tuo 𝗶𝗻𝘁𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗼. 🍎

Nelle slide trovi 4 combo per cambiare passo e non arrivare affamato a pranzo. 🚀

👉 𝗩𝘂𝗼𝗶 𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗼𝘁𝘁𝗶𝗺𝗶𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲?
Scrivimi in DM per creare insieme il tuo 𝗽𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗼 🥗

18/02/2026

𝗟𝗮 𝘃𝗼𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮𝗹𝗲 𝘀𝗶 𝘃𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗮 𝗽𝗿𝗮𝗻𝘇𝗼. 🍝

Combattere contro la voglia di zucchero dopo cena è una battaglia persa in partenza, perché a guidarti è la tua 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗮, non la tua volontà. 🧠

Quando siamo troppo stanchi, stressati o seguiamo diete troppo rigide, il nostro cervello va in “𝗿𝗶𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮”. In quel momento, ci chiede aiuto nel modo più rapido che conosce: i 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗶 𝗿𝗮𝗳𝗳𝗶𝗻𝗮𝘁𝗶. È un meccanismo di difesa per recuperare serenità, non un tuo fallimento.

𝗖𝗼𝘀𝗮 𝗽𝘂𝗼𝗶 𝗳𝗮𝗿𝗲 𝗱𝗮 𝗱𝗼𝗺𝗮𝗻𝗶?
Invece di temere i carboidrati a pranzo, inseriscili in modo intelligente. Una quota di 𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘀𝘀𝗶 aiuta a mantenere stabili i tuoi livelli di energia e buonumore durante il giorno.

Arriverai a sera più tranquilla, senza quella 𝗳𝗮𝗺𝗲 𝗻𝗲𝗿𝘃𝗼𝘀𝗮 che ti spinge a svuotare la cucina. 🍫❌

𝗠𝗲𝗻𝗼 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶, 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗮𝘀𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼. ❤️

Ti capita spesso di sentire questo “bisogno” improvviso dopo cena? Raccontami la tua esperienza nei commenti! 👇

16/02/2026

A differenza degli zuccheri semplici che causano picchi e “crash” improvvisi, i 𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘀𝘀𝗶 vengono scomposti lentamente.

🔹 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗚𝗹𝗶𝗰𝗲𝗺𝗶𝗮: Grazie all’alto contenuto di 𝗳𝗶𝗯𝗿𝗲, l’indice glicemico si abbassa. Questo evita la produzione eccessiva di 𝗶𝗻𝘀𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮, prevenendo l’infiammazione cellulare e la fastidiosa sonnolenza post-prandiale. 🥱🚫

🔹 𝗦𝗮𝘇𝗶𝗲𝘁𝗮̀ 𝗣𝗿𝗼𝗹𝘂𝗻𝗴𝗮𝘁𝗮: Le fibre solubili rallentano lo svuotamento gastrico, inviando segnali di sazietà al cervello tramite la stimolazione di ormoni come la 𝗰𝗼𝗹𝗲𝗰𝗶𝘀𝘁𝗼𝗰𝗵𝗶𝗻𝗶𝗻𝗮. 🥗✅

🔹 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗠𝗶𝗰𝗿𝗼𝗯𝗶𝗼𝘁𝗮: I carboidrati complessi contengono 𝗮𝗺𝗶𝗱𝗶 𝗿𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶 che fungono da “prebiotici”, nutrendo i batteri buoni dell’intestino (fondamentali per il 𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗺𝗮 𝗶𝗺𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮𝗿𝗶𝗼 e l’umore!). 🦠💪

💡 𝗣𝗿𝗼𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗼𝗴𝗴𝗶: Sostituisci il pane bianco con quello 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗹𝗲 e aggiungi una manciata di semi o 𝗹𝗲𝗴𝘂𝗺𝗶 al tuo pranzo. La tua concentrazione di oggi pomeriggio ti ringrazierà! 🔥

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👉 𝗩𝘂𝗼𝗶 𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗼𝘁𝘁𝗶𝗺𝗶𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲?
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Visito Online e in Studio a Roma ☺️

09/02/2026

Spesso pensiamo che per restare in forma servano rinunce drastiche. In realtà, il segreto è scegliere gli ingredienti giusti per creare piatti che amiamo. 🥧

Oggi ti mostro come trasformare una classica 𝘁𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗿𝘂𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮 in un alleato funzionale per il tuo benessere. Ecco perché ho scelto proprio questi prodotti:

🌾 𝗦𝗳𝗼𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗹𝗲: Più fibre significa un assorbimento più lento degli zuccheri. Fondamentale per evitare quei picchi di insulina che favoriscono l’accumulo di grasso addominale.

☁️ 𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 “𝗟𝗮 𝗟𝗲𝗴𝗴𝗲𝗿𝗮”: Tutto il buono delle proteine e del calcio, ma con il 45% di grassi saturi in meno. Leggerezza senza rinunciare alla cremosità.

🧀 𝗣𝗮𝗿𝗺𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗼 𝟯𝟬 𝗠𝗲𝘀𝗶: Un vero “integratore” naturale di calcio per proteggere le nostre ossa, altamente digeribile e naturalmente senza lattosio.

🥬 𝗦𝗽𝗶𝗻𝗮𝗰𝗶: Ferro e vitamine per contrastare la stanchezza che a volte ci accompagna in questo periodo.

𝗜𝗹 𝗺𝗶𝗼 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼: Preparala la sera prima! È ottima anche fredda per un pranzo veloce e bilanciato che non ti lascia quel senso di appesantimento.

👇 E tu, hai già iniziato a preferire le versioni integrali nella tua spesa? Scrivimelo nei commenti!

08/02/2026

La 𝗺𝗲𝗻𝗼𝗽𝗮𝘂𝘀𝗮 è un 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗼, ma non deve essere una battaglia. Spesso ci concentriamo solo su ciò che “dobbiamo togliere”, quando invece dovremmo chiederci cosa “𝗱𝗼𝗯𝗯𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗮𝗴𝗴𝗶𝘂𝗻𝗴𝗲𝗿𝗲” per stare bene. 🌸

Ecco 𝟯 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗰𝗶 da applicare da subito:

🔸 𝗙𝗶𝗯𝗿𝗲 𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: aiutano a gestire il senso di 𝘀𝗮𝘇𝗶𝗲𝘁𝗮̀ e la regolarità intestinale. 🔸 𝗩𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗹𝗲 𝗳𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗰𝗵𝗲: meno carne rossa, più 𝗹𝗲𝗴𝘂𝗺𝗶 e 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗲 𝗮𝘇𝘇𝘂𝗿𝗿𝗼. 🔸 𝗔𝘁𝘁𝗲𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗮𝗹 𝘀𝗮𝗹𝗲: sostituiscilo con 𝗲𝗿𝗯𝗲 𝗮𝗿𝗼𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 per sgonfiare le gambe.

Ricorda: il tuo corpo sta solo imparando un 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗶𝗼. Sii gentile con lui. ✨

#𝗺𝗲𝗻𝗼𝗽𝗮𝘂𝘀𝗮 #𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 #𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲𝗱𝗼𝗻𝗻𝗮 #𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 #𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗰𝗶

📩 Se vuoi imparare a mangiare meglio senza rinunce, ti aspetto per una consulenza personalizzata.

📍Il mio studio si trova in 𝗩𝗶𝗮 𝗦𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼 𝗖𝗮𝗹𝘃𝗶𝗻𝗼, 𝟭𝟰𝟭, 𝟬𝟬𝟭𝟳𝟰 𝗥𝗼𝗺𝗮 𝗥𝗠
👩🏻‍💻Per prenotare la tua consulenza ONLINE scrivimi in direct

05/02/2026

Buongiorno!☀️☕️

Chi l’ha detto che a 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 bisogna rinunciare alla colazione golosa? Oggi vi porto il mio 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗺𝗲 𝗮𝗹 𝗰𝗶𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗼 nella versione 𝗯𝗶𝗹𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮𝘁𝗮, perfetta per darvi energia senza picchi glicemici.

Ho studiato questa ricetta per avere il giusto mix di 𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘀𝘀𝗶, 𝗴𝗿𝗮𝘀𝘀𝗶 𝗯𝘂𝗼𝗻𝗶 e 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲 naturali, senza dover usare integratori! 🍫💪

🛒 𝗟𝗜𝗦𝗧𝗔 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗦𝗣𝗘𝗦𝗔:

150g di 𝗯𝗶𝘀𝗰𝗼𝘁𝘁𝗶 𝘀𝗲𝗰𝗰𝗶 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗹𝗶 (sbriciolati grossolanamente)

120g di 𝘆𝗼𝗴𝘂𝗿𝘁 𝗴𝗿𝗲𝗰𝗼 𝟬% (per la cremosità proteica)

50g di 𝗰𝗶𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗳𝗼𝗻𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲 >85% (antiossidanti puri!)

30g di 𝗰𝗮𝗰𝗮𝗼 𝗮𝗺𝗮𝗿𝗼 in polvere

2 cucchiai di 𝗯𝘂𝗿𝗿𝗼 𝗱’𝗮𝗿𝗮𝗰𝗵𝗶𝗱𝗶 𝟭𝟬𝟬%

𝟯𝟬𝗴 𝗱𝗶 𝗲𝗿𝗶𝘁𝗿𝗶𝘁𝗼𝗹𝗼 (zero calorie, zero impatto sulla glicemia)

👩‍🍳 𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘: 1️⃣ Sciogli il cioccolato con il b***o d’arachidi. 2️⃣ Unisci lo yogurt, il cacao e l’eritritolo fino a creare una crema 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗴𝗿𝘂𝗺𝗶. 3️⃣ Tuffa i biscotti nella crema e mescola bene. 4️⃣ Dai la forma con carta forno e lascia riposare in 𝗳𝗿𝗶𝗴𝗼 (preparalo stasera per trovarlo pronto domani mattina! 🌙➡️☀️).

È la prova che si può mangiare con gusto restando in 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲. Quale dei miei pazienti vorrebbe trovarlo nel piano alimentare? 🙋‍♂️🙋‍♀️

Salva il post per non perdere le dosi e taggami se lo provi! ✨

02/02/2026

Perché nonostante la dieta la bilancia è ferma 📉

Se mangi pochissimo ma il tuo peso non scende di un millimetro, il problema non sono le calorie, ma la 𝗿𝗶𝗴𝗶𝗱𝗶𝘁𝗮̀ 𝗺𝗲𝘁𝗮𝗯𝗼𝗹𝗶𝗰𝗮 delle tue cellule. 🧬

Quando le membrane cellulari smettono di rispondere all’insulina, il glucosio non viene più veicolato nei muscoli per produrre energia, ma viene convertito istantaneamente in 𝗴𝗿𝗮𝘀𝘀𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝘁𝗼𝗰𝗰𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼. È un vero blocco biochimico, non una mancanza di forza di volontà. ⛔️

L’errore che rovina tutto? ❌ Ridurre ancora di più le porzioni. Questo segnale di fame estrema abbassa il tuo metabolismo basale e rende il 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗴𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 quasi impossibile.

👉🏻Per sbloccare il corpo occorre 𝗿𝗶𝗽𝗿𝗶𝘀𝘁𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲 cambiando radicalmente l’ordine dei nutrienti. 🧪 Inserisci sempre fibre crude e proteine prima di ogni carico di carboidrati: questa sequenza modula il picco insulinico e rieduca le tue cellule a 𝗯𝗿𝘂𝗰𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴𝗶𝗮 anziché accumularla. 🔥

Il tuo peso è bloccato da tempo? 🩺 Scrivimi “BLOCCO” nei commenti e iniziamo ad analizzare la tua situazione specifica in studio. ✨

📍Ricevo a Roma in 𝗩𝗶𝗮 𝗦𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼 𝗖𝗮𝗹𝘃𝗶𝗻𝗼, 𝟭𝟰𝟭, 𝟬𝟬𝟭𝟳𝟰 𝗥𝗼𝗺𝗮 𝗥𝗠

27/01/2026

Il segreto di questa versione non è quello che aggiungi, ma il 𝒕𝒆𝒎𝒑𝒐. ⏳

Perché dopo il riposo in frigo è così buona? Perché avviene uno scambio invisibile: il biscotto assorbe l’umidità dello yogurt e si trasforma in una crema morbida, esattamente come la base di una vera cheesecake.

Niente più consistenze separate, ma un unico 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒂𝒗𝒗𝒐𝒍𝒈𝒆𝒏𝒕𝒆 che appaga il palato molto più di un semplice yogurt con i biscotti mangiato al volo. 🥣✨

👉 𝗩𝘂𝗼𝗶 𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗼𝘁𝘁𝗶𝗺𝗶𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲?
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23/01/2026

🥗Ti sei mai chiesta perché in certi momenti del mese ti senti più stanca, o perché la qualità del tuo sonno influenzi così tanto la tua fame? 😪

Come 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗰𝗹𝗶𝗻𝗶𝗰𝗮, il mio lavoro è aiutarti a capire che ciò che mangi non serve solo a “nutrirti”, ma a inviare segnali precisi al tuo 𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗺𝗮 𝗲𝗻𝗱𝗼𝗰𝗿𝗶𝗻𝗼.

Scorri le slide per scoprire come supportare i tuoi ormoni principali:

🌸 𝗘𝗦𝗧𝗥𝗢𝗚𝗘𝗡𝗜 | 𝗟𝗮 𝗯𝗮𝘀𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 Per sostenere la loro produzione naturale e il corretto metabolismo, non dimenticare le fibre del 𝗰𝗮𝘃𝗼𝗹𝗼 𝗿𝗶𝗰𝗰𝗶𝗼 (𝗸𝗮𝗹𝗲) e delle 𝗰𝗮𝗿𝗼𝘁𝗲, che aiutano il corpo a eliminare gli eccessi. I 𝘀𝗲𝗺𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗵𝗶𝗮 e il 𝘁𝗲̀ 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗲 sono alleati preziosi per la modulazione ormonale.

🌙 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗘𝗦𝗧𝗘𝗥𝗢𝗡𝗘 | 𝗜𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗲𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗹𝗺𝗮 Fondamentale nella seconda fase del ciclo. Alimenti ricchi di magnesio e vitamina B6 come il 𝗰𝗮𝗰𝗮𝗼, le 𝗺𝗮𝗻𝗱𝗼𝗿𝗹𝗲 e le 𝗽𝗮𝘁𝗮𝘁𝗲 aiutano a sostenerne la produzione, riducendo i sintomi della sindrome premestruale.

💤 𝗠𝗘𝗟𝗔𝗧𝗢𝗡𝗜𝗡𝗔 | 𝗟𝗮 𝗰𝗵𝗶𝗮𝘃𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗿𝗲𝗰𝘂𝗽𝗲𝗿𝗼 Non è solo un integratore! Possiamo stimolare il riposo e l’equilibrio circadiano portando a tavola 𝗽𝗶𝘀𝘁𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶, 𝗳𝘂𝗻𝗴𝗵𝗶 e 𝗰𝗶𝗹𝗶𝗲𝗴𝗶𝗲. Un buon sonno è la prima “dieta” per i tuoi ormoni.

L’equilibrio ormonale non si raggiunge con restrizioni, ma con la giusta 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗮𝗽𝗲𝘃𝗼𝗹𝗲𝘇𝘇𝗮 e i nutrienti corretti.

📌 𝗦𝗮𝗹𝘃𝗮 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗽𝗼𝘀𝘁 per la tua prossima spesa consapevole e scrivimi nei commenti: quale di questi ormoni senti di dover “coccolare” di più in questo periodo? 👇

21/01/2026

Nutrire non significa punire ✨

Spesso pensiamo che iniziare un percorso nutrizionale significhi “tagliare”, “eliminare” o “soffrire”. Ma la 𝘃𝗲𝗿𝗮 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲 si costruisce con le piccole aggiunte strategiche che facciamo ogni giorno.

Aggiungere una , bilanciare un con una proteina o semplicemente scegliere una versione più idratante di una bevanda sono passi da gigante verso il 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲. Migliorare non significa essere perfetti, ma essere più 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗮𝗽𝗲𝘃𝗼𝗹𝗶. 🥗🍎

Vuoi capire come sta davvero il tuo e definire un piano su misura per te?

Il primo passo per una 𝘁𝗲𝗿𝗮𝗽𝗶𝗮 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 efficace è la conoscenza: attraverso la 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗶𝗺𝗽𝗲𝗱𝗲𝗻𝘇𝗶𝗼𝗺𝗲𝘁𝗿𝗶𝗰𝗮, potremo analizzare la tua corporea (massa magra, massa grassa e idratazione) per costruire insieme un percorso che non tolga il piacere del cibo, ma 𝗮𝗴𝗴𝗶𝘂𝗻𝗴𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ alla tua giornata.

📩 Contattami in DM per prenotare la tua consulenza e il tuo esame impedenziometrico!

18/01/2026

Panbauletto tostato 🍞
schiacciato 🥑
Frutti rossi 🫐
1 cucchiaino di 🍯

E un vasetto di greco 2% 🫣

La è servita ♥️

👉 𝗩𝘂𝗼𝗶 𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗼𝘁𝘁𝗶𝗺𝗶𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲?
Scrivimi in DM per creare insieme il tuo 𝗽𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗼 🥗

16/01/2026

Durante queste 𝗳𝗲𝗿𝗶𝗲, curiosando tra le proposte della 𝗰𝗼𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗮 𝗯𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁 dell’hotel in cui sto soggiornando, il mio occhio “nutrizionale” 😌 è caduto su una piccola 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘇𝗶𝗮: le 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗮𝗶 𝗳𝗿𝘂𝘁𝘁𝗶 𝗿𝗼𝘀𝘀𝗶, in particolare alla 𝗺𝗲𝗹𝗮𝗴𝗿𝗮𝗻𝗮, frutto di stagione ricchissimo di 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲𝘁𝗮̀ 🍓🔬

Da qui l’idea di 𝗿𝗶𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝗿𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮 in versione semplice e funzionale.

Questo perché sono 𝗘𝗳𝗳𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶 a 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮:
✨Con sole 125 kcal totali, senza 𝗭𝘂𝗰𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶 𝗔𝗴𝗴𝗶𝘂𝗻𝘁𝗶, sono ideali
come 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 a una colazione 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗰𝗮 e 𝗯𝗶𝗹𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮𝘁𝗮 🥣

👉 𝗔𝗱𝗮𝘁𝘁𝗲 𝗮 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶, 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗮𝗶 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗽𝗶𝗰𝗰𝗼𝗹𝗶 👶
Ingredienti 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗶, consistenza morbida e gusto delicato le rendono una 𝗮𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮 𝘀𝗮𝗻𝗮 alle proposte industriali.

PROCEDIMENTO:
1️⃣ In un 𝗽𝗲𝗻𝘁𝗼𝗹𝗶𝗻𝗼 versa il 𝗦𝘂𝗰𝗰𝗼 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 𝗱𝗶 𝗺𝗲𝗹𝗮𝗴𝗿𝗮𝗻𝗮, il 𝗦𝘂𝗰𝗰𝗼 𝗱𝗶 𝗮𝗿𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗿𝗼𝘀𝘀𝗮, l’𝗔𝗰𝗾𝘂𝗮 e l’𝗔𝗴𝗮𝗿 𝗮𝗴𝗮𝗿 in polvere. Mescola accuratamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
2️⃣ Porta il composto 𝗾𝘂𝗮𝘀𝗶 𝗮 𝗯𝗼𝗹𝗹𝗼𝗿𝗲, quindi lascia 𝗯𝗼𝗹𝗹𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 per circa 2 minuti, mescolando continuamente per attivare correttamente l’agar agar.
3️⃣ Spegni il fuoco e versa il liquido caldo in 𝗾𝘂𝗮𝘁𝘁𝗿𝗼 𝘀𝘁𝗮𝗺𝗽𝗶𝗻𝗶 (preferibilmente in 𝗦𝗶𝗹𝗶𝗰𝗼𝗻𝗲).
4️⃣ Lascia 𝗶𝗻𝘁𝗶𝗲𝗽𝗶𝗱𝗶𝗿𝗲 a temperatura ambiente, poi trasferisci gli stampini in 𝗳𝗿𝗶𝗴𝗼 per almeno 3 ore, fino a completa gelificazione ❄️
5️⃣ Sforma le 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗶𝗻𝗲 con delicatezza e servile 𝗯𝗲𝗻 𝗳𝗿𝗲𝗱𝗱𝗲, ideali a 𝗰𝗼𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 o come 𝘀𝗽𝘂𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗳𝘂𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 🍽️✨

Dottoressa Eleonora Piacentini

24/02/2026

18/02/2026

16/02/2026

09/02/2026

08/02/2026

05/02/2026

02/02/2026

27/01/2026

23/01/2026

21/01/2026

18/01/2026

16/01/2026

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