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17/02/2026

PASTA CON CAVOLFIORE, SCAMPI, LIMONE E NOCCIOLE ✨

La cottura del cavolfiore direttamente in padella con olio evo aiuta a mantenere i nutrienti e ne favorisce la digestione e l’assorbimento.

Come fonte proteica ho scelto gli scampi, ma puoi personalizzarla come preferisci, ad esempio puoi provarla con:
- acciughe
- gamberi
- calamari
- ricotta

Per rendere il condimento più cremoso, parte del cavolfiore l’ho frullata con un goccio di acqua di cottura.

Ti garantisco che è una vera bontà! Provala anche tu e dimmi quale preferisci 🍝

30/01/2026

IDEE PIATTI GUSTOSI E BILANCIATI🍽️✨

✨Risotto zucca, castagne e caprino
✨Riso basmati, bocconcini di pollo al curry e indivia in padella con timo
✨Bieta rossa, uova in padella con b***o ghee e semi di sesamo bianco e nero
✨Pasta di grano saraceno, broccolo siciliano e parmigiano
✨Insalatone con ceci croccanti alla paprika, carote in padella e cubetti di ananas
✨Zucca e fagiolini ripassati, uova in padella con b***o ghee e pane ai cereali tostato

Qual è il tuo preferito?

15/01/2026

✨ Come funziona la prima visita nutrizionale ✨

📇Anamnesi
Ogni percorso inizia dall’ascolto, un colloquio approfondito per conoscere stato di salute, stile di vita, abitudini, obiettivi e difficoltà.

📊Valutazione della composizione corporea
Un esame non invasivo per analizzare l’ idratazione e parametri metabolici.

🧍🏼‍♀️🧍🏻‍♂️Scan Fit 3D
Una scansione corporea che permette di visualizzare i cambiamenti della forma del corpo nel tempo, oltre il semplice peso.

⚖️ Il focus non è la bilancia, ma i cambiamenti reali e sostenibili.

Vi aspetto per ascoltarvi e farvi raggiungere tutti i vostri obiettivi, con il sorriso🫂

📍 Roma – Viale Tito Labieno, 15
💻 Consulenze online

📩 Scrivimi in DM per informazioni o appuntamenti

12/01/2026

✨Per questo 2026 ho deciso di realizzare dei percorsi annuali, strutturati e personalizzati per accompagnarvi nel raggiungimento dei vostri obiettivi.

Un nuovo anno, nuovi obiettivi e risultati da raggiungere, insieme.

La vostra Doc vi aspetta per iniziare al meglio. 👩🏼‍⚕️

01/12/2025

Ecco un pancake semplice ma studiato per supportare il riequilibrio ormonale, favorire una glicemia stabile e dare una mano al tuo organismo nei momenti di stress.

Ecco perché funziona così bene ⬇️

L’ uovo:
Ricchissimo di colina e aminoacidi essenziali: fondamentali per la produzione degli ormoni steroidei, per il benessere cellulare e per la risposta allo stress.

Farina di mandorle:
Fonte di grassi “buoni” e fibre che rallentano l’assorbimento dei carboidrati, aiutando la stabilità della glicemia e riducendo i picchi insulinici. Supporta anche l’equilibrio ormonale grazie ai suoi micronutrienti antiossidanti.

Yogurt greco:
Proteine ad alto valore biologico che migliorano la sazietà, tengono la glicemia costante e contribuiscono alla produzione degli ormoni coinvolti nella gestione dell’energia e dell’umore.

“Latte” di cocco:
I suoi acidi grassi a media catena sostengono la produzione ormonale e forniscono energia senza sovraccaricare l’organismo.

Cacao amaro:
Un vero “nutraceutico”: ricco di polifenoli che combattono lo stress ossidativo, modulano l’infiammazione e possono contribuire a una migliore regolazione del cortisolo.

Perfetto per iniziare la giornata in modo nutriente, sano e… super soddisfacente! 💛🥞

14/11/2025

POLPETTE VEG 🌱

Ingredienti:
150 gr di ceci cotti (o altro legume a piacere)
200 gr di zucca cotta
2/3 cucchiai di pangrattato nell’impasto
Olio qb
Sale qb

🔥 15/30 min a 180º

26/10/2025

BANANA BREAD 🍞

Ingredienti:
2 banane mature
100 g di cioccolato fondente 85%
100 g di frutta secca (io mix mandorle e noci)
2 uova
250 g di farina integrale
70 g di eritritolo o zucchero
70 g ml di olio evo
Bevanda vegetale o latte q.b
1 bustina di lievito per dolci

Cuoci in forno a 180º per 35/40 min

14/10/2025

Pasta senza glutine, 100% naturale, un’ottima alternativa leggera e nutriente.

Grazie per questo regalo
✨

Se volete provarla anche voi , CODICE: Gangemi40 per uno sconto del 40%

02/08/2025

La spesa di Agosto 🥒🫛🥝🍅🥭🫐🍌🍉🍇🍒🥥🫑🍆🍍🥕

01/08/2025

🍅 Mozzarella e pomodoro: sì, ma con qualche mirato accorgimento!
Spesso considerata un’opzione leggera e fresca, la caprese nasconde qualche fastidio per la digestione e il senso di sazietà.

Per renderla davvero funzionale abbina la mozzarella ad una verdura amara come rucola, radicchio, cicoria o catalogna ripassata in padella.  Questi ortaggi stimolano la funzione epatica e aiutano il fegato a gestire meglio i grassi, migliorando digestione e benessere generale.
Per valorizzare al meglio il licopene del pomodoro, abbinalo ad una fonte di grassi buoni, che ne facilita l’assorbimento e ne potenzia l’azione antiossidante.

Provalo con avocado, olio extravergine d’oliva, semi di canapa, noci oppure re altra frutta secca.

💥 Il risultato? Più energia, meno infiammazione e una caprese alleata del tuo corpo.

07/06/2025

La mia spesa di Giugno 🍒🍓🍉🥑🥒🥕🥬🍳🥯

06/06/2025

✨ Oggi voglio condividere con la storia di una mia paziente, una donna di 61 anni affetta da lipedema,che si è rivolta a me a Gennaio con un duplice obiettivo:

•migliorare la propria salute
•ritrovare un benessere fisico ed emotivo

Il lipedema è una malattia cronica e progressiva, ancora poco conosciuta, che colpisce quasi esclusivamente le donne. Si manifesta con un accumulo anomalo e doloroso di tessuto adiposo, soprattutto su gambe e braccia, spesso resistente alla dieta e all’esercizio fisico.
Tra i sintomi più comuni ci sono: dolore persistente, gonfiore, facilità alla formazione di lividi, sensazione di pesantezza e limitazione nei movimenti.

In questi mesi abbiamo intrapreso un percorso personalizzato basato su un’alimentazione chetogenica VLCKD, monitorata e adattata alle sue esigenze.
Il risultato?
✅ - 10 kg
✅ Dolori alle gambe e alle mani quasi del tutto scomparsi
✅ Energia e motivazione ritrovate

Il percorso non è ancora concluso, ma oggi ha raggiunto un grande traguardo grazie alla sua costanza, fiducia e tanta forza di volontà. 💚

💬 Se anche tu vuoi intraprendere un percorso personalizzato e raggiungere i tuoi obiettivi, contattami in privato.

Indirizzo

Rome

Telefono

+393467228054

Sito Web

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