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Pagina Facebook ufficiale della dott.ssa Sara Farnetti, specialista in Medicina Interna, Ph.D. in Fisiopatologia del Metabolismo e della Nutrizione.

30/03/2026

Per perdere grasso serve anche… ossigeno.

Sì, perché i trigliceridi vengono trasformati in acqua e anidride carbonica proprio grazie all’ossigeno.
Per questo muoversi, respirare bene e ossigenare il corpo è così importante per il metabolismo.

Nel video ti spiego perché la respirazione e il movimento hanno un ruolo così importante quando vogliamo perdere grasso.

29/03/2026

Quando arriva la stagione dei , vale la pena approfittarne.

Oltre al sapore, infatti, la sua combinazione di sostanze sostiene fegato e digestione.

👉 Nel carosello ti racconto cosa contiene e come usarlo al meglio in cucina.

27/03/2026

📢 Il collagene non sa dove sono le tue rughe.

Possiamo assumerlo, certo. Ma da solo fornisce solo dei “mattoni” per riparare dove serve. Per costruire davvero nuovo collagene il corpo ha bisogno di molto altro: proteine della dieta, vitamina C e minerali come zinco, selenio e manganese.

Gli integratori possono avere un ruolo. Ma senza dieta e stile di vita adeguati non fanno il lavoro da soli.
👉 Nel video ti spiego perché.

25/03/2026

🌼 Non sono solo belli da vedere.

I fiori possono essere anche molto interessanti da mangiare. Nel fiore si concentrano colori, profumi e molti composti protettivi della pianta, come i polifenoli. E non parliamo solo di petali nelle insalate: broccoli, cavolfiori e carciofi sono a tutti gli effetti fiori.

Poi ci sono quelli più conosciuti in cucina, come i fiori di zucca, ricchi di carotenoidi. Alcuni fiori, soprattutto quelli dal gusto leggermente amaro, possono anche favorire la digestione. Nel video ti racconto perché i fiori in cucina non sono
solo decorazione, ma anche funzione.

23/03/2026

☕ Ti svegli stanco e la prima cosa che fai è cercare il caffè.

Può aiutare. Ma spesso non è lì il problema. La domanda vera è: perché ti svegli già stanco?

Può dipendere da carenze nutrizionali, da un sonno disturbato, da una cena troppo pesante, dalla disidratazione o da un ritmo del cortisolo alterato. Insomma, le cause possono essere molte e nel video ti racconto quali sono le più comuni.

22/03/2026

Gli sono uno di quegli ingredienti che, in primavera, aiutano a rimettere in equilibrio: drenano, remineralizzano, alleggeriscono senza impoverire.

Nel piatto fanno più di quanto sembri. Li hai già portati in tavola in questo periodo?

20/03/2026

Le possono accelerare il dimagrimento.

Ma non sono prive di possibili effetti collaterali. Tra quelli di cui si discute c’è la pancreatite. Questo farmaco, infatti, può rallentare lo svuotamento gastrico e biliare.

👆Non si tratta di demonizzarli, ma di conoscerli e capire come ridurre il rischio.

18/03/2026

✨ Avete mai sentito parlare del b***o ghee?

Un alimento ottenuto con una cottura prolungata che ne aumenta stabilità e aromaticità. Resiste alle alte temperature e si conserva a lungo, mantenendo caratteristiche interessanti anche dal punto di vista nutrizionale.

Tradizione e biochimica nello stesso ingrediente.

👆 In questo video ti spiego quando preferirlo e perché.

16/03/2026

🌶️🍍 Il gusto fricy non è così lontano dalla nostra tradizione.

Basta pensare a certe insalate siciliane, dove frutta e piccante si incontrano naturalmente. Un abbinamento che non è solo questione di sapore, può favorire infatti lo svuotamento gastrico e la digestione.

Quale abbinamento hai già sperimentato? Scrivilo nei commenti.

15/03/2026

🌼 La primavera è alle porte.

E in questo periodo di passaggio tutto lentamente riparte, anche il metabolismo.

È qui che piante come il tarassaco trovano spazio: sostengono fegato e reni, aiutano il drenaggio e accompagnano il cambio di ritmo senza forzarlo.

E tu, lo hai mai provato nelle tue ricette?

13/03/2026

Sull’etichetta leggi: senza zucchero, senza zuccheri aggiunti, con zuccheri naturali.

Sono diciture che sembrano rassicuranti. Ma non sempre raccontano la stessa cosa.

Nel video ti aiuto a capire cosa indicano davvero. E tu, fai caso alle etichette?

11/03/2026

“Prima o dopo, cosa cambia?”

In realtà molto. La sequenza dei cibi non è un dettaglio perché può influire sul tuo senso di sazietà, sulla digestione e sulla risposta metabolica.

Nel video ti mostro qualche esempio. Se c’è un alimento su cui hai un dubbio, scrivilo nei commenti 💬

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+39063214119

Sito Web

http://www.sarafarnetti.it/

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