Giulia Cherubini - Nutrizionista

Giulia Cherubini - Nutrizionista Biologa Nutrizionista e Chinesiologa Clinica | Visite e consulenze online e di persona

Perché scegliere di andare da un nutrizionista?Partiamo da qui:il primo piano nutrizionale non è un punto d'arrivo ma l'...
15/12/2025

Perché scegliere di andare da un nutrizionista?

Partiamo da qui:
il primo piano nutrizionale non è un punto d'arrivo ma l'inizio di un percorso più o meno lungo in cui imparerai cosa significa davvero mangiare bene e sano, cosa significa equilibrio e cosa sostenibilità.
A prescindere dal tuo obiettivo(di salute o sportivo) Imparerai a vivere secondo le linee guida di una sana alimentazione quindi
-Cosa c'è alla base della piramide alimentare
-Perché è importante mangiare frutta e verdura
-Cos'è una proteina o un carboidrato o un grasso e quali i cibi che le contengono in maggior o minor misura
-Cos'è l'alcool e i motivi per cui viene sconsigliato un suo consumo regolare e non
-Perché alcuni cibi devono rientrare abitualmente nella dieta e altri solo saltuariamente
-Perché i cibi non vanno divisi in buoni o cattivi ed "equilibrio" è la soluzione
-Perché una sana alimentazione va associata a una buona dose di attività fisica(quale e quanta)
-Perché l'acqua e il sonno sono fondamentali
-Perché i piani alimentari, l'attività fisica e quindi lo stile di vita deve essere Sostenibili quindi realizzabile nel quotidiano nonostante la vita sia in continua evoluzione(lavoro figli, casa etc) e come organizzarsi affinché lo sia o possa diventarlo!
-Perché non è giustificabile e non esiste né fame nervosa né da stress ma è tutto legato a un associazione emotiva con il cibo.

Ricordatevi poi che il deficit calorico prodotto con Dieta e attività fisica può farvi dimagrire si certo ma puoi scegliere come al solito di chiudere la bocca a modo tuo: levare i carboidrati ,la pasta, il pane,i dolci, la pizza, l'aria quello che vuoi e andare a correre tutti i santi giorni 2 ore al giorno e quindi fermarti perchè ti "rompi" sia fisicamente che psicologicamnete dopo quanto? 1 mese 1 giorno 1 settimana 1 anno?
O imparare a farlo davvero! Imparare quale e quanta attività fisica fare e che genere di piano alimentare seguire. In pratica puoi scegliere di riuscire davvero a mettere ordine in tutta questa confusione e a fare tutto davvero al meglio e con consapevolezza

Continua nel primo commento:

Perché scegliere di andare da un nutrizionista?Partiamo da qui:il primo piano nutrizionale non è un punto d'arrivo ma l'...
15/12/2025

Perché scegliere di andare da un nutrizionista?

Partiamo da qui:
il primo piano nutrizionale non è un punto d'arrivo ma l'inizio di un percorso più o meno lungo in cui imparerai cosa significa davvero mangiare bene e sano, cosa significa equilibrio e cosa sostenibilità.
A prescindere dal tuo obiettivo(di salute o sportivo) Imparerai a vivere secondo le linee guida di una sana alimentazione quindi

-Cosa c'è alla base della piramide alimentare
-Perché è importante mangiare frutta e verdura
-Cos'è una proteina o un carboidrato o un grasso e quali i cibi che le contengono in maggior o minor misura
-Cos'è l'alcool e i motivi per cui viene sconsigliato un suo consumo regolare e non
-Perché alcuni cibi devono rientrare abitualmente nella dieta e altri solo saltuariamente
-Perché i cibi non vanno divisi in buoni o cattivi ed "equilibrio" è la soluzione
-Perché una sana alimentazione va associata a una buona dose di attività fisica(quale e quanta)
-Perché l'acqua e il sonno sono fondamentali
-Perché i piani alimentari, l'attività fisica e quindi lo stile di vita deve essere Sostenibili quindi realizzabile nel quotidiano nonostante la vita sia in continua evoluzione(lavoro figli, casa etc) e come organizzarsi affinché lo sia o possa diventarlo!
-Perché non è giustificabile e non esiste né fame nervosa né da stress ma è tutto legato a un associazione emotiva con il cibo.

Ricordatevi poi che il deficit calorico prodotto con Dieta e attività fisica può farvi dimagrire si certo ma puoi scegliere come al solito di chiudere la bocca a modo tuo: levare i carboidrati ,la pasta, il pane,i dolci, la pizza, l'aria quello che vuoi e andare a correre tutti i santi giorni 2 ore al giorno e quindi fermarti perchè ti "rompi" sia fisicamente che psicologicamnete dopo quanto? 1 mese 1 giorno 1 settimana 1 anno?
O imparare a farlo davvero! Imparare quale e quanta attività fisica fare e che genere di piano alimentare seguire. In pratica puoi scegliere di riuscire davvero a mettere ordine in tutta questa confusione e a fare tutto davvero al meglio e con consapevolezza

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03/12/2025

Percorso Nutrizionale e andamento dei risultati nelle donne:

Che succede se vengo a controllo nel periodo preciclo o durante il ciclo?

Succede che potremmo avere un aumento del peso e una rilevazione, tramite BIA, di un aumento dei liquidi extracellulari perché fisiologicamente accade proprio questo, ossia che all’arrivo del ciclo corrisponde un aumento del peso dato dal trattenimento dei liquidi, Tutto normale quindi!

Ma questo aumento del peso e di liquido NON indica che stia andando male il percorso alimentare indica solo che effettivamente sta arrivando o abbiamo il ciclo!
Per capire se veramente procede bene il percorso nutrizionale dobbiamo capire:

1) Se abbiamo seguito la dieta e se questa è soddisfacente e sostenibile
2) Se sono diminuite alcune circonferenze
3) Se vediamo miglioramenti nelle foto frontale, laterale, posteriore

Indi per cui Donne, state serene! La percezione di come ci vediamo o sentiamo durante questa fase spesso non corrisponde a quello che siamo, al percorso che stiamo facendo e ottenendo!
Siate più clementi con voi stesse e accettate il fatto che ogni mese ha la sua ciclicità che è anche molto diversa tra donna e donna.

Sarà comunque sempre lo specialista, in base a ciò che ritiene opportuno per voi e il vostro percorso, a dirvi quando andare a controllo e a indicarvi e spiegarvi i risultati...Affidatevi e fidatevi 🙃

07/11/2025

🍏PIATTO BILANCIATO PER UNA DIETA
SANA E SOSTENIBILE🥬

Per "piatto bilanciato", secondo le Linee guida per una sana alimentazione (come quelle italiane del CREA - Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione o dell’OMS), è un pasto che fornisce in modo equilibrato i principali nutrienti di cui il corpo ha bisogno: carboidrati, proteine, grassi, fibre, vitamine e minerali.

In pratica, un piatto bilanciato deve contenere, nelle giuste proporzioni:

🍽️ Composizione ideale del piatto bilanciato

Immagina un piatto diviso in parti:

🥦 ½ del piatto: Verdura e ortaggi

Forniscono fibre, vitamine, minerali e antiossidanti.

Preferibilmente di stagione e di colori diversi.

Esempi: insalata, broccoli, zucchine, carote, spinaci.

🍚 ¼ del piatto: Carboidrati complessi

Fonte di energia.

Meglio se integrali, per un rilascio più lento di zuccheri e più fibre.

Esempi: pasta, riso, pane, patate, cereali in chicco (farro, orzo, quinoa).

🍗 ¼ del piatto: Proteine di buona qualità

Necessarie per mantenere e costruire i tessuti.

Alternare proteine animali e vegetali.

Esempi: carne magra, pesce, uova, legumi (lenticchie, fagioli, ceci), tofu, formaggi magri.

🫒 + Condimento sano

Preferibilmente olio extravergine d’oliva, usato con moderazione(dosarlo con vaporizzatori e cucchiaini può essere un buon metodo)

Limitare b***o, margarine e grassi saturi.

💧 + Bevanda

Acqua come scelta principale.

Limitare bevande zuccherate o alcoliche.

🍎 + Frutta

1 porzione di frutta fresca per completare il pasto( o consumarne comunque 2 porzioni al giorno in qualsiasi momento della giornata)

⚖️ Obiettivo del piatto bilanciato

Favorire il senso di sazietà.

Mantenere stabili i livelli di glicemia.

Garantire tutti i nutrienti essenziali.

Prevenire sovrappeso, diabete e altre malattie croniche.

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📅 17 e 21 Novembre
📍 Kinesis Sport Parioli – Via Michele Mercati 38, Roma
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03/11/2025

5 FALSI MITI DA SFATARE SULLA NUTRIZIONE

1: I CARBOIDRATI FANNO INGRASSARE
FALSO! è l'eccesso calorico che fa ingrassare

2: LO ZUCCHERO DI CANNA È PIÙ SANO DI QUELLO BIANCO
FALSO! Sono praticamente equivalenti sotto ogni punto di vista e le calorie sono quelle!
Provate a pestare lo zucchero di canna e vedrete che diventerà BIANCO!

3: IL DIGIUNO INTERMITTENTE FA DIMAGRIRE:
FALSO! È il deficit calorico che permette di dimagrire, il digiuno intermittente è solo un modo come un altro per distribuire le calorie durante la giornata ( se saltate i pasti vi troverete ad aver mangiato meno!)

4: IL SALE FA MALE IN ASSOLUTO
FALSO! l'eccesso di sale fa male ma le giuste quantità di Iodio contenuto nel sale iodato per esempio sono utili alla produzione di ormoni tiroidei

5: MANGIARE SANO È COSTOSO
FALSO! Mangiare secondo le linee guida della sana alimentazione con gli alimenti giusti nelle quantità appropriate non farà altro che giovare alla vostra salute e al vostro portafoglio. Non sono necessari alimenti FIT o Bio o altro per mangiare equilibrato!

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27/10/2025

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17/10/2025

" Doc io non è che non lo voglio fare, è che non c'ho tempo"

Avrò sentito questa frase 100mila volte e altre 100mila la sentiró.

È vero, cambiare abitudini non è facile, ma se date un'obiettivo a un professionista questo può solo aiutarvi a raggiungerlo nel migliore dei modi aiutandovi a capire che tutto sommato organizzarsi se lo si vuole e se si ha chiaro l'obiettivo non è poi così impossibile

La chiave è personalizzare il percorso il più possibile affinché sia per te Sostenibile!

04/10/2025

SUPERCAZZOLE
È fondamentale saperle riconoscere per non dar adito a concetti errati di influenzare la nostra vita
Il metodo Pilates fu ideato da Joseph pilates nei primi anni del 900 come metodo di allenamento avente Funzioni specifiche:
• Rinforzo del core
Rafforza la muscolatura profonda dell’addome, del pavimento pelvico e della zona lombare, migliorando la stabilità
• Miglioramento della postura
Riequilibra le catene muscolari e corregge eventuali compensazioni o squilibri.
• Flessibilità e mobilità articolare
Aumenta l’elasticità muscolare e la fluidità dei movimenti, riducendo la rigidità.
• Controllo e consapevolezza corporea
Ogni esercizio richiede attenzione e precisione, favorendo il coordinamento e la percezione del proprio corpo nello spazio.
• Respirazione e concentrazione
La respirazione diaframmatica è parte integrante della pratica, migliorando ossigenazione e riducendo stress e tensioni.
• Prevenzione e riabilitazione
È indicato anche in programmi di recupero funzionale o come supporto ad altri sport, grazie al suo approccio dolce ma efficace.
Da NESSUNA parte è scritto che il signor joseph mirasse a una ricomposizione Corporea con diminuzione nel centro vita e aumento dei glutei a casa (senza oltretutto la supervisione di un professionista competente)
SUPERCAZZOLE ideate in epoca contemporanea in base ALLE ESIGENZE e RICHIESTE di un pubblico che cerca la parola magica:" in poco tempo e con poco sforzo!"
INFATTI, per Fisiologia
l'aumento delle masse muscolari
È principalmente legato all'utilizzo di sovraccarichi mentre la diminuzione del peso allo svolgimento di attività che aumentino la frequenza cardiaca
Obiettivi entrambi ottenuti solo tramite l'adesione a una sana oltreché specifica alimentazione e adeguati stili di vita che prevedano l'assenza di elementi come alcool e fumo!
E per chi invece vuole avere semplicemente una vita sana l'obiettivo è rendere il tutto Sostenibile!!!
E per fare ciò ogni individuo deve impiegare le proprie energie per cercare la propria strada che è necessariamente differente da quella altrui!
certo è che se evitiamo di sparare sui social SUPERCAZZOLEmagari un aiuto concreto alle persone riusciamo anche a darlo

Fonte:SINU Società Italiana di Nutrizione Umana, 2025La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha presentato la nuo...
10/09/2025

Fonte:
SINU Società Italiana di Nutrizione Umana, 2025

La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha presentato la nuova versione della Piramide alimentare relativa alla dieta Mediterranea, declinata in chiave contemporanea, basata sulle evidenze più aggiornate e sulla sostenibilità.
Eccone i punti salienti:

1) A fondamento della piramide( da consumare quotidianamente)
- frutta, verdura, olio extravergine d'oliva
-cereali integrali, frutta secca e semi oleosi, pasta, pane, riso integrali
- latte e yogurt

2) Livello intermedio( consumo settimanale)
- Legumi e pesce azzurro: fonti proteiche salutari a basso impatto ambientale
-formaggi freschi, carni bianche, uova

3) Apice ( consumo occasionale)
-carni rosse e processate, dolci e snack dolci

4) Moderazione rigorosa (Meno è meglio)
-Zuccheri aggiunti, sale e alcol (vino o birra solo in occasioni speciali)
Discrezionale(con moderazione)
Caffè e thè

5) Sostenibilità & Stile di Vita:
La nuova piramide alimentare non è solo un modello nutrizionale ma è un modello completo di consigli per assumere uno Stile di Vita Sano al 100% con attenzione alla salute individuale e all'ambiente, si valorizza:

-Attività fisica regolare
-Convivialità
-Idratazione
-Prodotti Locali,stagionali e poco trasformati
-Riduzione dello spreco e tutela dell'ambiente e della biodiversità

Indirizzo

Rome

Telefono

+393513449226

Sito Web

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