Phytotech

08/09/2023

Effetto di alcuni farmaci (in particolare parliamo di
STATINE) sul livello plasmatico del coenzima
Q10

I pazienti che assumono STATINE per ridurre il colesterolo, possono avere una simultanea riduzione di COENZIMA Q10. 😣

Ma il COENZIMA Q10 è un potente antiossidante che inibisce l’ossidazione delle lipoproteine LDL (il famoso colesterolo cattivo), oltre ad essere importantissimo per la produzione dell’energia cellulare!!

Il Coenzima Q10 protegge l’ LDL dall’ossidazione, ed è proprio l’LDL ossidato che è particolarmente nocivo poiché innesca processi infiammatori a carico dei vasi sanguigni, contribuendo alla creazione di placche e aggregazione piastrinica.

💊 La supplementazione del nostro integratore di Coenzima Q10 è quindi consigliato in tutti i pazienti che fanno uso di statine

18/01/2022

Se poi sono le nostre Fitprotein è meglio

Negli ultimi due anni si è registrato un grande interesse intorno alla lattoferrina; studi in vitro ne hanno dimostrato un'importante attività antivirale

06/07/2021

La è un amminoacido non-essenziale utilizzato in quantità dal muscolo scheletrico. Si tratta del più abbondante aminoacido libero nel corpo, rappresentando fino a 2/3 del pool di amminoacidi liberi muscolari. Questo fatto, unito con l'idea che il muscolo sia il più grande produttore di questo aminoacido, potrebbe suggerire che la sua supplementazione possa rivelarsi utile nello sport. Effettivamente, il corpo è in grado di sintetizzare tra 20 e 80 g di glutammina al giorno. Un problema potenziale è che la glutammina è un aminoacido non-essenziale, il che significa che non sarebbe necessario consumare fonti esterne che la contengono poiché il corpo riesce a produrla autonomamente. Tuttavia l'utilizzo di glutammina da parte di molte differenti cellule nel nostro corpo è così ampio che possono verificarsi casi in cui la richiesta supera la sua normale disponibilità, quindi la glutammina è stata definita un "condizionatamente essenziale". Ciò significa che durante i periodi di stress fisico potrebbe effettivamente esserci bisogno di quantità maggiori di glutammina rispetto a quella che può essere prodotta, col fine di poter mantenere le corrette funzioni cellulari. Chiaramente, l'attività fisica rappresenta uno stress fisico per il corpo, e dopo l'esercizio la glutammina plasmatica e muscolare subisce un decremento, potenzialmente richiedendo ore per essere ricostituita. Questo potrebbe essere uno dei motivi per cui gli atleti fanno spesso uso di glutammina.

05/03/2021

La Giornata mondiale dell'obesità è istituita a livello globale il 4 marzo a partire da marzo 2020 al fine di promuovere soluzioni pratiche per porre fine alla crisi globale dell'obesità.

“Negli ultimi trent’anni l’incidenza del sovrappeso ha visto un aumento del 30 per cento e l’obesità è cresciuta del 60 per cento. Proprio l’obesità è tra i principali fattori di rischio per i decessi causati da -19. Senza contare che accresce il pericolo di ipertensione, diabete, cancro oltre a rendere meno efficiente il sistema immunitario”.
Valter Longo, biochimico, direttore del programma Longevità & Cancro all’Ifom di Milano

23/11/2020

Abbiamo il Metabolismo lento, forse inceppato.. qualche buon dottore/dottoressa ci sa dire dove dobbiamo guardare per riparare il guasto? 🤣🤥🤫🍪🍟🍔🌭🥓🍰🧁🍩🍕🥪

05/11/2020

La del siero del latte (o WP, dall'inglese ) è una miscela di proteine isolate dal siero di latte, la materia liquida che costituisce un sottoprodotto della produzione del formaggio. Le whey sono comunemente assunte come integratore alimentare. Le WP hanno un alto valore biologico (VB), un valore che si riferisce a quante proteine sono state assorbite e trattenute dal corpo.
Hanno anche una composizione amminoacidica simile a quella del muscolo umano. Durante gli anni novanta gli di proteine del siero di latte hanno iniziato ad essere molto in voga soppiantando il dominio sul mercato delle proteine dell'uovo.
La ricerca indica che l'uso di proteine del siero di latte in combinazione con allenamenti di resistenza (pesi) offrono dei vantaggi sull'ipertrofia, incremento della massa magra e forza muscolare. Bisogna specificare che la tempistica di assunzione degli integratori (timing) può influenzare la risposta anabolica e gli eventuali benefici dati dall'integratore. Ciò significa che la loro assunzione in determinate fasi, come immediatamente prima e dopo l'allenamento, o comunque in prossimità dell'attività, può dare esiti diversi rispetto ad una loro assunzione casuale.
Alcune ricerche hanno mostrato che l'assunzione di caseina (calcio caseinato) e whey a seguito dell'esercizio favorivano allo stesso modo la sintesi proteica muscolare, nonostante le differenze temporali nei livelli di insulina e nelle concentrazioni di aminoacidi.
Alcuni studi compararono gli effetti di un allenamento di resistenza rispettivamente con la supplementazione di soli e sole proteine. La supplementazione era fornita subito prima e subito dopo l'allenamento, mentre nei giorni di riposo era assunta di mattina. Dopo 14 settimane di un programma di resistenza, il gruppo che assumeva proteine mostrava una maggiore ipertrofia del tessuto muscolare, rispetto al gruppo che assumeva carboidrati.

03/11/2020

Non guardare al problema, ma alla soluzione...

30/10/2020

In quanto enzima proteolitico, la bromelina è utilizzata nelle dispepsie, spesso in associazione con estratti pancreatici, ma il suo utilizzo principale è come antinfiammatorio e antiedematoso principalmente in ambito erboristico. È particolarmente utilizzato nel trattamento degli stati infiammatori dei tessuti molli associati a trauma, nelle infiammazioni localizzate, specialmente in presenza di edema, e nelle reazioni tissutali postoperatorie. Come anti infiammatorio trova impiego anche ad alti dosaggi. La sicurezza dell'impiego della bromelina rispetto ad altri preparati ayurvedici (medicina orientale basata sull'uso delle erbe) antinfiammatori deriva dalla differenza nel suo meccanismo di azione: infatti laddove i FANS inibiscono la cicloossigenasi, bloccando la sintesi di prostaglandine, la bromelina "dirotta" questa sintesi, incrementando la produzione di prostaglandine ad attività antinfiammatoria a discapito di quelle ad attività pro-infiammatoria, in tal modo evitando il danno gastrointestinale tipico dei FANS[1]. Altre attività naturali della bromelina includono un'azione antitrombotica, un'attività ipotensiva e la capacità di solubilizzare le placche arterosclerotiche. È nota la sua capacità sinergica nelle terapie antibiotica e antitumorale. Per uso topico si sfrutta l'azione cheratolitica e di "pulizia" dei lembi di pelle morta in prossimità di ulcere e ustioni; da poco[utilizzare riferimenti temporali assoluti] in Italia sono stati messi in commercio preparati erboristici a base di bromelina per uso topico. Un utilizzo collaterale della bromelina sfrutta la sua proprietà antidiarroica, tramite inattivazione temporanea dei recettori intestinali delle tossine batteriche. Il settore erboristico, date le succitate funzioni svolte dalla bromelina, risulta quello di maggior impiego del citato estratto.

29/10/2020

La pandemia ci ha tolto molto ma non lo spirito di iniziativa... piccoli gesti possono fare grandi cose .... se hai a cuore le aziende piccole e grandi della tua zona o i cui prodotti ti sono piaciuti, esprimi un po’ della tua soddisfazione con piccoli gesti, gratuiti, che possono fare una differenza enorme per loro...

15/09/2020

Grande successo ieri per il corso sulla dieta chetogenica. Abbiamo in programma altre collaborazioni con slam e con alte associazioni che si occupano di nutrizione, salute, medicina. Restate all’ascolto ...

DIETA CHETOGENICA: APPROCCIO PRATICO E CASI CLINICI 🥑🥥🥬

10/09/2020

Chi non si forma, si ferma ....

LA DIETA CHETOGENICA - Gratuito per i Soci SLAM
14 Settembre 2020 ore 18.30 su SLAM TV

Il corso si propone di fornire strumenti teorici e pratici per la comprensione e lo sviluppo di piani dietetici chetogenici in condizioni fisiopatologiche.

La Dieta Chetogenica è un argomento di grande attualità che il Biologo Nutrizionista deve studiare e conoscere in maniera approfondita perché, direttamente o indirettamente, si troverà ad averci a che fare nel corso della professione.

Per affrontare l’argomento SLAM ha scelto Relatori affermati, dalla comprovata esperienza e professionalità. Partendo dalle basi di biochimica e fisiologia cellulare il corso si svilupperà mettendo a confronto diverse tipologie di dieta chetogenica, approfondendo le potenzialità della dieta chetogenica nella gestione delle patologie (come ad esempio epilessia, cefalea, diabete di tipo II, lipedema, linfedema e PCOS) e per gli sportivi.

Il tutto ovviamente con la presentazione di casi clinici ed esempi pratici.

Al termine di ciascun intervento sarà possibile interagire e dibattere con i relatori in merito agli argomenti trattati.

La modalità FAD, mediante Piattaforma SLAM TV, consente di aggiornare la propria formazione comodamente da smartphone o pc.

L'incontro sarà inoltre REGISTRATO e verrà reso disponibile per i partecipanti al corso per 3 mesi a partire dal giorno dalla diretta.

Il corso si prefigge di fornire:

- nozioni teoriche e pratiche relative alla dieta chetogenica;

- nuove competenze a sostegno dei professionisti sanitari abilitati all' elaborazione di diete;

- aggiornamenti sulle nuove evidenze scientificamente validate;

- gli strumenti per distinguere quando un determinato tipo di dieta può essere indicato o controindicato;

- esempi pratici di elaborazione e gestione di diete specifiche in condizioni fisiologiche o patologiche (accertate dal Medico Chirurgo) per diverse tipologie di utenti.

Info e Iscrizioni:
https://www.slamformazione.com/corso/Dieta-Chetogenica:-approccio-pratico-e-casi-clinici

03/09/2020

È con grande piacere che parteciperemo come main sponsor all’evento organizzato dall’associazione dal titolo “ Dieta Chetogenica: approccio pratico e casi clinici “ . Relazione a cura del dott. Davide Sammartino .nutrizione . 14 settembre ore 18.30 ...