Dott.ssa Rosy Corsentino Dietista Nutrizionista

07/11/2025

Come seguire un piano senza annoiarsi?🫣
Variando gli alimenti e cercando di creare delle ricette che possano soddisfarci e deliziarci 😍

➡️un esempio è la di ieri mattina, ovvero il al : 🍰
-basta unire i fiocchi di avena con un caffè e un po’ di acqua.
- unire allo yogurt greco o il miele o il dolcificante.
- comporre il tiramisù mettendo in fondo i fiocchi e poi la crema allo yogurt.
- lasciare una notte in frigo e l’indomani aggiungere il cacao amaro.

sano e con gusto si può!

Per info e prenotazioni:
📞3291769897

📍Santa Margherita di Belice
📍Sambuca di Sicilia.

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05/11/2025

🍅 UOVA AL POMODORO con verdure 🍆: semplicità, gusto e salute nel piatto! 🥚

Un piatto della tradizione mediterranea, perfetto quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un pasto completo e bilanciato.
Le uova sono una fonte eccellente di proteine ad alto valore biologico, vitamina D, colina e grassi “buoni”, mentre il pomodoro regala licopene, un potente antiossidante che protegge le cellule dai radicali liberi.

👉 Un consiglio: aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva — aiuta ad aumentare l’assorbimento del licopene!

🌿 Abbina questo piatto con una fetta di pane integrale e un contorno di verdure, ed ecco un pasto equilibrato e saziante, perfetto anche per cena.

✨ Ricordati: mangiare sano non significa complicarsi la vita, ma scegliere con consapevolezza anche i piatti più semplici.

03/11/2025

28/10/2025

È ora di rimettersi in forma!

25/10/2025

Il
È la Giornata Mondiale della Pasta!
Simbolo della tradizione mediterranea e dell’italianità nel mondo 🌍🍝
Spesso demonizzata, la pasta può invece essere un’alleata della salute:
✅ Fornisce energia utile per corpo e mente
✅ Aiuta a mantenere stabile la glicemia se abbinata a fibre e proteine
✅ Favorisce la sazietà e il buon umore
Scegli pasta integrale, condimenti semplici e colorati, e gustala senza sensi di colpa! 💛

25/10/2025

20/10/2025

5 alimenti top per l’autunno:
🍽️ cosa mettere nel piatto in questa stagione? 🍂🍁

18/10/2025

Oggi parliamo un po’ di 🌰
Sono ottime da consumare come spuntino, occhio sempre alla quantità 😊

16/10/2025

Oggi per pranzo vellutata di zucca e ceci 😍🤩
Un piatto ricco di fibre, proteine, carotenoidi e vitamine🎃

Come resistere??🤩

14/10/2025

Oggi pranzo Veg 😋
Risotto alla zucca con tofu aromatizzato al rosmarino 🍚
Ricordiamoci che durante la settimana è importante alternare le fonti proteiche, sia animali che vegetali.

11/10/2025

Il plum-cake di cachi è un’ottima idea per gustare in modo alternativo il frutto.
Ideale una fetta a colazione, magari accompagnata da latte o da yogurt!🥛
Ecco la ricetta:
-2 cachi grandi (circa 300gr di polpa)
-100g di zucchero
-200gr di farina integrale
-80 ml di olio
-16gr di lievito per dolci
-3 uova
- 20g di nocciole
Scorza di limone bio.

-PREPARAZIONE:Pulite i cachi e frullate la polpa (300 g). In una terrina montate con una frusta le uova intere con lo zucchero, mescolate la buccia di limone, l’olio, unite la polpa di cachi frullata e infine la farina e il lievito setacciato. Mescolate con una frusta a mano per 1 minuto;
unire le nocciole.
Versate l’impasto in uno stampo rivestito di carta da forno, oppure . Cuocere in forno preriscaldato a 180° funzione statico per 45 minuti.

Fatemi sapere se la proverete 😋😋

08/10/2025

Come preparare delle da far mangiare ai più ? 👧🏻👶🏻
Un’ottima idea è utilizzando verdure di stagione ( nel mio caso cavolfiore e carote) e aggiungendo la ricotta! 🥦🧀🧆
Domani ricetta sul sito ➡️
https://www.dietistacorsentino.it/