dott.ssa_lorenza.striglioni

28/07/2025

Formarsi continuamente è il modo migliore per offrire il massimo a chi si affida a me.
Ho partecipato al corso su alimentazione naturale in gravidanza, allattamento e nello sport non agonistico:
una combinazione unica di fasi della vita che meritano cura e competenza.

18/06/2025

Sei a dieta ma io sono la tua nutrizionista!!!

Ogni piatto è studiato per nutrire il corpo, non per punire la mente.
Il mio obiettivo? Farti amare la tua dieta ogni giorno di più.

15/06/2025

Esistono strade che si possono percorrere insieme con rispetto, ascolto e pazienza.

21/05/2025

01/02/2025

☀️Inizia la giornata con energia e gusto! 🤩💪🏼
La colazione è il primo passo per affrontare al meglio la giornata, e scegliere alimenti sani e bilanciati può fare la differenza.
Oggi ti propongo una rollata di pancake 🥞 : soffice, golosa e nutriente, perfetta per darti la giusta carica senza appesantirti!
✨Ecco la mia ricetta:
• Ingredienti (per 1 porzione):
~ 50 g di farina d’avena
• 100 ml di albume o 20 gr di proteine (io utilizzo quelle di tsunami nutrition)
• 50 ml di acqua o latte (anche vegetale)
•½ cucchiaino di bicarbonato
• Yogurt greco, frutta fresca, marmellata, crema di mandorle, nocciole o b***o d’arachidi per la farcitura.

💡Perché è una colazione perfetta?
✔️Ricca di proteine per mantenere la sazietà
✔️Bilanciata e nutriente per iniziare la giornata con energia
✔️Facilissima da preparare e super buona!

Ogni giorno è una nuova opportunità per scegliere il meglio per te stesso!

19/05/2024

Il consumo di carne settimanale consigliato dalle linee guida è di 2 volte per la carne bianca (pollo, tacchino) e 1 volta rossa (manzo, bovino, maiale) , io personalmente ne mangio anche meno.
Tuttavia quando faccio un’anamnesi alimentare ad un paziente emerge che sono molte le persone che ne consumano in maniera eccessiva arrivando addirittura a 7 volte tra pranzo e cena.

Ma perché bisogna ridurre il consumo?
Come mostrato dalle slide si è visto che ridurne il consumo non solo apporta dei preziosi benefici per la salute dell’uomo ma anche per l’ambiente.

“Gli allevamenti animali si posizionano al 2 posto per inquinamento e sono responsabili del 15,1% delle emissioni di gas serra. Lo stoccaggio degli animali nelle stalle e la gestione dei reflui inquina più dei veicoli leggeri e persino più dell’industria”

Ridurne il consumo è una SCELTA CIVICA oltre che salutare che rimanda ad una dieta sempre più sostenibile sia per noi che per il benessere degli animali e dell’ambiente.
Rifletteteci ❤️

28/03/2024

Oggi aprendo il mio social e leggendo un po’ di post qua e là mi è venuto in mente di
sottolineare che io per permettermi il lusso di parlare di alimentazione ho conseguito:
- una laurea Triennale in Biologia,
- una laurea magistrale in Scienze dell’ alimentazione e della nutrizione umana all’Università degli studi di Perugia
- Un tirocinio (GRATUITO-VOLONTARIO) della durata di 3 mesi presso l’usl di Teramo servizio e igiene degli alimenti
- Un tirocinio (GRATUITO-VOLONTARIO) della durata di 12 mesi presso l’ospedale nel reparto di Fisiopatologia della nutrizione umana. Tirocini a cui devo molto perché mi hanno formato e ringrazio ancora tutte le persone che mi hanno aiutato nella mia crescita professionale.
- un master di II livello di un anno in nutrizione e dietetica clinica all’Università degli studi di Pavia
- Sostenuto l’esame di Stato per l’albo dei biologi per permettermi di esercitare la professione.
- Formazione continua con corsi di aggiornamento

Pertanto ogni volta che divulgo informazioni, pubblicando un contenuto, dando un consiglio, parlando con i miei pazienti ecc non esprimo pareri personali ma conclusioni basate su studi scientifici .
Per favore cercate di filtrare molti dei contenuti che leggete su Internet.

06/03/2024

La frutta secca è sicuramente lo spuntino ideale, qui in Marocco la vendono ovunque.
Consumare frequentemente la giusta dose di frutta secca riduce il rischio cardiovascolare del 25% e aumenta l’ aspettativa di vita di circa 1,3 anni.
La porzione giornaliera consiglia è di massimo 30 gr poiché è anche molto calorica.
Esistono moltissime varietà ma quale scegliere?
Scorrendo nel post noterete che le noci e le mandorle sono la scelta migliore in quanto possiedono il più alto contenuto proteico (circa 7g) e il più basso contenuto di carboidrati (3 noci 0,7 mandorle)

03/09/2023

12/08/2023

3 golose colazioni eccellenti dal punto di vista nutrizionale 🥰

1. 🧁Yogurt greco 0% (ricco di proteine) + kiwi giallo e kiwi verde + granola + frutta secca.
1’ di preparazione.

2. 🥞Pancake proteici al cacao con topping di crema di nocciole e mirtilli: farina di avena della prozis + albume d’uovo (va bene anche intero) + acqua o yogurt + dolcificante (es. stevia) + cacao amaro. Mescola tutto e riscalda su un padellino antiaderente.
5’ di preparazione.

3. 🥯Pane di segale tostato con ricotta vaccina + marmellata rigoni di asiago ai frutti di bosco o crema di nocciole al 100 % (scelta migliore: nocciole = omega 3 e 6, marmellata = zuccheri semplici).
3’ di preparazione.

E tu quale colazione preferisci ? 🤗😋

02/07/2023

Dopo aver visto una decina di pazienti, riflettevo sul fatto che una delle cose che amo di più del mio lavoro, oltre quella di migliorare la vita di ciascuno, è il rapporto umano, di fiducia, di empatia che si crea con ogni persona. Ogni volta entro nelle loro vite e imparo tanto da ciascun vissuto, a volte tanto drammatico. Ma spesso alla fine ci troviamo anche a ridere e scherzare insieme ❤️

Vi informo che oggi stilerò gli ultimi piani alimentari e poi finalmente sarò in ferie per due settimane.
Durante questo periodo potete contattarmi per qualsiasi dubbio o chiarimento, appena sarà possibile vi risponderò, mi mancherete già lo so 🥰✈️

07/06/2023

Buongiorno ☀️
Di seguito un esempio di colazione ideale:
Pane tostato con avocado (grassi buoni) e uovo (proteine nobili), noci (omega-3) e frutta fresca😍🔸consumare proteine animali al mattino favorisce il rilascio del neurotrasmettitore dopamina che stimola la vivacità e la voglia di fare.
Oltre a renderci più vigili e motivati, consumare proteine animali a colazione farà aumentare il nostro senso di sazietà, riducendo i momenti di fame durante la mattina.
Inoltre l’aggiunta di proteine prolungherà la digestione dei glucidi (in questo caso pane), consentendo di non assimilarli troppo in fretta.
Aggiungendo quindi le proteine animali, si riduce il picco insulinico, evitando il ben noto “buco allo stomaco delle undici”.
Ecco perché le classiche colazioni: cappuccino e cornetto, pane e marmellata, caffè o tè e biscotti o cereali non sono l’opzione giusta dal punto di vista nutrizionale.
🔸 Le uova sono la scelta migliore, perché contengono: • proteine di ottima qualità ( hanno tutti e 8 gli amminoacidi essenziali che noi non riusciamo a produrre)
• sono ricche di vitamine (B12 e D),
• minerali (zinco, fosforo,selenio)
• antiossidanti (luteina e altri carotenoidi), che aiutano a prevenire il rischio di malattie cardiovascolari e cancro.
🔸É possibile anche alternare le varie fonti proteiche, per es:
• una fetta di prosciutto di qualità.
• yogurt greco (ottima fonte proteica)
• ricotta
• formaggio

🥑