SquareFoot - Alimentazione e Forma Fisica

01/03/2024

É vero... Tra tutte le cose dette e che si diranno per e si fa fatica a capire cosa bisogna fare ... Ma una cosa rimarrà sempre vera:
SIAMO TUTTI CONVINTI CHE PER RAGGIUNGERE UN OBBIETTIVO FISICO CI VOGLIA SEMPRE MENO DI QUELLO CHE LA NATURA STESSA CI IMPONE.

E LA NATURA SI IMPORRÀ SEMPRE....conoscila, accettala e raggiungi i tuoi obbiettivi.
nutrainer

12/11/2023

08/11/2023

É raro condividere contenuti sui social, generalmente il tempo lo passo a svolgere il lavoro pratico direttamente.

Questo si associa anche al fatto che il cartello é sempre girato su "appuntamento in corso" oggi stavo a porta aperta e rimettevo apposto un po' lo studio, era da un po' che un nuovo cliente entrava di getto senza chiamare prima.

E mi accorgo immediatamente dalla approccio della persona, che entrare in uno studio del genere vuol dire avere già preso una difficile decisione, la più importante

Quella di voler tornare a prendersi cura di sé stessi

09/10/2023

Lo studio amplia le professionalità, Open Day con lezione gratuita in small group di Pilates.
Contattate l'insegnante per prenotarsi. Posti limitati.

Gli strumenti per migliorare il proprio benessere sono numerosi,
Utilizziamoli tutti.

30/03/2023

Una tantum... Ma alla fine perché non inserirlo se "i conti tornano?"
Dessert con crema di latte e arance

Ingredienti per la creama di arancia

250 g. di succo di arancia

30 g. di amido di mais

30 g. di zucchero normale o di canna ( oppure 15 g. di dolcificante stevia)

Ingredienti per la crema di latte

250 g. di latte

30 g. di zucchero normale o di canna ( oppure 15 g. di dolcificante stevia)

30 g. di amido di mais

7 g. di b***o

1 bustina di vanillina

Preparazione 

Versare in un pentolino il succo spremuto e filtrato delle arancie con lo zucchero ( o il dolcificante) e amido di mais.

Nell'altro pentolino versare il latte con lo zucchero o il dolcificante, l'amido di mais o la vanellina, mescolare con una frusta i due composti.

Accendere il fuoco a fiamma bassa e sempre mescolando lasciare che i due composti si addensino da diventare due creme , circa 5/10 minuti.

Inoltre prima di togliere dal fornello la crema di latte aggiungere il b***o e mescolare.

a questo punto prendere degli stampini (precedentemente bagnati) e mentre le creme sono ancora bollenti mettere dentro le due creme alternandole.

fate raffreddare , coprire il dessert con pellicola trasparente e trasferire in frigo ( 2/3 ore) 

una volta pronto utilizzare un coltello per staccare i dolci dai bordi e subito dopo immergere la base dello stampino per qualche secondo in acqua calda e capovolgere il dessert sul piatto.

Per finire spolverare a piacere granella di pistacchi o noci .

27/03/2023

🔴Micro quantità di carboidrati🍞, una buona dose di grassi 🫒sono spesso delle limitazioni nella preparazione del pasto....
bisognerebbe pensare fuori dagli schemi🤔💭... Ma a volte si pensa talmente fuori dagli schemi che si ritorna esattamente al punto di partenza🤣....

Si certo... In questi casi si gioca la carta del "non ho tempo"🃏.. quella carta è certo che rimarrà pronta nella vostra manica per sempre.... Bè quella volta che decidete di lasciarla dentro, quelle zucchine lesse che tanto vi hanno nauseato potete divertirvi anche se nella vostra dieta avreste "solo" 30g di "alimenti ricchi di carboidrati"

SPIEDINI DI ZUCCHINE

Ingredienti

3 zucchine medie 

farina di mais tostato

due uova

farina 00

formaggio (Grana)

Origano, aglio, sale e pepe.

stuzzicadenti

Preparazione:

Tagliare le zucchine a metà ,dividire in 4 parti o più a secondo della grandezza. Prendere gli stuzzicadenti e infilarli metà dentro ad ogni striscia. Appoggiarli su un piatto e cospargerle con del sale fino. Lasciarli riposare per 10 minuti fino a che non perdono il loro liquido.

Nel frattempo grattuggiare del formaggio fresco e unire farina di mais tostato (o pangrattato) al 50%. mettere anche origano aglio essiccato e pochissimo sale.

Su in piatto mettere due uova sbattute e su l'altro mettere la farina.

Mettere la carta forno sulla lettarga e ungerla con un pò di olio. Prendere gli spiedini (che hanno perso il loro liquido) infarinarli , passarli nell'uovo e poi nella farina di mais ( o pangrattato) condita.

Appoggiarli sulla teglia, mettere il forno a 220° per 15/20 minuti fino a che non diventano dorati e croccanti.

Accompagnare con una salsa a piacimento ( maionese fatta in casa)

Dosi maionese fatta in casa

metterere nel mixer nel seguente ordine: 1 uovo, 230 ml di olio di semi , due cucchiai di aceto o limone , due pizzichi di sale un cucchiaino di senape.

Massima velocità per i primi 5 secondi immobile sul fondo , poi su e giù finche non raggiunge la consistenza.

21/03/2023

🔴Saziarsi correttamente con quantità di energia in linea con il proprio obbiettivo.
Ci vuole organizzazione, creatività e un minimo da dedicarci.

🔴Quantificare le quantità di cibi estremamente calorici (farine, oli, zucchero, salse) mixarli sapientemente per concludere il pasto sempre sazi, non importa se si sta in fase di dimagrimento, di mantenimento o di massa.

🔴Cosa vuol dire Saziarsi? DOMANDONE....
ma intanto cominciamo a preparare con le nostre mani il cibo che andremo a mangiare:

❤️Melanzane al forno❤️

Ingredienti 

2 Melanzane

pomodori pachino

origano sale capperi olive

formaggio a cubetti

pangrattato

Preparazione:

Tagliare le melanzane a fettine in larghezza di circa 1 cm, sistemarle su una teglia e metterci sopra il sale per fargli perdere liquidi per 10 minuti.

In una ciotola tagliare a pezzettini i pomodorini e condirli con olio, sale,pepe ,origano e capperi.

Mettere la carta da forno su una leccarda e ungerla con un pò di olio, appoggiare le melanzane sopra di essa. Su ogni fetta mettere il condimento e alla fine il pangrattato.

Infornare a 200° per 15/20 minuti. A Metà della cottura mettere i cubetti di formaggio (o mozzarella)

Per vedere la cottura servirsi di uno stuzzicanti per vedere se sono cotti.

03/03/2023

Ormai la prassi di sostenibilità emotiva rende circadiano la mia assenza a Studio una volta al mese circa, (per 5 giorni generalmente).
Quando vedete una foto di un ponte non sullo stretto di Messina ma un po' più a nord e la foto di un insalata di Mango e Avocado 🥭🥑, sapete che sono a Lund ✈️🇸🇪
🔴 Le prime visite e i controlli per tutto l'aspetto nutrizionale non subiscono grandi modifiche, come per i bodycheck
🔴 Ma le lezioni di allenamento per dare continuità verranno svolte online 👨‍💻
🔴 Per qualsiasi necessità di contattarmi io ci sono.

11/02/2023

❗2023 ❗ continua l'odissea nel carosello della (parlare di cibo costantemente e stare a dieta "mentalmente" sempre) e del (e del suo mal compreso significato)

🔴Se il vostro obbiettivo nel 2023 è ancora quello di modificare il vostro peso sulla bilancia⚖️, per il vostro 🧘‍♂️,allora vi consiglio serenamente di proseguire lungo la via... E tornare a casa diretti.🏃
Non vi posso essere d'aiuto...(nessuno lo sarà..) Perché da quel numero non ci ricaverete nulla per il vostro .

🔴Se volete intraprendere un percorso che vi faccia comprendere quali stimoli il vostro corpo deve ricevere per di o perdere/mettere di allora si, dobbiamo farci una bella chiacchierata 😊

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