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Definirei il cibo come qualcosa di IRRINUNCIABILE perché impegna la mente e il corpo. Conoscere ciò che è giusto mangiare, il corretto modo di cucinare, come abbinare tutte le pietanze tra loro e i momenti giusti della giornata in cui assumerle, è FONDAMENTALE.
Mi chiamo Serena Sciara e sono una Biologa Nutrizionista. Ho studiato inizialmente a Messina dove mi sono laureata in Scienze biologiche ed ho poi proseguito a Perugia dove ho conseguito la laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana. Durante il mio percorso ho cercato di incrementare al meglio le mie conoscenze, motivo per cui ho seguito ulteriori corsi di approfondimento inerenti la nutrizione umana. Dopo mi sono abilitata allo svolgimento della libera professione. Successivamente ho deciso di fare un’esperienza lavorativa post-laurea all'estero… mi sono pertanto catapultata a Lisbona, in Portogallo dove sono cresciuta molto sia professionalmente che personalmente.
Migliorarsi sempre, avere passione e lasciarsi trasportare dalla curiosità è per me uno stile di vita.
