15/11/2023
🌱Facciamo un po’ di chiarezza tra due stili di vita, quello vegetariano e quello vegano, basati entrambi sull’eliminazione della carne, ma che hanno alcune differenze. Vediamo quali.
🥕VEGETARIANO🥕
Un vegetariano è una persona che sceglie di eliminare dalla propria alimentazione carne e pesce. Tuttavia, può ancora consumare alimenti di origine animale come uova, latticini e miele.
Ci sono diverse sottocategorie di vegetarianismo, ad esempio:
🧀🥚🍅 Lacto-ovo-vegetariano: in questa forma nella dieta si evitano carne, pesce e derivati, ma si includono latticini e uova
🧀🍅 Lacto-vegetariano: questa variante prevede l’eliminazione di carne, pesce e uova, mentre restano nella dieta i latticini
🥚🍅 Ovo-vegetariano: in questo caso la dieta è sprovvista di carne, pesce e latticini, ma include ancora le uova
🥦VEGANO🥦
Un vegano segue uno stile di vita che esclude completamente l'uso e il consumo di qualsiasi prodotto di origine animale, sia nella dieta che nella vita quotidiana.
🥬Ciò significa che i vegani non consumano carne, pesce, uova, latticini, miele o qualsiasi altro alimento di origine animale. Inoltre, evitano anche l'uso di prodotti come pelle, lana, seta e prodotti testati sugli animali.
👉Entrambi gli stili di vita, vegetariano e vegano, possono essere seguiti in modo sano ed equilibrato, ma richiedono attenzione per garantire un'adeguata assunzione di nutrienti essenziali come proteine, vitamine B12 e ferro.
Speriamo che queste informazioni ti abbiano aiutato a comprendere le differenze tra vegetariano e vegano.
E ricorda che è importante fare delle scelte alimentari consapevoli e consultare un professionista nel caso tu voglia seguire una dieta particolare!😊