Pianetta di Barbieri & C.

Pianetta di Barbieri & C. Dal 1977 candiamo la migliore frutta italiana rispettando i tempi pazienti della tradizione artigiana

Dal 1977 la nostra famiglia produce frutta candita puntando da sempre all'eccellenza. Nel nostro laboratorio custodiamo l'antica tradizione artigiana: selezioniamo la migliore frutta italiana colta al giusto grado di maturazione e rispettiamo in tutte le fasi della lavorazione i tempi pazienti della tradizione artigiana per preservare la naturalità del frutto e garantire la sua genuinità. Con le nostre due linee di prodotto, la linea pasticceria (frutta candita, marroni e confetture) e la linea gastronomia (mostarde e salse piccanti di frutta candita), ci rivolgiamo sia ai Maestri pasticceri sia ai professionisti che operano all’interno del settore dell'alta gastronomia.

Filetti di scorza d’arancia candita:quelli che fanno dire “me ne serve subito un altro”. 🍊✨Ideali per abbinamenti al cio...
28/11/2025

Filetti di scorza d’arancia candita:
quelli che fanno dire “me ne serve subito un altro”. 🍊✨

Ideali per abbinamenti al cioccolato fondente e finiture di pregio, sono una tentazione agrumata che eleva ogni creazione — dal dessert al piatto alla pralineria.

Per chi vuole lasciare il segno… con gusto.

21/11/2025

La qualità non si inventa: si seleziona.
E per noi comincia sempre dalla materia prima. 🍋🍊

Da dove arrivano i nostri agrumi? Scoprilo subito insieme al nostro Bruno!

Se la vita ti dà limoni… falli diventare canditi. 🍋✨E porta nei tuoi panettoni un aroma che fa la differenza.I nostri cu...
14/11/2025

Se la vita ti dà limoni… falli diventare canditi. 🍋✨
E porta nei tuoi panettoni un aroma che fa la differenza.

I nostri cubetti mantengono struttura, colore e profumo, senza perdere la loro anima mediterranea.
Per lievitati con un carattere unico: fresco, equilibrato, irresistibile.

07/11/2025

Direttamente dalla costa di Palermo, arriva il mandarino di Ciaculli: piccolo, profumato, pieno di sole 🍊✨

Da noi lo trasformiamo in candito con amore e tecnica: ogni fetta conserva l’aroma dell’agrume e la magia della terra siciliana.

Aggiungilo a pasticceria, gelati o perfino in un tagliere gourmet: sorprenderà.

L’autunno si racconta in una fetta. 🍏✨Le mele candite Pianetta di Barbieri conservano la dolcezza e la freschezza del fr...
31/10/2025

L’autunno si racconta in una fetta. 🍏✨
Le mele candite Pianetta di Barbieri conservano la dolcezza e la freschezza del frutto, trasformandosi in un ingrediente morbido, profumato e versatile.
Perfette per arricchire dolci da forno, decorazioni o creazioni innovative.

La scorza d’arancia si fa essenza.La pasta di scorzone Navel “al naturale” è la scelta di chi vuole portare nei propri d...
25/10/2025

La scorza d’arancia si fa essenza.
La pasta di scorzone Navel “al naturale” è la scelta di chi vuole portare nei propri dolci e lievitati un profumo intenso, naturale, immediato.
Una base perfetta per dare carattere e identità a ogni creazione. ✨

17/10/2025

Frutto, scorza o seme? 🍊🌰
Nel mondo dei canditi niente è scontato: quello che credi di conoscere si trasforma in un’esperienza nuova.
Scopri con Bruno come un frutto… non è sempre solo un frutto. 😉

Morbidezza al cuore, lucentezza all’esterno, equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere.Il marrone candito è la quinte...
08/10/2025

Morbidezza al cuore, lucentezza all’esterno, equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere.
Il marrone candito è la quintessenza dell’artigianalità: un ingrediente raffinato che da solo basta a raccontare una stagione.
Un lusso discreto, che non passa mai di moda.

03/10/2025

Intera, a metà, a cubetti 🍐✨
Ogni forma racchiude la stessa essenza: la dolcezza vellutata della pera. Scenografica nei dolci da forno, elegante come decorazione, sorprendente nei dettagli.

Tre modi diversi per vivere la stessa esperienza di gusto, firmata Pianetta di Barbieri.

Piccoli cubi, grandi possibilità 🧡🍊 Le nostre arance candite diventano un ingrediente versatile: dalla tradizionale farc...
01/10/2025

Piccoli cubi, grandi possibilità 🧡
🍊 Le nostre arance candite diventano un ingrediente versatile: dalla tradizionale farcitura dei grandi lievitati, al tocco vibrante in un dessert contemporaneo o al contrasto elegante in un piatto salato.
Ogni cubetto porta con sé la freschezza del frutto e la profondità della canditura.

La MARRONI SEASON è alle porte!Noi, ovviamente, siamo prontissimi e tu?✅ Marroni interi canditi: piccoli, medi, grossi e...
04/09/2025

La MARRONI SEASON è alle porte!
Noi, ovviamente, siamo prontissimi e tu?

✅ Marroni interi canditi: piccoli, medi, grossi e anche giganti!
✅ Marroni in pezzi canditi
✅ Pasta di marroni canditi
✅ Crema di marroni

Un formato per ogni esigenza e ricetta, a te quale serve? Prenotali subito!

Indirizzo

Voghera
27058

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 18:00

Telefono

+390383379722

Sito Web

http://www.fruttacanditabarbieri.it/

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