ハンドメイド　旭川チクチク教室　gevrey - ジュブレ -

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Asahikawa-shi, Hokkaido
ハンドメイド　旭川チクチク教室　gevrey - ジュブレ -

春光台の自宅で開催しているミシン教室
大人から子供まで楽しく気軽にチクチクできます♪

gevreyの布雑貨、お洋服も制作販売してます♪

19/11/2025

2025.11.19…12月スケジュール

すっかり冬景色になった旭川
雪が降り積もるまでが1番寒く感じます💦

寒い冬こそ体の内側をととのえてしっかり免疫力上げていきたいですね😤

12月はスケジュールに余裕があるのでご希望のレッスンリクエストが可能です👍🏻
気になるメニューがありましたらぜひお問い合わせくださいね🥰

1日…発酵ドリンク
5日…ミネラル発酵味噌
8日…納豆麹・さつまいも麹・きのこ麹
9日…タルトの会

今週末は22日にLINK APさんで『衣食住』暮らしの彩りフェアに出店しています

gevreyでは前回大人気だった塩麹と発酵マヨネーズが作れるワークショップを予定してます

そして！23日はハルニレぽっぽさんでオイモマルシェのピザを焼いてます🍕

さつまいも麹で作ったピザソースがたまらなく美味しいんです♡
さつまいものツルで作るリースのワークショップは大人も子供も楽しめますので、ぜひ遊びに来てくださいね

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03/11/2025

2025.11.3…レッスンスケジュール

先日の初雪で急な冬の到来
ちょっと焦りますよね…

皆様タイヤ交換はお済みでしょうか？

11月はイベントが2ヶ所
札幌へ出張教室も予定しています
（前の投稿参照してね）
道路状況が心配ですが、安全運転で冬場のお出かけは時間に余裕を持って動いていきたいと思います！！！！（←自身に向けて強固な決意表明😤）

今月は新メニューが増えました♡
🆕11/6(木)10:30〜12:00米粉パンと発酵ランチ
▶︎12月レッスンのご希望あればリクエストお待ちしてます

🆕11/8(土)10:30〜12:00オレンジマフィン
▶︎オレンジマフィンはお子様でも参加いただけますのでご相談ください☺️

更に！11/13(木)は市内近郊のカフェが集まるとってもユニークなカフェイベントが開催
コーヒー好きさんもそうでない方も楽しめる内容で、軽食や焼き菓子も販売あります

小さなカップでコーヒーの飲み比べなんかもできちゃうみたいです
gevreyの焼き菓子も登場しますよ♫

他にも11/7(金)は玉ねぎ麹、めんつゆ麹、発酵マヨネーズの人気メニューを開催します

調味料の活用法からすぐに再現できる発酵ランチとメニューのご紹介など、お腹も心も満たされるレッスン内容
麹調味料はお料理を美味しくするだけではなく、免疫力を高めたり美容効果も期待できると同時に腸活ができる魅力たっぷな調味料です♡

ミネラル発酵ドリンクのご希望は随時日程調整できますのでご相談くださいね❣️

11月も皆様にお会いできる日を楽しみにお待ちしてます🥰

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20/10/2025

2025.10.20…11月レッスンスケジュール

先日仕事予定が一転したので、東京にいる娘と共に10年ぶりのディズニーシーへ遊びに行って来ました♫
キャラクターたちのファンサービスが相変わらず素晴らしく、スクルージおじさんはハグもしてくれましたよ🤭
そのおもてなし精神、毎回とても学びになります

かわいいマリーちゃんの耳はここでしかつけれない🤭マリーちゃんぶら下げて歩けるのも夢の国だけ🤭
私が25歳の時に長女を出産、それからあっという間に今月25歳の誕生日を迎えた娘と親子時間を楽しみながら幸せいっぱいの思い出作りができました♡

毎回東京行くと第二の故郷でもある横須賀まで足を伸ばすのですが…
今回は東京止まりでいたら、なんと！
羽田に見送り来てくれたのぞちゃんーーー😍
本当にありがとう✨✨✨
嬉しすぎるサプライズにずっとうるうる🥹

帰宅後はまだまだ連休満喫するべく、シーズン最終日のトマム雲海テラスへGO！
残念ながら雲海発生していなかったけども、大好きな仲間と共に大人の遠足楽しかったーー😍

人生は一度だけ
欲張ってあれもこれも楽しむのが最高にハッピーだと思っています
私の人生今が1番幸せ♡
こうして楽しむことができるのも、周りの家族や仲間や生徒様のおかげと思っています
私に関わっていただいてる全ての皆様に心から感謝の日々、ありがとうございます🥹❤️

久しぶりのまとまったプライベート時間で心の充電たっぷり補給✨ありがたくこのまま年末まで走り抜けたいと思います！

11月はイベント３つ参加させていただく予定になっていますのでそれぞれご確認の上、雪が降る前の今の季節を楽しんでくださいね

また、11月から子供教室以外のレッスン料が変更となりますことご了承ください🙇‍♀️
大人チクチク…¥2750（税込）
食•美•整ととのえclass…¥7200〜（税込）
スイーツレッスン…¥5800〜（税込）

🟡2日…自家製味噌仕込み　🈵
🟡3日…発酵イタリアンの会🇮🇹
🟡7日…玉ねぎ麹、めんつゆ麹、発酵マヨ
🟠8日…米粉のオレンジマフィン
🟡18日…自家製発酵キムチ

🟣イベントinfo
13日…ASAHIKAWA COFFEE STAND
22日…衣食住・暮らしの彩りフェア
23日…イモマルシェ

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03/10/2025

2025.10.4

先週末気持ちの良い秋晴れの元
BLUE MOON FEST 2025無事に終了でした
gevreyでは屋外イベントで初めて麹のワークを開催

お隣にオンリーワンなお気に入り陶器が作れちゃうポーセラーツ講師のみかさんも出店♡
初の屋外ワークと販売ご一緒してくださりました
なぜかミッキー登場したので思わず写真撮ってもらっちゃったら…
ディズニーランドに来てるみたい⁉️
ちょっと偽物感あるけど会場では大人気でしたよ

今回こちらのイベントのお話を伺った時から楽しみにしていた気球は思いの外大きくて圧巻！
リアルなお月様とのコラボが更に会場の雰囲気盛り上げていました

19:00までステージでは様々なアーティストの熱い音楽で賑わっていて、月明かりとキャンドルで夜のBLUE MOON FESTも異空間な雰囲気
いつもと違うこんなワークショップもありですね

2日目！
前日に目をつけていたお店でまずは朝ごはん
仕事なのかプライベートなのかわからないくらいワクワク楽しみな外イベントはまるでピクニックに来てるみたい

合間にちゃんとお仕事も🤭

三姉妹長女のくみこさんも遊びに来てくれた♡

虫や鳥や草花の自然に２日間癒され今回もたくさんのご縁に心から感謝いたします
ワークご参加くださった皆様本当にありがとうございました

そろそろ塩麹が完成の頃
麹は手軽に取り入れられる腸活アイテムでもあります

ココロにもカラダにも嬉しい栄養と優しい美味しさをお届けできる麹調味料
ぜひご家庭でももっとたくさん取り入れてご飯作りをますます楽しく美味しく時短にできるように
そんな想いで今月もレッスンでお待ちしてますね

今月の食•美•整ととのえclass日程にレモン麹のレッスンが加わりました🍋
10/19(日) 10:30〜12:30
貴重な国産レモンでできるのは年内最後となります
レモン麹と、レモン麹を使ったスイーツの内容
もちろん発酵ランチはレモン麹たっぷり使用したメニュー♫

他にもキムチ作りやお砂糖不使用の発酵あんこのレッスンも予定してますのでご予約お待ちしてますね

14日(火)…発酵キムチ
16日(木)…発酵ドリンク（満席）
19日(日)…レモン麹　　
21日(火)…発酵あんこ

⚪️皆様にお知らせ⚪️
昨今の値上がりにも負けないよう、そしてレッスンの内容や質を下げずに料金そのままで想いを乗せて発信していました
そんな中来月から更に麹の仕入れ価格が値上がりになります
心苦しいところではありますがレッスン料の一部を変更させていただき、その分今まで以上の充実なお時間を作っていきたいと思います
皆様のご理解をいただけるとありがたいと思いますので今後もお付き合いをよろしくお願い致します

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21/08/2025

2025.8.21…9月レッスンスケジュール

お盆を過ぎると途端に過ごしやすくなりますね

イベントもシーズン真っ盛り
今年はgevreyもありがたいことにワークショップメインにあちこち顔出させていただいてます

9月は４つのイベント控えていてどれも雰囲気の違う内容で出店が楽しみです

毎年仮装で盛り上がっちゃう豆電球感謝祭！タイトルは『みんなで遊ぼう』今回なんとfinalです🥲
当日は誰だかわからない本気の仮装で、麹のワークショップ予定してます🤭

いつもお世話になってるリノベーションと楽しいことを常に打ち出す企業様、東陽APさんが東鷹栖に建築中の地域密着型コミニュティー広場『LINK AP』でオープニングイベントを開催します

9/13〜15までの3日間、入れ替わりで様々な分野の出店者さんが集結
光栄なことにgevreyはオープン初日に呼んでいただき麹ワークの出店予定です

旭川のさつまいも農家さんと消費者を繋ぎ、さつまいもの可能性をとことん追求するイモベーション
今回は数ある取り組みの中から、さつまいもを余す所なく楽しむべく企画されたイベント

9/15はさつまいものツルを使ってリース作りのワークを開催です

月末は音楽と自然といろんなジャンルを楽しめる音楽フェスに参加！
東川キトウシの森を貸切で思い切り野外を楽しめるBlue moon music fest

大人から子供まで1日を通して遊び倒しましょう

楽しい事は心も体も細胞も大喜び
笑顔と共に小さな幸せにも感謝が生まれます
寒くなるちょっと前のこの時期、秋を感じながら北海道の大自然を満喫できる音楽フェスをはじめ、どれもたくさんの想いが詰まった内容で皆様を楽しい時間にご招待です

教室ワークは食•美•整ととのえclassが多めなのは食欲の秋のせい⁉️
食べることも楽しむ！
質の良い時間と学びに、9月もお待ちしてますね❣️

🟡2日…イタリアンの会🈵
🟡3日…米粉でお食事タルトの会🈵
🟡４日…ミネラル発酵キムチ🈵
🟡９日…塩麹・醤油麹・甘麹
🟡11日…酵素玄米・ザワークラウト・糠漬け
🟡21日…麹カレー・生姜麹

21/07/2025

2025.7.21…8月レッスンスケジュール

国産無農薬のレモン入荷です🍋
夏になると甘酸っぱいレモンが恋しくなります
冷たいレモネードやシュワシュワのソーダにしたりレモン麹にして鶏もも肉を漬け込むと…
爽やかなレモン風味のさっぱりしたソテーが作れちゃう！

スーパーでもレモンは買えますがワックスでお化粧して形がきれいなツヤツヤレモン
ミネラルの石鹸でゴシゴシ洗い、ミネラル浴で農薬低減もできますが…
この時期手に入る国産レモンで、頑張る日本の農家さん応援にもなりますから♡
形もゴツゴツしてる上に大きさもまちまち、更には黒くなって汚れも目立つのですがカラダには間違いなく優しいんです✨

レモンで作る発酵ドリンクは8月10日(日)残席1となっておりますので、ご予約はお急ぎくださいね

発酵ドリンク教室では1キロのドリンクがお持ち帰りできる上に腸活についてもしっかりお伝えさせていただきますので、知識も身につくとてもお得なレッスンです

市販のジュースとは比べ物にならないほどに美味しくて、むしろお子様に飲んでほしいジュース
お酒で割っても美味しいようですよ
（私は飲めないから体感伝えれなく残念💦）

食•美•整ととのえclass・チクチク教室・ありがたいことにプライベートレッスンもリクエスト増えました♡

8月は大人チクチク少なめ設定ですが皆様のタイミングがピタっと合いうと嬉しいです🥹

7月27日(日)…基本の塩麹・醤油麹・甘麹
8月9日(土)…食•美•整ととのえclass（内容未定）
8月10日(日)…レモンの発酵ドリンク
8月22日(金)…発酵キムチ
8月29日(金)…ザワークラウト・酵素玄米・糠漬け

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19/07/2025

2025.7.19…イベントinfor

先日は夏休み子供チクチクのお申し込みありがとうございました
唯一、8月11日(月)13:30〜15:30の枠1名様分を残し他満席となっております
ちょうどこの日！っとタイミング合うラッキーな方いらっしゃいましたらぜひ残り1枠お越しくださいね✨

夏休みまでカウントダウン
たくさんの楽しい日程が目白押しになってることと思いますが、8月6日は皆様ご都合いかがでしょうか？

旭川で初の和をテーマにしたかつてない楽しいイベント『和まつり』が開催されます
主催の祥子さんが、これまたとても素敵なお人柄で大尊敬の女性
目標でもあり憧れでもある祥子さんと出会っていなければ、娘の結婚式も和装はあり得なかったのではないかと！
私の中ではそれほどに着物とは無縁だったのですが、祥子さんがご提案する着物は堅苦しくないとてもカジュアルなもの✨
どなたでも着物をファッションとして楽しんでいただける新たなジャンル
そんなイメージです

日本の良き文化を現代にも馴染めるよう、そしてそれを思い切り楽しめる工夫がこのイベントに詰め込まれていると思います

gevreyでは日本の国菌である麹をテーマにワークショップを開催
お時間区切って楽しんでいただけるよう３つのワークを準備いたしました

まずは基本の塩麹
選べる３つの天然塩から塩麹を仕込み、シンプルに美味しい鶏ハムのご試食もついてます

12時からはランチタイムに合わせて麹ドレッシングを作っていただき、サラダをいただく美味しいワークショップ
麹由来のドレッシングはもはや美容液
ビタミンミネラルたっぷりな野菜と共に『食べる美容液』として毎回女性に人気なワークです
ベジファーストで空腹満たしたら、その後はぜひイベント内のキッチンカーや飲食ブースで美味しいランチをお楽しみください

アフターランチのデザートもgevreyでぜひ！
ミネラルたっぷりな白玉団子と麹で作ったアイスに滋養強壮や美容にも効果発揮のクコの実をトッピング
その場でたてるお抹茶は、お好みでアフォガードにもなるので見た目にも美味しくまさに和まつりにはぴったりなデザート

他にもたくさんの美味しい楽しいワークやショップが出店されますので、8月6日はぜひ北星地区センターへお集まりください

お子様も楽しめる和まつり
全館貸切で様々な体験やお買い物ができます
gevreyは入口入っていただき右奥のお部屋で皆様のお越しをお待ちしてますね

※各ワークはご予約されると間違いなく材料確保できますので、InstagramからのDMまたはLINEにてご連絡ください

当日浴衣でgevreyワークご参加された方に塩麹のクッキーをプレゼントいたしますので、ぜひ夏の風物詩である日本の風景を皆さんで楽しみましょうね

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住所

北海道
Asahikawa-shi, Hokkaido

ウェブサイト

https://profile.ameba.jp/ameba/gevrey

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