أخصائية التغذية لما عجور

15/05/2024

24/10/2021

healthy breakfast: homemade fruits and granola smoothie

19/10/2021

healthy lunchbox ideas

13/05/2021

عودوا أولادكم على البدائل الصحية مثل الفواكه كهدايا ومكافآت عوضا عن الحلويات والسكريات المضرة.


كل عام وأنتم بخير🌹

14/11/2020

أرى الكثير يعتمد على اختيار أقراص الأرز كغذاء صحي
وهذا خطأ!!!!
هي ليست غذاء صحي بل هي غذاء قليل بالوحدات الحرارية فقط
تحتوي على نسبة قليلة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف
وقد تحتوي على مادة مضرة مبيضة للأرز
لذا يجب الابتعاد عنها خاصة للأطفال واستبدالها بأطعمة غنية بالمغذيات والألياف.
أخصائية التغذية لما عجور

03/11/2020

كثير من السيدات تقوم بإضافة ورق الغار إلى الأطعمة وخاصة اللحوم الحمراء ولحوم الطيور
دون أن تعرف سبب إضافة ورق الغار إلى الطعام. فحينما تسأل أي سيدة عن السبب تقول لك : لإكساب الطعام الطعم والنكهة .
وهذا كلام خاطئ فلو قمتِ بغلي أوراق الغار في كوب ماء وقمتِ بتذوقه لن تجدي له طعما ولا نكهة
فلماذا تضعين أوراق الغار على اللحوم؟

إن إضافة أوراق الغار إلى اللحوم يقوم بتحويل الدهون الثلاثية إلى دهون أحادية وللتجربة والتأكيد
قومي بقطع دجاجة إلى نصفين وقومي بطهي كل نصف فى إناء ضعي في واحدة ورق الغار الثانية بدون ورق الغار ولاحظي كمية الدهون في الإنائين
إذا كان عندك ورق غار فلا يوجد داعي إلى الصيدلية فقد أثبتت دراسات علمية مؤخراً أن لورق الغار فوائد جمة،
فهي تساعد على التخلص من الكثير من المشاكل الصحية والأمراض الخطرة،

فمن فوائد ورق الغار :-
- يعالج ورق الغار اضطرابات الجهاز الهضمي فيساعد ورق الغار في التخلص من الانتفاخات،
- حرقة المعدة،
- الحموضة
- الإمساك،
- ينظم حركة الأمعاء، وذلك بشرب شاي الغار الساخن.
- يخفض مستوى سكر الدم ، وأيضاً ورق الغار يعد مضاداً للاكسدة،
- يمكّن الجسم من إنتاج الأنسولين، عن طريق تناوله في الطعام أو شرب شاي الغار لمدة شهر.
- يقضي على الكوليسترول الضار ويخلص الجسم من الدهون الثلاثية.
- مفيد جداً في علاج البرد، الانفلونزا والسعال الشديد لأنه مصدر غني بفيتامين “سي”، فيمكنك غلي الأوراق واستنشاق البخار، للتخلص من البلغم وتقليل حدة السعال.
- يحمي ورق الغار القلب من التعرض للنوبات، وكذلك يحمى من السكتات الدماغية، لاحتوائه على مركبات خاصة بحماية القلب والأوعية الدموية.
- غني بالأحماض مثل حامض الكافيك وكيرسيتين والايجونول ومادة بارثينوليدى، وهي مواد تمنع تكون الخلايا السرطانية في الجسم.
- يقضي على الأرق والقلق، إذا تم تناوله قبل النوم فيساعد على الاسترخاء والنوم الهادىء.

19/07/2018

اكتر من 20 وجبة صحية بالمكونات 😍😍

09/01/2018

11/11/2017