22/10/2025
🐟 Nors tunas dažnai laikomas lengvu ir sveiku baltymų šaltiniu, konservuotas tunas netinka AIP (autoimuninio protokolo) mitybai. Štai kelios priežastys 👇
1️⃣ Didelis histamino kiekis.
Ilgiau laikant ar apdorojant žuvį, didėja histamino lygis. Konservuotas tunas dažnai turi jo daug, todėl kai kuriems žmonėms gali sukelti uždegimines reakcijas, galvos skausmus ar virškinimo diskomfortą.
2️⃣ Perdirbtas produktas.
Net jei ant etiketės parašyta „tunas savo sultyse“, konservavimo procesas gali įtraukti metalo pėdsakus, oksiduotus riebalus ar konservantus. AIP mitybos tikslas – kuo natūralesnis, mažiau apdorotas maistas.
3️⃣ Uždegimo mažinimas – AIP esmė.
AIP (autoimuninis protokolas) padeda palaikyti žarnyno sveikatą ir raminti imuninę sistemą. Konservuotas maistas, ypač turintis histamino, gali veikti priešingai.
✅ Ką rinktis vietoj to:
Šviežią arba garuose virtą menkę, lydeką, upėtakį ar lašišą ir t.t. – kuo mažiau apdorotą, tuo geriau.
💚 AIP nėra griežtas draudimų sąrašas – tai būdas padėti kūnui gyti ir jaustis lengviau, renkantis priešuždegiminį maistą.
Būkite sveiki ir laimingi!
Mitybos planas: www.emityba.lt