Vaikų mityba

Vaikų mityba Vaiku mityba

VARŠKĖČIAI su PERSIMONAIS. Ir skanu, ir netikėta! Patiks ne tik vaikams🙂Jei esate varškėčių mėgėjai, spauskite 👍ir... su...
22/11/2025

VARŠKĖČIAI su PERSIMONAIS. Ir skanu, ir netikėta! Patiks ne tik vaikams🙂

Jei esate varškėčių mėgėjai, spauskite 👍ir... suplanuokite, ką gaminsite savaitgalį. VARŠKĖČIUS!

Daugelis įpratę kepti varškėčius keptuvėje iš varškės ir keleto tradicinių papildomų ingredientų. ĮDOMESNIS pasirinkimas - papildomai įdėti trinto PERSIMONO, kuris bus tarsi natūralus saldiklis. Ir kepkite ORKAITĖJE.

Varškėčiai bus drėgni, minkšti ir be papildomų riebalų. IŠBANDYKITE👇

REIKĖS:
🍑180 g varškės
🍑180 g persimono
🍑4 v. š. speltos miltų, pilno grūdo
🍑1 kiaušinio
🍑2 a. š. chia sėklų
🍑1 a. š. kepimo miltelių
🍑žiupsnelio druskos

Persimoną nulupame, supjaustome stambesniais gabalėliais.

Į maisto smulkintuvą sudedame varškę, persimoną, kiaušinį ir sutriname. Į gautą masę suberiame miltus, kepimo miltelius, chia sėklas ir išmaišome.

Gautą masę dedame į kepimo formeles ir kepame 180 C orkaitėje, apie 30 min.

Skanaus!

LAŠIŠOS SUKTINUKAI su daržovėmis. Patiekalas, kupinas BALTYMŲ ir OMEGA 3. Spauskite 👍, jei mėgstate LAŠIŠĄ.Daug kas žino...
20/11/2025

LAŠIŠOS SUKTINUKAI su daržovėmis. Patiekalas, kupinas BALTYMŲ ir OMEGA 3.

Spauskite 👍, jei mėgstate LAŠIŠĄ.

Daug kas žino pavasario suktinukus (spring rolls), kurie kepami aliejuje ar orkaitėje, o šis variantas – daug VERTINGESNIS. Šviežios daržovės + baltymai iš lašišos.

2 porcijoms REIKĖS (galite keisti proporcijas pagal poreikį):
🌿250 g agurkų (1 ilgavaisis)
🌿200 g garintos lašišos file
🌿200 g raudongūžio kopūsto (galite naudoti ir baltagūžį)
🌿1 a. š. citrinos sulčių
🌿100-150 g salotų lapų
🌿50 g mikro žalumynų
🌿5-10 g sezamų sėklų
🌿4 ryžių miltų lapų suktinukams

PADAŽUI:
🌿1 a. š. Tahini (sezamų sėklų kremas)
🌿1 a. š. citrinos sulčių
🌿1 a. š. sojos padažo
🌿15-20 ml vandens

GARINTOS LAŠIŠOS GAMINIMAS
Nuplauname ir nusausiname lašišą. Jokių prieskonių nenaudojau, lašiša savaime turi sūrumo, be to, bus dar padažas. Dedame į kepimo indą ir pašauname į orkaitę 200 laipsnių, 15 min., nustatome garų funkciją.

Tinkamai iškeptos lašišos segmentai lengvai atsiskiria, o jei smarkiai sulipę, reiškia, kad gaminote per trumpai arba per ilgai. Galima kepti karšto oro gruzdintuvėje su garais arba tiesiog garpuodyje.

Iškepusią lašišą susmulkiname gabaliukais, tuo pačiu pašaliname kauliukus ir leidžiame atvėsti.

DARŽOVIŲ suktinuko ĮDARAS
🌿Kol kepa žuvis, nuplauname ir nusausiname daržoves. Agurkus sutarkuojame plonais šiaudeliais. Kopūstą irgi pjaustome kuo ploniau, pašlakstome citrinų ar laimo sultimis, pamaigome ir paliekame pastovėti, kad kopūstas paminkštėtų

🌿Suktinukų įdarui galite naudoti ridikėlius, avokadą, kaliaropę, morkas, saldžiąsias paprikas – priklauso nuo jūsų fantazijos ir turimų produktų šaldytuve

🌿Rekomenduoju daržoves pjaustyti plonais griežinėliais arba šiaudeliais, taip patogiausiai sukti ir lengviau sudėti daržoves

SUKAME VASAROS SUKTINUKUS (summer rolls) . Pamirkome vandenyje ryžių lapus (vienam suktinukui naudojau 2 lapus, mirkiau po vieną apie pusę minutės). Kol dėliosite įdarą, jie dar brinks/minkštės. Priklausomai nuo gamintojo, mirkymo laikas gali skirtis, vadovaukitės instrukcija ant pakuotės.

Minkštus ryžių lapus sudedame taip, kad jų ¼ arba ⅓ persidengtų. Galima vynioti ir kiekvieną atskirai. Atminkite:
✅sudrėkę lapai limpa, kaip lipni juosta, tad atsargiai sukite
✅palikite kraštelį neuždengtą daržovėmis – sulipimui, jei sukote kada sušius – principas tas pats

Toliau dedame salotų lapus, lašišos gabaliukus, agurką, kopūstą ir darome suktinuką.

Pabarstome sezamų sėklomis (jei nelimpa, sudrėkinkite suktinuką vandeniu).
Supjaustome suktinuką į gabaliukus, kuriuos būtų patogu paimti į rankas ir pamirkyti į padažą.

Suktinukus dedame į lėkštę palikdami tarp jų tarpus, kad nesuliptų tarpusavyje, ir būtų patogu paimti.

PADAŽO, kuris labai pagardina patiekalą, receptą rasite čia:
https://www.sulieknek.lt/baltymu-bomba-lasisos-suktinukai-su-darzovemis/

Skanaus!

Šildanti SRIUBA - geras pasrinkimas šaltą dieną. Sriubos mėgėjai, spauskite👍Patarsiu, kas SVARBU jas gaminant, kad būtų ...
18/11/2025

Šildanti SRIUBA - geras pasrinkimas šaltą dieną. Sriubos mėgėjai, spauskite👍Patarsiu, kas SVARBU jas gaminant, kad būtų ir skanu, ir organizmui vertinga bei pasidalinsiu POMIDORŲ SRIUBOS receptu👇

🥕Sriuba labai tinka sezoninių DARŽOVIŲ sunaudojimui. Ją lengvai išvirsite iš bet kurių šaldytuve turimų daržovių, tad ir naudokite jų daugiau.

🥕Dėl sotumo įdėkite augalinių BALTYMŲ, pvz., lęšių, žirnių, ankštinių ar pupelių.

🥕Suaugusiems skirtos sriubos turėtų turi būti kramtomos konsistencijos. Trinta sriuba suteikia mažiau sotumo, ji greičiau pasisavinama, tad nerekomenduojama lieknėjantiems, bet tinka mažiems vaikams, paaugliams, sportuojantiems.

🥕Virdami sriubą, produktus dėkite tokiu eiliškumu, kad visi produktai būtų išvirę, bet nepervirę. Pervirtame maiste mažiau maistingųjų medžiagų, ir greičiau išalksite.

Karštai POMIDORŲ SRIUBAI su pupelėmis reikės:
🍅300 g nublanširuotų pomidorų
🍅30 g svogūno
🍅25 g sausų pupelių, jas būtina mirkyti
🍅7 g lydyto sviesto
🍅poros skiltelių česnako
🍅pagal skonį čiobrelių, petražolių, druskos, citrinpipirių

Į išmirkytas ir išvirtas pupeles sudedame druską, citrinpipirius, pipirus, supilame pomidorų masę. Pakaitiname iki užvirimo.

Keptuvėje ant lydyto sviesto pakepiname smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką.

Sudedame prieskonius ir viską maišant pakepiname. Visą iškeptą masę sudedame į pupelių troškinį.

Maišydami užverdame. Skanios sriubos!

Kai vaikai reikalauja DESERTO, būkime išradingos! Receptas, kuris patiks visai ŠEIMAI, o ir gaminti siūlau KARTU - ispan...
14/11/2025

Kai vaikai reikalauja DESERTO, būkime išradingos! Receptas, kuris patiks visai ŠEIMAI, o ir gaminti siūlau KARTU - ispaninio šalavijo sėklų PUDINGAS.

Paspauskite 👍, jei esate ragavę ispaninio šalavijo sėklų (chia). Ar patiko?

Sveikesniam desertui pagaminti tereikia geros idėjos, kelių paprastų produktų ir šiek tiek laiko.

PUDINGO baltam sluoksniui reikės:
🌿100 g graikiško jogurto
🌿1 v. š. ispaninio šalavijo sėklų

Karamelės sluoksniui:
🌿2-3 datulių
🌿2 a. š. migdolų riešutų kremo
🌿1 a. š. aguonų

Papuošimui:
🌿karijų riešutų, (galima keisti bet kokiais kitas) nebūtina
🌿juodojo šokolado, nebūtina

Ispaninio šalavijo sėklas užpilame jogurtu, išmaišome ir paliekame šaldytuve, kad išbrinktų.

Karameliniam sluoksniui skirtus produktus sutriname trintuvu su pora šaukštų baltojo sluoksnio.

Stiklinėje sluoksniuojame desertą ir papuošiame riešutais bei tarkuotu šokoladu.

Skanaus!

Ką daryti, jei SVORIS PO GIMDYMO NEKRENTA, o dar ir auga? Sulaukiu nemažai tokių klausimų iš mamų. Jei šiuo metu auginat...
12/11/2025

Ką daryti, jei SVORIS PO GIMDYMO NEKRENTA, o dar ir auga? Sulaukiu nemažai tokių klausimų iš mamų.

Jei šiuo metu auginate mažylį, paspauskite 👍

Svorio padidėjimas po gimdymo, kai lyg ir jis turėtų mažėti ar bent jau išliktų stabilus, atsiranda ne dėl fiziologinių priežasčių, o dėl DĖMESIO SAU TRŪKUMO. Šią problemą tikrai galima įveikti, PATARSIU KAIP.

✅DIENOS REŽIMO svarba. MIEGAS – labai svarbus, tačiau išsimiegoti 8val. ne kiekvienai mamai įveikiama užduotis. Pakankamas miegas svarbus ne tik jums, bet ir pieno gamybai, bei jūsų savijautai, kuri daro tiesioginę įtaką ir kūdikio ramybei.

Jei miegate nepakankamai, jūsų ALKIO JAUSMAS, potraukis saldumynams ir miltiniams bus daug didesnis, o kartais ir sunkiai suvaldomas.

✅Skirkite laiko PAVALGYMUI. Kai vaikelis pavalgęs – laikas valgyti ir jums. Tokiu metu jūs galėsite ramiau sukramtyti ir nors truputį pasimėgauti maistu.

Sakote, KAIP SPĖTI? Kai ruošiate vakarienę, pasigaminkite daugiau ir suvalgykite kitos dienos pietums. Jei jau visai bėda – pasiruoškite daugiau maisto ir užsišaldykite porcijomis.

Rinkitės nesunkiai gaminamus, sveikesnės sudėties patiekalus. Maistą kepkite orkaitėje, ne keptuvėje. Nereikės stovėti prie viryklės ir, tikėtinai, sunaudosite mažiau riebalų. Svarbu stebėti, kokio dydžio PORCIJĄ valgote.

Kokį maistą rekomenduoju rinktis pusryčiams, pietums ir vakarienei, skaitykite čia:
https://www.sulieknek.lt/ka-daryti-jei-svoris-po-gimdymo-nekrenta-o-dar-ir-auga/

❗Jei reikia pagalbos, mano parengtas MITYBOS PLANAS padės valgyti sveiką, vertingą maistą. Sutaupysite ir laiko, ir pinigų, nebereikės sukti galvos, ką gaminti. Be to, kūdikis iš mamos paima viską, ko jam reikia, o kas lieka mamai? Juk net ir pieno skonis skiriasi priklausomai nuo to, ką valgo mama, priklauso ir vėlesni vaiko mitybos įpročiai, tai įrodyta mokslo. Mitybos plano nuorodą įkeliu komentaruose.

✅FIZINIS AKTYVYMAS. Efektyviai išnaudokite laiką, kurį skiriate pasivaikščiojimui parke su vaiko vežimėliu – eikite greitai, kad pulsas pakiltų ir lengvai sušiltumėte. Rekomenduoju keisti vaikščiojimo intensyvumą. Valanda tokio užsiėmimo per dieną ir rezultatai ims greitai matytis.

Pamatysite, kaip svoris pradės mažėti ir nuotaika gerėti po tokių pasivaikščiojimų gryname ore!

✅Atminkite, kad jūs ne tik mama, žmona, bet ir moteris, asmenybė – Jums reikia skirti LAIKO SAU bent keletą valandų per savaitę. Tai gali būti susitikimas su draugėmis, renginys, hobis ar kita maloni veikla. Kai būsite laiminga Jūs – tokie bus ir šeimos nariai.

PERSIMONAS - kodėl VERTA jį ragauti! Jei mėgstate persimonus, PASPAUSKITE👍Šis vaisius dažniausiai labai patinka ir vaika...
10/11/2025

PERSIMONAS - kodėl VERTA jį ragauti!

Jei mėgstate persimonus, PASPAUSKITE👍Šis vaisius dažniausiai labai patinka ir vaikams!

1 persimono (~200 g) NAUDA:
1️⃣ IMUNITETUI – kaip tik virusų metu naudinga valgyti, nes suteikia 123 mg vitamino C (2 parų norma) ir 26% paros normos geležies
2️⃣ SOTUMUI – persimonai turi įvairių flavanoidų ir kitų antioksidantų, pavyzdžiui, katechinų. Pastarieji turi malšinančių uždegiminius procesus bei natūralių antibiotinių savybių, kas pravartu atvėsus orams, taip pat stiprina kapiliarus
3️⃣ Sveikai MIKROBIOTAI – 7,2 g skaidulų, iš jų daug tirpių skaidulų, kurių mums ypač reikia. Pastarosios yra mūsų žarnyno bakterijų maistas, o su mikrobiota susijęs imunitetas, svoris, geras cholesterolio lygis, nuotaika ir sotumo lygis
4️⃣ Geram REGĖJIMUI – persimonai kupini antioksidantų beta-karotenų, likopenų, liuteino, kryptoksantino bei zeaksantino. Visi jie teigiamai veikia regą ir padeda ją saugoti
5️⃣Informacija MAMOMS. Vienas persimonas (200 g) gali turėti nuo 140 iki 254 kalorijų. Jei esate daugiau judantis žmogus, valgykite visa persimoną, o jei judėjimo mažai – dalinkitės per pusę su vaikais 🙂

Skanių persimonų!

Tinkama mityba padeda ugdyti imunitetą ir išlikti sveikiems šaltąjį sezoną. Ką REKOMENDUOJU įtraukti į MITYBĄ? 👇Pasidali...
07/11/2025

Tinkama mityba padeda ugdyti imunitetą ir išlikti sveikiems šaltąjį sezoną. Ką REKOMENDUOJU įtraukti į MITYBĄ? 👇

Pasidalinkite, kokias daržoves dažniausiai valgote rudenį/žiemą?

❗Didelė KLAIDA, pasibaigus šviežių daržovių sezonui vasarą, jų nebevalgyti. Negalime daržovėse esančių naudingųjų medžiagų „prisivalgyti“ visiems metams.
Tad turi keistis jų sezoniškumas: šaltuoju sezonu rinkitės šviežias ŠAKNINES ir KOPŪSTINES DARŽOVĖS: kopūstus, morkas, burokėlės, ridikus, ropes ir kt.

🥦Ar ŽINOJOTE, kad brokoliuose, kopūstuose, paprikose ir kitose daržovėse yra daug VITAMINO C, panašiai kaip citrinose, tačiau daržovių galime suvalgyti daugiau nei rūgštaus vaisiaus.

🥬Daržoves dažniausiai derėtų valgyti ŠVIEŽIAS, nevirtas.

🥕Jei gaminate SALOTAS - vietoje majonezo geriau naudoti grietinę ar graikinį jogurtą, ir kitus padažus - be cukraus ir perdirbtų riebalų.

Įvairių salotų RECEPTŲ visai šeimai rasite čia: https://www.sulieknek.lt/k/salotos/

BANANŲ PYRAGAS be pridėtinio cukraus! Šio pyrago receptas gimė, kai buvo gaila žiūrėti į lėtai nusibaiginėjančius bananu...
05/11/2025

BANANŲ PYRAGAS be pridėtinio cukraus! Šio pyrago receptas gimė, kai buvo gaila žiūrėti į lėtai nusibaiginėjančius bananus. Rytoj - PYRAGO diena, tad gera proga tokį išsikepti. Pyragas tiks ir įsidėti į užkandžių dėžutę.

Paspauskite 👍, jei namuose kepate pyragus!

Pyragui reikės:
🍌5 kiaušinių
🍌5 gerai sunokusių bananų
🍌0.5 stiklinės natūralaus jogurto
🍌1-1.5 stiklinės avižinių miltų
🍌180 g sviesto
🍌0,5 stiklinės aguonų
🍌razinų
🍌1 a. š. kepimo miltelių
🍌0.5 a. š. druskos
🍌vanilės
🍌nutarkuotos citrinos žievelės, nebūtina

Atskiriame kiaušinio trynius, juos su bananais ir vanile gerai sutriname blenderiu. Į masę pilame jogurtą, išlydytą sviestą, druską, kepimo miltelius, dedame miltus ir išplakame.

Tuomet sudedame aguonas bei razinas. Pabaigoje atsargiai įmaišome iki standžių putų išplaktus baltymus.

Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie valandą.

Šį pyragą galima kepti ir be sviesto, riebalais patepant tik kepimo indą. Galima nedėti net ir jogurto, aguonų, razinų. Bet toks variantas - pats skaniausias. Todėl ir mėgaukimės maksimaliai nedideliu gabalėliu deserto🙂

Foto: Ernesta Bazarauskienė 🌿

03/11/2025

CITRINA. Jei jūsų namuose šaltuoju sezonu yra citrinų, paspauskite 👍ir paskaitykite, ko NEDARYTI, jei norite pastiprinti organizmą.

🍈Rudens pabaigoje šiltuose kraštuose prasideda citrusinių vaisių sezonas. Todėl būtent dabar metas jais mėgautis. PASIRINKIMAS platus: mandarinai, apelsinai, greipfrutai, citrinos, pomelo vaisiai. Šį kartą dėmesys - CITRINAI.

🍈Tikriausiai citrinos kaip užkandžio nesirenkate, nors maži vaikai gali ir nustebinti, sukirsdami pusę ar net visą šį vaisių.

🍈Citrinas NAUDOKITE padažų, marinatų ruošimui, sriubai ji suteiks rūgštelės skonį.

🍈Citrinos griežinėliais PAGARDINTA ARBATA – malonumas šaltais rudens vakarais. Tik prieš dėdami šio vaisiaus gabalėlius į arbatą PALAUKITE, kol arbata pravės. Nes❗jei citriną užpilsite verdančiu ar karštu vandeniu, didelę dalį naudingų medžiagų tiesiog akimirksniu suardysite, NAUDOS bus MAŽAI.

🍈Jei citrinos žievelę tarkuojate į įvairius patiekalus, tuomet rinkitės ekologiškas citrinas, išvengsite pesticidų, kurie kaupiasi žievelėje.

Tinkama MITYBA prasideda nuo VAKARIENĖS - tai galioja ir vaikams, ir suaugusiems. Paspauskite 👍, jei vakarieniaujate KAR...
31/10/2025

Tinkama MITYBA prasideda nuo VAKARIENĖS - tai galioja ir vaikams, ir suaugusiems.

Paspauskite 👍, jei vakarieniaujate KARTU su vaikais!

Tinkama vakarienė tinkamu laiku padeda GERINTI miego kokybę.
🥕Vaikas miega reikiamą laiko tarpą
🥕Atsiranda noras valgyti pusryčius
🥕Didėja energijos kiekis kitą rytą ir dieną
🥕Mažėja saldumynų potraukis

Geriausia, kai vakarienė, kaip ir pietūs, sudaryti iš 3 pagrindinių dalių:

1️⃣BALTYMŲ👇
🌿Balta mėsa: paukštienos liesos dalys, triušiena
🌿Raudona mėsa: jautiena, kiaulienos išpjova
🌿Žuvis: liesa ir riebi
🌿Varškė (9 proc. riebumo), varškės sūris
🌿Kiaušiniai
🌿Pupelės, avirnžirniai, lęšiai

2️⃣Angliavandenių:
🌿Bulvės: su lupena geriausiai, paprastos ar batatai (saldžiosios)
🌿Ryžiai: rudieji, raudonieji, juodieji
🌿Makaronai: ankštinių, viso grūdo kviečių, grikių, rudųjų ryžių ir kt.
🌿Grūdai: avižos (grūdai ar dribsniai), bolivinė balanda, burnočiai, grikiai (nekepinti), kvietinės ir ruginės, miežinės ir perlinės kruopos, rietmenė, soros
🌿Duona: viso grūdo, avižinė, grikių. Sėklų duona netinka.

3️⃣DARŽOVIŲ:
🌿Gaminimas: garintos, pakeptos, keptos orkaitėje, virtos ir žalios
🌿7 skirtingų spalvų daržovės per savaitę – idealu
🌿Kasdien – mažiausiai 2 kartus šviežios daržovės (galima perkelti į užkandžius) + termiškai apdorotos

Jei vaikui:
📌TRŪKSTA SVORIO – daržoves duokite užkandžiams;
📌jei SVORIS PER DIDELIS – daržovės duokite pirmam patiekalui prieš pagrindinį maistą

Daugybę pagal kategorijas suskirstytų RECEPTŲ rasite vaikumityba.lt ir sulieknek.lt ✅

MANŲ KOŠĖ. Pažiūrime, ko daugiau - mėgėjų, ar jos nevalgančių😃 Jei mėgstate ir jūs ir vaikai, spauskite ❤ ir komentaruos...
28/10/2025

MANŲ KOŠĖ. Pažiūrime, ko daugiau - mėgėjų, ar jos nevalgančių😃 Jei mėgstate ir jūs ir vaikai, spauskite ❤ ir komentaruose parašykite TAIP, jei nevalgote - parašykite NE.

„Mano vaikystė nepraėjo be gardžios manų košės. Negi reikia atimti šį džiaugsmą iš savo vaikų?", - klausia manęs viena mama.

Sužinokite, kokia tokio patiekalo VERTĖ organizmui👇

📌MANAI yra GREITAI PASISAVINAMI angliavandeniai, kurie turi mažai vertingų medžiagų.

📌Jei vaikas NEVALGUS, turėjo aukštą temperatūrą, SIRGO – po ligos galima pasiūlyti manų košės, nes organizmui nereikia papildomų pastangų, kad ją įsisavintų.

📌Tačiau kasdienai manų košės NEREKOMENDUOJU – ji sukuria uždegiminius procesus, todėl tiek vaikai, tiek suaugę, turėtų rinktis vertingesnes kruopas.

📌O jei kalbame apie manus, virtus piene su cukrumi, tai nėra košė, o tikrų tikriausias DESERTAS – pyragas skystame pavidale. Tad jei laikas desertui, galima valgyti mano košę mažesniais kiekiais, bet vaikui paaiškinti, jog tai – desertas.

❗PRIMENU, kad sveikumu nepasižymi nei užpilamos košės, nei greitai paruošiami dribsniai, kukurūzų kruopos, bulguras ar kuskusas.

Siūlau rinktis kur kas VERTINGESNES pilno grūdo kruopas – avižas, bolivinę balandą, perlines kruopas, kinva, grikius. Kurias mėgstate labiausiai?

Address

Vilnius
LT-02117

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Vaikų mityba posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Vaikų mityba:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category