29/12/2025
Férias, Comida e Saúde Intestinal: Reflexões da Espanha 🇪🇸✈️
Após duas semanas explorando a Europa, aqui estou no aeroporto de Barcelona com uma reflexão importante sobre alimentação em viagens.
Temos nos permitido mergulhar na cultura alimentar local - um pouco mais de glúten, bebidas alcoólicas e frituras do que o habitual. Surpreendentemente, não experimentamos os desconfortos típicos que teríamos no Brasil com essa mudança.
Por quê? A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença! 🌿
Estudos, como o de Vinci et al. (2016), mostram que alimentos menos processados e mais naturais têm menor impacto inflamatório no organismo, especialmente no intestino.
Nossas duas regras inegociáveis em viagem:
1️⃣ Café da manhã robusto: Rico em proteínas, fibras e antioxidantes. A pesquisa de Leidy et al. (2013) comprova que um café da manhã equilibrado melhora o controle do apetite e a qualidade nutricional da dieta ao longo do dia.
2️⃣ Evitar ultraprocessados: Optamos sempre por comidas locais, artesanais e naturais. O estudo de Zinöcker e Lindseth (2018) destaca como alimentos ultraprocessados podem perturbar o microbioma intestinal, afetando nossa saúde geral.
Resultado? Duas semanas de férias sem desconfortos, cansaço excessivo ou problemas imunológicos. Nosso intestino agradece! 🙏
Lembre-se: Viajar é explorar novas culturas, inclusive através da comida. Com escolhas conscientes, podemos aproveitar ao máximo sem comprometer nossa saúde.
Próxima parada: 10 dias em Portugal! 🇵🇹 Continuaremos desfrutando, sempre atentos à qualidade e ao equilíbrio.
”