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Sistema Saludable es un compendio de libros en PDF creados por distintas Personalidades de influencia en el mundo de la salud y el fitness y un equipo multidisciplinario en donde explican diferentes tecnicas para llevar una vida saludable y felíz

06/10/2020

Recetas cetogenicas 🥑
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🔹Calabacitas a la mexicana low carb🔹
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➡️Ingredientes:
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☑️Calabacitas a la mexicana
☑️1 cdta. mantequilla
☑️¼ cebolla blanca picadita
☑️1 diente de ajo triturado
☑️1 jalapeño fresco picadito
☑️2 tomates picaditos
☑️3 calabacines en cubos pequeños
☑️¼ cdta. sal
☑️1 pizca pimienta
☑️¼ cdta. orégano seco
☑️225 ml (200 g) requesón
☑️2 chiles poblanos asados en tiritas
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➡️Instrucciones:
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▶️Calentar una sartén y derretir la mantequilla.

▶️Sofreír la cebolla picadita con el ajo triturado hasta que estén trasnslúcidos.

▶️Incorporar el chile y el tomate picaditos y cocinarlos hasta que el tomate quede suave y se empiece a deshacer.

▶️Agregar los calabacines en cubitos y añadir la sal, la pimienta y el orégano seco.

▶️Cocinar hasta que el calabacín esté suave.

▶️A la hora de servir, decorar con el requesón y las rajas de chile poblano
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05/10/2020

Recetas Cetogenicas.🥑
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☆Aguacates asados keto rellenos de huevo☆
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➡️Ingredientes:
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-175 g tocino
-2 aguacates
-4 huevos
-sal y pimienta al gusto
-4 tomatitos cherry en cuartos
-30 g lechuga en tiras.
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➡️Instrucciones:
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▶️Freír el tocino en una sartén a fuego fuerte hasta que quede crocante.
▶️Picarlo en trozos pequeños y reservar.
▶️Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
▶️Cortar los aguacates por la mitad y sacarles la semilla. Si es necesario, quitarles un poco de la carne para que haya más hueco y quepa todo el huevo sin derramarse.
▶️Colocar las mitades de aguacate sobre una bandeja de horno y romper un huevo en cada hueco de los aguacates.
▶️Espolvorear sal y pimienta por encima.
▶️Cubrir los huevos con los tomates cortados en cuartos y poner por encima los trozos de tocino.
▶️Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que la clara de huevo este totalmente hecha y la yema esté cocinada a tu gusto.
▶️Retirar del horno y servir los aguacates asados con la lechuga en tiras por encima.
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29/09/2020

🥑Muchas personas se guían por el peso cuando lo realmente importante es como nos sentimos y como nos vemos a nosotros mismos👇.
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28/09/2020

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25/09/2020

Datos sobre el agua en ayunas💧🤓.

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24/09/2020

Recetas cetogenicas 🥑
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💚Piernas de pollo crocantes keto con ensalada de col
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➡️Ingredientes:
🔹900 g piernas de pollo
🔹120 ml crema agria o yogur griego natural sin azúcar
🔹2 cda. aceite de oliva
🔹2 cda. mezcla de especias al estilo jamaicano
🔹1 cdta. sal
🔹150 g chicharrones de cerdo
🔹90 g coco rallado sin azúcar
🔹60 ml aceite de oliva
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Ensalada de col:
🔹450 g repollo verde
🔹240 ml (225 g) mayonesa
🔹sal y pimienta negra molida
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➡️Instrucciones:
Precalentar el horno a 175°C (350°F).
Mezclar la mezcla de especias jamaicanas, sal, y crema agria para el marinado.
Echar la mezcla en una bolsita grande de junto con el pollo.No quitarle la piel al pollo
Agitar y dejar marinarse por 15m.
Sacar el pollo de la bolsita. Botar la bolsita con el marinado.
Poner el pollo en otra bolsita nueva y limpia.
Deshacer los chicharrones en migas finas en una licuadora o un procesador de alimentos. Añadir las hojuelas de coco y procesar por algunos segundos más.
Poner las migas en la bolsita nueva con el pollo y agitar energéticamente.
Colocar el pollo en una asadera engrasada. Una bandeja "broiler" también es una buena opción.
Echar aceite de oliva sobre el pollo. Hornear por 40-45 minutos o hasta que el pollo esté cocinado completamente.
Dar la vuelta al pollo después de la mitad del tiempo. Si la cobertura ya tiene un color dorado, bajar la temperatura. Las hojuelas de coco se queman fácilmente.
Mientras tanto, preparar la ensalada de col.
en un bol y añadir sal, pimienta y mayonesa. Mezclar bien y reposar por 10 minutos.
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19/09/2020

Recetas cetogénicas 🥑
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☆Bocaditos de filete de ajo con miel☆
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19/09/2020

Comenta SI! si eres de los amantes del o

18/09/2020

7 razones por las cuales debes entrenar también tus piernas!🔝

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16/09/2020

Varios me consultan, cómo debería ser un típico plato keto? Si te gustaria informacion sobre la dieta Cetogenica pedime por privado te paso Informacion Completa! 😊👌
Cuál es tu combinación favorita? Comenta debajo 💬💕
La respuesta: alguna carne, con vegetales y una buena cantidad de aceite de oliva!
Aquí les presento una fórmula bien fácil para armar tus propios platos keto 🍽💕. Simplemente elige uno de cada fila:
🍗 Carnes: carne de res, pollo, pescado, cerdo, cordero, vísceras (por ejemplo, hígado).
Método de cocción: hornear, asar, asar a la parrilla, saltear, cocción lenta, cocción a presión, estofado, sopa
🥦 Vegetales: coliflor, calabacín/zucchini, brócoli, tomate, espárragos, repollo, espinacas, aguacate, hojas verdes.
Método de cocción: hornear, asar, v***r, hervir, saltear, asar a la parrilla, hacer puré, crudo (no cocinar).
🥑 Salsas: aceite de oliva, aceite de aguacate, salsa de tomate, manteca y ajo, perejil, salsa picante, a la crema, gratinado con queso.
Siempre que mantengas tu cocina bien abastecida con al menos algunos de estos ingredientes, podrás preparar una comida keto en cualquier momento.

14/09/2020

Recetas cetogenicas 🥑
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🔹Hamburguesas keto crocantes de atún🔹
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➡️Ingredientes
✔️Hamburguesas crocantes de atún
✔️550 g atún en agua en lata, escurrido
✔️175 ml (150 g) mayonesa
✔️2 huevos grandes
✔️2 cda. ajo en polvo
✔️2 cda. cebolla molida
✔️½ cdta. sal
✔️½ cdta. pimienta negra molida
✔️3 cda. aceite de oliva
Para servir
✔️2 tomates en rodajas finas (de unos 110 g/ 4 oz cada uno)
✔️75 g verduras de hoja verde o lechuga
✔️175 ml (150 g) mayonesa
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➡️Instrucciones:
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Mezclar todos los ingredientes para las hamburguesas (menos el aceite) en un tazón de tamaño mediano.
Armar hamburguesas pequeñas con la mezcla, de unos 5 cm (2 pulgadas) de diámetro y 1 cm (0,4 pulgadas) de grosor.

Freír las hamburguesas en tandas en una sartén. Añadir suficiente aceite para cubrir la base de una sartén grande. Una vez el aceite se haya calentado a fuego medio, colocar las hamburguesas de atún en la sartén, presionando ligeramente la superficie con una espátula.
Cocinar durante 3-4 minutos por lado o hasta que estén doradas y crocantes.
Para servir, añadir algunas hojas de lechuga a cada plato, y poner encima de cada hoja una hamburguesa de atún, una rodaja de tomate y una cucharada de mayonesa (3 hamburguesas por porción). Salpimentar al gusto.
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14/09/2020

☆Pastel keto de chocolate con crema de mantequilla de maní☆

➡️Ingredientes

○Pastel de chocolate
✅225 ml (110 g) almendra molida
✅175 ml (125 g) eritritol
✅125 ml (50 g) cacao en polvo
✅1½ cda. (12 g) cáscaras de psilio en polvo
✅1 cda. polvo para hornear
✅¼ cdta. sal
✅4 huevos
✅225 g (225 ml) queso crema
✅110 g mantequilla salada derretida

○Glaseado mantequilla de maní
✅225 g mantequilla salada
✅225 g (225 ml) queso crema
✅125 ml mantequilla de maní sin sal y sin azúcar
✅60 ml (50 g) eritritol, en polvo
✅2 cdta. extracto de vainilla

○Adornos
✅10 cerezas (opcional)
✅125 ml crema para batir
✅1 cda. (10 g) maní salado, picados

➡️Instrucciones

Colocar la rejilla en el centro del horno y precalentarlo a 180 °C (350 °F). Mezclar la harina de almendras, el edulcorante, el cacao en polvo (filtrar para eliminar grumos), el polvo de cáscara de psilio molido, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. Batir hasta que se mezclen bien. Reservar.
En un tazón grande, mezclar el queso crema y la mantequilla derretida con una batidora. Añadir los huevos uno a uno mientras sigues batiendo. Continuar batiendo un par de minutos hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Añadir la mezcla de harina en el tazón con los huevos y batir un par de minutos hasta que la masa del pastel esté suave.
Engrasar dos moldes para pasteles de 18 cm (7 pulgadas), o hacerlo de uno a uno si solo tienes un molde. Echar la mitad de la masa en cada molde y distribuirla de forma uniforme. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que al meter un palillo en el centro salga limpio.
Dejar enfriar por lo menos 10 minutos en el molde antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe. Envolver las capas con papel film y colocarlo en el refrigerador; dejar enfriar totalmente, preferiblemente toda la noche.

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