04/02/2026
Sabemos que ir a un restaurante 100% seguro para celíacos, no resulta nada fácil. Y definitivamente la mejor opción es quedarse en casa 🏠.
Peeeeero, en época de vacaciones 🏖️, a veces no queda de otras que pasar a comer a algún lugar.
Y eso está bien, creo que tomando las precauciones necesarias se puede lograr comer fuera...con algo de inseguridad eso sí!
👉El caso es que no me había percatado las miles de veces que me he enfrentado al famoso pan amasado, hallulla y pebre que sirven en los restaurantes antes de comenzar a comer.
Esto es como una tradición en Chile 🇨🇱, como que uno espera el pancito...Claro! hasta unos años atrás gocé mucho la llegada de la panera con olor a pan recién salido del horno. Pero hoy es muy, pero muy distinto.
De la noche a la mañana, ese pan crujiente en la mesa se transformó en una Salma, una galleta de arroz o cualquier galleta salada que salvara el momento.
Me imagino que muchos de ustedes han tenido que mirar ese pan igual que yo...pero sólo mirar y resignarse a eso!
Siempre digo, que quizás para muchos son situaciones super cotidianas y que pueden verse como una exageración.
Pero creanme que no lo es!
Un simple pancito SIN GLUTEN con pebre o mantequilla, servido en la mesa de un restaurant puede alegrarnos el día y la vida! 😁
🤔Qué opinan de esto? Cómo lo han vivido?
