صحتك بين يديك

29/08/2025

معلومة ع السريع مفيدة 🌷
الخس: يحتوي المائة غرام من الخس على نسب عالية من الاملاح المعدنية مثل الحديد و النحاس و الفوسفور و الكالسيوم و اليود و الزرنيح و الكبريت و المغنيسيوم والياف وفيتامين أ -فيتامين ب - فيتمين سي - فيتامين اي
الخس يحتوي على مادة تسمى تراليرس التي تمتاز بخصائص منومة و مهدئة للاعصاب اكثر فوائد الخس المؤكدة انة مدر للبول - كذلك الخس منشط قوي للمعدة و معلج للامساك المزمن
يجب ان يجتنب اكل الخس المصابون بمرض الربو

✔👍
ليصلك كل جديد سجل اعجابك معنا
اكتب متابعة
ليستمر النشر المرجو
(إعجاب+تعليق+مشاركة )

29/08/2025

ساهم في الأجر و أنقد حياة إنسان
يمكن لأي شخص اكتشاف الجلطة قبل ثلاث ساعات وانقاذ المصاب
أي شخص يمكنه التعرف على أعراض الجلطة بثلاثة طلبات فقط يطلبها من المريض
1- أطلب منه الابتسام :اذا ابتسم بنصف وجه فقط فهذا يعني أنه في طريقه
للإصابة بجلطة
2-أطلب منه أن يرفع كلتا يديه : اذا لم يستطع رفع كلتا يديه على استقامة
واحدة فهذا أيضا دليل آخر
3-أطلب منه أن يقول جمله بسيطة مثل الحمد لله رب العالمين :اذا تلعثم و لم
يستطع اكمال جملته فهذا أيضا دليل
اذا تأكدت من إحدى هذه العوارض فكل ما عليك فعله هو الاتصال بالاسعاف أولا
ثم القيام بهذا الأمر
ابحث عن ابرة خياطة و قم بتعقيمها و ذلك بتعريضها للحرارة على ولاعة مثلا
ثم قم بوخز الأصابع العشرة بهذه الابرة المعقمة
هذا الوخز يجب أن يتم على بعد مليمترات من الأظافر ... يمكن أيضا وخز شحمة
الأذن
اذا رأيت قطرات الدم تسيل من الأصابع و من شحمة الأذن و الا قم بضغط بشكل
خفيف لتسريع خروج الدم .
يقول أحد الأطباء لو أن كل شخص قرأ هذه الرسالة و أرسلها الى 10 أشخاص فقط
فيمكنك انقاذ نفس بشرية على الأقل
جزا الله خيرا عنا كل محب للخير و ساهم في مشاركة المعلومة القيمة
#بوركتم

23/04/2024

#شارك بلايك وعلق بتم وخلي غيرك يغيد ويستفيد وصل على النبي الحبيب ☘️🍃🌿🌱🌱🍀🌱

17/02/2024

تقع النظم الغذائية في مفترق طرق الصحة البشرية والحيوانية والاقتصادية والبيئية. في البر والبحر، تعتمد أنظمة الغذاء والمياه العذبة لدينا على الموارد الطبيعية، ولكن النمو السكاني والتغيرات الغذائية بسبب الثروة المتزايدة والتلوث المرتبط بالزراعة تؤدي إلى تدهور الموارد الطبيعية بشكل أسرع مما يمكنها التكاثر. ويعد نظامنا الغذائي مسؤولاً أيضًا عن ربع إجمالي انبعاثات غازات الاحتباس الحراري الناجمة عن صنع الإنسان.

من المتوقع أن يصل عدد سكان العالم إلى 10 مليارات بحلول عام 2050. ولضمان وجود ما يكفي من الغذاء الآمن والصحي وبأسعار معقولة، نحتاج إلى إجراء تغييرات كبيرة في كيفية زراعة وإنتاج ونقل غذائنا.

ينفق العالم حوالي مليون دولار في الدقيقة على الإعانات الزراعية. إن إعادة توجيه الإعانات والاستثمارات والحوافز إلى الإنتاج الغذائي المستدام والمتجدد للأراضي والمحيطات يمكن أن يلبي الاحتياجات الغذائية للأجيال الحالية والمقبلة.

الزراعة المستدامة هي الزراعة التي تضمن تحقيق الربحية والصحة البيئية والعدالة الاجتماعية والاقتصادية. إنها صديقة للنظام الإيكولوجي وتدعم مستويات أكبر من التنوع البيولوجي من خلال استعادة الموائل الطبيعية الحيوية. الزراعة المستدامة هي أيضا ذكية مناخيا. فهي تستخدم طاقة أقل بنسبة 56 في المائة لكل وحدة من المحاصيل المنتجة، وتقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بأكثر من 60 في المائة للهكتار مقارنة بالزراعة التقليدية.

يحسن الإنتاج الغذائي المستدام الأمن الغذائي ويدعم تحقيق الأهداف العالمية، مثل أهداف التنمية المستدامة والقضاء على الجوع.

( منقول من موقع www.unep.org )

The global authority for the environment with programmes focusing on climate, nature, pollution, sustainable development and more.

17/02/2024

تقع النظم الغذائية في مفترق طرق الصحة البشرية والحيوانية والاقتصادية والبيئية. في البر والبحر، تعتمد أنظمة الغذاء والمياه العذبة لدينا على الموارد الطبيعية، ولكن النمو السكاني والتغيرات الغذائية بسبب الثروة المتزايدة والتلوث المرتبط بالزراعة تؤدي إلى تدهور الموارد الطبيعية بشكل أسرع مما يمكنها التكاثر. ويعد نظامنا الغذائي مسؤولاً أيضًا عن ربع إجمالي انبعاثات غازات الاحتباس الحراري الناجمة عن صنع الإنسان.

من المتوقع أن يصل عدد سكان العالم إلى 10 مليارات بحلول عام 2050. ولضمان وجود ما يكفي من الغذاء الآمن والصحي وبأسعار معقولة، نحتاج إلى إجراء تغييرات كبيرة في كيفية زراعة وإنتاج ونقل غذائنا.

ينفق العالم حوالي مليون دولار في الدقيقة على الإعانات الزراعية. إن إعادة توجيه الإعانات والاستثمارات والحوافز إلى الإنتاج الغذائي المستدام والمتجدد للأراضي والمحيطات يمكن أن يلبي الاحتياجات الغذائية للأجيال الحالية والمقبلة.

الزراعة المستدامة هي الزراعة التي تضمن تحقيق الربحية والصحة البيئية والعدالة الاجتماعية والاقتصادية. إنها صديقة للنظام الإيكولوجي وتدعم مستويات أكبر من التنوع البيولوجي من خلال استعادة الموائل الطبيعية الحيوية. الزراعة المستدامة هي أيضا ذكية مناخيا. فهي تستخدم طاقة أقل بنسبة 56 في المائة لكل وحدة من المحاصيل المنتجة، وتقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بأكثر من 60 في المائة للهكتار مقارنة بالزراعة التقليدية.

يحسن الإنتاج الغذائي المستدام الأمن الغذائي ويدعم تحقيق الأهداف العالمية، مثل أهداف التنمية المستدامة والقضاء على الجوع

The global authority for the environment with programmes focusing on climate, nature, pollution, sustainable development and more.

16/11/2022

7 من فوائد فطر المحار الصحية المذهلة

فطر المحار هو من مجموعة الفطر الخيشومي، وهناك حوالي 40 نوعًا من فطر المحار وجميع الأنواع صالحة للأكل ويتم الاستمتاع بها عادة في أطباق عديدة مثل المعكرونة والبطاطا المقلية وغيرها.

وفي الواقع، من المعروف عن المحار خصائصه الرائعة المعززة للصحة، حيث أنه يحتوي على مجموعة من المركبات النباتية القوية والتي تم استخدامها في الطب التقليدي لعدة قرون، ومن خلال هذه المقالة سنتحدث عن 7 من فوائد فطر المحار الصحية للجسم.

فوائد فطر المحار
- غني بالعناصرالغذائية
يعد محملًا بالألياف والفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية المهمة، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، لذا فهو خيار جيد للأشخاص الذين يتبعون أنماطًا غذائية منخفضة الكربوهيدرات.

وكوب واحد (86 جرام) منه يحتوي على 28 سعرة حرارية، 5 جرام كربوهيدرات، 3 جرام بروتين، 1 جرام دهون، 2 جرام ألياف، ومعادن مثل البوتاسيوم، الحديد، الفوسفور، الزنك، وفيتامينات مثل فيتامين د.

- مصدر كبير لمضادات الأكسدة
يوفر مضادات الأكسدة بما في ذلك حمض الكلوروجينيك، والنارينجين والتي تعمل كلها كمضادات للأكسدة في الجسم، كما يحتوي هذا الفطر على الأحماض الأمينية والتي لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة.

- يفيد صحة القلب
يعزز صحة القلب عن طريق تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم.

اقرأ ايضاً
فوائد نبات البامبو للجسم..وطريقة طبخه وتناوله في المنزلفوائد نبات البامبو للجسم..وطريقة طبخه وتناوله في المنزل
ويعتبر محملًا بالعديد من المركبات النباتية التي تفيد صحة القلب، بما في ذلك الألياف التي تسمى بيتا جلوكان، حيث يتم تخمير البيتا جلوكان بواسطة بكتيريا الأمعاء لإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي يمكن أن تساعد في تقليل إنتاج الكوليسترول في الجسم.

- يعزز تنظيم نسبة السكر في الدم
يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وبحسب الدراسات فإن هذه التأثيرات المحتملة لفطر المحار في خفض نسبة السكر في الدم تُعزى إلى التركيز العالي لبيتا جلوكان الذي يبطئ هذا النوع من الألياف والتي بدورها تبطئ هضم الكربوهيدرات وامتصاصها.

- يعزز جهاز المناعة في الجسم
يدعم فطر المحار جهاز المناعة بعدة طرق، بالإضافة إلى ذلك قد يتميز فطر المحار بتأثيراته المضادة للفيروسات والبكتيريا.

كما ثبت أن فطر المحار يحسن الأعراض بشكل كبير لدى الأطفال الذين يعانون من التهابات الجهاز التنفسي المتكررة ويقلل بشكل كبير من حدوث التهابات الجهاز التنفسي العلوي لدى الرياضيين.

- خصائص مضادة للأورام ومفيد للأمعاء
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن فطر المحار قد يوفر تأثيرات مضادة للورم، كما وجدت دراسة النظام الغذائي الذي يتضمن فطر المحار يقلل من نمو البكتيريا المسببة للأمراض ويزيد من إنتاج الأحماض الدهنية المفيدة قصيرة السلسلة في الأمعاء.

- متعدد الاستخدامات ولذيذ
بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي يقدمها هذا الفطر، فإن فطر المحار يدخل في العديد الوصفات وجميع أجزاؤه صالحة للأكل، فيمكن إضافة للحساء واليخنات، كما يمكن إضافته إلى أطباق المعكرونة، أيضًا يمكن استخدامه في أطباق البيض، ويمكن شويه في الفرن وتحضيره بعدة طرق.

16/11/2022

7 من فوائد فطر المحار الصحية المذهلة

فطر المحار هو من مجموعة الفطر الخيشومي، وهناك حوالي 40 نوعًا من فطر المحار وجميع الأنواع صالحة للأكل ويتم الاستمتاع بها عادة في أطباق عديدة مثل المعكرونة والبطاطا المقلية وغيرها.

وفي الواقع، من المعروف عن المحار خصائصه الرائعة المعززة للصحة، حيث أنه يحتوي على مجموعة من المركبات النباتية القوية والتي تم استخدامها في الطب التقليدي لعدة قرون، ومن خلال هذه المقالة سنتحدث عن 7 من فوائد فطر المحار الصحية للجسم.

فوائد فطر المحار
- غني بالعناصرالغذائية
يعد محملًا بالألياف والفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية المهمة، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، لذا فهو خيار جيد للأشخاص الذين يتبعون أنماطًا غذائية منخفضة الكربوهيدرات.

وكوب واحد (86 جرام) منه يحتوي على 28 سعرة حرارية، 5 جرام كربوهيدرات، 3 جرام بروتين، 1 جرام دهون، 2 جرام ألياف، ومعادن مثل البوتاسيوم، الحديد، الفوسفور، الزنك، وفيتامينات مثل فيتامين د.

- مصدر كبير لمضادات الأكسدة
يوفر مضادات الأكسدة بما في ذلك حمض الكلوروجينيك، والنارينجين والتي تعمل كلها كمضادات للأكسدة في الجسم، كما يحتوي هذا الفطر على الأحماض الأمينية والتي لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة.

- يفيد صحة القلب
يعزز صحة القلب عن طريق تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم.

اقرأ ايضاً
فوائد نبات البامبو للجسم..وطريقة طبخه وتناوله في المنزلفوائد نبات البامبو للجسم..وطريقة طبخه وتناوله في المنزل
ويعتبر محملًا بالعديد من المركبات النباتية التي تفيد صحة القلب، بما في ذلك الألياف التي تسمى بيتا جلوكان، حيث يتم تخمير البيتا جلوكان بواسطة بكتيريا الأمعاء لإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي يمكن أن تساعد في تقليل إنتاج الكوليسترول في الجسم.

- يعزز تنظيم نسبة السكر في الدم
يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وبحسب الدراسات فإن هذه التأثيرات المحتملة لفطر المحار في خفض نسبة السكر في الدم تُعزى إلى التركيز العالي لبيتا جلوكان الذي يبطئ هذا النوع من الألياف والتي بدورها تبطئ هضم الكربوهيدرات وامتصاصها.

- يعزز جهاز المناعة في الجسم
يدعم فطر المحار جهاز المناعة بعدة طرق، بالإضافة إلى ذلك قد يتميز فطر المحار بتأثيراته المضادة للفيروسات والبكتيريا.

كما ثبت أن فطر المحار يحسن الأعراض بشكل كبير لدى الأطفال الذين يعانون من التهابات الجهاز التنفسي المتكررة ويقلل بشكل كبير من حدوث التهابات الجهاز التنفسي العلوي لدى الرياضيين.

- خصائص مضادة للأورام ومفيد للأمعاء
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن فطر المحار قد يوفر تأثيرات مضادة للورم، كما وجدت دراسة النظام الغذائي الذي يتضمن فطر المحار يقلل من نمو البكتيريا المسببة للأمراض ويزيد من إنتاج الأحماض الدهنية المفيدة قصيرة السلسلة في الأمعاء.

- متعدد الاستخدامات ولذيذ
بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي يقدمها هذا الفطر، فإن فطر المحار يدخل في العديد الوصفات وجميع أجزاؤه صالحة للأكل، فيمكن إضافة للحساء واليخنات، كما يمكن إضافته إلى أطباق المعكرونة، أيضًا يمكن استخدامه في أطباق البيض، ويمكن شويه في الفرن وتحضيره بعدة طرق.

25/03/2022

كأس واحدة من عصير البرتقال يوميا تقي من 7 أمراض

عصير البرتقال يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تساعد في تقليل

الالتهاب وتحسين صحة الأمعاء

كشفت دراسة علمية أن شرب كوب واحد من عصير البرتقال من شأنه تقليل خطر الإصابة بـ 7 أمراض مهددة للحياة.

وفي تقرير نشرته صحيفة "ذا صن" The Sun البريطانية، قالت الكاتبة تيري آن وليامز إن الخبراء ينصحون بعدم شرب أكثر من 150 ملليلترا من عصير الفاكهة يوميًا، ولكن هذه الكمية من عصير البرتقال هي كل ما تحتاجه للحد من الالتهابات.

لهذا السبب عليك شرب نصف كوب من عصير الشمندر الأحمر يوميا

هذا ما يحدث لجسم الصائم عند شرب العصير

هل يخفض عصير الرمان الأحمر سكر الدم خلال 15 دقيقة من شربه؟

5 أسباب تدعوك لشرب عصير الجزر يوميا

وذكرت الكاتبة أن الالتهاب المزمن يسبب أمراضًا خطيرة، تهدد الحياة في كثير من الأحيان، التهاب المفاصل والذئبة وأمراض الأمعاء والربو وأمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي ومرض السكري من النوع الأول. وقد وجد تقرير جديد، حول تأثير الالتهاب الخفي على الاستجابة المناعية، أن فيتامين سي الموجود بعصير البرتقال يلعب دورا وقائيًا وعلاجيًا عندما يتعلق الأمر بصحتنا.

وحسب البروفيسور فيليب كالدر، المؤلف المشارك بالتقرير وأستاذ علم المناعة الغذائية بجامعة ساوثهامبتون، فإن "فيتامين سي يحد من الالتهاب من خلال تنظيم إنتاج بروتين السيتوكين المرتبط بالالتهاب، كما يزيد مستويات الأجسام المضادة من خلال تعزيز نمو الخلايا الليمفاوية التائية والبائية، وهي أنواع من خلايا الدم البيضاء التي تحرك استجابتنا المناعية وتوجهها".

يتوفر فيتامين سي في مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل الحمضيات والفلفل وحتى البطاطا البيضاء، ويمكن تناول المكملات الغذائية في حال لم تكن تحصل على ما يكفي من هذا الفيتامين في نظامك الغذائي. يحتاج البالغون الذين تتراوح أعمارهم ما بين 19 و64 عامًا إلى 40 ملليغراما من فيتامين سي يوميًا، لكن الجسم لا يمكنه تخزين هذا الفيتامين لذلك يجب التأكد من إضافة الأطعمة التي تحتوي عليه إلى نظامك الغذائي يوميًا.

ونقلت الكاتبة عن الدكتورة كاري روكستون، أخصائية التغذية في مركز علوم عصير الفاكهة، قولها "الالتهابات قادرة على أن تلحق أضرارا خطيرة بأجهزتنا المناعية وهذا أمر سيئ خاصة أثناء الوباء لأن الأشخاص الذين يعانون من التهاب مزمن تسوء حالتهم في حال إصابتهم بأعراض كوفيد-19".

وأضافت روكستون أنه "من المهم، أكثر من أي وقت مضى، أن يعرف الناس التغيرات التي يمكن إدخالها على النظام الغذائي ونمط الحياة للسيطرة على الالتهاب وتقوية المناعة، من خلال شرب كوب من عصير هذه الفاكهة يوميًا".

الفلافونويد
تعود فوائد عصير البرتقال إلى احتوائه على مادة الفلافونويد، وهي من مركبات البوليفينول التي تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين صحة الأمعاء. وأوضحت الدكتورة روكستون أن هناك نوعين من مركبات الفلافونويد المتميزة "وهما الهسبريدين والنارينجينين". ومن فوائد شرب العصير عوضًا عن تناول الفاكهة الكاملة أن الجسم يمتص مركبات الفلافونويد بكفاءة أكبر، وهذا هو السبب في أن كوب العصير يكمل الفواكه والخضراوات في نظامك الغذائي".

ووجدت دراسة نُشرت في "ذا جورنال أوف كلينيكال إندوكرينولوجي أند ميتابوليزم" أن عصير البرتقال يخفض الالتهاب. وقد أجريت هذه الدراسة على نساء مصابات بمتلازمة التمثيل الغذائي، تم إعطاؤهن 500 ملليغرام من الهسبريدين يوميا لمدة 3 أسابيع. وقد وجد الباحثون أن ذلك قلل بشكل كبير من تركيزات البروتين الارتكاسي (C) المرتبط بالالتهاب في الدم.

ووجد التقرير -الذي أعدته الدكتورة روكستون وفريقها- أن العديد من البريطانيين ليسوا على دراية بالمشكلات التي يمكن أن يسببها الالتهاب المزمن، حيث يقول ربعهم إن الالتهاب المزمن يؤثر على قدرة الجسم على محاربة العدوى، بينما أشار أكثر من الثلث إلى أنه يسبب التعب، في حين قال واحد من كل ثلاثة إن الالتهاب يمكن أن يؤدي إلى إضعاف عملية الأيض.

وختمت الدكتورة روكستون بالقول "هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكن للجميع اتباعها، مثل تناول 8 حصص من الخضار والفاكهة في اليوم، بما في ذلك كوب من عصير البرتقال، وتقليل التوتر، والابتعاد عن الأطعمة المسببة للالتهاب الغنية بالدهون المشبعة والكربوهيدرات المكررة".

المصدر : ( https://www.aljazeera.net )

23/03/2022

أخطر الأطعمة على صحتك

نقل موقع "فوكس نيوز" الأميركي عن الخبراء قولهم إن الإنسان إذا أراد أن يعيش في صحة جيدة، عليه تجنب بعض الأنواع من المأكولات.

وقدّم المصدر لائحة "أسوأ الأطعمة لصحتك":

1- الطعام المقلي: يقول أخصائيو التغذية إن الأطعمة المقلية باتت حاضرة بقوة في وجباتنا، مشددين على ضرورة التقليل منها.

وقالت أخصائية التغذية أنجيلا إل لاغو: "نحن لا نقترح عدم تناول الأطعمة المقلية مطلقا، ولكن لا ينبغي أن تكون عنصرا أساسيا في النظام الغذائي لأي شخص، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والملح والسعرات الحرارية، وكلها ضارة بصحة القلب وترفع خطر الإصابة بالسمنة".

2- رقائق البطاطس: ينصح بتجنبها لعدة أسباب، من بينها توفرها على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تشكل خطرا على شرايين القلب، كما أنها ذات سعرات حرارية مرتفعة دون منفعة غذائية.

3- السكريات المضافة: إذا رأيت أي سكريات مضافة على "ملصق حقائق التغذية" للأطعمة المعبأة، فابتعد عنها قدر الإمكان. ويقول خبراء الصحة إن السكريات المضافة لها قيمة غذائية صفرية، كما أنها تزيد مخاطر السمنة ومتلازمة الأيض الغذائي.

أخبار ذات صلة
ينصح بتناول الخضار والفواكه لتعزيز مناعة الجسم ضد كورونا.
حال الإصابة بكورونا.. وصفة طعام "سحرية" لتعزيز المناعة
ثمة احتمال ضعيف يقول إن المادة يمكن أن تدخل من النوافذ
"مادة مسرطنة" بسيارتك.. الكمامة هي الحل
4- الزيوت المهدرجة: يمكن للزيوت المهدرجة أن تؤثر على صحة الإنسان بشكل جدي على المدى البعيد خصوصا عند الإفراط في استهلاكها، وقد تؤدي إلى السمنة وارتفاع الكولسترول وتصلب الشرايين وأمراض القلب واضطرابات في الهضم..

5- الدهون المهدرجة: توجد غالبا في المعجنات والبطاطس المقلية والكعك المقلي، وينصح بتجنبها، إذ أنها تزيد نسب الكوليسترول، وهي مرتبطة ببعض أنواع السرطان والبدانة..

6- النقانق: وجدت دراسات عديدة ارتباطات قوية بين استهلاك اللحوم المصنعة، مثل النقانق، وحدوث مرض الشريان التاجي، وهو تضييق أو انسداد الشرايين التي تزود القلب بالدم.

ولتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، يحث خبراء التغذية على استبعاد جميع اللحوم المصنعة من النظام الغذائي، خاصة من وجبة الإفطار.

18/03/2022

تقع النظم الغذائية في مفترق طرق الصحة البشرية والحيوانية والاقتصادية والبيئية. في البر والبحر، تعتمد أنظمة الغذاء والمياه العذبة لدينا على الموارد الطبيعية، ولكن النمو السكاني والتغيرات الغذائية بسبب الثروة المتزايدة والتلوث المرتبط بالزراعة تؤدي إلى تدهور الموارد الطبيعية بشكل أسرع مما يمكنها التكاثر. ويعد نظامنا الغذائي مسؤولاً أيضًا عن ربع إجمالي انبعاثات غازات الاحتباس الحراري الناجمة عن صنع الإنسان.

من المتوقع أن يصل عدد سكان العالم إلى 10 مليارات بحلول عام 2050. ولضمان وجود ما يكفي من الغذاء الآمن والصحي وبأسعار معقولة، نحتاج إلى إجراء تغييرات كبيرة في كيفية زراعة وإنتاج ونقل غذائنا.

ينفق العالم حوالي مليون دولار في الدقيقة على الإعانات الزراعية. إن إعادة توجيه الإعانات والاستثمارات والحوافز إلى الإنتاج الغذائي المستدام والمتجدد للأراضي والمحيطات يمكن أن يلبي الاحتياجات الغذائية للأجيال الحالية والمقبلة.

الزراعة المستدامة هي الزراعة التي تضمن تحقيق الربحية والصحة البيئية والعدالة الاجتماعية والاقتصادية. إنها صديقة للنظام الإيكولوجي وتدعم مستويات أكبر من التنوع البيولوجي من خلال استعادة الموائل الطبيعية الحيوية. الزراعة المستدامة هي أيضا ذكية مناخيا. فهي تستخدم طاقة أقل بنسبة 56 في المائة لكل وحدة من المحاصيل المنتجة، وتقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بأكثر من 60 في المائة للهكتار مقارنة بالزراعة التقليدية.

يحسن الإنتاج الغذائي المستدام الأمن الغذائي ويدعم تحقيق الأهداف العالمية، مثل أهداف التنمية المستدامة والقضاء على الجوع.

( منقول من موقع www.unep.org )

17/03/2022

دور الصحة في التنمية البشرية

يعتبر القطاع الصحي في الدول المتقدمة من بين أهم القطاعات الإستراتيجية المساعدة على دفع عجلة التنمية لاقتصاديات بلدانها، خاصة بعد محاولة بعض علماء الاقتصاد الأمريكيين مع مطلع الستينات من القرن العشرين العمل على إدخال النشاط الصحي في تحليلهم الاقتصادي، فنتج عن ذلك بروز فرع جديد من فروع العلوم الاقتصادية يجمع بين مفهومي الاقتصاد والطب وهو اقتصاد الصحة، وبذلك انتقل مفهوم المؤسسة الصحية من مجرد مكان لإيواء المرضى إلى اعتبارها كمؤسسة اقتصادية تقدم خدمات صحية لمجموعة من العملاء هم المرضى. ومع نمو حجم المنافسة بين المؤسسات الصحية من جهة، وتزايد وعي واهتمام الزبون (المريض) بالحصول على الخدمات الصحية التي تلبي حاجياته وتحقق رغباته من جهة أخرى، ظهرت رهانات جديدة أمام المؤسسات الصحية للحصول على رضا وولاء المريض، والتي اعتبرت الدافع وراء تطبيق مفاهيم وأساليب التسويق الحديث في مجال النشاط الصحي، ليظهر بذلك ومع مطلع الثمانينات من القرن الماضي التسويق الصحي كرد استراتيجي من قبل المؤسسات الصحية الأمريكية للاستجابة لمقتضيات التغيير ودعما للبقاء والاستمرارية؛ إذ كان بتطبيق مختلف عناصر المزيج التسويقي الصحي انعكاسات هامة على جودة الخدمة الصحية من جهة والتأثير على قرارات المرضى الشرائية من جهة أخرى. الجزائر وباعتبار ما يعيشه قطاعها الصحي حاليا من تغيرات وتحولات اقتصادية، أبرزها الانضمام الوشيك لمنظمة التجارة العالمية وما سينجم عنه من تحرير سوق هذا القطاع للمستثمر الأجنبي، الذي تتميز مؤسساته الصحية بطفرات تكنولوجية هائلة تعتبر كتحدي أو رهان وجب كسبه من قبل المؤسسات الصحية الجزائرية؛ وهذا لا يكون إلا من خلال الاهتمام بسياسات المزيج التسويقي الصحي لما لها من أثر في الوصول إلى جودة الخدمات الصحية وبالتالي استعادة ثقة المواطن فيها

10/03/2022

فوائد جمة للمكسرات على صحة الدماغ تكشفها دراسة حديثة
فوائد جمة للمكسرات على صحة الدماغ تكشفها دراسة حديثة
كشفت دراسة حديثة أن تناول المكسرات ولاسيما الفول السوداني يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ لفترة أطول، وأضافت الدراسة الصادرة عن جامعة “جنوب أستراليا” أن تناول المكسرات يمكن أن يحافظ على الصحة العقلية في سن الشيخوخة، وفق ما ذكره موقع “فوكس” الألماني.

واعتمدت النتائج على دراسة شملت حوالي 4822 من البالغين الصينيين يتجاوز عمرهم 55 عاماً، حيث وجد الباحثون أن تناول نحو 10 غرامات من المكسرات يومياً مرتبط بتحسين وظيفة الخلايا العصبية.

وقال الدكتور مينغ لي المشرف على الدراسة أنها الأولى من نوعها التي تجد صلة بين الإدراك واستهلاك المكسرات لدى كبار السن، وأضاف “من خلال تناول أكثر من 10 غرامات (أو ملعقتين صغيرتين) من المكسرات يومياً يمكن لكبار السن تحسين وظائفهم الإدراكية بنسبة تصل إلى 60 بالمائة بالمقارنة من الأشخاص الذين لا يتناولون المكسرات”.

الفول السوداني

وأشارت الدراسة أنه عند فحص بيانات المشاركين في الدراسة، تبين أن 17 في المائة منهم تناولوا المكسرات بانتظام، إلا أن أغلب هذه المكسرات كان هو الفول السوداني. وأضافت الدراسة أن للفول السوداني تأثير إيجابي واضح على الدماغ ويمكن أن يقلل من التدهور المعرفي.

وقال المشرف على الدراسة الدكتور مينغ لي “من المعروف أن المكسرات غنية بالدهون الصحية والبروتينات والألياف”، مضيفا: “ولها خصائص عذائية تخفض الكوليسترول وتحسن الصحة الإدراكية”.

فوائد جمة للمكسرات

وفي نفس السياق، كانت عدة دراسات سابقة قد توصلت إلى فوائد جمة عند تناول المكسرات. ومن بين أبرز هذه الفوائد: الوقاية من مخاطر السكتة القلبية، سرطان البروستات، سرطان المعدة، تقليل نسبة الكولسترول في الدم، زيادة مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض المختلفة، وفق ما نشره الموقع الألماني “تسينتروم دير غيزوندهايت”.

أطعمة للحفاظ على الصحة العقلية

ويمكن الحفاظ على الصحة العقلية والحماية من التدهور المعرفي عبر تناول مجموعة من الأطعمة المتنوعة. وتشير المجلة العلمية المتخصصة “أميركان أكاديمي أوف نيرولوجي” أن تناول الأطعمة الغنية بالفلافونيد تحافظ على الصحة العقلية. وأبرز الأطعمة الغنية بالفلافونيد هي بعض الفواكه والخضر على غرار الفلفل، البرتقال، الفرولة والتوت.

وقال والتر ويليت أستاذ علم الأوبئة بجامعة هارفارد الشهيرة “لدى مركبات الفلافونيد القدرة على منع مهارات التفكير لديك من التدهور مع تقدمك في العمر”، حسب ما نشره الموقع المتخصص في الشؤون الصحية “ميديكل نيوز توداي”.

المصدر: دي دبليو