05/11/2025
📊 Reemplazar el azúcar por edulcorantes puede ayudar a mantener el peso perdido.
En 341 adultos con sobrepeso u obesidad, reemplazar el azúcar por edulcorantes y potenciadores del dulzor (S&SEs) durante 1 año permitió mantener 1.6 kg más de pérdida de peso vs. quienes no los usaron (P = 0.03).
El grupo con S&SE mostró una mayor abundancia de bacterias productoras de ácidos grasos de cadena corta (SCFA) y metanogénicas, sugiriendo una microbiota intestinal más saludable. No se observaron efectos adversos cardiometabólicos, aunque sí más síntomas digestivos leves.
👉 Conclusión: el uso prolongado de edulcorantes en una dieta baja en azúcares es seguro y favorece el mantenimiento del peso perdido.
📘 Referencia: Nature Metabolism (2025). Effect of sweeteners and sweetness enhancers on weight management and gut microbiota composition in individuals with overweight or obesity: the SWEET study.