Dra Monserrat Diaz Zafe

11/02/2026

10/02/2026

La calidad es el punto de partida; la optimización nutricional completa es la meta. ¡Impulsa su desarrollo hoy! 🚀

Elegir orgánico es un gran paso para evitar exposición a tóxicos, pero el cerebro de tu hija(o) necesita más que una etiqueta limpia de pesticidas.

La leche de vaca, aunque sea orgánica, deja vacíos nutricionales críticos que pueden frenar su neurodesarrollo. La clave está en la fortificación estratégica para que su potencial no tenga límites.🧠✨

NutriciónInfantil

07/02/2026

✨¿Te han dado estos consejos cuando tu hija(o) no quiere comer? 😰

❌ Quítale la lactancia
❌ Déjalo sin comer
❌ Dale estimulantes del apetito

¡ALTO! 🛑 Antes de seguir consejos que pueden dañar la relación de tu hijo con la comida, escucha lo que la Dra. Monse tiene para decirte. El cerebro de tu peque se construye día a día y necesita un ambiente seguro para nutrirse.

✅No lo Fuerces
✅Pide ayuda
✅Debemos trabajar en equipo

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24/01/2026

👶🏻Seguramente has escuchado que es bueno "dejar que se ensucie" al comer, porque esto estimula su desarrollo. Pero, ¿qué significa realmente y cómo funciona? 💫

✨Cada comida es una oportunidad única para estimular todo el cuerpo de tu bebé y fortalecer sus habilidades de desarrollo. Al tocar, sentir y experimentar con la comida, está aprendiendo mucho más que solo a alimentarse.

✅ ¿Conoces algún bebé que necesita que lo dejen ensuciarse un poco más? ¡Compártele estos beneficios!

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(Baby-Led Weaning)

10/01/2026

📖Un estudio específicamente compara los efectos de cereales hidrolizados vs. cereales de grano entero en el microbiota de los bebés.

💡El estudio sugiere que los cereales con grano entero y menos azúcar tienen un impacto más beneficioso en la diversidad del microbiota y pueden favorecer el crecimiento de bacterias saludables. 🦠

💫Considerando que de la microbiota depende la absorción de nutrientes, la activación de vitaminas, formación de neurotransmisores, regulando las alergias, infecciones, cerebral, hormonal, regulación del peso, y activación de los genes. 💞

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02/01/2026

Le✨Deseo un 2026 donde los adultos no esperemos que las niñas y niños…

🌟Se duerman a las 8 PM y se despierten a las 8 AM.
🌟 Se coman todo y dejen su plato vacío.
🌟 Siempre obedezcan y digan que sí.

👼🏻 Les pedimos a las niñas(os) que sean "buenos" cuando lo que queremos decir es que sean "obedientes".

🥗 Les pedimos que se coman todo, cuando lo que necesitamos es aliviar nuestra propia preocupación minimizando la importancia del respeto a sus sensaciones corporales.

🛏️💤 Les pedimos que duerma 12 horas seguidas, cuando su biología aún está madurando y es normal que necesite aún de nosotros por la noche. 🌜

👧🏻👶🏻 Este 2026, mis deseos son por una infancia real. Por niñas y niños que puedan ser respetados en sus ritmos, amados en sus desbordes y validados en sus "no".

Deseo un año donde no busquen agradarnos para sentirse seguros, sino que se sientan seguros siendo ellos mismos. 🥰

💕 Te acuerdas cuando eras chiquita(o) ¿Qué te hubiera gustado recibir de los adultos que te cuidaban? Los leo en los comentarios. 👇

20/12/2025

🖐️Sabemos que es súper importante incluir los 5 grupos de alimentos en la dieta de tus hijas(os):

✅Proteína
✅Frutas
✅Verduras
✅Cereales
✅Grasas saludables

💞Pero, ¿te ha pasado que no sabes qué alimentos usar o cómo incorporar grasa saludables? Checa estos 5 tips. 😊

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15/12/2025

💖 Volver a Ser 🌊

Cuando las luces se apagan y solo queda el Ser: El logro más grande de mi 2025.

Esta es una observación de Monsita con Monse.

🗓️ Este año no se trató de nuevos congresos, diplomas o conferencias, sino de observar algo mucho más íntimo: mis miedos. El miedo que me detenía, la parte que me impedía mostrarme por completo, porque ser yo misma es ser vulnerable, y eso da más miedo que cualquier reto material o intelectual.

👧🏻 Desde pequeña, me enseñaron que ser mejor se logra estudiando, a ser por saber. He dedicado mi vida a estudiar 👩🏻‍🎓, y si bien me apasiona y amo hacerlo 💖, el conocimiento también se convirtió en un escudo perfecto para ocultar la inseguridad. ❤️‍🩹

La pregunta que surgió y me ha llevado años resolver fue: ¿Quién soy yo cuando no hay nada? Cuando no hay títulos, reconocimientos, pacientes, pareja, amigos, familia, seguidores, proyectos o conferencias.

Cuando quitas todas las capas, lo externo, solo quedas Tú. La parte que, a veces, creemos insuficiente, pero que es la esencia de todo, porque lo demás solo es un espejismo transitorio.🪞

✨ Mi gran logro de este año ha sido volver a mí. Volver a ver a esta niña, encontrar mi ser que no necesita nada para ser suficiente, porque ya lo es todo.✨

Me recordó la analogía de la ola del mar: 🌊

La pequeña ola lloraba por miedo a que las olas gigantes la aplastaran. El sabio le preguntó: “¿Y de qué está hecho ese mar al que le tienes tanto miedo?”. La ola respondió: “¡De agua!”. Y el sabio le preguntó: “¿Y tú...?

A veces tenemos tanto miedo de ser nosotros mismos, que se nos olvida que ya somos todo.

Les comparto mi reflexión personal con la intención que también les sirva en este caminito que todos recorremos para reencontrar su propio mar.🌊

Con cariño.

Monse 💖

05/12/2025

Las estructuras cerebrales, al igual que todas las células del cuerpo están constituidas por nutrientes.

Alguna vez te habías preguntado…
¿Cómo tu bebé pasó de dormir y tomar leche a sonreír y explorar el mundo? El cerebro de tu pequeño es el motor de todo ese desarrollo y cada una de las estructuras cerebrales que lo permite, está constituida de nutrientes.

💕A veces creemos que el juego es suficiente para construir un cerebro sano, pero la verdad es que el cerebro se construye con lo que come. La alimentación es la base para el desarrollo.

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30/11/2025

El escenario es el lugar donde más disfruto compartir la ciencia en un lenguaje accesible para todas y todos.🫶🏻✨

Para mí, ha representado una forma de transmitir a más familias la prioridad en la necesidad del cambio de paradigma de la salud: no necesitamos tratar más enfermedades, necesitamos ser expertas(os) en mantener la salud, previniendo el desarrollo de enfermedades.🙌🏻👩🏻‍⚕️

Gracias a por la invitación y su continuo interés de crear experiencias de aprendizaje y conexión emocional para mamás y papás. 💖

Estuvimos hablando de lo que realmente significa mantener la salud de las niñas y niños: un equilibrio en la funcionalidad de los órganos, las células, la microbiota, el desarrollo del cerebro y relaciones emocionales saludables. La base de la salud mental, donde un equilibrio del todo se refleja como salud. Misión que compartimos a través de nuestros diferentes servicios en .

⚠️ Dato Clave: No tener mocos, diarrea o fiebre, no es estar sano; es solo la ausencia de síntomas. ¡No es sinónimo de salud! ❌

✅En nuestras manos está el potencial desarrollo de las niñas y niños. ✨

28/11/2025

🧘🏻‍♀️🧬Mindfulness y Epigenética: La ciencia de cómo la meditación regula los genes y expresión molecular del estrés.

💡 La Ciencia del Silenciamiento Génico (Metilación)La Epigenética es la ciencia que explica cómo el entorno (lo que comes, cómo te mueves, y cómo manejas el estrés) cambia la expresión de tus genes sin alterar la secuencia de ADN.

🧬El Mecanismo: La metilación del ADN actúa como un “interruptor de luz”.

😰El Problema: El estrés crónico y el trauma pueden hipermetilar (apagar) genes protectores o hipometilar (encender) genes relacionados con la ansiedad y la depresión (como el FKBP5.)

🧘🏻‍♀️El Poder Molecular del Mindfulness
El Mindfulness no es pasivo; es una intervención biológica activa.

✨Antiinflamatorio Directo: Se han observado reducciones significativas en la metilación de genes ligados a la inflamación, como NF-kB, TNF-alpha e IL-6, lo que se traduce en menos estrés oxidativo sistémico.
No se trata solo de sentirse mejor; se trata de cambios celulares medibles.

💬 ¿Estás para integrar la meditación para mejorar la salud de tu celular y neurodesarrollo de tus hijas(os)?

Cuéntame tu experiencia con el Mindfulnessy el estrés.

22/11/2025

¿Estas cansada de no saber que hacer para que tu hija(o) coma?😢 ¡STOP! Si ya intentaste TODO y NO FUNCIONA, te explico por qué. 🛑

Estás agotada(o) de forzar, dar pantallas, esconder alimentos y bailar, pero el plato sigue vacío. Sabemos que has intentado de todo, ¡y te entendemos!

❌ El problema no es la voluntad de tu hijo. El problema no es tu método.

💡La conducta de rechazo siempre tiene un sentido que va más allá de un simple "capricho":

⭐️Causa Médica: ¿Hay alguna una enfermedad gastrointestinal, microbiota, estructural, neurológica no detectada?

⭐️Causa Nutricional: ¿Existe alguna deficiencia de vitaminas o minerales que limitan su desarrollo?

⭐️Causa Sensorial: ¿Hay texturas o sabores que su cerebro percibe como una amenaza?

⭐️Causa Emocional: ¿Hay factores asociados de miedo o estrés y su cerebro busca huir?

🩷En DYORÚ, somos expertas en Pediatría Integrativa desde un enfoque funcional y respetuso a tu hija(o).

Déjanos identificar de donde proviene esta conducta para solucionar el Problema de Raíz (Neurodesarrollo, Microbiota, Nutrición).

Mira este video para entender por qué la conducta de tu hija(o) es una señal que nos trata de decir algo.

📩 Agendar una Evaluación en nuestro servicios Dificultades de la Alimentación Pediátrica.