Nutrióloga Magali Bravo

06/10/2025

El sueño ha sido reconocido como el octavo pilar de la salud cardiometabólica, reconocimiento dado por la American Heart Association.

La mala salud del sueño se asocia con enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, presión arterial elevada, dislipidemia, intolerancia a la glucosa, obesidad, mala alimentación, psicopatologías y un aumento de la mortalidad por todas las causas.

Realizar entre 7 y 8 h de sueño es lo ideal para la salud cardiometabólica y, como muestra la imagen, la salud del sueño es multidimensional, ya que hay factores individuales, sociales y globales involucrados. Por ejemplo, a nivel individual: genética, pensamientos y comportamiento. A nivel social: familia, finanzas, trabajo, escuela y vecindario. A nivel global: cambio climático, ubicación geográfica, economía, política, etc.

Por supuesto, el reto es buscar un equilibrio entre los diversos factores, para lograr las condiciones del buen sueño: duración, momento, regularidad, satisfacción, continuidad y el funcionamiento diurno.

St-Onge et al. (2025)
https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/HCQ.0000000000000139

14/02/2025

🫨Alerta sanitaria ⚠️ No confíes en los productos milagro. ❌

23/12/2024

Lo que realmente es importante.
Disfruta tus fiestas 🪅🎊🎄 ¡FELIZ NAVIDAD!

16/12/2024

https://www.facebook.com/share/p/1CigLcSQy2/?mibextid=wwXIfr

En un artículo publicado en la reconocida revista un grupo de científicos descubrieron que..." 𝗹𝗮𝘀 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗰𝗲𝘁𝗼𝗴é𝗻𝗶𝗰𝗮𝘀 𝗶𝗺𝗽𝗶𝗱𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗺𝗶𝘁𝗼𝗰𝗼𝗻𝗱𝗿𝗶𝗮𝘀 (𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝗱𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴í𝗮 𝗲𝗻 𝗹𝗮𝘀 𝗰é𝗹𝘂𝗹𝗮𝘀) 𝘆 𝗾𝘂𝗲 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶é𝗻 𝗶𝗻𝗱𝘂𝗰𝗲𝗻 𝗳𝗶𝗯𝗿𝗼𝘀𝗶𝘀 𝗰𝗮𝗿𝗱í𝗮𝗰𝗮. "

La dieta Keto (Queto, a base de una alta cantidad de lípidos y proteínas) o el ayuno prolongado frecuente, disminuyeron la producción de mitocondrias, la respiración celular reducida y el aumento de la apoptosis (muerte celular) del músculo cardíaco y por lo tanto la fibrosis cardíaca (cicatrización).

Fuente: https://doi.org/10.1038/s41392-020-00411-4

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𝘵𝘰𝘮𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘦: 𝘉𝘪𝘰𝘲𝘶í𝘮𝘪𝘤𝘢 𝘐𝘯𝘵𝘦𝘨𝘳𝘢𝘭 𝘐𝘋𝘹

16/10/2024

Las nuevas guías se desarrollaron para incluir todas las dimensiones de la sustentabilidad: garantizar la salud y bienestar de las personas, la equidad, tener un menor impacto ambiental, ser accesibles, seguras y culturalmente pertinentes.

Consulta: https://www.insp.mx/informacion-relevante/alimentacion-tradicional-mexicana-mas-saludable-menos-costosa-y-mas-congruente-con-el-planeta

16/10/2024

Ya es temporada de pan de mu**to y la química lo sabe.

Aquí te contamos qué se requiere para que este manjar sea esponjoso y delicioso.

28/09/2024

A lo largo del estudio "The effect of acute treadmill walking on cognitive control and academic achievement", realizado en la Universidad de Illinois en 2009, se investigó la respuesta de zonas específicas del cerebro tras realizar actividad física en una caminadora.

Veinte chicos y chicas preadolescentes participaron en el experimento, y se les pidió que realizaran pruebas cognitivas antes y después de una caminata de veinte minutos.

El objetivo principal era evaluar cómo el ejercicio influía en el rendimiento cognitivo. Los resultados mostraron una mejora en la precisión de las respuestas y un rendimiento académico superior tras la caminata. En particular, se observó la activación, mediante impulsos eléctricos, de regiones cerebrales asociadas con la realización de tareas cognitivas.

A lo largo de los años, la relación entre el ejercicio y el rendimiento cognitivo ha recibido mayor atención. Un estudio publicado en la revista Nature en 2023 reveló que el entorno en el que se realiza la actividad física también juega un papel fundamental.

La investigación "Hacer ejercicio es bueno para el cerebro, pero hacerlo al aire libre es potencialmente mejor", analizó a 30 participantes que caminaron tanto en interiores como al aire libre. Los hallazgos indicaron que los resultados obtenidos tras caminar al aire libre durante 15 minutos superaban significativamente a los de quienes caminaron en interiores, con un tiempo de reacción a los estímulos considerablemente menor después de la actividad al aire libre.

Este estudio respalda la teoría de la restauración de la atención de Kaplan, la cual sugiere que los entornos naturales ofrecen una desconexión de las rutinas cotidianas, lo que a su vez restaura las capacidades mentales y mejora el rendimiento cognitivo.

04/09/2024

Se habla de que el IMC es obsoleto, creo que lo correcto sería tomarla como una herramienta más, pero no la única.

Es raro que exista una persona con un IMC como el de la imagen y que tenga una composición corporal como la del patricio mamado.

Además, nadie con un IMC mayor a 30, tendrá ese nivel de masa muscular y definición sin ayuda farmacológica o al menos serían muy pocos los privilegiados.

También hay que tener criterio, el IMC no es para todos, pero siguen sirviendo para tener un parámetro de riesgo, por ejemplo, lo que yo he hecho es no definir el aspecto corporal con el IMC sino, definir el riesgo de enfermedad, por ejemplo, lo que se conoce como peso normal, mejor lo cambié a riesgo bajo, porque tener un IMC dentro de lo normal no exime los riesgos de tener un peso normal pero malos hábitos. Valores por debajo y encima de los valores normales, ya los tomo como mayor riesgo dependiendo del dato arrojado.

Si bien es cierto que el IMC no es la herramienta para determinar la salud de una persona, no podemos negar que en el grueso de la población sigue siendo un marcador que tiene bastante correlación con el riesgo metabólico.

25/08/2024

¡Acabemos con este debate de una vez! 🐤🐥

El pollo no se lava, y hoy te decimos porqué.



Esta es una colaboración con la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia UNAM.

13/08/2024

Cerezas 🍒 con chocolate 🍫