Punto De Origen

11/07/2025

11/07/2025

Para nosotros, volver al origen es también honrar el arte como un lenguaje de la tierra.

Por eso, abrimos un espacio de inspiración viva con nuestro taller de acuarela botánica, el martes 15 (adultos) y miércoles 16 (niños) donde exploraremos el tema “Frutos de Verano”.

Entre pigmentos, formas y aromas, mientras tenemos Mercadito de frutos y verduras orgánicas “directo del productor”, nos conectaremos con los ciclos naturales, observando de cerca lo que crece, alimenta y florece.
Una invitación a mirar con calma, a pintar con conciencia y a celebrar la belleza simple de lo que nace de la tierra 🫐🍉🍋🥑🍎🍊🍓🥭

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📍Estamos en Plaza Apolo local 12 B. Vicente Guerrero 478, Lomas de la Selva, Cuernavaca (junto al local de Picasso)

14/05/2025

¿Para nosotros qué es volver al Punto de Origen?

Es volver a lo esencial.

Es elegir, con intención, lo que ponemos en nuestro cuerpo y en nuestra mesa.

Es volver a consumir pan elaborado con masa madre, como lo hacían nuestros antepasados: sin químicos, sin ingredientes innecesarios, solo con lo que la naturaleza nos ofrece y el tiempo que cada proceso requiere.

Volver al Punto de Origen es también elegir alimentos vivos, como fermentos naturales que nutren desde adentro.

Es apoyar a quienes crían con respeto: pollo, pavo, res y cerdo de ganadería regenerativa, cuidando la tierra, los ciclos y la vida.

Es redescubrir la experiencia de comprar a granel: café recién tostado, especias que despiertan los sentidos, tés que reconfortan, granos, semillas y frutos secos llenos de energía real.

Es saborear mieles crudas y tortillas hechas con maíces criollos, portadores de historia, sabor y cultura.

Es reconectar con el poder sanador de lo natural, a través de remedios herbolarios que nos cuidan desde generaciones.

Es cuidar también lo que usamos sobre nuestra piel, eligiendo productos de cuidado personal libres de ingredientes tóxicos y en armonía con nuestro cuerpo.

Volver al Punto de Origen es volver a escuchar a la naturaleza y al cuerpo. Es sanar desde la raíz, a través de una alimentación más consciente, más viva, más en armonía con la Tierra 🍯🐝🌱🌎✨☀️🥦🫐🧀🍞🫚🍠

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Abrimos de lunes a sábado 10:00 am-7:00 pm (los sábados cerramos a las 5:00 pm)

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12/03/2025

qué la masa madre es más fácil de digerir? 🍞✨

El pan de masa madre no solo tiene mejor sabor, también es más amigable con tu sistema digestivo. ¿La razón? Su proceso de fermentación lenta.

🌱 Fermentación natural: Las bacterias beneficiosas y levaduras presentes en la masa madre descomponen el gluten y otros antinutrientes, facilitando la digestión.

🌾 Menos gluten, más nutrientes: Este proceso también reduce el contenido de FODMAPs, responsables de la inflamación y molestias digestivas en algunas personas.

🦠 Microbiota feliz: La masa madre contiene prebióticos que alimentan a tus bacterias intestinales, favoreciendo una mejor salud digestiva.

Si amas el pan pero a veces te cae pesado, prueba la masa madre y siente la diferencia. 🙌🏼✨ ¿Ya lo has probado? Cuéntanos en los comentarios. 👇🏼💬

03/02/2025

¿Conoces los beneficios que obtienes al consumir el bulbo de hinojo? 🤗🌱✨

Aquí te dejamos 3 beneficios:

• Reducción de la ansiedad: El hinojo se ha utilizado tradicionalmente para tratar la ansiedad. Estudios recientes sugieren que el extracto de hinojo puede mejorar eficazmente los síntomas de la ansiedad. (healthline.com)

• Salud digestiva: El hinojo es conocido por favorecer la digestión, ya que reduce la inflamación en los intestinos, disminuyendo las bacterias que causan hinchazón. (webmd.com)

• Perfil nutricional rico: El hinojo es una buena fuente de carbohidratos y fibra dietética. También proporciona vitaminas y minerales importantes (como potasio) y puede ayudar a mantener una dieta saludable para el corazón. (healthline.com)

Incorporar el hinojo en tu dieta puede ser beneficioso tanto para tu salud mental como para tu salud física 😃💪🏻🏃🏽‍♀️‍➡️🏃‍♂️

Además, es un ingrediente que aportará una textura crujiente y un sabor anisado único a tus platillos.

¡Anímate a probarlo! Encuéntralo en nuestro Martes de Mercadito 🤩🌱🍄‍🟫🍆🥦🫛🥑🌽🥕🍠🫚🧅

03/02/2025

Te invitamos a nuestro Martes de Mercadito con venta directa del productor!!!🌱🍓🫐🥑🍆🍅🥦🥬🥒🌶🫑🥕🧄🧅🥔🍠🍞🧈🧀🍫🌰🍵

¡¡¡Estamos celebrando ya 8 años!!! Gracias ❤️

A partir de las 8:30 am, corre para que encuentres de todo!!! 🥑🥕🍅🏃🏻🏃🏻‍♀️

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🧡🌱🌻

📍PUNTO DE ORIGEN (junto a Picasso)

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03/02/2025

¿Sabes cuáles son los beneficios de los caldos de huesos? 🌱🐓🦃🐂

1. Ricos en colágeno y gelatina
→ Benefician la piel, articulaciones, cabello y uñas.

2. Aportan aminoácidos esenciales
→ Como glicina, prolina y glutamina, que favorecen la reparación intestinal y el sistema nervioso.

3. Favorecen la salud digestiva
→ Ayudan a sanar el intestino permeable y mejoran la absorción de nutrientes.

4. Apoyan el sistema inmunológico
→ Contienen minerales y compuestos que fortalecen las defensas.

5. Mejoran la salud ósea
→ Son fuente de calcio, magnesio y fósforo.

6. Favorecen la hidratación y desintoxicación
→ Aportan electrolitos y ayudan a eliminar toxinas.

¿Pero, cuál es el mejor para tus necesidades? ¿De pollo, pavo o de res?

1. Caldo de huesos de pollo
• Es ligero y fácil de digerir, ideal para cuando hay enfermedades o debilidad.
• Contiene altos niveles de colágeno tipo II, excelente para la salud de las articulaciones.
• Rico en cisteína, un aminoácido que ayuda a descongestionar los pulmones.
• Es ideal para apoyar el sistema inmunológico.

2. Caldo de huesos de pavo
• Similar al de pollo, pero con mayor cantidad de triptófano, un aminoácido que favorece la relajación y el sueño.
• Tiene más proteínas y es más espeso, por lo que es más saciante.
• Puede ser útil en dietas para bajar de peso o mantener la masa muscular.

3. Caldo de huesos de res
• Es más denso y rico en colágeno tipo I y III, ideal para la piel, tendones y ligamentos.
• Contiene mayor cantidad de minerales como hierro y zinc, lo que ayuda en casos de anemia.
• Aporta glucosamina y condroitina, esenciales para la regeneración de cartílago en las articulaciones.
• Tiene un sabor más intenso y es muy nutritivo para quienes buscan recuperación física o energética.

¿Cuál elegir?
• Para sistema inmunológico
→ Pollo
• Para relajación y descanso
→ Pavo
• Para articulaciones y piel
→ Res
• Para digestión y recuperación
→ Cualquiera de los tres 🥳🌱🐓🦃🐂

🤩✨Pedidos WA 777 4085261

📍Punto De Origen
Vicente Guerrero 478 Lomas de la Selva, Cuernavaca. Plaza Apolo, al lado del local de Picasso.

28/01/2025

Se acerca el día de La Candelaria!!! Tenemos los tamales que buscas, sin aceites hidrogenados, sin conservadores, sin glutamato monosódico y con opciones veganas o plant based 😋🤤😍🫔

Cerramos pedidos miércoles 29 de enero 🤩🙏🏻✨

🥬 VEGANOS CON SALSA VERDE: Ejote, Calabaza, Salsa verde
En una deliciosa masa con espinaca y aceite de oliva

🌶🥔🥕VEGANOS EN SALSA ROJA: Champiñón, Papa, Zanahoria con una riquísima salsa de chile
guajillo

🥥🍍DULCES: Coco, Nuez, Almendra, Pasa, Arándano, Piña y aceite de coco

🍗DE POLLO VERDES O ROJOS:
Todos elaboradoscon aceite de oliva (los dulces con aceite de coco)

*no contienen manteca ni animal, ni vegetal

🥬🌶🥔🥕🥥