15/11/2025
🍄 Los hongos más mortíferos del mundo:
Los Webcaps destruirán tus riñones antes de que te sientas enfermo.
Los hongos mortales de captura web (especie de Cortinarius) se encuentran entre los hongos más peligrosos del mundo, responsables de casos de envenenamiento que a menudo pasan sin reconocer hasta que es demasiado tarde.
La captura web mortal (Cortinarius rubellus) y la captura web del tonto (Cortinario orellanus) contienen orellanina, una toxina infame por su extremadamente largo retraso en los síntomas, a veces hasta tres semanas. Los primeros signos imitan la gripe, haciendo que el diagnóstico incorrecto sea común, pero la toxina sigue dañando silenciosamente los riñones.
Sin un tratamiento rápido y agresivo, el envenenamiento por orellanina puede conducir a una insuficiencia renal irreversible y a la muerte. Su parecido con los hongos comestibles solo aumenta el peligro, como se ve en el ampliamente publicitado caso de 2008 en el que el autor Nicholas Evans y miembros de la familia requirieron trasplantes de riñón después de comer caps web sin saberlo.
Los webcaps son sólo un miembro mortal de un grupo más amplio de hongos venenosos destacados por expertos.
Especies como la gorra de la muerte, ángeles destruyendo, gorra de cráneo otoño y Conocybe filaris contienen amatoxinas potentes capaces de causar fallos orgánicos graves.
Otros, como Podostroma cornu-damae, llevan toxinas que destruyen la piel, el cabello y los órganos internos. Aunque sólo una pequeña fracción de los hongos del mundo son mortalmente tóxicos, la similitud engañosa entre especies mortales y comestibles hace que la ingestión accidental sea una amenaza real. Para los forrajeros y excursionistas, la conciencia de estos hongos—y la precaución al recoger hongos salvajes—puede salvar vidas.
Fuente: Petruzzello, M. (2025). "7 de los hongos más venenosos del mundo", Britannica.