03/04/2025
Tristemente es la realidad de mucha gente, al ser EC, al inicio nuestra dieta puede hacerse complicada, principalmente por la costumbre de estar consumiendo tanto alimento procesado y comida rápida, sin embargo, la EC es una de las enfermedades "más fáciles" de "curar" (si me permiten la expresión) al ser nuestra medicina los alimentos que consumimos, debemos apegarnos siempre a alimentos frescos, por naturaleza libres de gluten, frutas, legumbres, carnes frescas...
(Repito) El principal problema de una persona recién diagnosticada, es que se desea seguir llevando una dieta "normal" en base a productos procesados y marcados como sin gluten, esto no es lo más recomendable por tanto conservador y carbohidratos, además de que son excesivamente carosy pegan directamente a nuestra economía. Es necesario replantear nuestra alimentación a un más natural, más básica, más sana, en la medida que lo hagamos nuestro organismo sana con más rapidez y definitivamente valen la pena. No está de más mencionar que el transgredir nuestra dieta implica dañar nuestro organismo severamente y aunque esa transgresión aparentemente "No haga daño" el efecto puede durar semanas o meses. Recuerda siempre: ante la duda no comer.