Trofologia y Plenitud

Trofologia y Plenitud La Trofología te ayuda a mantener un equilibrio entre lo que consumes y lo que desechas en tu organis

La Trofología te enseña a nutrir conscientemente tu cuerpo, de esta manera facilitarás todas sus funciones y dejarás de padecer síntomas por hacer malas elecciones alimenticias, aprenderás a seleccionar y combinar mejor tus alimentos para potenciar tu salud.

Las frutas y verduras son mucho más que alimento: son la medicina más pura que podemos ofrecer a nuestras células. Cada ...
01/12/2025

Las frutas y verduras son mucho más que alimento: son la medicina más pura que podemos ofrecer a nuestras células. Cada bocado de color:

🍓 FRESAS: Antioxidantes que protegen tus células del envejecimiento
🥦 BRÓCOLI: Desintoxica y fortalece tu sistema inmunológico
🍊 NARANJAS: Vitamina C que repara tejidos y rejuvenece
🥬 ESPINACAS: Hierro que da energía y vida a tu sangre
🫐 ARÁNDANOS: Protegen tu cerebro y memoria

La naturaleza nos regala todo lo que necesitamos para vibrar de salud. No se trata de suplementos costosos, sino de elegir conscientemente en cada comida.

🍓Tarta Vegana de Fresa 🌾 Ingredientes:Para la corteza:* 2 tazas harina de avena (208 g)* 1 taza almendras molidas (110 g...
30/11/2025

🍓Tarta Vegana de Fresa

🌾 Ingredientes:

Para la corteza:

* 2 tazas harina de avena (208 g)
* 1 taza almendras molidas (110 g)
* 1 cda linaza molida (9 g)
* 2 cdas fécula de maíz (18 g)
* ½ taza azúcar morena (100 g)
* ¼ cdita sal
* ½ taza + 2 cdas margarina o aceite de coco frío (140 g)
* 2 cditas extracto de vainilla

Para el relleno:

* 2 tazas fresas frescas o congeladas (285 g)
* 400 ml leche de coco full-fat
* ½ taza azúcar morena (100 g)
* 1 cda jugo de limón (15 ml)
* 1 cda fécula de maíz (9 g)
* 1 cda agua
* 2 cditas agar agar

👩‍🍳 Instrucciones

1️⃣ Prepara la corteza

1. Mezcla la harina de avena, almendras, linaza, fécula, azúcar y sal.
2. Agrega la margarina o aceite de coco frío y la vainilla. Mezcla con cortador de masa o espátula hasta obtener textura arenosa
3. Engrasa un molde desmontable.
4. Coloca la mezcla y presiona sobre el fondo y paredes (tip: humedece tus manos).
5. Congela 20 minutos.
6. Hornea a 180°C por 24 min.
7. Apaga el horno y deja reposar 8 min sin abrirlo. Enfría completamente.

2️⃣ Prepara el relleno

1. Licúa fresas, leche de coco, azúcar y limón.
2. Lleva a una olla a fuego medio.
3. Mezcla la fécula con el agua y agrégala.
4. Añade el agar agar poco a poco.
5. Cuando hierva, cocina 2 minutos para activar el agar.
6. Cuela la mezcla y viértela sobre la corteza.

3️⃣ Finaliza

1. Enfría y refrigera mínimo 2 horas hasta que esté firme.
2. Decora con fruta fresca ✨
3. Consérvala en refrigeración.

No todas las frutas se llevan bien entre sí. Algunas combinaciones pueden causar mala digestión, fermentación intestinal...
30/11/2025

No todas las frutas se llevan bien entre sí. Algunas combinaciones pueden causar mala digestión, fermentación intestinal o pérdida de nutrientes.

✅ Combinaciones buenas con frutas
- Frutas dulces entre sí
Ejemplo: plátano + papaya + mango.
Digestión armónica, energía rápida y aporte de vitaminas.

- Frutas ácidas entre sí
Ejemplo: naranja + kiwi + piña.
Refrescantes, ricas en vitamina C, fortalecen defensas.

- Frutas semiácidas con dulces o ácidas (pero no ambas a la vez)
Ejemplo: manzana + pera (con dulces) o manzana + fresa (con ácidas).
Buen equilibrio digestivo.

🌰 Frutas con frutos secos o semillas: combinaciones recomendadas
- Frutas frescas + frutos secos:
Ejemplo: manzana con almendras, plátano con nueces, uvas con avellanas.
Beneficio: equilibrio entre azúcares naturales y grasas saludables, ideal para energía sostenida.

- Frutas deshidratadas + semillas:
Ejemplo: dátiles con semillas de sésamo, pasas con semillas de girasol.
Beneficio: alto aporte de minerales (cobre, fósforo, zinc) y saciedad.

Mix energético: Frutas como dátiles o plátano con nueces y semillas de chía → excelente para deportistas o como snack nutritivo.

❌ COMBINACIONES QUE CONVIENE EVITAR
- Frutas dulces + frutas ácidas
Ejemplo: plátano + naranja, dátiles con limón.
Problema: las frutas dulces requieren digestión lenta, mientras que las ácidas aceleran la fermentación, generando gases y malestar.

- Frutas dulces + frutas semiácidas
Ejemplo: papaya con piña, mango con fresas.
Puede alterar la absorción de nutrientes y causar acidez estomacal.

- Frutas muy acuosas con frutas densas
Ejemplo: sandía + manzana, melón + uvas.
Las acuosas se digieren rápido, las densas lento → indigestión.

- Frutas con comidas muy pesadas (carnes, fritos, harinas refinadas)
- Ejemplo: comer melón después de una pizza.
- La fruta se digiere rápido y fermenta en el estómago lleno.

🥛FRUTAS CON LECHE:
Combinaciones que funcionan
- Frutas con yogur natural o leches vegetales
Ejemplo: mango + yogur de coco, fresa + leche de almendras.
Digestión ligera, aporte de probióticos y grasas saludables.

- Frutas muy dulces (plátano, mango, papaya): se toleran mejor con leche.
Pueden resultar pesadas si se consumen en exceso.

Combinaciones problemáticas
- Frutas ácidas (cítricos, piña, kiwi, fresa)
El ácido cítrico coagula la leche, causando indigestión, gases o “leche cortada”.
Recomendación: si quieres batidos, usa leche vegetal (almendra, avena, coco) que combina mejor con frutas ácidas y evita problemas digestivos.

🌟 Reglas de oro
- No mezclar más de dos tipos de frutas diferentes en una sola preparación.
- Agrupar por familias: dulces con dulces, ácidas con ácidas, semiácidas con una sola categoría.
- Frutas acuosas (sandía, melón): mejor solas y en ayunas.

Jugo diurético de sandía y limón🍉🍋La sandía es una fruta poderosa: contiene 91% de agua y vitaminas A, B y C, nutrientes...
29/11/2025

Jugo diurético de sandía y limón🍉🍋

La sandía es una fruta poderosa: contiene 91% de agua y vitaminas A, B y C, nutrientes que ayudan a prevenir y combatir daños renales gracias a su efecto antioxidante.
Además, es naturalmente diurética, ideal para ayudar a depurar y reducir el riesgo de urolitiasis (formación de piedras).

🍋 Por su parte, los cítricos —en especial el limón— aportan un efecto alcalinizante en la o***a, lo que disminuye la posibilidad de formar cálculos.

Ingredientes:
✔️ 2 tazas de sandía en cubos (300 g)
✔️ 1 limón

Preparación:
1️⃣ Corta la sandía y retira la cáscara.
2️⃣ Exprime el limón.
3️⃣ Licúa ambos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
4️⃣ Bebe inmediatamente.
✨ Si quieres, agrega unos cubos de hielo.

💚 Una receta refrescante, simple y perfecta para apoyar tu bienestar renal.

🍯 Beneficios de la Miel de Abeja y sus CombinacionesLa miel es un superalimento lleno de propiedades increíbles, y cuand...
28/11/2025

🍯 Beneficios de la Miel de Abeja y sus Combinaciones

La miel es un superalimento lleno de propiedades increíbles, y cuando la combinas con otros ingredientes potencia sus efectos. Aquí algunas combinaciones que puedes usar en tu día a día:

🍯🍋 Miel + Limón: Alivia tos y dolor de garganta.
🍯🧄 Miel + Ajo: Refuerza el sistema inmunológico.
🍯🫚 Miel + Jengibre: Mejora la digestión y reduce náuseas.
🍯🍵 Miel + Té Verde: Aumenta la energía y acelera el metabolismo.
🍯🥛 Miel + Leche: Favorece el sueño y calma el sistema nervioso.
🍯🧈 Miel + Mantequilla: Suaviza la garganta irritada.
🍯💧 Miel + Agua Tibia: Hidrata y desintoxica el organismo.
🍯🥥 Miel + Aceite de Coco: Nutre la piel y el cabello.
🍯🌿 Miel + Canela: Regula el azúcar y mejora la circulación.
🍯🌱 Miel + Menta: Alivia problemas digestivos y refresca.
🍯🫐 Miel + Arándanos: Antioxidante para la salud celular.
🍯🥕 Miel + Zanahoria: Mejora salud ocular y piel.
🍯🍊 Miel + Naranja: Refuerza defensas y aporta energía.
🍯🌰 Miel + Nueces: Grasas saludables y energía sostenible.

✨ Incluye estas combinaciones naturales para fortalecer tu bienestar todos los días.

La enfermedad renal crónica avanza silenciosamente, pero tus hábitos diarios pueden marcar una gran diferencia. La trofo...
27/11/2025

La enfermedad renal crónica avanza silenciosamente, pero tus hábitos diarios pueden marcar una gran diferencia. La trofología, a través de la combinación consciente de alimentos, ayuda a disminuir la inflamación, reducir toxinas y apoyar la función de los riñones.

💚 ¿Cómo ayuda la trofología?

✔️ Reduce la carga tóxica en sangre
✔️ Disminuye la inflamación celular
✔️ Favorece la digestión y eliminación adecuada
✔️ Aporta nutrientes clave para proteger el sistema renal

🍏 Alimentos aliados para tus riñones:

🥒 Vegetales verdes: ayudan a alcalinizar y desinflamar
🍉 Frutas ricas en agua: hidratación celular profunda
🌾 Granos enteros: energía limpia y menos residuos
🌿 Hierbas como perejil y cilantro: apoyan la depuración natural

❌ Evita: exceso de sal, embutidos, lácteos procesados, azúcares y combinaciones pesadas que generan sobrecarga renal.

El magnesio es un mineral esencial que participa en más de 300 reacciones en nuestro cuerpo. Desde producir energía hast...
26/11/2025

El magnesio es un mineral esencial que participa en más de 300 reacciones en nuestro cuerpo. Desde producir energía hasta mantener nuestros huesos fuertes y nuestro sistema nervioso calmado.

Si a menudo tienes calambres, te sientes fatigado o tienes problemas para dormir, quizás tu cuerpo te esté pidiendo más magnesio.

¡No te preocupes! Es fácil incorporarlo a tu dieta. Aquí tienes las mejores fuentes:

🥬 Fuentes Vegetales

▪️ Espinacas y acelgas: Un puñado en tus ensaladas o batidos hace maravillas.
▪️Aguacate: Delicioso, lleno de grasas saludables.
▪️Almendras, anacardos y nueces: El snack perfecto para recargar energía.
▪️Semillas de calabaza y girasol: Espolvoréalas en tu yogur o ensalada.
▪️Plátanos: La fruta ideal para deportistas, por su potasio y magnesio.

🌾 Granos Integrales y Legumbres

▪️Quinoa: Un pseudocereal completo que es una bomba de nutrientes.
▪️Avena: Empieza el día con un buen bowl de avena.
▪️Lentejas y garbanzos: Ideales para guisos, ensaladas y hummus.

🍫 Chocolate negro (mín. 70% cacao): Una o dos onzas al día pueden ser tu dosis diaria de alegría y magnesio.

💧 No te olvides del Agua
El agua mineral también puede ser una fuente importante de magnesio.

💡 Consejo final: Una dieta variada y colorida, rica en alimentos frescos y sin procesar, es la mejor garantía para obtener todo el magnesio que tu cuerpo necesita.

🥤Jugo natural para limpiar arterias y fortalecer el corazón Una combinación poderosa de ingredientes que te ayudará a li...
25/11/2025

🥤Jugo natural para limpiar arterias y fortalecer el corazón

Una combinación poderosa de ingredientes que te ayudará a limpiar las arterias y fortalecer tu corazón.

🥕 Ingredientes que necesitas:
* 1 taza de fresas frescas
* 1 naranja pelada
* 1 zanahoria mediana
* 1 rodaja de remolacha cruda
* 1 vaso de agua (opcional)

🧃 Preparación fácil:

1. Licúa por 1-2 minutos todos los ingredientes
¡Y listo!

8 TIPOS DE MAGNESIO Y PARA QUÉ SIRVEN 🌿El magnesio es un mineral esencial para cientos de funciones en el cuerpo, pero ¿...
24/11/2025

8 TIPOS DE MAGNESIO Y PARA QUÉ SIRVEN 🌿

El magnesio es un mineral esencial para cientos de funciones en el cuerpo, pero ¿sabías que existen diferentes tipos y cada uno tiene beneficios específicos? Aquí te dejo una guía rápida 👇

1️⃣ Citrato de Magnesio
Apoya el estreñimiento y la desintoxicación.

2️⃣ Glicinato de Magnesio
Excelente para relajar el cuerpo y mejorar el sueño 🌙✨

3️⃣ Malato de Magnesio
Ayuda a mejorar la energía y el dolor crónico ⚡

4️⃣ Taurato de Magnesio
Beneficia la salud del corazón ❤️ y el control del azúcar en sangre.

5️⃣ Treonato de Magnesio
Favorece la memoria y la función cognitiva 🧠

6️⃣ Cloruro de Magnesio
Apoya la salud de la piel y la recuperación muscular 💪🌿

7️⃣ Sulfato de Magnesio (Sales de Epsom)
Relaja los músculos adoloridos.

8️⃣ Óxido de Magnesio
Ayuda a combatir la acidez estomacal.

✨ Si vas a suplementar, elige el que mejor se adapte a tus necesidades y, si puedes, consulta con un profesional de salud.

¿Ya has probado alguno? ¿Cuál te funciona mejor? 👇

BERENJENAS AL QUESO ✨🍆Si quieres una opción deliciosa, sencilla y con mucho sabor, ¡esta receta te va a encantar! Ideal ...
23/11/2025

BERENJENAS AL QUESO ✨🍆

Si quieres una opción deliciosa, sencilla y con mucho sabor, ¡esta receta te va a encantar! Ideal como botana, cena ligera o acompañamiento.

INGREDIENTES:

• 1 berenjena
• 100 g de queso gruyer en rebanadas
• ¼ cdita de orégano
• Ajo en polvo al gusto
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN:

1️⃣ Corta la berenjena en rodajas y colócala en una charola. Espolvorea sal y deja reposar un par de horas.
2️⃣ Enjuaga para retirar el líquido que soltó.
3️⃣ Calienta aceite en una sartén y fríe las rodajas hasta dorar ligeramente.
4️⃣ Colócalas en una charola, agrega el queso, un poco de aceite, ajo en polvo y orégano.
5️⃣ Hornea a 180 °C por 10 minutos o hasta que el queso gratine. 🤤🔥

🧠🌿 Especias que activan tu cerebroEstas 8 maravillas naturales pueden ayudarte a mejorar tu claridad mental, memoria y e...
22/11/2025

🧠🌿 Especias que activan tu cerebro

Estas 8 maravillas naturales pueden ayudarte a mejorar tu claridad mental, memoria y enfoque:

🌿 Cúrcuma – combate la neblina mental
🍯 Canela – potencia la memoria
🫚 Jengibre – mejora la concentración
🌸 Azafrán – eleva el estado de ánimo
⚫ Pimienta negra – ayuda a absorber nutrientes
🌟 Clavo de olor – protege las células cerebrales
🌱 Cardamomo – calma la mente
🥧 Nuez moscada – despierta la creatividad

Agrégalas a tus comidas, tés o batidos y ¡dale un impulso natural a tu cerebro!

🥤 Batido Alto en Hierro✨ Ingredientes: • 1 taza de espinacas frescas • 1 kiwi (pelado) • 1 banana (madura) • ½ taza de r...
21/11/2025

🥤 Batido Alto en Hierro

✨ Ingredientes:

• 1 taza de espinacas frescas
• 1 kiwi (pelado)
• 1 banana (madura)
• ½ taza de rodajas de piña (fresca o congelada)
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1 taza de agua o leche vegetal (almendra, avena…)
• (Opcional) Hielo al gusto

👩‍🍳 Preparación:

1. Hidrata las semillas de chía en un poquito de agua por 10 minutos.
2. Coloca en la licuadora las espinacas, el kiwi, la banana y la piña.
3. Agrega la chía hidratada y el agua/leche vegetal.
4. Licúa hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
5. Sirve inmediatamente y disfruta.

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