Ale Pedroza Nutrición

Ale Pedroza Nutrición Información, tips, recetas y motivación para llevar un estilo de vida saludable.

Si apenas te decidiste a comenzar un nuevo estilo de vida, aquí te dejo 5 tips que te pueden ayudar en tu proceso 😉🍔 Nin...
11/01/2023

Si apenas te decidiste a comenzar un nuevo estilo de vida, aquí te dejo 5 tips que te pueden ayudar en tu proceso 😉

🍔 Ningún alimento por si solo tiene la función de "engordar" o "adelgazar", sólo recordemos que el abuso de cualquier alimento tiene repercusiones en la salud.

🚴‍♀️ Si te dijeron: "tienes que hacer ejercicio", no significa que tengas que inscribirte a un gim o matarte haciendo cardio, simplemente tienes que MOVERTE, cualquier actividad que acelere tu corazón es tomado como actividad física, claro! hay que hacerlo con regularidad. 🤓

😴 El tener un sueño de calidad es benéfico en muchos aspectos, por ejemplo: te mantiene descansado y por lo tanto mas alerta y con energía 🔋, ayuda con la formación de masa muscular en niños y adultos 💪, libera hormonas sexuales que contribuyen a la pubertad y a la fertilidad 🤰, crea citoquinas, hormonas que ayudan al sistema inmune, entre muchas otras.

🍾 Si bien no tienes que eliminar por completo el alcohol, es posible que solo debas consumirlo de manera más consciente. Debes estar atento de la cantidad y el tipo de bebidas que eliges.

🤯 Estudios recientes revelan que comer de forma compulsiva, asociado al estrés, tiene relación con mayor prevalencia de sobrepeso, obesidad y aumento de grasa abdominal, principalmente en las mujeres 👩‍🦰, así que, a meditar se ha dicho o reencontrarte con ese hobby 😍

Espero que te hayan servido éstos tips y recuerda que ES TU PROCESO, DISFRÚTALO Y VE A TU PROPIO RITMO! 💚

Hola de nuevo!! 😃Yo sé que ya está adelantado el mes pero, ¿ya tienes tus propósitos para éste 2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣?. Te cuento ...
09/01/2023

Hola de nuevo!! 😃

Yo sé que ya está adelantado el mes pero, ¿ya tienes tus propósitos para éste 2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣?. Te cuento que siempre hago una lista pero nunca le doy la suficiente importancia y éste año decidí comprometerme conmigo y llevarlos a cabo lo mejor posible. 😎
Te comparto mi lista de propósitos para éste año. ¿Coincidimos en alguno? ¡Cuéntame! 🤩

Empezaremos el 2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣ con toda la actitud!! Tendremos información, actividades y sorpresas para tí! 😍¡ESPÉRALO! 🤩
04/01/2023

Empezaremos el 2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣ con toda la actitud!! Tendremos información, actividades y sorpresas para tí! 😍

¡ESPÉRALO!
🤩

ALMENDRAS!!! 😍Ideales para consumir en casa, en el trabajo o simplemente para llevarte como snack; las almendras son una...
06/07/2022

ALMENDRAS!!! 😍Ideales para consumir en casa, en el trabajo o simplemente para llevarte como snack; las almendras son una forma muy versátil de alimentarte de manera saludable.

VALOR NUTRICIONAL 👩‍⚕️

*Proteínas: 💪🏽
Las proteínas son el componente principal de las células y tienen como función básica la regeneración y reparación de tejidos corporales como el músculo, el cabello, las uñas; por otro lado, intervienen en la regulación de funciones metabólicas, realizando funciones enzimáticas, hormonales, reguladoras, entre otras.
*Fibra: 🫶
Ayuda a mantener la salud intestinal.
*Grasas insaturadas: 🫀
Principales en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
*Vitamina E: 👁
Ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardiacas, ateroesclerosis y otros tipos de enfermedades cardiovasculares, minimiza el riesgo de afecciones oculares, tiene función inmunitaria, entre otras.
* Riboflavina, tiamina y niacina: 🏃‍♀️
Liberar energía, oxidación de grasas, proteínas e hidratos de carbono.
*Hierro: 🧠
Su función es llevar el oxígeno a todos los tejidos a través de la sangre.
Formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina; Funcionamiento normal del metabolismo productor de energía; Funcionamiento normal del sistema inmunitario; Función cognitiva normal
*Potasio: 🦵🏽
Ayuda a la función de los nervios y a la contracción de los músculos y a que su ritmo cardiaco se mantenga constante. También permite que los nutrientes fluyan a las células y a expulsar los desechos de estas.
*Calcio: 🦴
El calcio es el mineral más abundante en el organismo. Casi todo el calcio se almacena en los huesos y los dientes, lo que les da estructura y rigidez. El cuerpo necesita calcio para que los músculos se muevan y los nervios transmitan mensajes desde el cerebro hasta las distintas partes del cuerpo.
*Magnesio: 💪🏽
Regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la sangre, y la presión sanguínea.
*Fósforo: 🦷
Su principal función es la formación de huesos y dientes. Trabaja con las vitaminas del complejo B ayudando al correcto funcionamiento de los riñones, contracción de músculos, entre otros.

Éstas 3 imágenes son 3 pensamientos positivos que debemos repetirnos todos los días para ELEGIRNOS A NOSOTROS MISMOS ANT...
25/04/2022

Éstas 3 imágenes son 3 pensamientos positivos que debemos repetirnos todos los días para ELEGIRNOS A NOSOTROS MISMOS ANTES QUE TODO =

❤️Amor: Sentimiento de vivo afecto e inclinación hacia una persona o cosa a la que se le desea todo lo bueno.

🥰Amor propio:
El amor propio es un ingrediente muy importante para g***r de bienestar psicológico y lo podemos definir como la aceptación de los sentimientos que tenemos por nosotros mismos, hacia nuestro físico, personalidad, carácter, actitudes y comportamientos.

👩‍⚕️La psicoterapeuta de parejas Frauky Jiménez explica que “la forma de pensar sentir y actuar, cuando se tiene amor propio, permite que las personas se acepten y respeten a sí mismas, que confíen y crean en sus habilidades, en lo que verdaderamente quieren”.

✨En conclusión, debemos tener en cuenta que amarnos a si mismo debe ser una filosofía de vida y es una responsabilidad individual que debemos procurar en nuestra cotidianidad las mejores cosas para nosotros mismos y evitando todo aquello que nos dañe como victimizarse, exigirse más de la cuenta, descalificarse, hablar mal de sí mismo.✨

Si ya has intentado de todo y no has visto un resultado favorecedor y/o que dure, te dejo 10 razones por las cuales no h...
26/03/2022

Si ya has intentado de todo y no has visto un resultado favorecedor y/o que dure, te dejo 10 razones por las cuales no has podido llegar a tu objetivo de bajar el porcentaje de grasa. 😀

1. Comer mas de lo que necesitas: el cuerpo necesita cierto número de calorías (obtenidas de los alimentos) para realizar todas las funciones fisiológicas del cuerpo (como respirar) y además nuestras actividades diarias (caminar, entrenamiento, etc.), si consumimos más de lo necesario, se almacenan como grasa principalmente visceral o central.

2. No consumes suficiente proteína: Mientras se está en déficit de energía, los efectos a la par del ejercicio y la proteína pueden, bajo algunas circunstancias, permitir
simultáneamente pérdida de grasa corporal y ganancia de músculo.

3. No basas tu dieta en comida real: No digo que NO a los suplementos alimenticios, únicamente recomiendo un consumo adecuado de ellos, ya que, se prefieren por practicidad el consumo excesivo de éstos en lugar de los alimentos.

4. Falta de actividad física: Ya conocemos los beneficios de ésta, entre los cuales está la secreción de la endorfina ("hormona de la felicidad"), mas vitalidad, energía, fortalece la estructura ósea y muscular, retarda enfermedades crónicas, reduce estrés, metabolismo de las grasas y aumenta sistema inmune, por mencionar algunas; ahora imagínate lo que le estamos haciendo a nuestro cuerpo sin ésta importantísima actividad!.

5. No duermes bien o lo suficiente: La falta de éste provoca una alteración en la regulación de la grelina y leptina, son hormonas reguladoras del hambre y saciedad; por lo tanto disminuye la saciedad y aumenta el cortisol = mayor apetito y comemos más.

6. Tu microbiota está alterada: La microbiota intestinal (o conocida anteriormente como flora intestinal) es una comunidad de microorganismos vivos residentes en el intestino; diversos factores pueden intervenir en su adecuado desarrollo como: la dieta, el estilo de vida, el consumo de antibióticos o el proceso de envejecimiento.

7. Te relajas demasiado en tus fines de semana: Ésto no significa que no tengas una rica comida familiar o una reunión con los amigos, si no que, procures no caer en excesos en alimentos demasiado grasosos, condimentados y con el alcohol.

8. Llevas mucho tiempo a dieta: Una "dieta" mal planeada puede darte resultados en los primeros meses pero, a la larga puedes llegar a ese punto de "estancamiento" que ya no bajas mas, ésto puede deberse a que tu organismo no está recibiendo las cantidades adecuadas de nutrimentos y en lugar de aprovecharlas y disminuir grasa, almacena en reservas adiposas (grasa).

9. Mal manejo del estrés: Como lo mencioné anteriormente, éste produce cortisol en nuestro organismo, lo que provoca que tengamos menor sensación de saciedad y por lo tanto comemos más a tal grado de llegar a los "atracones". Por eso es recomendable llevar a cabo alguna actividad para el manejo del estrés, por ejemplo la meditación guiada o yoga.

10. Falta de constancia: Recuerda que se llega al éxito con la suma de pequeños esfuerzos, así que ármate de valor y fuerza de voluntad y da ese primer paso para un camino lleno de salud!!

Nunca es buen ni mal momento para empezar a perseguir tus sueños y metas, empieza hoy! te prometo que no te arrepentirás...
26/03/2022

Nunca es buen ni mal momento para empezar a perseguir tus sueños y metas, empieza hoy! te prometo que no te arrepentirás 😉

Empieza el calorcito y éste postre es una buena opción para refrescarnos y obtener una buena cantidad de nutrientes como...
07/03/2022

Empieza el calorcito y éste postre es una buena opción para refrescarnos y obtener una buena cantidad de nutrientes como: fibra, Omega 3, Vitamina E, ácido fólico y minerales como calcio, hierro y zinc. 🤩
Además de que disminuir el colesterol y glucosa en sangre. 🤓

INGREDIENTES:
🍫1/4 tza de semillas de chia ó 3 cdas soperas.
🍫1 tza de leche ó bebida vegetal.
🍫1 cda sopera de cacao en polvo.
🍫1 cdita de vainilla.
🍫 Stevia o monk fruit.
🍫Toppings al gusto (frutas, frutos secos, coco, etc.)
🤩 Si gustas, también puedes agregarle tu proteína en polvo.

PREPARACIÓN:
👩‍🍳Mezclar todos los ingredientes en una tazón.
👩‍🍳Revolver bien para que las semillas no queden en el fondo, tapar y dejar reposar en el refri toda la noche.
👩‍🍳Decora con tus toppings favoritos 😍.

¡DISFRUTEN!

El plátano es una fruta que podemos encontrar durante todo el año y bastante común en nuestros hogares siendo una opción...
07/03/2022

El plátano es una fruta que podemos encontrar durante todo el año y bastante común en nuestros hogares siendo una opción muy práctica para acompañar en cualquiera de nuestras comidas.
Es una fuente de nutrientes y sustancias no nutritivas como: Fibra, potasio, vitamina B6 e inulina, pero va a depender mucho de su estado de maduración para adquirir diferentes nutrientes.

🍌Fase 1, el plátano está verde, no tiene azúcar. Es una gran fuente de prebióticos que benefician la salud intestinal, tiene un índice glucémico más bajo, el organismo descompondrá el almidón en glucosa elevando el nivel de azúcar en sangre de una forma lenta. Como contrapartida, el sabor es más amargo y la ingesta de plátanos verdes puede provocar que uno se sienta más “hinchado”.
🍌Fase 2, empieza la maduración. Aún es verde. Ya tiene un alto contenido en fibra y poca azúcar. Cuenta con un índice glucémico más alto, por lo que es más fácil de digerir, tiene menos almidón para descomponer y el sistema digestivo podrá absorber los nutrientes con rapidez. En este momento aporta gran cantidad de antioxidantes.
🍌Fase 3, maduro, en perfecto estado y de buen color, amarillo sin manchas. Tiene una mayor carga de antioxidantes y un alto contenido en fibra; son fuente de pectina, un tipo de fibra que actúa como un prebiótico y que, al ser fermentada en el colon junto al almidón resistente, originan butirato, elemento que favorece y mejora la salud intestinal.
🍌Fase 4, un plátano muy maduro, se caracteriza por tener varias manchas oscuras. En esta fase tiene un menor contenido de vitaminas y minerales, y el contenido de azúcar se incrementa paralelamente al número de manchas marrones.
🍌Fase 5, el plátano es completamente café u oscuro, ya está muy maduro. Es el momento del mayor contenido de azúcar.

Ahora ya sabes qué nutrientes estarás ingiriendo de acuerdo a la fase de maduración de ésta fruta! 😀

Seguramente has leído ésta frase:  "Todavía no soy ni la mitad de lo que deseo ser, aún hay mucho que trabajar en mí..."...
17/02/2022

Seguramente has leído ésta frase: "Todavía no soy ni la mitad de lo que deseo ser, aún hay mucho que trabajar en mí..."

Ésta no aplica únicamente en el estado de salud o físico, también en nuestras metas como profesionales, como mujer, como hombre, etc. alejándonos de todo lo que NO SUMA para nosotrxs.

No nos rindamos! tenemos que darle prioridad a lo importante, YO!

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Se acerca el día del Nutriólogo!! 🥰🥳Y por esa razón les comparto un poquito de lo que hacemos y, de acuerdo a las dudas ...
26/01/2022

Se acerca el día del Nutriólogo!! 🥰🥳

Y por esa razón les comparto un poquito de lo que hacemos y, de acuerdo a las dudas que me han hecho llegar (muchas gracias! 🤗) les comparto también algunos términos utilizados por nosotros ☺️

Ahora estás mas informado! 😉

Nadie dijo que fuera fácil, pero tampoco es imposible 😉 y la respuesta es LA CONSTANCIA 🤩
24/01/2022

Nadie dijo que fuera fácil, pero tampoco es imposible 😉 y la respuesta es LA CONSTANCIA 🤩

Hot cakes de avena con espinacas 🥞, seguro de quedaste con cara de "what?" 😲, lo mismo dijeron mis pacientes cuando se l...
23/01/2022

Hot cakes de avena con espinacas 🥞, seguro de quedaste con cara de "what?" 😲, lo mismo dijeron mis pacientes cuando se los recomendaba en sus menús 😁, pero la verdad es que saben deliciosos y muy nutritivos 😋, sigue leyendo, te cuento cómo hacerlos 😉.

INGREDIENTES:
🥞 1/2 pza de plátano
🥞 1/4 tza de avena cruda
🥞 1/2 tza de claras de huevo
🥞 1 tza de espinacas crudas
🥞 1 cdita de polvo para hornear
🥞 Chorrito de vainilla
🥞 Stevia o monk fruit
🥞 Canela al gusto

PREPARACIÓN:
👩‍🍳 Licúa muy bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
👩‍🍳 En un sartén coloca un poco de la mezcla y cocina por 2-3 min o hasta que la superficie se llene de burbujas y voltea.
👩‍🍳 Sirve con tu mermelada de frutas (bajo en azúcar) y fruta favorita.
Y A DISFRUTAR!! 🥰

Si los haces, cuéntame cómo te fue, me va a encantar leerte. 😍

¿Alguna vez te han dicho que la fruta engorda?... o que el jugo de limón en ayunas te va a ayudar a "quemar grasa"..? 😮P...
23/01/2022

¿Alguna vez te han dicho que la fruta engorda?... o que el jugo de limón en ayunas te va a ayudar a "quemar grasa"..? 😮

Pues déjame decirte que es falso! 💔

Desgraciadamente existen muchísimos mitos de la nutrición en Internet y falta de información que, lejos de hacer un bien para nuestra salud, termina provocándonos todo lo contrario. 😌

Aquí les comparto un algunos de los mitos que me han compartido mis pacientes. Te identificas con alguno? 🤪

No te rindas!, nunca sabes que tan cerca estás de tu meta. 🏃🤩Tropieza,  cae, pero siempre levántate y sigue!! 🔥         ...
23/01/2022

No te rindas!, nunca sabes que tan cerca estás de tu meta. 🏃🤩

Tropieza, cae, pero siempre levántate y sigue!! 🔥

💡Si un día se te antoja probar algo diferente, rico y súper fácil… Ésta podría ser una buena opción!! ❤️PASTA CON CARNE ...
23/01/2022

💡Si un día se te antoja probar algo diferente, rico y súper fácil… Ésta podría ser una buena opción!! ❤️

PASTA CON CARNE Y VERDURAS 🍝
Porciones: 3-4

INGREDIENTES:
💛 200 gr de pollo picado en cuadros grandes
💛 1 diente de ajo
💛 100 gr de Cherry o jitomate picado en cuadritos
💛 Espinacas al gusto
💛 1 cdita de mantequilla
💛 1 tza de leche descremada
💛 15 gr de queso parmesano
💛 150 gr de macarrones o de tu pasta favorita
💛 Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
1. Asa el pollo con sal y pimienta al gusto y reservar.
2. En un sartén coloca la mantequilla, el diente de ajo picado, los jitomates Cherry y las espinacas.
3. Agrega la leche, sal y pimienta al gusto y déjalo hervir 1 minuto.
4. Agrega la carne cocida.
5. Sirve en tu plato favorito y decora con quesito.

Y listo!!! se te antojó? 😍

Platícame, qué te pareció? 😇

La mayoría de las personas se centran en la pérdida de peso, ver en cada sesión un número menor en la báscula y además e...
23/01/2022

La mayoría de las personas se centran en la pérdida de peso, ver en cada sesión un número menor en la báscula y además en muy poco tiempo, sometiéndose a dietas restrictivas y extremas, sumándole cardio en exceso. No suena nada bien, ¿verdad?. 😕
Y, por si esto no fuera poco, este deseo intuitivo pero equivocado, se ve reforzado por programas de televisión como “The biggest loser”, en los que se determina el éxito o fracaso en base al peso total perdido.

PESO:
Cuando hablamos de peso nos estamos refiriendo a la temida cifra que nos da la báscula. El peso incluirá tanto la grasa, como los músculos, agua, hueso y tooooodo lo demás que hay en nuestro cuerpo.
Éste puede disminuir haciendo actividad física 🏃 y una correcta alimentación 🍉, pero no significa que estés oxidando grasa exactamente.

Si lo que buscas es estar en forma y definida no te pongas como meta un peso determinado, mejor busca un correcto porcentaje de grasa y aumenta volumen muscular 😊.
¿Perder peso?, en realidad quiero decir, perder grasa… 😉

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Guanajuato
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