Nutriologa Elizabeth Montañez

18/11/2025

11/10/2025

05/10/2025

El camote es un alimento rico en nutrientes esenciales para una dieta equilibrada.

Beneficios Nutricionales
1. *Rico en Vitaminas y Minerales*: El camote es una excelente fuente de vitaminas A y C, así como de minerales como el potasio y el hierro.
2. *Alto en Fibra*: El camote es rico en fibra dietética, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
3. *Propiedades Antioxidantes*: El camote contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
4. *Bajo en Calorías*: El camote es relativamente bajo en calorías, lo que lo convierte en un alimento ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.

Información Nutricional por 100g de Camote
- *Calorías*: 86 kcal
- *Carbohidratos*: 20.1 g
- *Fibra*: 3.3 g
- *Proteínas*: 1.6 g
- *Grasas*: 0.2 g
- *Vitamina A*: 14,187 UI
- *Vitamina C*: 2.4 mg
- *Potasio*: 337 mg
- *Hierro*: 0.6 mg

Beneficios para la Salud
1. *Mejora la Visión*: La vitamina A en el camote puede ayudar a mejorar la visión y a prevenir problemas de visión relacionados con la edad.
2. *Fortalece el Sistema Inmunológico*: La vitamina C y otros antioxidantes en el camote pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades.
3. *Apoya la Salud Digestiva*: La fibra en el camote puede ayudar a mejorar la digestión y a prevenir problemas gastrointestinales.

05/10/2025

El camote está disponible en México durante todo el año, gracias a sus dos ciclos de cultivo:
- *Ciclo de temporal*: junio a octubre/noviembre, con una mayor demanda en noviembre, especialmente durante el Día de Mu***os.
- *Ciclo de invierno*: diciembre a mayo/junio, cuando se produce la "semilla" para la plantación de verano o temporal.

En México, las principales temporadas de cosecha son :
- *Cosecha principal*: noviembre, coincidiendo con el Día de Mu***os.
- *Cosecha secundaria*: puede variar dependiendo de la región y el clima, pero generalmente ocurre entre abril y junio.

Algunos de los estados con mayor producción de camote en México son:
- *Michoacán*: líder nacional en producción de camote.
- *Guanajuato*: segundo lugar en producción.
- *Veracruz*: tercer lugar en producción.

Es importante tener en cuenta que la disponibilidad del camote puede variar dependiendo de la región y el clima.

02/10/2025

02/10/2025

🍂✨ ¡Iniciamos octubre con Al sabor de la AMD! ✨🍂
Cada mes te compartimos los alimentos de temporada para que elijas opciones más accesibles, frescas y llenas de nutrientes.

👉 Este mes encontrarás sabores que te ayudarán a cuidar tu salud y a disfrutar lo mejor de la temporada.
Porque comer rico y balanceado también es parte del autocuidado. 💚

24/09/2025

¿Quieres concluir tu año cumpliendo tus objetivos ?

¡Te ayudo a lograrlo!

Si lo que quieres es perder peso, mejorar tu estado de salud, aumentar masa muscular y perder grasa corporal aprovecha esta super promoción.
Incluye 3 consultas nutricionales: octubre, noviembre y diciembre
Donde tendrás evaluación mensual para monitorear tus resultados.

El plan nutricional es personalizado de acuerdo a tus necesidades, gustos personales, objetivos, economía, además del apoyo y acompañamiento durante tu proceso por una profesional en nutrición clínica.
Agenda tu cita y aprovecha esta oportunidad para lograr tus metas.

Mas información 352 138 8963

10/09/2025

💛 Hablar de suicidio salva vidas 💛

Vivir con una enfermedad crónica como la diabetes no solo impacta en el cuerpo, también puede afectar profundamente la salud emocional.

Desde la Asociación Mexicana de Diabetes hacemos un llamado a crear espacios seguros, libres de estigmas y con salud mental como prioridad.

10/09/2025

Trata siempre de tener consideración con los demás. Muchas veces no conocemos su realidad. Recuerda que más allá de nuestras diferencias, todos merecemos ser tratados con amor y empatía. 💛

Gracias por tu valor, resiliencia y valentía; y un abrazo al cielo para aquellos que perdieron la lucha 🎗️🫂

13/08/2025

Es importante elegir alimentos nutritivos y de buena calidad para la alimentación diaria de los niños, es responsabilidad de los adultos una elección consciente que sume a la salud y el adecuado desarrollo para la etapa de la infancia.
Elige frutas variadas, proteínas bajas en grasa, cereales sin azucar y sin grasa y tambien grasas saludables.

Evita el consumo en exceso de alimentos ultraprocesados altos en sodio, azucar y grasas de mala calidad.

Si deseas más información envía mensaje