Soy sobreviviente de cáncer desde el año 2013. Me encanta compartir información con base científica.
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Mi historia
Soy Ginny de Puebla, México. Soy sobreviviente de cáncer ovárico fase 2 desde el 2013. Gracias al cambio de alimentación y otras terapias naturales no necesité ni radioterapia ni quimioterapia.
Siendo sincera estoy muy agradecida con Dios por esta oportunidad pues he tomado conciencia del efecto de la Nutrición en la prevención de enfermedades. Y sobretodo agradecida que siendo yo la responsable de lo que se comía en casa, el cáncer me dio a mi y no a mi esposo o a uno de mis hijos. Toda mi familia cambió en cuanto recibimos la noticia y hemos ido aprendiendo día a día.
Para poder compartir mi experiencia con bases científicas tomé la Certificación en eCornell en Nutrición basada en plantas. Después de este paso de conocer la información teórica pues necesitaba aprender a cocinar de manera sana y con sabor. Así que logré tomar el curso de cocina de Forks over Knives, Tenedores contra Cuchillos.
