04/08/2023
Ingredientes:
🥬8 hojas grandes de lechuga.
🦃200 gramos de pechuga de pavo cortada en tiras delgadas.
🥕1/2 taza de zanahoria rallada.
🥒1/2 taza de pepino cortado en tiras delgadas.
🌿1/2 taza de cilantro fresco picado.
🥜1/4 taza de cacahuates picados.
🫒1 cucharada de aceite de oliva.
🧂Sal y pimienta al gusto.
Para la salsa:
🫙1/4 taza de salsa de soja baja en sodio.
🍯1 cucharada de miel.
🥄1 cucharadita de vinagre de arroz.
🫚1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
🧄1 diente de ajo picado.
🌱1/4 cucharadita de aceite de sésamo.
Preparación:
📌Lava las hojas de lechuga y sécalas bien.
📌En un tazón, mezcla el pavo, la zanahoria, el pepino, el cilantro, los cacahuates, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
📌Para hacer la salsa, mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
📌Coloca una hoja de lechuga en una superficie plana y agrega una porción de la mezcla de pavo en el centro de la hoja.
📌Dobla los lados de la hoja hacia adentro y enrolla la hoja desde la parte inferior hacia arriba, formando un rollito.
📌Repite con el resto de las hojas y la mezcla de pavo.
📌Sirve los rollitos de lechuga con la salsa de soja y disfruta.
